Как приготовить белую редьку от кашля

Как приготовить редьку с медом от кашля: рецепты

Ваша бабушка наверняка вам готовила редьку с медом от кашля. Один из немногих бабушкиных рецептов, который на самом деле помогает. Но способов её приготовления на самом деле множество. Попробуем разобраться, какой из них лучше.

Почему редька с медом помогает от кашля?

Designed by jcomp/freepik

Почему так популярен этот корнеплод и почему его так любят применять при симптомах кашля? Конкретных научных исследований на тему лечения простуды редькой с мёдом мы найти не смогли. Однако, очевидно, всё дело в биохимических свойствах обоих компонентов:

Бактерицидные свойства редьки. В ней очень много эфирных масел и глюкозидов, которые эффективно убивают вредные микроорганизмы. И если против вирусов редька бесполезна, то болезнетворные бактерии она уничтожает очень хорошо (а именно они являются возбудителями гнойной ангины);

Противовоспалительные свойства. Раз сок редьки борется с патогенными бактериями, значит, он уменьшает и местное воспаление в носоглотке;

Иммуностимулирующий эффект. Конкретных клинических подтверждений нам не встретилось, но считается, что дайкон или обычная горькая редька благотворно действуют на иммунитет.

Что касается мёда, то его тоже добавляют не просто так:

Все тот же бактерицидный эффект. В мёде много органических антисептических соединений. Именно поэтому люди столетиями использовали его для заживления ран;

Пробиотические свойства мёда и улучшение разнообразия микробиома кишечника;

Смягчение носоглотки из-за органических кислот и аминокислот в составе;

Муколитический эффект. Мёд стимулирует слюноотделение и помогает лучше выкашливать слизь.

Что лучше: зеленая или черная редька от кашля?

На самом деле неважно, что за сорт редьки вы возьмете за основу. Это может быть и зеленая, и черная редька, и дайкон.

В интернете пишут, что предпочтительнее все-таки черная, якобы, потому что более «ядреная». Но на чем основываются эти предпочтения — не понятно. У каждого сорта редьки почти одинаковый состав, набор биофлавоноидов и антибактериальных веществ. Главное, чтобы корнеплод был сезонным и свежим.

Рецепты редьки с медом от кашля

В действительности принципиальной разницы в способах приготовления редьки с мёдом нет. Принцип один: настоять лекарство хотя бы сутки, чтобы редька дала сок и смешалась со вторым компонентом. Как опознать, что оно готово? Да очень просто. Мёд станет более жидким и текучим, а сам корнеплод размягчится и потеряет всю горечь.

Цельная редька с медовой начинкой

Подойдет, если у вас завалялся крупный корень, а занимать целую двухлитровую банку нет никакого желания. Способ приготовления:

Тщательно промыть редьку;

Срезать верхушку и основание, чтобы редька была устойчивой;

Аккуратно удалить сердцевину ложкой или ножом;

Залить внутрь мёд;

Закрыть сверху отрезанной «крышкой» или пищевой пленкой;

Убрать в темное место не менее чем на 12 часов.

Кусочки редьки в меду

Ещё проще и доступнее:

Просто очищаем небольшую редьку;

Режем её кубиком и плотно укладываем в полулитровую стеклянную банку;

Сверху заливаем примерно 150 граммами меда таким образом, чтобы покрыть все кусочки;

Оставляем на полдня в шкафу под крышкой.

Тертая редька с мёдом

Вариация предыдущего рецепта для тех, кому лень возиться с нарезкой. Можно просто прокрутить редьку на мясорубке или в кухонном комбайне. Жмых использовать не обязательно: отожмите сок через марлю и смешайте его с мёдом в пропорции 1:1. Если средство кажется слишком сладким, можно подкислить лимонным соком.

Редька с сахаром и солью вместо мёда

Вместо мёда в качестве размягчителя подойдут соль и сахар – они тоже отлично вытягивают сок. Этот вариант подойдет для тех, у кого аллергия на мёд (что в общем-то не редкость).

Как принимать редьку с мёдом от кашля

Designed by bearfotos/freepik

Народные рецепты по приему редьки с мёдом от кашля сильно разнятся. Но ключевое правило одно: пить редечный сок нужно регулярно, малыми порциями, не менее 6 раз в сутки.

Правила приема лекарства:

После еды на полный желудок;

Не менее столовой ложки за один раз;

Принимать в дополнение к остальным средствам лечения (полоскание, промывание носоглотки и т.д.).

