Главная » Рецепты

Как приготовить баранки с мясом

На чтение 9 мин Опубликовано
Содержание
  1. Сушки с фаршем в духовке – 5 рецептов, как приготовить оригинальное блюдо
  2. Фаршированные сушки (баранки, бублики)
  3. Фаршированные бублики с колбасой и сыром в духовке
  4. Фаршированные сушки с творогом и финиками в микроволновке
  5. Фаршированные сушки с фаршем и сыром
  6. Баранки с грибами
  7. Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре
  8. Фаршированные сушки с фаршем
  9. Баранки, фаршированные мясом
  10. Баранки, фаршированные мясом с помидорами и сыром
  11. Баранки, фаршированные мясом с болгарским перцем и сыром
  12. Баранки со свиным фаршем и сыром
  13. Баранки с куриным фаршем в духовке
  14. Баранки, фаршированные творогом
  15. Баранки с фаршем и сметаной в духовке
  16. Баранки, фаршированные телятиной с овощами
  17. Бублики с фаршем – 4 легких рецепта
  18. Бублики с фаршем в духовке
  19. Бублики с фаршем и сыром
  20. Бублики с фаршем на сковороде
  21. Бублики с куриным фаршем и баклажанами

Сушки с фаршем в духовке – 5 рецептов, как приготовить оригинальное блюдо

Сушки с фаршем в духовке станут отличной закуской и прекрасным дополнением к супу или борщу. Приготовить такое замечательное блюдо сможет любой желающий, да и времени на готовку тратится совсем немного. Стоит рассмотреть самые вкусные рецепты.

Классические сушки с мясным фаршем в духовке

Проще всего начать приготовление с простого рецепта, для него необходимо подготовить следующее:

  • сушки – 150 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • свиной фарш – 0,3 кг;
  • свежее молоко – 0,3 л;
  • соль и молотый перец – по вкусу.

    Пошаговое приготовление вкусной закуски:

  • Подготавливаем ингредиенты, которые входят в рецепт.
  • Заливаем баранки теплым молоком и даем им хорошо набухнуть.
  • Нарезаем мелко луковицу и соединяем ее с фаршем.
  • Подсаливаем массу и посыпаем перцем.
  • Достаем баранки и раскладываем их на противне, на который предварительно постелили пергаментную бумагу.
  • Формируем из мясной начинки небольшие шарики и помещаем их в отверстия сушек.


    Помещаем заготовки в духовой шкаф и выпекаем на протяжении 25 минут. Такие фаршированные сушки вкусны и в холодном, и в горячем виде.
    С добавлением сыра Если хочется как-то разнообразить фаршированные сушки, то можно добавить в них сыр. Такая закуска получается очень нежной, а аромат, который будет разноситься по квартире, соберет всех домашних к столу.

  • маленькие бублики – 30 шт.;
  • фарш из двух видов мяса – 0,4 кг;
  • сыр твердого сорта – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 1 ед.;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • молоко – ½ л;
  • жирный майонез – 5 ст. л.;
  • соль и молотый перец – по вкусу.

  • Выкладываем в глубокую тарелку сушки и заливаем их коровьим молоком, оставляем на несколько часов для набухания.
  • Солим и перчим мясной фарш, разминаем его при помощи вилки.
  • Добавляем измельченные чесночные дольки для аромата.
  • Вбиваем в мясо одно яйцо и перемешиваем массу руками.
  • Отдельно натираем твердый сыр и смешиваем его с майонезом.
  • Выкладываем бублики на противень, который заранее застлали бумагой.
  • В дырочки баранок накладываем фарш, а сверху размещаем сырную начинку.
    Читайте также:  Сухие сливки для кофе как приготовить

    Отправляем сушки с фаршем и сыром в духовой шкаф на 30 минут.

    Как приготовить с куриным мясом

    Можно нафаршировать бублики куриным мясом, для их приготовления нужно подготовить:

  • сушки – 20 шт.;
  • свежее коровье молоко – 0,2 л;
  • луковица – 1 головка;
  • филе птицы – 0,2 кг;
  • яйца – 2 ед.;
  • соль и черный перец – по вкусу.


    Этапы приготовления легкой закуски:

    Выпекаем 10-15 минут, и вкусная закуска готова. Выкладываем бублики на плоскую тарелку и подаем в горячем виде.

    Бублики, запеченные в молоке

    Очень нежными получаются сушки, запеченные в молоке.

    Для исполнения рецепта нужно подготовить следующие продукты:

  • баранки – 500 г;
  • фарш – 300 г;
  • луковицу – 1 головку;
  • коровье молоко – ½ л;
  • нежирный майонез – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

  • Складываем сушки в глубокую емкость и заливаем их свежим молоком.
  • Смешиваем мясной фарш с измельченным луком, подсаливаем и хорошо перемешиваем его руками.
  • Добавляем к мясной массе майонез, снова размешиваем.
  • Раскладываем в форме баранки, заполняем фаршем отверстия, и наливаем немного молока, так, чтобы порции были прикрыты наполовину.

