Как приготовить чизбургер пиццу

Пицца со вкусом чизбургера

12 ноября 2014, 23:30

Ингредиенты

• тесто для пиццы-пласт 26 см.
• фарш смешанный-250 г.
• помидор-1-2 шт.
• маринованные грибы-3 ст.л.
• красная луковица-1 шт.
• маслины itlv-1 горсть.
• кетчуп-1 ст.л.
• соус «бешамель» сырный-5 ст.л.
• для соуса:

• молоко-1 ст.
• сливочное масло-2 ст.л.
• мука-2 ст.л.
• тёртый сыр-1 ст.
• соль
• перец- .
• мускатный орех-2 щепотки.
• (хватает на 2-3 пиццы)

Пошаговый рецепт приготовления

Это вторая пицца,которую мы сделали с сыном из одной пачки сухой смеси для пиццы,в которую добавлены прованские травки! Первую можно посмотреть здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/120275

Смесь смешиваем с тёплой водой и даём постоять немного.

Отличаются наши пиццы соусом,которым промазываем основу теста))) А вместе с фаршем вкус похож на любимый всеми детьми чизбургер,порадуем детей!

Делаем вкусный сырный «бешамель». Сначала растопим сливочное масло,добавим пару ложек муки,обжарим всё вместе,постоянно перемешивая деревянной лопаткой,затем влить тёплое молоко и продолжать мешать на огне,пока не загустеет. Всыпать тёртый сыр,соль,перец,мускатный орех,перемешать и снять с огня.

Раскатываем готовое тесто в тонкий круг,смазываем кетчупом,потом наносим «бешамель». Заранее обжариваем фарш,раздавив все кусочки мяса вилкой и постоянно мешая. Раскладываем фарш на соус,сверху красный лук кусочками.

Помидор нарежем кружочками и разложим сверху. Шампиньоны не помешают тоже))) Маслины нарезать и украсить верх.

Закончить слоем остатками тёртого сыра. Поставить в горячую духовку и ждать,когда пицца пропечётся и аромат заставит Вас достать её и насладиться кусочком))) Моим детям очень нравятся домашние пиццы!

Источник

Рецепт: Вкусная пицца с беконом «Чизбургер»

Б	Ж	У	кКал	Вес/порция
10.8	19.2	16.7	284.8	1058 / 265

Как приготовить «Вкусная пицца с беконом «Чизбургер»»:

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите на сковороду фарш и порезанный лук. Жарьте, помешивая, пока фарш не перестанет быть розовым. Приправьте солью и перцем.

Смажьте тесто для пиццы сливочным маслом и кетчупом. Выложите на него ровным слоем тертый сыр, на сыр — обжаренный фарш. Бекон порежьте кусочками и выложите на пиццу, сверху — ломтики огурца. Полейте кетчупом и горчицей.

Прямо с пергаментом переложите пиццу на разогретый противень или камень для пиццы и поставьте в духовку. Запекайте пиццу в духовке 8–10 минут. Перед подачей на стол дайте немного остыть.

Настройки печати

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Показываю как готовить Чизбургер. Правда, не бургер, а пиццу. Сын любит

Сегодня готовим очень вкусную пиццу, которая у меня в семье очень ценится. Особенно, эту пиццу любит у меня сын.

Ну она прикольная, там сыр, там огурчики, в общем, давайте приготовим пиццу чизбургер.

Ингредиенты:

• Мука — 2.5 стакана
• Вода — 1 стакан
• Дрожжи свежие
• 15 граммов (сухие — 5 граммов)
• Соль — 5 граммов
• Сахар — 2 ч.ложки
• Растительное масло — 1 ст.ложка

• Томатная паста — 100 граммов
• Базилик — 4 листика (можно сушеный)
• Орегано — 1 ч.ложка
• Вода — 100 мл
• Перец — щепотка
• Сахар — 20 граммов
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 10 граммов
• Чеснок — 1 зубчик

• Говядина — 200 граммов
• Сыр Костромской — 200 граммов
• Сыр моцарелла — 100 граммов
• Помидор — 1/2 штуки
• Маринованные огурцы — 2 штуки
• Орегано — посыпать, щепотка

Готовим

Тесто очень простое.

