Как приготовить баночку орехов с медом

Орехи в меду в банке — восточный рецепт здоровья и долголетия

Орехи в меду в банке – это восточная сладость. Несмотря на свой солидный возраст, готовят лакомство с древних времен и до сих пор, — никто не сомневается в его пользе. Напротив, многочисленные исследования подтверждают ценность этого сочетания, а врачи назначают его ослабленным детям, людям после операционных вмешательств и с плохими анализами крови.

От чего помогает мёд с орехом:

• простуда, респираторные заболевания;
• авитаминоз;
• анемия;
• сонливость.

Рецепт орехов в меду в банке очень простой и далеко не один. Существуют различные вариации восточной сладости. Иногда в нее добавляют пряности, цитрусы, семечки, имбирь. Точный вид и количество дополнительных ингредиентов зависит от цели. Некоторые вводятся только для вкуса. Другие компоненты поднимают или опускают давление, обладают антибактериальными свойствами, содержат определенные витамины. Всегда можно найти вариант на свое усмотрение. Как сделать орехи с мёдом в банке?

Классические грецкие орехи в меду в банке

В традиционном варианте используются целые ядра грецких орешков. Они очень красиво смотрятся в банке, особенно при наличии свежего и качественного мёда. Если же уже началась кристаллизация и мёд принял тягучий вид, приготовить такое лакомство будет сложно. Ядра будет очень трудоемко равномерно распределить в банке.

Как делать мёд с орехами:

• промыть грецкие орехи и просушить в духовке. Поджаривать, очищать не нужно;
• остудить ядра до комнатной температуры;
• оставить ядра целиком или порубить на части;
• соединить с мёдом;
• переложить в прозрачную банку, закрыть винтовой крышкой.

Очень красиво смотрится такое лакомство в фигурных баночках. Не рекомендуется использовать для хранения пластиковую тару. Также не стоит брать банки большого объема, разумнее использовать мелкую посуду.

Полезный совет! Если орехи готовятся впрок, то банку нужно не только вымыть, но и простерилизовать. Это можно сделать над паром (классический способ) либо прогреть в духовке, пока сушатся ядра.

Как принимать орехи в меду в банке

Важно знать не только, как приготовить, но и как употреблять орехи с мёдом. Восточная сладость зарядит энергией и поднимет настроение, если съесть 1-2 ложки с утра. Можно запивать любым напитком, но не очень горячим, пусть в мёде сохранятся все полезные вещества.

Как принимать орехи в меду в банке для иммунитета:

• по 1 ложке 3 раза в день;
• добавлять во фруктовые салаты;
• натощак утром и перед сном по столовой ложке.

Это общеукрепляющее средство, поэтому точно прописанной схемы не существует. Важно лишь помнить, что это очень калорийные продукты. При избыточной массе тела нежелательно употреблять больше двух ложек в сутки. Также восточная сладость противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, бронхиальной астмой аллергического характера или просто не переносящим продукты в составе.

То, сколько калорий в орехах с мёдом, напрямую зависит от входящих в состав ингредиентов. В среднем количество колеблется от 430 до 600 ккал. Энергетическую ценность легко высчитать, если дома имеются кухонные весы.

Орехи в меду в банке: рецепт с разными видами орехов

Очень часто для приготовления восточной сладости используют орехи нескольких видов. При этом важно их правильно подготовить. Некоторые ядра требуют очистки.

• 300 г цветочного мёда;
• 100 г кешью;
• 100 г арахиса (по желанию);
• 80 г миндаля;
• 100 г грецких орехов;
• 30 г кунжута.

Способ приготовления смеси из разных орехов с мёдом:

1. Кипятком запарить миндаль, минут через десять он легко очистится. Если будет использоваться арахис, то его обжарить и снять кожицу;
2. Очищенные орехи все высыпать в сковороду, слегка подсушить, а затем остудить до комнатной температуры;
3. Порубить ядра на куски по 0,5 см, не больше. Добавить кунжут. Его можно засыпать в сыром виде либо тоже слегка поджарить, но отдельно от остальных ядер. Будьте внимательны при обжарке — мелкие семечки быстро сгорают;
4. Залить ореховое ассорти цветочным мёдом, размешать и переложить в банку. Прекрасное лакомство готово!

Можно орехи не смешивать, а укладывать в банку слоями, проливая мёдом. Выглядеть смесь будет очень красиво, особенно при использовании золотистого мёда.