    Выпекаем бублики с фаршем в духовке до того момента, пока не выкипит молоко, а на сушках не образуется красивая и аппетитная корочка.

    Оригинальная закуска «Мини-пицца»

    Если есть желание побаловать домашних каким-нибудь оригинальным блюдом, то предлагаем приготовить фаршированные бублики немного иначе.

    Для создания вкусной закуски нужно припасти:

  • несладкие сушки – 0,4 кг;
  • мясной фарш – 0,2 кг;
  • свежий томат – 1 плод;
  • твердый сыр – 0,1 кг;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • петрушка – 3 веточки;
  • коровье молоко – 0,4 л.
  • Берем бублики, складываем в тарелку и заливаем свежим молоком, оставляем их в таком состоянии на 2 часа.
  • Нарезаем овощи в форме небольших кубиков и соединяем их с фаршем.
  • Измельчаем свежую петрушку и отправляем ее к остальным ингредиентам.
  • Закладываем в общую массу майонез, кетчуп и хорошо все перемешиваем.
  • Отдельно натираем сыр.
  • Достаем из молока бублики, раскладываем их на противне.
  • В серединку каждой сушки помещаем начинку из мяса и овощей, а сверху присыпаем натертым сыром.

    Запекаем закуску на протяжении 20 минут. Затем достаем, немного остужаем и наслаждаемся необычным, но таким простым в приготовлении блюдом.

    Источник

    Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Фаршированные бублики с колбасой и сыром в духовке

    Обыкновенными бутербродами сегодня никого не удивишь, а если заменить хлеб баранками, сушками или бубликами, то можно быстро приготовить оригинальное, вкусное блюдо. Делимся находкой — интересным рецептом запечённых в духовке бубликов с колбасой и сы.

    Фаршированные сушки с творогом и финиками в микроволновке

    По большому счету фаршированные творогом сушки – это баловство, а не рецепт выпечки или десерта. Но почему бы нет? Приготовить их сможет даже ребенок. Надо всего лишь замочить в молоке сушки, переложить их на блюдо и начинить смесью творога с финикам.

    Читайте также:  Семя льна что можно приготовить

    Фаршированные сушки с фаршем и сыром

    Для разнообразия можно приготовит немного странную горячую закуску — сушки, фаршированные куриным фаршем и запеченные в духовке под сырной шапочкой. Рецепт дан из расчета ингредиентов на 10 сушек, поэтому если берете больше сушек, то и фарша надо сде.

    Баранки с грибами

    Даже баранки могут быть закуской. Главное грамотно подобрать рецепт. Вот, к примеру, если начинить их грибами, посыпать тертым сыром, а потом запечь, то получатся маленькие порционные баранки на закуску.

    раздел: Закуски из грибов

    Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре

    сушки, молоко, фарш мясной (смесь говядины и свинины), лук репчатый, петрушка, базилик, укроп (зелень), соль, перец, чеснок, специи, кабачки, яйцо, сухари панировочные, сметана, майонез, сыр (твердый, натертый)

    раздел: Закуски из овощей, Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Фаршированные сушки с фаршем

    мясной фарш, сушки, яйцо, сыр, молоко, растительное масло, соль и перец,

    раздел: Закуски из мяса и продуктов, Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки, фаршированные мясом

    сушки, фарш мясной (свиной и куриный), лук репчатый, соль, специи, молоко,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки, фаршированные мясом с помидорами и сыром

    баранка (обычная горчичная), молоко, сыр твердый, майонез, помидор, майонез, фарш мясной, чеснок, соль, перец черный (молотый), укроп, лук репчатый,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки, фаршированные мясом с болгарским перцем и сыром

    баранки, фарш говяжий и свиной, яйцо, сыр (тёртый), болгарский перец, соль, перец

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки со свиным фаршем и сыром

    баранки, мясо свинина, репчатый лук, сыр твердый, молоко, соль, черный перец (молотый),

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки с куриным фаршем в духовке

    фарш куриный, сыр твердый, баранка, яйцо, молоко,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки, фаршированные творогом

    баранки (ванильные), вода, сахар, творог (жирный), яйцо,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки с фаршем и сметаной в духовке

    баранки (сушки), фарш мясной, сыр твердый, молоко, соль, перец черный (молотый), лук, сметана, чеснок,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Баранки, фаршированные телятиной с овощами

    соус томатный, баранки, специи, фарш телячий, репчатый лук, майонез, молоко, морковь,

    раздел: Фаршированные сушки (баранки, бублики)

    Источник

    Бублики с фаршем – 4 легких рецепта

    Ксения Гарастюк • 06.07.2019

    Бублики с фаршем – быстрая и необычная закуска. Их можно подавать к чаю вместо обыденной выпечки или угощать гостей в качестве горячего. Сушки вы можете использовать даже сладкие, даже мак совсем не испортит блюдо.

