Как приготовить блин для пиццы

Ленивая пицца на сковороде в виде оладьев

Ленивая пицца на сковороде в виде оладьев — необычное и вкусное блюдо. Приготовить ленивую пиццу можно очень быстро и без особого труда.

Пицца полюбилась многим нашим согражданам. Мало кто не любит начинку из овощей, грибов, салями или мяса, уложенную на тоненький корж, и щедро усыпанную твердым сыром. Чтобы приготовить это кушанье, нужно иметь в запасе пару часов свободного времени. И не все себе могут такое позволить. Более быстрым вариантом является ленивая пицца на сковороде, в виде оладий. Готовится блюдо быстро, сочетает в себе сразу два любимых кушанья, и напоминает по вкусу настоящую пиццу.

Особенности ленивой пиццы на сковороде

Некоторые хозяйки не согласятся, что с оладьями нет возни. Но, ленивая пицца готовится немного по другому принципу. Для оладушек не нужно использовать дрожжевое тесто, и ждать пока оно подойдет. В рецепте используется кефир. Чем он кислей, тем лучше – тесто будет хорошо расти. В качестве начинки можно использовать любые продукты, которые есть под руками. Это поможет сделать блюдо неповторимым, ведь каждый раз будет поучаться абсолютно новый вкус. Их компонентов, которые добавляются в тесто следует отметить: куриное мясо, салями, ветчину, вареную колбасу, грибы свежие и маринованные, лук, перец сладкий, томаты. Хотя, все зависит от фантазий самой хозяйки.

Ленивая пицца не требует значительных затрат времени. На ее приготовление уйдет менее часа, а результат приятно удивит.

Источник

Пицца из блинов

Пицца из блинов

Если вы любите пиццу и не боитесь экспериментировать на кухне, тогда предлагаю вам рецепт пиццы из блинов. Блинная пицца получается сочной, аппетитной, она станет отличным сытным перекусом для всей семьи. Её основой станут тонкие блины, замешанные на молоке и кипятке. Начинку для пиццы можно взять на ваш вкус, я использовала копчёную колбасу, помидоры черри, твёрдый сыр. Не лишними будут маринованные огурчики или оливки, впрочем тут дело вкуса. Уверена, аппетитная, вкусная пицца из блинов понравится всей семье!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Вначале займёмся приготовлением блинов, для этого в миску нужно разбить 1 куриное яйцо. Второе яйцо разделить на белок и желток. Белок добавить в миску с яйцом, а желток нам потребуется позже. В миску с яйцом и яичным белком всыпать сахар и соль, взбить на средней скорости миксера в течение 1 минуты.

В яичную массу тонкой струйкой влить кипяток, непрерывно перемешивая яичную массу миксером. Следом влить свежее молоко из холодильника, вновь перемешать.

В яично-молочную массу просеять пшеничную муку, перемешать до получения однородного блинного теста без комочков. Блинное тесто получится жидким. Блины из такого теста будут тонкими.

В получившееся тесто влить пару столовых ложек растительного масла, перемешать. Дать постоять тесту 5-10 минут.

Поверхность сковороды смазать растительным маслом и поставить на огонь. Когда поверхность сковородки очень хорошо прогреется, можно приступать к выпечке блинов. Зачерпнуть половником тесто, распределить тесто по дну сковороды. Печь блин с двух сторон до румяности (приблизительно, по 45 секунд с каждой стороны), затем переложить на тарелку. Я смазывала сковороду маслом только перед первым блинчиком. Аналогично пожарить все блины, складывая их горочкой на тарелку. Блинное тесто в миске перед выпечкой блинов нужно периодически перемешивать. У меня получилось 12 блинчиков (диаметр моей сковороды — 18 см). Этого количества хватит на 3 мини-пиццы.

Блины готовы. Начинаем сборку пиццы из блинов. Кстати, сразу включайте духовку, выставив температурный режим на 180 градусов. В небольшой мисочке необходимо смешать майонез и кетчуп. Отрезать кусок пергамента. Выложить на него 1 блин, смазать его взбитым желтком (мы оставляли его вначале, перед приготовлением блинного теста).

На первый блин выложить второй блинчик, также смазать его желтком, затем — третий блин, его тоже нужно смазать желтком, выложить сверху четвёртый блинчик, смазать частью соуса из майонеза, смешанного с кетчупом.

Нарезать колбасу тонкими брусочками, помидоры черри — колечками. Выложить помидоры и колбасу на блинную основу.

Посыпать пиццу сверху натёртым сыром. Подобным образом сформировать ещё 2 пиццы из блинов.