Как правильно давать редьку с медом ребенку

Детей нежелательно лечить народными средствами, но в случае с редечным соком можно сделать исключение. Главное соблюдать несколько правил:

Редька с медом показаны только для детей старше 1,5 лет. И лучше до 3 лет готовить редьку на сахаре, а не на мёде;

Выпаивайте средство малыми порциями (не более 1 чайной ложки);

Разумеется, давать редьку с мёдом нужно строго после еды, чтобы не доставлять ребенку проблем с пищеварением.

Противопоказания

Из-за своего состава мёд с редькой нельзя применять при:

Обострении язвенной болезни или панкреатита;

Нежелательно также лечить кашель редкой с медом при беременности – это может спровоцировать изжогу.

Однако важно запомнить ещё несколько фактов:

Редька с мёдом помогает от кашля и болей в горле, то есть как симптоматическое средство. Саму простуду (и тем более COVID-19) они не лечат;

Если у вас сухой кашель с хрипами и высокая температура, то, во-первых, не занимайтесь самолечением, и пройдите обследование. Во-вторых, вероятно, в этом случае лучше помогут бронхолитики (такие, как всем известный Бромгексин), а не редька с мёдом;

В целом, мед и редька не должны подменять собой план лечения, назначенный врачом. Не забывайте пить больше воды, соблюдать постельный режим при температуре, промывать нос и полоскать горло с солью или содой.

Источник

Как правильно лечиться от кашля белой редькой? Рецепты с медом и другими ингредиентами

Быстро зреющий плод, белая редька, с горьким вкусом известен многим еще с малых лет. Этой культуре уже несколько тысяч лет и в древние времена ее использовали для приготовления лекарства от кашля и других простудных заболеваний.

Химический состав

Вышеперечисленные вещества и элементы отлично помогут в профилактике и лечении простуды и кашля.

Для максимального эффекта от лечения необходимо употреблять ее в сыром виде.

Показания и противопоказания

Для взрослых

Для взрослых людей они могут проявляться при:

• Язве.
• Больной печени.
• Болезни почек.
• Гломерулонефрите.
• Гастрите.
• Болезнях сердца (органических).
• Повышенной кислотности.
• Случае после инфаркта (в период реабилитации).
• Подагре.
• Болезнях тонкого кишечника.

Редька, в сочетании с другими продуктами (например с медом), может быть использована как дополнение при лечении:

• Воспаления бронхов.
• Воспаления легких.
• Гриппа.
• Бронхиальной астмы.
• Коклюша.
• Трахеита.
• Туберкулеза легких.
• ОРВИ.

Не стоит принимать белую редьку людям с предрасположенностью к аллергии на эфирные масла.

Особо осторожно стоит отнестись к вопросу употребления продукта беременным женщинам, так как вещества редьки могут усилить кровоток в матке и тем самым прервать беременность.

Для детей

Перед использованием редьки как средства от кашля для детей, нужно сначала посоветоваться с педиатром. Сок плода может раздражать слизистую оболочку ребенка и поэтому есть ряд противопоказаний при:

• Дисфункции печени и почек.
• Гастрите.
• Язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Аллергии.
• Проблеме со свертыванием крови.
• Гломерулонефрите.
• Проблеме со свертываемостью крови.
• Повышенной кислотности.
• Кишечных коликах.
• Энтероколите.
• Перенесенном инфаркте.

Ферменты редьки помогут в лечении у ребенка заболеваний верхних дыхательных путей:

• Ангины.
• Гриппа.
• Тонзиллита.
• Бронхиальной астмы.
• Бронхита.
• Воспаления легких.
• Коклюша.

Кроме того, имея свойства антибиотика, овощ используется как:

• Болеутоляющее.
• Антибактериальное.
• Иммуностимулирующее.
• Ранозаживляющее.
• Противовоспалительное.
• Отхаркивающее.
• Общеукрепляющее.

Отличия в приеме для малышей и взрослых

Для лечения кашля у детей лучше всего использовать редьку с медом. Она прекрасно справляется с кашлем и делает это мягче, чем другой сорт редьки. Желательно начинать курс лечения с первых дней болезни, тогда будет шанс выздороветь через 3 дня. Главное, чтобы составляющие лечебной смеси не вызывали аллергию.

Педиатры рекомендуют не давать мед ребенку до трех лет — высока вероятность развития аллергических реакций.

То же самое касается и рекомендаций для взрослых. Если нет аллергии на составляющие рецепта или других болезней, его можно использовать для лечения. Стоит также помнить про эфирные масла, способные раздражать желудочно-кишечный тракт.

Отметим, что доза приготовленного лекарства у взрослого может быть от 1 ч. л. до 1 ст. л. Лечение кашля у детей начинается дозировкой от 1 ч. л., иногда и понижением до десертной.