    Начиняют бублики фаршем – свиным, куриным, говяжьим. Можете поэкспериментировать и попробовать приготовить другие вида мяса. Такая выпечка очень напоминает «гнёзда» с сытной начинкой. Но вам не надо мучиться с тестом – достаточно вымочить бублики.

    Бублики с фаршем в духовке

    Ароматные и вкусные гнёздышки готовятся совсем просто. Если у вас в арсенале есть готовый фарш – об оригинальном угощении можете не беспокоиться.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. мясного фарша;
    • 1 луковица;
    • 300 гр. сушек (бубликов);
    • щепотка соли;
    • щепотка чёрного перца;
    • 1/2 ч.л. хмели-сунели;
    • 0,5 л. молока;
    • 1 яйцо.
    Читайте также:  Как приготовить бисквитное тесто для пирога

    Приготовление:

    1. Влейте молоко в глубокую ёмкость и погрузите туда бублики.
    2. Лук мелко нашинкуйте, добавьте в фарш. Туда же разбейте яйцо. Посолите и приправьте фарш.
    3. Скатывайте из фарша аккуратные шарики по диаметру дырки бублика. Если сушки у вас не круглые – уложите фарш в дырку ложкой и плотно утрамбуйте.
    4. Выложите бублики на противень. Запекайте четверть часа при 180°С.

    Бублики с фаршем и сыром

    Вымачивайте бублики с фаршем в молоке, чтобы закуска была очень нежной. Попробуйте заменить обычное молоко топлёным – возможно, вам понравится насыщенный сливочный вкус основы.

    Ингредиенты:

    • 150 гр. мясного фарша;
    • 100 гр. твёрдого сыра;
    • 0,5 л. молока;
    • 300 гр. сушек;
    • 1 помидор;
    • 1 луковица;
    • небольшой пучок укропа;
    • 1 ст.л.майонеза;
    • щепотка соли.

    Приготовление:

    1. Влейте молоко в глубокую ёмкость. Погрузите бублики. Оставьте на 15-20 минут.
    2. Лук мелко нашинкуйте. Добавьте его в фарш. Всыпьте соль. Перемешайте.
    3. Помидор нарежьте кружочками.
    4. Сыр натрите, смешайте с майонезом.
    5. Укроп мелко порубите.
    6. Из фарша делайте шарики и укладывайте в дырочку. Затем положите томат. Посыпьте укропом. Выложите сырную массу.
    7. Запекайте в духовке четверть часа при 180°С.

    Бублики с фаршем на сковороде

    Такую закуску можно и обжаривать. Для этого вам нужно приготовить кляр. Бублики получатся ещё пышнее и сытнее. Но фарш нужно плотно разместить в сушках, чтобы он не выпал из изделия при обжаривании.

    Ингредиенты:

    • 300 гр. мясного фарша;
    • 1 луковица;
    • 2 яйца;
    • 1 ст.л. майонеза;
    • 300 гр. сушек;
    • 3 ст.л. муки;
    • соль;
    • 0,5 л. молока.

    Приготовление:

    1. Замочите бублики на 20 минут в молоке.
    2. В фарш добавьте мелко нашинкованный лук и щепотку соли.
    3. Яйца размешайте венчиком. Введите муку, добавьте майонез. У вас получился кляр. Чтобы он был пышным, дайте ему немного настояться.
    4. Делайте из фарша шарики. Вкладывайте их в дырки сушек.
    5. Изделие с фаршем с двух сторон обмакивайте в кляре.
    6. Обжаривайте на раскалённой сковороде с двух сторон.

    Бублики с куриным фаршем и баклажанами

    Овощи могут придать неожиданный оттенок блюду и в целом освежить его. Используйте и ароматные травы, чтобы сделать закуску ещё более аппетитной.

    Ингредиенты:

    • 300 гр. сушек;
    • 1 баклажан;
    • 300 гр. куриного фарша;
    • 1 луковица;
    • небольшой пучок укропа и базилика;
    • 100 гр. сыра;
    • 0,5 л. молока;
    • 2 чесночных зубца;
    • 2 ст.л. майонеза;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Сушки на 20 минут замочите в молоке.
    2. Баклажан нарежьте кружочками. Замочите под грузом в солёной воде на 20 минут.
    3. Сыр натрите. Выдавите в него чеснок, добавьте майонез. Перемешайте.
    4. В фарш добавьте мелко нашинкованный лук.
    5. Зелень порубите.
    6. Из фарша делайте шарики и выкладывайте в бублики. Затем уложите смесь укропа с базиликом. Добавьте кружочек баклажана. Покройте изделие сырной массой. Запекайте 20 минут при 180°С.

    Вы можете попробовать добавить и другие овощи. Хорошо подойдёт в такую закуску болгарский перец или кабачок.

    Источник

    • Оцените статью
    © 2023 Кулинария, рецепты