Как приготовить астрагал правильно

Астрагал шерстисто­цветковый

Происхождение этого растения и до сих пор овеяно мифическими тайнами. В давние времена люди верили, что астрагал шерстистоцветковый – дар богов, обладающий удивительными свойствами. Астрагал на самом деле – удивительная трава. Он растет в местах, где в почве есть немного золота, и этот драгоценный элемент в микродозах также концентрируется в растении. В одно время алхимики даже надеялись, что астрагал поможет им отыскать магический философский камень. Но это еще не все удивительные факты об астрагале шерстистоцветковом.

Интересные факты из истории

Это растение было известно еще скифам. Они назвали его травой бессмертия либо царской. Скифы регулярно употребляли снадобье из астрагала шерстистоцветкового, сваренного в кобыльем молоке. В частности это был главный продукт для всех мужчин царского рода, достигнувших 45 лет. А вот женщинам такое зелье запрещалось. И не потому, что вредило их здоровью, а как полагают исследователи, представительниц слабого пола в те времена считали недостойными царской травы.

Готы и греки также верили, что настои из астрагала шерстистоцветкового дарят продолжительную жизнь, защищают от старческого бессилия. Почетное место было отведено астрагалу и в травнике Ивана Грозного. На Руси царская трава также считалась растением от любого недуга. В ХХ веке о сверхвозможностях астрагала было не принято говорить в голос, а по некоторым данным, это растение регулярно употребляли Гитлер, Сталин и Андропов.

Общая характеристика

Общим названием «астрагал» сегодня обозначают более двух тысяч растений, распространенных в Северном полушарии. Большинство из них растет в Средней Азии, в Крыму и на Кавказе. К астрагалам относят кустарники, полукустарники, травянистые одно- и многолетние растения. Но их всех узнают по сложным непарноперистым листьям и цветкам в пазушных кистях, собранным в соцветия-зонтики, колоски либо головки. Но мощными целебными способностями обладает только один представитель этого большого семейства – астрагал шерстистоцветковый, принадлежащий к семейству бобовых. В народе это растение известно как кошачий горох или астрагал пушистоцветковый. Хотя ботаники говорят, что шерстистоцветковый и пушистоцветковый – это два разных астрагала.

Шерстистоцветковый астрагал узнаваем по рыжеватому пушку, покрывающему наземную часть растения. Эта многолетняя трава вырастает до полуметра. Ее стебли покрыты сложными непарноперистыми листьями. Еще одна определяющая черта – соцветие. В этого астрагала оно представляет собой головчатую кисть из 10-20 желтых цветков-мотыльков. Цветет кошачий горох в конце весны – в начале лета. Плодоносит небольшими бобами (около 1 см в длину) – волосистыми, яйцевидными или овальными, которые появляются на стеблях в июле-сентябре.

Этот вид астрагала распространен в Причерноморье, Приднепровье, в Волжско-Донском бассейне. Его можно увидеть на территории заброшенных кладбищ, на курганах, некоторых полянах. Астрагал шерстистоцветковый хорошо переносит разные погодные условия, но не приживается на местах выпаса скота.

Полезный химический состав травы

В составе астрагала шерстистоцветкового ученые обнаружили запасы витаминов А, В, Е и С, многих аминокислот, эфирных масел, кумаринов, дубильных веществ, флавоноидов и гликозидов. В растении представлено разнообразие микро- и макроэлементов, в том числе кальция, кремния, алюминия, железа, магния, кобальта, цинка, меди, марганца, молибдена, хрома и селена. Полезной также является и камедь этого растения. Кроме многих микроэлементов, органических кислот и флавоноидов, оно содержит множество других полезных химических соединений. Комплексное воздействие этих полезных компонентов удивительно благотворно сказывается на человеческом организме.

Чем полезен астрагал

Комбинация полезных компонентов наделяет это растение разнообразными фармакологическими свойствами.

Многочисленные исследования показали, что астрагал – чрезвычайно полезное растение для сосудов и сердца. Он предотвращает атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, инфаркт миокарда, улучшает функциональность нервных окончаний и мозга. Последние заявления европейских ученых убеждают в том, что астрагал шерстистоцветковый очень даже эффективен в лечении болезни Альцгеймера. Трава положительно сказывается на работе пищеварительной системы, печени, почек, улучшает репродуктивные способности и обмен веществ. А народные целители используют эту траву для лечения рака.

Астрагал шерстистоцветковый обладает гипотензивным и успокаивающим эффектом, он расширяет коронарные сосуды, способствует мозговому кровообращению и правильному свертыванию крови. Благодаря богатому наличию витамина Е и селена, экстракт травы полезен для мышц, особенно при разных степенях дистрофии.

В традиционной и альтернативной медицине астрагал шерстистоцветковый используют:

• для лечения кардиологических заболеваний;
• лечения нарушений работы опорно-двигательного аппарата;
• при анемии;
• при дисфункции щитовидной железы;
• для лечения заболеваний печени;
• для улучшения работы поджелудочной железы;
• при нефрологических расстройствах;
• для укрепления сосудов;
• при диабете;
• при бронхиальной астме;
• для быстрого лечения респираторных заболеваний;
• при экземах и псориазах;
• для укрепления иммунитета;
• при гиперактивности у детей;
• для лечения хронической усталости.

Интересно, но лабораторные опыты подтвердили теорию скифов, что астрагал шерстистоцветковый защищает от старости. Оказалось, экстракт растения и вправду замедляет в организме процессы старения, а в некоторых случаях даже запускает программу омоложения.