Как приготовить мёд с орехами и имбирем

Этот вариант восточной сладости особенно полезен при простудах и ослабленном иммунитете. Потребуется свежий корешок имбиря. Его легко купить в продуктовом магазине. Сухой специей заменять не рекомендуется.

Как приготовить мёд с орехами и имбирем:

• порезать 100 г подсушенных орехов кусочками, не рубить слишком мелко;
• очистить 40 г имбиря от кожицы, нарезать тонкими пластинками поперек волокон (слайсы);
• соединить имбирь с орехами, ввести 200 г мёда, размешать;
• переложить в банку, хранить в холодильнике.

Полезный совет! Корешок имбиря легко очищать от тонкой кожицы обычной чайной ложкой, достаточно просто поскрести поверхность.

Рецепт мёда с орехами и цитрусовыми

Еще одна рецептура восточной сладости долголетия из мёда с орешками и другими ингредиентами. Здесь в качестве дополнительных компонентов выступают сухофрукты.

• 200 г любых орехов;
• 80 г кураги;
• 50 г изюма;
• 300 г цветочного мёда;
• 1 лимон.

Рецепт приготовления мёда с орехами, цедрой, изюмом и курагой:

1. С цитруса нужна только цедра. Вымыть, вытереть его насухо, снять тонкую кожицу и порубить. Можно сразу пересыпать к мёду;
2. Вымыть и высушить изюм и курагу. Порезать небольшими кусочками;
3. Орехи просушить. Если нужно, то очистить, все зависит от используемых видов;
4. Соединить сухие компоненты, залить мёдом с цедрой. Расфасовать в маленькие банки, поставить в холодильник.

Аналогичным способом готовится десерт с добавлением других сухофруктов, часто используется инжир, чернослив. Но также можно насыпать вишню, клюкву, эти ягоды тоже очень полезны.

Как повысить иммунитет? Витаминная смесь из грецких орехов и меда

Грецкие орехи с мёдом так же полезны для мужчин, с информацией Вы можете ознакомится в статье на нашем сайте: Мёд с грецким орехом: какая польза для мужчин?

Источник

Орехи с медом на зиму в банке: быстрый рецепт восточной сладости

Ингредиенты

Главный продукт в данной заготовке – мед. На нем не экономьте, советую купить в период сбора у проверенных продавцов. Лучше всего брать прозрачный жидкий мед, который продается только летом или в начале осени.

Если вам посчастливилось готовить сладость зимой, не переживайте. Существует множество сортов меда, который не засахаривается. К примеру, липовый круглый год имеет пастообразную консистенцию, не твердеет.

Под рукой оказался только засахаренный мед? Прогрейте его до температуры 10-15℃ и он станет жидким. При такой температуре смесь не потеряет полезные вещества, но готовить станет значительно проще. Ни в коем случае не доводите смесь до кипячения или гари, иначе получится бесполезная карамель. Идеально греть на водяной бане или оставить в теплом помещении на ночь.

Как сохранить пользу?

Первое правило описано чуть выше – «не греть мед до температуры выше 15℃». Второе правило – собрать как можно больше начинки. Это значит взять множество разных орехов, добавить сухофрукты. Отлично для этой цели подойдет чернослив, курага без косточек, инжир, финики, вяленые ягоды (вишня, клюква, брусника).

Еще несколько советов:

1. Орехи просушите на сковороде. Избавляться от лишней влаги обязательно, иначе заготовка не получит необходимого благоухания.
2. Если ядра можно очистить, это лучше сделать. К примеру, в шкуре миндаля есть синильная кислота, которая отравляет организм человека. При длительном хранении негативные вещества перейдут в мед. Поэтому ядра вскипятите в воде, остудите и очистите от шкурки вручную.
3. Если орехи использовать не целые, а молотые в конечном счете у вас получится паста. Ее будет удобно намазывать на хлеб, гренки или печенье.

Варианты приготовления

Решились сделать пасту? Отличная идея. Прокрутите ядра в кофемолке или перемелите ступкой. На мясорубке прокрутите сухофрукты, по дольке лимона и апельсина. Все смешайте с медом и разложите в прокипяченные банки. Закатайте крышками, украсьте и дарите любимым с пожеланиями крепкого здоровья.

Существует великое множество вариантов наполнения восточной сладости. Вот некоторые из них:

• ядра грецкого ореха, изюм, курага, финики, чернослив (по 50 г каждого ингредиента);
• ядра грецкого ореха (засыпать до полной банки), имбирь (100 г через терку), сок из одного лимона без косточек (эффективное средство при похудении);
• кешью, кедровые ядра, арахис, фундук;
• зеленые грецкие орехи (по вкусу будет немного горчить);
• ассорти ядер, лепестки чайной розы.

Пошаговый рецепт с фото

Восточное лакомство готовила недавно и я, не в подарок, а просто для себя. Попить зимними вечерами чайку вприкуску со сладкими орехами изумительно.

Источник

Грецкие орехи с медом — рецепт

Вкусный десерт, состоящий из грецких орехов с медом, является питательным и полезным для организма. Сочетание этих 2 компонентов содержит множество витаминов, помогает организму повысить иммунитет и справиться со многими заболеваниями. Советы по приготовлению сладкого продукта помогут правильно выбрать рецепт и улучшить свое здоровье.

Чем полезны грецкие орехи с медом

Целебные свойства медово-ореховой смеси обусловлены составляющими этих вкусных продуктов. Они могут стать лекарством, добавить человеку силы и бодрости, улучшить здоровье и самочувствие.

Состав меда с грецкими орехами

Наиболее ценный компонент — мед, который состоит из натуральных углеводов (85%), фруктозы. В нем присутствуют и ферменты, облегчающие работу пищеварения, органические кислоты (яблочная, лимонная и другие), витамины В и С, минералы и микроэлементы.

грецкие орехи и мед дополняют лечебное действие друг друга и оказывают мощный оздоравливающий эффект

Полезные свойства меда состоят в следующем:

• защищает организм от вредных токсинов, замедляет старение;
• нормализует работу кишечника и обменные процессы;
• легкоусвояемый продукт;
• способствует гибели вирусов и бактерий;
• повышает защитные силы и способность организма противостоять болезням;
• улучшает состав крови;
• лечит сезонные заболевания (простуды, герпес и др.);
• позитивно влияет на нервную систему, снимает стрессы;
• при внешнем использовании улучшает состояние кожи и волос.

Грецкие орехи в свежем или засушенном виде содержат множество жиров, углеводов и белков, аминокислот, витаминов и минеральных веществ.

Полезные свойства орехов:

• укрепление мышечной ткани;
• стимулирование выработки энергии в организме;
• снятие усталости;
• позитивное влияние при лечении болезней щитовидной железы;
• помогает нормализации веса;
• снимает негативные проявления действия радиации;
• оказывает успокоительный эффект на ЦНС, снижает давление;
• позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• повышает иммунитет и помогает выздороветь при простуде;
• стимулирует работу ЖКТ, печени, снижает анемию;
• укрепляет память.

Совмещение таких целебных компонентов позволяет создать оздоровительную смесь, которая способствует восстановлению энергии и жизненных сил, омоложению организма человека.

медово-ореховая смесь обладает лечебными свойствами, оказывающими положительное действие на организм человека

При каких заболеваниях полезно есть смесь

Данное средство оказывает целебное действие на основные системы организма человека:

• сердечно-сосудистую — понижает уровень холестерина, укрепляет сердечную мышцу, повышает гемоглобин в крови, нормализует артериальное давление, позитивно влияет на кровообращение, тонизирует работу сосудов, помогает снять приступы мигрени;
• пищеварительную — повышает аппетит, регулирует процессы переваривания пищи за счет присутствия ферментов, улучшает микрофлору в желудке и кишечнике, помогает избежать метеоризма и запоров, стимулирует обмен веществ;
• нервную — помогает избегать стрессовых ситуаций (за счет присутствия магния), повышает работоспособность и активность мозговых процессов, улучшает память и умение концентрироваться на работе, нормализует сон;
• репродуктивную — у женщин стимулирует приток крови к органам, нормализует менструальный цикл; у мужчин благодаря содержанию полезных веществ (цинк, магний, кальций) происходит увеличение выработки тестостерона, улучшается кровообращение в половом органе, усиливается сексуальное влечение, что ускоряет скорость передвижения сперматозоидов и повышает качество семенной жидкости.

благодаря богатому химическому составу ингредиентов, смесь оказывает положительное действие в лечении и профилактики различных заболеваний

Применение смеси орехов с медом рекомендуется в качестве целебного средства при следующих болезнях:

• анемия и авитаминоз;
• заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертония;
• дисфункция почек;
• туберкулез;
• заболевания щитовидной железы (дисфункция и узлы);
• язвенная болезнь и нарушения притока желчи;
• дерматологические патологии;
• воспаление десен;
• офтальмологические болезни и проблемы со зрением;
• ревматизм;
• женские воспалительные патологии (кисты, аднексит и др.);
• проблемы с мужской потенцией;
• наличие в организме глистов и других паразитов;
• отечность.

