Как приготовить булочки с шпинатом

На раскатанное тесто кладем начинку

Выпекаем до готовности

Вот и все! Можно подавать к столу! В теплом виде булочка со шпинатом и сыром особенно вкусная!

Источник

Рецепты Булочки со шпинатом

Булочки с черри, шпинатом и зеленым горошком

Горошек зеленый — 1 горст.

Мука пшеничная — 300 г

Смесь специй — 1 ч. л.

Помидоры черри — 3 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло растительное — 65 г

В воду добавить масло.

Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и смесь специй

Постепенно всыпать мучную смесь в жидкую.

Добавить измельченные шпинат (у меня был замороженный) и чеснок, горошек, мелко нарезанные черри, перемешать.

Постные паровые булочки из семолины со шпинатом

Мука пшеничная — 200 г

Семолина — 150 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Сахар коричневый — 1 ст. л.

1. Шпинат измельчить при помощи погружного блендера, я сразу к шпинату добавила 180 мл воды.

2. В чашу хлебопечки поместить все ингредиенты (КРОМЕ СОДЫ)

установить режим «Основной замес теста».

По окончании замеса, тесто переложить в миску, соду разбавить в небольшом количестве воды и вмесить в тесто.

Постные паровые булочки из семолины со шпинатом.

Мука пшеничная -200 грамм.

Растительное масло-2 столовые ложки.

Семолина (манная крупа) от ТМ «Мистраль» -150 грамм

Соль- 1 чайная ложка.

Сода- 0.5 чайной ложки.

Сахар коричневый «Демерара» от ТМ «Мистраль»- 1 столовая ложка

Сухие дрожжи — 1 чайная ложка

Шпинат- не большой пучок.

1. Шпинат измельчить при помощи погружного блендера, я сразу к шпинату добавила 180 мл воды.

2. В чашу хлебопечки поместить все ингредиенты (коме соды), установить режим «Основной замес теста».

3. По окончании замеса, тесто переложить в миску, соду разбавить в небольшом количестве воды и вмесить в тесто.

Булочки из гречневой муки со шпинатом

гречневая мука – 500 г

измельченные фисташки – 50 г

морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

оливковое масло – 1,5 ст. л.

мягкий или средней твердости сыр – 50 г

Потушите шпинат с солью, перцем и 1 ч. л. оливкового масла. Когда он заметно сократится в размерах, переложите его в сито, чтобы большая часть жидкости стекла. Смешайте шпинат с творогом и оставшимся оливковым маслом. Растворите дрожжи в стакане воды комнатной температуры и вылейте в шпинат. Добавьте муку и фисташки. Тщательно замесите тесто, чтобы не бы.

Булочки со шпинатом

оливкового масла — 2 Ст. ложки

сыра Пармезан — 2 Ст. ложки

морской соли — 1/8 Чайных ложки

замороженного теста для французского хлеба — 350 Грамм

черного перца — 1/8 Чайных ложки

чили — 1/8 Чайных ложки

сливочного сыра — 90 Грамм

чеснока — 1 Зубчик

чесночной соли — 1/8 Чайных ложки

1. Крупно нарезать шпинат. Пропустить чеснок через пресс. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 10 отделениями. Нарезать тесто для французского хлеба на 10 ломтиков равного размера, толщиной примерно 2 см.

2. Сплющить пальцами каждый ломтик до 7 см в диаметре. Выложить ломтики в форму, делая бортики по бокам. Отложить в сто.

Булочки, фаршированные шпинатом и лососем

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — ½ чайной ложки

Сливочное масло — 100 г

Яичный желток — 1 штука

Семга холодного копчения — 450 г

Зеленый лук — 1 пучок

Сухие дрожжи — 1 чайная ложка

Лимонная цедра — 1 столовая ложка

Пшеничная мука — 350 г

Яйцо куриное — 2 штуки

Сахарная пудра — 1 чайная ложка

Для приготовления булочек замесите тесто: поместите муку в большую миску, добавьте дрожжи, сахар и соль, все перемешайте. Сделайте углубление в центре и добавьте два яйца, масло и 100 мл холодной воды. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите 5 минут, пока тесто не станет гладким и упругим. Положите тесто в чистую, смазанную маслом мис.

Омлет со шпинатом и ветчиной

1 ломтик ветчины

английская круглая булочка

кусочек сливочного масла

пригоршня листьев молодого шпината

6 ст. л. нежирных сливок или цельного молока

Английскую булочку разрезать вдоль пополам, подсушить в тостере и намазать нижнюю половинку сливочным маслом. К уже готовой яичнице в самый последний момент добавить шпинат, все перемешать. На половинку булочки положить тонкий ломтик ветчины, затем выложить омлет. Подавать, накрыв второй половиной булочки. Сбоку можно положить ложку томатного чатни.

Хот-доги с сосисками гриль

Кунжут- около 3-х столовых ложки

Сосиски(качественные) -5 штук

По желаниюдобавить репчатый лук

Соус кисло-сладкий (или Ваш любимый)

Шпинат- небольшой пучок

1. Кунжут обжарить на сковороде.

2. Сосиски необходимо отварить до полуготовности.