Польза астрагальной воды

Астрагальная вода – это водный настой листов растения. Готовится это чудо-средство с вечера: залить стаканом кипятка 5 свежих листиков и накрыть сосуд. К утру лечебное средство готово. Считается, что этот настой избавит от депрессий, снимет последствия стресса, вылечит диарею и ослабит менструальную боль. Малышам такое средство, говорят, также полезно как лекарство от кишечных колик. Впрочем астрагальная вода также поможет и взрослым избавиться от метеоризма.

Астрагал в народной медицине

В давние времена кошачий горох спасал людей от многих болячек, в частности практически все сердечные болезни лечили этой травой.

При гипертонии полезен настой из столовой ложки астрагала и стакана кипятка. Лекарство настаивают в тепле в течение полутора часа. Затем на протяжении 10 дней принимают по 2 ст. л. трижды в сутки (перед едой).

При стенокардиях и тахикардиях полезен настой из столовой ложки травы и 350 мл крутого кипятка. Выдерживают средство 40 минут, а затем пьют по половине стакана трижды в день (за 30 минут до еды).

Людям, пережившим инфаркт, астрагал шерстистоцветковый также полезен. Для таких пациентов готовят настой из 7 ст. л. высушенной травы и 2 литров воды. Чай сварить на слабом огне и оставить настаиваться на час. В процеженный напиток добавить примерно 200 г меда. Лечение длится 14 дней. В течение этого времени ежедневно трижды в сутки пить по половине стакана чая.

Еще одно средство для укрепления сердечной мышцы после инфаркта – винно-астрагаловая настойка. На литр белого сухого вина берут 50 г сухой травы, настаивают 3 недели (каждые несколько дней встряхивать сосуд). Принимать также 14 дней, трижды в сутки по 1 столовой ложке перед трапезой.

При атеросклерозе полезна спиртовая настойка астрагала (готовят из 1 части травы и 3 частей 70-процентного спирта). Принимают лекарство трижды в день по 30 капель. Курс – 10 дней, затем 14 дней перерыв, и повторить.

Улучшить кровообращение в клетках головного мозга поможет отвар из столовой ложки травы, стакана кипятка и столовой ложки меда.

Облегчат проявления ревматизма и полиартрита компрессы из спиртового настоя астрагала шерстистоцветкового (наполовину банку заполнить сухой травой и долить доверху спирт, настаивать 21 день в темноте). Это средство также можно применять для растираний или пить по чайной ложке трижды в день.

При гастритах, язвах желудка или двенадцатиперстной кишки также хорошо пить отвар астрагала, можно с медом. А при болезнях печени полезно принимать по половине чайной ложки сухого, измельченного в порошок астрагала (желательно не запивать водой). Таким способом улучшать состояние печени можно в течение 45 дней.

Для почек полезен отвар из 10 г сухой травы и стакана воды, который употребляют по столовой ложке. А настоянная (в течение 10 часов) в термосе столовая ложка астрагала поможет избавиться от отеков (пить каждые 2 часа по 2 небольших глотка).

Людям, страдающим диабетом, астрагал полезен в форме водных настоев (1 столовая ложка на 250 мл кипятка). Регулярное употребление такого натурального лекарства на начальных стадиях болезни, может остановить ее прогрессирование.

Настои и отвары этого лекарственного растения также полезны при бронхитах, ангине, гинекологических заболеваниях, бесплодии, нарушениях нервной системы, а также людям в возрасте (помните, скифы-цари после 45 лет регулярно пили настои астрагала).

Кроме того, полоскание отваром травы уменьшит зубную боль и полезно для лечения гингивита, пародонтита, стоматита. Для заживления ран и ожогов народные целители используют отвар астрагала, смешанный с вазелином или сливочным маслом. Полученную мазь наносят на раны, язвы, ссадины. А водным настоем хорошо смазывать либо поливать места ожогов.

Натуральные препараты из астрагала шерстистоцветкового назначают людям после химиотерапии. Научно доказано, что отвар из 1 столовой ложки травы и стакана воды значительно улучшает общее самочувствие, укрепляет иммунитет.

Как вырастить самостоятельно

Астрагал шерстистоцветковый еще в Советском Союзе был занесен в Красную книгу. Но это не беда, так как это целебное растение можно вырастить самостоятельно. Специалисты советуют отвести под астрагал солнечную грядку, не затененную деревьями, однако важно регулярно поливать растение. К качеству почвы кошачий горошек не очень требователен, хотя лучше себя чувствует на черноземах. Сеять траву надо в конце марта примерно на 3 см вглубь, соблюдая ширину между рядами в 45 см. Первые всходы появляются на 2-3 неделю после посева. Кстати, отмершие и перегнившие стебли растения хорошо удобряют почву азотом, повышая ее качество.

Как заготавливать лекарственное сырье

Больше всего полезных веществ содержится в траве, собранной в конце весны или в июне (пока еще не образовались плоды). Собирать траву советуют в сухую погоду, срезая острым ножом или серпом. Важно не срезать полностью все стебли, а оставлять несколько растений на семена. Сушат в теплом месте, но не под прямыми лучами солнца. Для сушки идеально годится хорошо вентилируемый чердак.

Многие даже не догадываются о существовании царской травы, которой скифы спасались от старости, а наши прабабушки лечили почти все болезни. Но в последние годы интерес к этому растению заметно оживился. Быть может, былая слава астрагала шерстистоцветкового возобновится?

Источник

Выстраиваем защиту

От 23 700 рублей

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

• частые ОРЗ
• частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
• частые рецидивы герпетических высыпаний
• гнойничковые поражения кожи
• боли в суставах и мышцах
• продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
• увеличение лимфатических узлов
• плохое заживление ран
• злокачественные новообразования
• слабость
• синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца. Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод. Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость, а не болезни!

Источник