В народной медицине используются и молодые недозрелые плоды грецких орехов, которые оказывают мощное противоглистное действие на организм. Отвары и настои из зеленых орехов, сладкий сироп помогают избавиться от аскарид и солитеров.

продукт имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда организму

Противопоказания к применению

Однако существует не только польза от орехов с медом. При некоторых тяжелых заболеваниях сладкая смесь может оказывать вредное действие на организм. Поэтому существует список болезней, при которых противопоказано ее потребление:

• болезни ЖКТ;
• хронические заболевания сердца;
• острый холецистит;
• склонность к ожирению;
• аллергические реакции на продукты пчеловодства;
• желчнокаменная или почечнокаменная болезнь;
• сахарный диабет (из-за высокого содержания сахаров);
• легочные болезни.

Специалисты рекомендуют не превышать суточную норму сладкого продукта, которая составляет 5 ст. л. В случае превышения возможны осложнения в самочувствии:

• рост миндалин;
• высыпания во рту;
• спазмы сосудов в голове и сильные боли.

Рецепты приготовления. Варианты смесей на каждый день

Классический рецепт витаминной смеси делается из 400 г орехов и 1 л меда (рекомендуется брать жидкий). Процедура приготовления состоит из нескольких этапов:

1. Орешки почистить от скорлупы, помыть и подсушить.
2. Раздробить на небольшие кусочки для удобства потребления или измельчить в блендере.
3. Засыпать их в банку и залить медом.
4. Помешать и настаивать в течение 5 часов.
5. Поставить банку со смесью в прохладное место.

существуют различные рецепты приготовления целебной смеси, предусматривающие добавление дополнительных ингредиентов для усиления лечебного эффекта

Существует еще несколько рецептов орехов с медом, в которые добавляют и другие ингредиенты:

лимон увеличивает количество витамина С и придает специфический вкус и аромат

1. Добавление в смесь сухофруктов усиливает питательные свойства продукта и насыщение организма. При высокой калорийности усвоение происходит быстро за счет натуральности компонентов. В смесь добавляют по 50 г кураги, изюма, фиников, чернослива, которые лучше измельчить на мясорубке. После смешивания сухофруктов и орехов должна получиться однородная масса, которую надо сложить в емкость и залить медом. Для пикантности вкуса можно добавить лимон.
2. Рецепт для иммунитета — ореховое ассорти — готовится из нескольких видов (грецкие, арахис, кедровые, фундук и др.). Все орешки надо почистить, сложить в банку и залить медом. Принимать дважды в день по 1 ч. л.
3. Добавление имбиря помогает увеличить воздействие смеси на сжигание жировых клеток и усилить эффект похудения. Для приготовления надо банку 0,5 л заполнить очищенными орехами, добавить натертые на терке 200 г имбиря, затем залить медом доверху. Для вкуса можно положить лимон.
4. Вкусной получается смесь из меда, лимона, грецких орехов. Цитрусовый фрукт разбавляет сладость небольшой кислинкой, а также дополняет продукт витаминами.
5. Орехово-медовую смесь с добавлением кагора рекомендуется принимать мужчинам, т.к. вино усиливает целебный эффект, вызывая прилив крови и ускорение кровообращения в паховой области. Она готовится из ½ стакана измельченных грецких орешков, 100 мл кагора и 2 ст. л. семечек тыквы.
6. Спиртовая настойка делается из перегородок орехов (заполнить на 1/3 бутыль 0,5 л), 2 ст. л. меда и стакана водки — все ингредиенты надо смешать и залить в емкость, долив доверху водки. Настой надо выдержать в прохладном и темном месте в течение 14 дней, регулярно встряхивая. Затем микстуру фильтруют. Пить рекомендуется по 1 ч. л. на четверть стакана воды.
7. Рецепт для повышения мужской силы состоит из нескольких ингредиентов: по 300 г орехов и пчелиной пыльцы, 500 г меда, 50 г прополиса (натереть на терке). Все надо смешать в стеклянной емкости при помощи блендера; можно добавить 200-250 мл кипяченой воды. Принимать по 2 ч. л. утром натощак и днем.
8. Повышенным содержанием витаминов, минералов и клетчатки отличается смесь зеленых орехов с медом — рецепт приготовления состоит в смешивании ингредиентов в равных пропорциях. Причем недозрелые орешки надо измельчать вместе с кожурой при помощи блендера. Затем их засыпают в емкость и заливают медом. Настаивать продукт надо в холодильнике в течение 30 дней.
9. Молодые недозрелые орешки насыщены большим количеством витамина С (2500 мг аскорбиновой кислоты содержит каждый мягкий плод), органического йода и других полезных веществ. Средство из сока грецкого ореха готовится после сбора зеленых плодов в начале лета; помогает при лечении болезней щитовидной железы, грибковых поражений, а также способствует улучшению функций головного мозга. Плоды надо измельчить блендером, смешать с жидким медом и поставить в прохладное место на 30-40 дней. Принимать следует по 1 ч. л. 3 раза в стуки перед едой.
10. Противоглистное средство — сироп из зеленых корочек молодых грецких орешков. Готовится он из 20 г измельченной массы корок, которые надо отварить вместе с медом. Принимать сироп нужно по 1-2 ст. л. 3-4 раза в сутки, добавляя в стакан воды.

для приготовления целебных средств используют незрелые плоды грецкого ореха, содержащие в своем составу кладезь биологически активных компонентов

Прием сладкой смеси можно использовать и детям, однако дозировку следует уменьшать в зависимости от возраста ребенка:

• втрое — для детей возраста 1-3 года;
• вдвое — для пациентов 3-8 лет.

Какой мед лучше помогает мужчинам

Позитивное влияние меда с грецкими орехами на организм сильной половины состоит в активизации процессов в работе репродуктивной системы. Сладкий десерт стимулирует выработку сперматозоидов, одновременно повышая их жизнеспособность, т.е. является афродизиаком. Благодаря этим свойствам медово-ореховую смесь эффективно используют в народной медицине для лечения половых проблем и импотенции.

продукт повышает жизненный тонус и половую активность

Сорта меда зависят от местности, климата, сроков сбора и вида растений, с которых пчелы собирали нектар. Темные виды (гречишный, вересковый, цикориевый, лопуховый и др.) оказывают мощное действие, хорошо подпитывают организм энергией и мужской силой. Они содержат максимальное количество полезных для мужчин минералов (магний, железо, медь и т.д.), которые укрепляют стенки сосудов, нормализуют давление, улучшают иммунитет.

Светлые виды содержат больше витаминов, поэтому они полезны при авитаминозе и простуде. Для повышения потенции и лечения репродуктивной системы рекомендуется выбирать светлый мед, ингредиенты для которого были собраны с экзотических цветов.

Польза для женщин

Положительный эффект целебная смесь оказывает и на женский организм, ее детородные функции. Сладкий продукт способствует нормализации гормонального баланса и регенерации тканей после перенесенных болезней. Для изготовления смеси рекомендуется брать темные сорта, обогащенные витаминами и полезными веществами.

Мед и орехи для иммунитета специалисты рекомендуют принимать накануне зачатия и на протяжении всей беременности. Сладкий продукт излечивает от анемии и насыщает женский организм нужными витаминами и минералами.

Смесь мед, орех и лимон эффективна и для увеличения объема груди. Средство оказывает активизирующее действие на работу молочных желез и рекомендуется кормящим женщинам в период лактации.

Какой мед лучше выбрать для приготовления лекарства

Для медово-ореховой смеси лучше выбирать жидкий мед. Загустевший продукт не влияет на полезные качества, но затрудняет перемешивание продукта во время его приготовления. Из густого меда сложно сделать однородную массу, поэтому его лучше растопить при температуре +40°С на водяной бане.

Несколько советов для приготовления орехов в меду:

• продукт пчел выбирать только натуральный;
• перемешивание в банке осуществлять деревянной ложкой;
• емкость использовать стеклянную;
• крышку делать из пергамента или бумаги.

употреблять целебную смесь нужно небольшими порциями и соблюдать продолжительность курса

Как есть смесь

Целебный сладкий продукт нужно принимать длительно и ежедневно из-за его свойства накапливаться в организме. Народная медицина советует соблюдать несколько правил потребления сладкой смеси:

• рекомендуется ежедневно принимать 1 ст. л. смеси натощак утром за полчаса до еды;
• запивать водой или чаем не нужно;
• курс лечения — не более 30 дней;
• затем сделать перерыв и повторить;
• всего за год рекомендуется проводить 3 курса; оптимальное время — периоды отсутствия или недостатки витаминов — осень, весна и зима.

Сроки и условия хранения

Приготовленную смесь меда с орехами лучше хранить в холодильнике или другом прохладном месте при температуре +1…+18°С в течение 1-2 недель при минимальном уровне влажности (не подходят такие места, как балкон или погреб).

Источник