Пропорции 2,5 к 1 муки и воды

Для того, чтобы дрожжам было комфортно вода должна быть сладкая и теплая (примерно 36,6 градусов).

Смешиваем дрожжи, воду, добавляем муку. Ложечку оливкового масла, две чайные ложки сахара и 5 граммов соли. Тесто нужно месить минут 15, если вручную. С мукой не перебарщивайте.

Накрываем емкость с тестом полотенцем и убираем в теплое место. Я использую духовку с включенной лампочкой.

Нарезаем говядину удобно для мясорубки. Измельчаем в фарш

Источник

Пицца «Двойной чизбургер»

Два короля фастфуда: пицца и двойной чизбургер. В те моменты, когда хочется каких-то вредностей, мне всегда сложно между ними выбрать. А что если… совместить эти два блюда? Когда эта идея мне пришла в голову, я и подумать не могла, насколько же вкусно это получится! Только представьте: хрустящая основа для пиццы с ароматом орегано и сочная сырно-мясная начинка с пикантным сюрпризом.

Ингредиенты для «Пицца «Двойной чизбургер»»:

Тесто

Начинка

• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Специи (для жарки фарша, на ваш вкус) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соус томатный (в идеале — барбекю) — 4 ст. л.
• Моцарелла — 150 г
• Сыр плавленый (пластинками, как для бургеров) — 1 пач.
• Огурец соленый — 2 шт
• Маринад (для лука, по желанию) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3012.3 ккал	белки 127.4 г	жиры 89.8 г	углеводы 301.7 г
Порции
ккал 753.1 ккал	белки 31.9 г	жиры 22.5 г	углеводы 75.4 г
100 г блюда
ккал 147.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Пицца «Двойной чизбургер»»:

Смешайте в большой миске дрожжи, сахар и соль. Добавьте немного теплой воды и оставьте минут на 15

Пока набухают дрожжи, порежьте крупно лук и замаринуйте его любым способом, как вам нравится.
Мой любимый способ таков:
3 столовые ложки соевого соуса, чайная ложка с горкой сахара, столовая ложка рисового уксуса. Подогреваю в микроволновке до горячего состояния, чтобы растворился сахар. И заливаю лук.
В итоге он получается хрустящий, с приятным карамельно-соевым привкусом.

Вернемся к тесту:
в дрожжи добавить муку и сухой орегано (какой же божественный аромат он придает тесту!)
Хорошенько перемешать

Влить кефир, замесить не очень крутое тесто. Пускай оно немного даже будет липким.
Добавить к тесту ложку оливкового масла, снова вымесить и оставить подниматься в теплом месте минут на 30.

Теперь переходим к начинке.
Будем творить нашу чизбургер «котлету»!

В фарш (у меня свинина + телятина) добавить любимые специи, побольше лука, выдавить чеснок. Перемешать

На небольшом количестве масла обжарить фарш.
В конце добавить половину томатного соуса и перемешать.

Барбекю здесь смотрится идеально, придавая легкую ноту сластинки и гриля.

Поднявшееся тесто разровнять тонким слоем на противень.
Я делала его не крутым, соответственно, равняла его влажными руками.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (зависит от вашей духовки, у меня довольно мощная)

Я подрумянила основу до золотистого блеска и озорного хруста)

И приступаем к последнему шагу: выкладываем начинку на корж!

Намазать оставшимся барбекю основу и выложить порезанный кружочками соленый огурец.

Разложить сыр пластинками

Толстым слоем выложить фарш

Посыпать тертой моцареллой

И сверху выложить наш замаринованный лук.

На самом деле, его можно положить где-нибудь под слоями, но мне захотелось, чтобы он подрумянился и приобрел легкий хруст

Ставим в духовку еще на 7-10 минут, и наша пицца готова!