3. Очистить от шкурки и обжарить со всех сторон без добавления масла на сковороде гриль.

4. Сосиски полить кисло-сладким соусом, обильно посыпать обжаренным кунжутом.

Трехцветные булочки-косички

Мука пшеничная — 960 г

Перец болгарский — 2 шт

Масло растительное — 60 мл

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Для зеленого теста.

Шпинат с водой измельчить в блендере. Если шпинат свежий, его бланшируем. У меня замороженный.

Затем добавить дрожжи, соль, масло, просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.

Для красного цвета.

Перец бланшировать, и измельчить в блендере с теплой водой.

Затем добавляем дрожжи, сухую паприку, соль, масло и .

Горячие булочки с яйцом и сыром

Редис — 1 Пучок (для подачи)

Моцарелла — 200 Грамм

Ветчина — 6 Ломтиков

Шпинат — 1 Пучок

Зелень — 1 Пучок (для подачи)

Перец черный молотый — По вкусу

Булочка с кунжутом — 6 Штук

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Шпинат промойте холодной водой, обсушите.

У булочек срежьте верхушки-крышечки, выньте мякиш.

Ломтики ветчины выложите внутри булочек.

Яйца, соль и перец взбейте в легкую пену, перемешайте с измельченным шпинатом. Разлейте смесь по булочкам.

Сэндвичи с помидорами

Шпинат — 75-100 Грамм

Помидоры — 1-2 Штук (Зависит от размера.)

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Руккола — 50 Грамм

Булочка для сэндвичей — 2 Штуки (Любая, на ваш вкус)

Соль — 2 Щепотки

Сливочный сыр — 50-75 Грамм

Приготовьте булочку для сэндвичей.

Разрежьте её вдоль и можете немного обжарить на сковороде. Тогда булочка приобретёт хрустящую корочку.

Помойте и просушите рукколу. Сложите её на одну сторону булочки.

Помойте, просушите и нарежьте шпинат.

Шпинатные хлебные булочки с начинкой

Чеснок — 2 зубка.

Ветчина — 150 гр.

Дрожжи свежие — 15 гр.

Масло оливковое — 2 ст.ложки + для смазывания формочек.

Соль — 2 ч. ложки.

Желток для смазывания булочек.

Вода тёплая — 350 мл.

Шпинат разморозить и посечь мелко ножом.

Развести дрожжи в 4 столовых ложках тёплой воды ,добавить щепотку сахара и 1 ст. ложку муки.

дать активизироваться дрожжами.

Насыпать муку горкой,в середине сделать воронку, влить часть воды,добавить опару и замешивать тесто.

Добавить остальную воду,соль,оливковое масло и шпинат.

Замесить мягкое тесто и оставить подходить .

Сказочная булка с яичницей внутри

Помидор черри — 1-2 Штук

Перец черный молотый — По вкусу

Шпинат — 1 Пучок

Жареный бекон — 4-5 Ломтиков

Булочка для хот-дога — 1 Штука

Подготовьте продукты. Вымойте помидоры и шпинат, будет даже лучше, если шпинат немного подвянет. Приступим!

Возьмите булочку и острым ножом вырежьте в ней аккуратное отверстие, чтобы вложить начинку. Серединку удалите руками.

Застелите шпинатом дно и бока, чтобы яйца не протекли.

Положите на шпинат четвертинки помидора черри, соль и перец по вкусу.

Шпинатные шарики(интересный вариант для деток).

2 упаковки замороженного шпината (900грамм),

50 грамм пармезана,

3 старые булочки,

Знаю что многим мамам приходится выдумывать какие-нибудь истории чтобы втюхать ребёнку шпинат,честно говоря сама не очень люблю шпинат,но недавно прочитала одну интересную идейку со шпинатом, попробовала, понравилось,может кому-то пригодится.

Старые булочки нарезаем на 4-6 частей и замачиваем в молоке на пару минут.

Лук чистим и очень меле.

Сэндвичи в микроволновке на завтрак

Сосиски — 1 Штука

Молоко — 100 Миллилитров

Яйцо куриное — 5 Штук

Шпинат свежий — 4 Штуки

Ветчина — 30 Грамм

Булочки — 2 Штуки

Сыр ломтики — 4 Штуки

1. В небольшой мисочке соедините яйца, молоко, соль и перец. Размешайте вилкой.

2. Ветчину нарежьте ломтиками, сосиску кружками.

3. Выложите на тарелку.

4. Поставьте в микроволновку на 2 минуты

5. Бекон нарежьте ломтиками и поставьте в микроволновку на 2 минуты.

6. Получившийся омлет нарежьте кружками. Вот наши ингредиенты для сэндвичей.

Источник

Шпинатные булочки

Пищевая ценность порции

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Французы называют шпинат королем овощей и метелкой для желудка, а поскольку в шпинате содержится очень много белка и полезных жирных кислот, этот продукт признан необходимым в рационе спортсменов, беременных женщин, детей, больных и пожилых людей.

Растущий на грядке, он очень похож на лук репчатый — такие же веерообразно растущие зеленые листья-стрелки. А вот луковицы у порея нет. Вместо нее лук-порей имеет просто утолщенный белый ложный стебель. Но это и есть самое вкусное.

Источник