Если сравнивать продолжительность лечения, то она разная для детей и взрослых, и зависит от рецепта приготовления. Например, курс лечения соком редьки с медом и сахаром не превышает 10 дней для взрослого и не больше 7 дней для ребенка.

Как приготовить и принимать — рецепты

Для лечения кашля есть несколько эффективных рецептов. Рассмотрим подробнее несколько из них, включая советы по приему и сам процесс приготовления.

Настой с медом

Для приготовления понадобится:

• Одна большая белая редька (желательно круглая).
• Мед, количество которого хватит, чтобы заполнить внутренность редьки.

Лучше выбрать уже взрослый и крупный плод, он содержит больше полезных элементов.

Инструкция приготовления:

1. Срезаем верхушку редьки ножом и методом продавливания делаем углубление внутри овоща.
2. Заливаем внутрь созданной емкости мед, оставляя немного расстояния до верха, потому как в дальнейшем редька будет выделять сок. Накрываем срезанной ранее верхушкой.
3. Оставляем на сутки.

Принимать смесь нужно по 1 ч. л. 3 раза в день.

Поможет снять боль в горле и вылечить кашель. Такой рецепт дает самый быстрый результат, а чтобы его закрепить нужно принимать лекарство ежедневно в течение недели.

Запеченный овощ

Для приготовления понадобится:

• Одна крупная редька (или несколько небольшого размера).
• Сахар, 75 г.
• Кастрюля/форма для запекания.

Инструкция приготовления:

1. Помыть, почистить и мелко нарезать редьку.
2. Сложить в посуду, пересыпав сахаром.
3. Выпекать на мелком огне в течение двух часов.
4. Процедить через сито выделившийся сок.

Принимать 2 ч. л. перед едой, а также на ночь перед сном.

С сахаром

Для приготовления понадобится:

• 3-4 корнеплода.
• Сахар, 100 г.
• Керамическая/стеклянная/эмалированная посуда.

Инструкция приготовления:

1. Помыть редьку, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Переложить в посуду, тщательно пересыпав все сахаром.
3. Оставить на 6-8 часов.
4. Выделившийся сок слить в отдельную банку.

Сок принимать каждый час по 1 ст. л. Для детей — по 1 ч.л.

С морковным соком

Для приготовления понадобится:

• 1 морковь среднего размера.
• 1 небольшая редька.
• 1,5-2 ст. л. жидкого меда.
• Стеклянная посуда.

Инструкция приготовления:

1. Морковь и редьку помыть, почистить, натереть на мелкую терку и сложить в посуду, добавив мед.
2. Накрыть крышкой и оставить до получения сока.
3. После этого можно процедить сок или оставить как есть.
4. Хранить в закрытом виде в холодильнике.

Сок из моркови и редьки принимать взрослым и детям по 1 ст. л. в день.

Для ребенка

Для приготовления первого рецепта понадобится:

• Один круглый корнеплод.
• Цветочный или липовый мед (в количестве, необходимом для заполнения внутренности редьки).

Инструкция приготовления:

1. Почистить плод и срезать верхушку.
2. Ножом или ложкой выбрать половину мякоти.
3. Заполнить образовавшуюся емкость медом.
4. Оставить на 12 часов.

Принимать по 0,5 ст. л. сока натощак 7 дней, но не дольше.

Второй рецепт поможет излечить старый кашель и помочь при ранних симптомах бронхита.

Для приготовления лекарства необходимы:

• 1 редька средних размеров.
• Мед, 1 ст. л.
• Посуда для смешивания.

Инструкция приготовления:

1. Помыть редьку и почистить.
2. Натереть на средней терке.
3. Залить медом.
4. Можно добавить 1-2 ст.л. малины, облепихи.

Принимать смесь три раза в день перед едой.

Возможные побочные эффекты

• Аллергия на эфирные масла.
• Нарушение тонуса матки у беременных женщин.
• Вздутие и боли в животе.
• Диарея.
• Язва.
• Гастрит.

С очень древних времен белая редька использовалась не только как основа для приготовления пищи, но и как средство для лечения кашля, бронхита и воспаления легких. Кроме того, этот корнеплод эффективно справлялся с острыми заболеваниями, а также с хроническими. Белой редькой обычно лечили детей, так как ее действие более мягкое.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Эффективные рецепты лечения кашля у детей редькой с медом и другими компонентами. Практические рекомендации

Народное чудо-лекарство: 5 лучших рецептов от кашля из черной редьки с медом и без

Как принимать сок редьки от кашля с медом и от других болезней?

Как приготовить по рецепту и принимать взрослым и детям зеленую редьку с медом от кашля?

Эффективное средство от кашля из лука и меда для здоровья организма

Источник