Ах, эти сочные калории) Устоять невозможно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Два короля фастфуда: пицца и двойной чизбургер. В те моменты, когда хочется каких-то вредностей, мне всегда сложно между ними выбрать. А что если… совместить эти два блюда? Когда эта идея мне пришла в голову, я и подумать не могла, насколько же вкусно это получится! Только представьте: хрустящая основа для пиццы с ароматом орегано и сочная сырно-мясная начинка с пикантным сюрпризом.

Похожие рецепты

Пицца на постном дрожжевом тесте

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Пицца

Творожная пицца с грибами

Пицца с моцареллой и беконом

Пицца детская и не только

Пицца номер два

Пицца «Дьябола»

Мини-пиццы «Для дочурки»

Фотографии «Пицца «Двойной чизбургер»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июня 2020 года theFirst #

18 апреля 2019 года taianika #

18 апреля 2019 года acallbaby # (автор рецепта)

12 апреля 2019 года птица феникс #

11 апреля 2019 года tomi_tn #

11 апреля 2019 года Лепачка #

11 апреля 2019 года Gayne #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пицца Чизбургер. Да-да, не бургер, а пицца. Готовим

Показываю как готовить Чизбургер. Правда, не бургер, а пиццу. Сын любит.

Сегодня готовим очень вкусную пиццу, которая у меня в семье очень ценится. Особенно, эту пиццу любит у меня сын.

Ну она прикольная, там сыр, там огурчики, в общем, давайте приготовим пиццу чизбургер.

Ингредиенты:

• Мука – 2.5 стакана
• Вода – 1 стакан
• Дрожжи свежие
• 15 граммов (сухие – 5 граммов)
• Соль – 5 граммов
• Сахар – 2 ч.ложки
• Растительное масло – 1 ст.ложка

• Томатная паста – 100 граммов
• Базилик – 4 листика (можно сушеный)
• Орегано – 1 ч.ложка
• Вода – 100 мл
• Перец – щепотка
• Сахар – 20 граммов
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 10 граммов
• Чеснок – 1 зубчик

• Говядина – 200 граммов
• Сыр Костромской – 200 граммов
• Сыр моцарелла – 100 граммов
• Помидор – 1/2 штуки
• Маринованные огурцы – 2 штуки
• Орегано – посыпать, щепотка

Готовим

Тесто очень простое.

Пропорции 2,5 к 1 муки и воды

Для того, чтобы дрожжам было комфортно вода должна быть сладкая и теплая (примерно 36,6 градусов).

Смешиваем дрожжи, воду, добавляем муку. Ложечку оливкового масла, две чайные ложки сахара и 5 граммов соли. Тесто нужно месить минут 15, если вручную. С мукой не перебарщивайте.

Накрываем емкость с тестом полотенцем и убираем в теплое место. Я использую духовку с включенной лампочкой.

Нарезаем говядину удобно для мясорубки. Измельчаем в фарш

К фаршу добавляем соль, черный перец и щепотку молотого чабреца. Фарш перемешиваем

Фарш я немного поджарю

Соус будет экономичным. Такой бюджетный вариант.

Томатную пасту смешиваем с водой. Растительное масло, черный перец и соль. Добавляем сахар. Базилик мелко нарезаем и также добавляем. Орегано и гранулированный чеснок.

Все хорошо перемешиваем

Нарезаем огурчики . Натираем сыр и подготавливаем другие ингредиенты

Раскатываем тесто, выкладываем на пергамент

Распределяем томатный соус. Раскладываем сыры, огурцы, говядина, помидоры и снова сыр. Борта смажу яйцом и посыплю жареным кунжутом.

Отправляю в духовку.

У меня в духовке лежит камень, поэтому я могу разогреть ее до 250-260 градусов. При такой температуре я буду выпекать минут 12-13.

Смотрите видеорецепт

Источник