Заготовки блинных пицц отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Вкусная, аппетитная пицца из блинов готова, разрежьте её на кусочки и подавайте к столу горячей.

Источник

Блинная пицца с помидорами и сыром

блины — 7-8 шт.

желток куриный — 1 шт.

паста томатная — 1 ст. л.

колбаса — 70 гр

огурец маринованный — 1 шт.

помидор — 1 шт.

сыр — 60 гр

Если вы любите домашнюю пиццу, то приготовьте её нетрадиционным способом. В качестве основы будем использовать блины.

Как правило, для приготовления пиццы замешивается специальное тесто или используется готовый слоёный полуфабрикат (или специальные основы). У нас другой вариант — мы будем использовать для домашней пиццы блины. Начинку можно сделать любую. У нас это – колбаса, маринованный огурец, свежий помидор, томатная паста и, конечно же, сыр. А теперь обо всем по порядку.

Пошаговый рецепт

• 

Основа пиццы — это 3 или 4 обычных домашних блинчика. На противень укладываем один блинок, смазываем его куриным взбитым желтком. На блин укладываем 2 блинок, повторяем процедуру, затем следующий блин. И если блинчики тонкие, то используем ещё и 4 блин.

• 

Основание для пиццы у нас готово.

• 

Поверхность основания смазываем томатной пастой.

• 

Колбасу измельчаем при помощи тёрки. Колбасную стружку распределяем по основанию.

• 

Следующий ингредиент — маринованный или солёный огурчик. Нарезаем его колечками, укладываем на колбасу.

• 

Далее последуют помидорные тонкие дольки, заполняем ими свободное пространство на пицце.

• 

Ингредиенты начинки посыпаем натёртым сыром.

• 

В разогретую духовку (180 градусов) ставим блинную пиццу буквально на 7 минуток. За это время сыр расплавится.

• 

Вот как быстро мы приготовили домашнюю пиццу, используя блинки. Приятного всем перекуса!

Источник

Ленивая пицца на завтрак

Оладьи с колбасой и сыром на кефире получаются очень вкусными, сочными. По вкусу очень напоминают пиццу и горячие бутерброды. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Такая ленивая пицца подойдет не только на завтрак, а также отлично подойдет в качестве перекуса на работу или в школу вместо бутербродов.

Ингредиенты для «Ленивая пицца на завтрак»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 1 щепот.
• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная / Мука — 80 г
• Колбаса — 130 г
• Сыр твердый — 70 г
• Помидор (или половинка большого) — 1 шт
• Масло растительное — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1401.2 ккал	белки 68.3 г	жиры 89.2 г	углеводы 79.5 г
100 г блюда
ккал 175.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Ленивая пицца на завтрак»:

В миске взбейте венчиком яйца с солью.

Добавьте кефир, у меня 2,5 % жирности. Взбейте.

Добавьте муку и хорошенько перемешайте до однородной массы.

Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.

Колбасу натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.

Помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в тесто.

Все тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду на небольшом огне. Добавьте растительное масло.
Выкладывайте на сковороду по 1 столовой ложке теста.

Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Оладьи с колбасой и сыром на кефире получаются очень вкусными, сочными. По вкусу очень напоминают пиццу и горячие бутерброды. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Такая ленивая пицца подойдет не только на завтрак, а также отлично подойдет в качестве перекуса на работу или в школу вместо бутербродов.

Похожие рецепты

Пышные оладьи

Оладьи с орехами и овсяными хлопьями

Хоткейки

Кабачковые оладьи с рисом

Оладьи из батата

Заварные молочные оладьи без яиц

Оладьи с земляникой

Постные оладьи-пышки

Оладьи с облепихой и малиной

Фотографии «Ленивая пицца на завтрак» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2020 года Akira Shinrei #

10 июля 2020 года Irena13 #

13 июня 2020 года gazukaj #

9 августа 2019 года Покусаева Ольга #

18 июля 2019 года felix032 #

18 июля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

30 апреля 2019 года Инночка07 #

30 апреля 2019 года wise1288 #

2 мая 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

9 апреля 2019 года lotoschaika #

13 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года simfonie-56 #

13 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

13 апреля 2019 года simfonie-56 #

6 апреля 2019 года CBETKA D #

7 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

6 апреля 2019 года тататима #

5 апреля 2019 года Инночка07 #

7 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 апреля 2019 года мисс #

4 апреля 2019 года Ирушенька #

4 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

4 апреля 2019 года anilah #

4 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

4 апреля 2019 года Рината с хасями #

4 апреля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 апреля 2019 года Рината с хасями #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник