Как приготовить день рождения для мужа от жены

Блюда из меню на день рождения мужа

10.09.2018 17,626 Просмотров

Не знаете, что приготовить на день рождения мужа, а праздник совсем скоро? Специально для вас мы составили праздничное меню. Праздничные блюда из категорий «Холодные закуски», «Горячие блюда», «На сладкое» понравятся и вашему супругу, и долгожданным гостям.

Холодные закуски рецепты с фото

Сливочные тарталетки с красной рыбой

Состав: 16 тарталеток из пшеничного или ржаного теста, 300 грамм слабосоленой форели (вы можете использовать семгу, но это ухудшит вкусовые качества блюда), 2 перепелиных яичка, рубленный укроп, немного красного перца, 100 грамм сливочного сыра или маскарпоне.

• Отварите перепелиные яички, почистите их от скорлупы и, разрезав на две половинки, выложите в блендер;
• Поверх яиц положите 100 грамм сыра, осыпьте все перчиком и посолите, если считаете нужным. Взбейте смесь, а через минуту обработки остановите блендер;
• Выложите полученную массу в тарталетки. Аккуратно распределите ее так, чтобы верхушка стала плоской;
• Поверх сырной смеси устройте по полосочке форели. Сверху осыпьте закуску мелкой дробленой зеленью (по желанию применяйте сушеную) и подавайте к столу охлажденными на крупном общем блюде. Количество продуктов рассчитано на компанию из 8 взрослых.

Салат с говядиной и луковым маринадом

Вам нужны: 200 грамм отварной говядины без жира, луковица, 100 грамм сыра Рокфор, 2-3 куриных яичка, чуть-чуть уксуса в 9%, чистая питьевая вода, майонез.

• Этот салат можно быстро приготовить до прихода гостей. Для начала нарежьте лучок полукольцами. Погрузите его в маринад из стакана воды, столовой ложки крепкого уксуса. Продержите лук в нем примерно четверть часа;
• 200 грамм отварной говядины пропустите через мясорубку. Это важный этап: нельзя заменять прокрученную говядину обычным фаршем;
• Все имеющиеся яйца натрите на мелкой терке, то же проделайте с Рокфором. Начните выкладывать слои салата;
• В первую очередь в полупрозрачный или стеклянный салатник положите лук. Далее идут мясо, яйца и сыр. Каждый слой блюда промажьте майонезом или греческим йогуртом, если вы его не употребляете.

Бутерброды с окорочками и грецкими орехами

Состав: 4 окорочка курицы, бездрожжевой черный хлеб, средняя банка майонеза или упаковка обезжиренного йогурта, стакан очищенных грецких орешков, маслины, укроп, 35 грамм чеснока, соль, вода и черный перец.

• Отварите в подсоленной воде мясо. Очистите курочку от кожи, снимите ее с костей и имеющуюся мякоть пропустите через мясорубку дважды. Должна получиться кашеобразная масса;
• Добавьте в нее дробленые грецкие орешки и чеснок (размельчить его можно с помощью чеснокодавилки);
• Заправьте будущий куриный паштет майонезом или йогуртом. Посолите по вкусу и добавьте немного перчика, взбейте все в блендере;
• Нарежьте хлеб на тонкие кусочки и намажьте его паштетом. Такую закуску нужно подавать на большом общем блюде, а украсить кусочки хлеба можно ветками укропа и маслинами.

Куриная кесадилья с томатами и кукурузой

Вам нужны: 3 крупных куска куриного филе, половина головки красного лука, банка консервированной кукурузы, помидор, 100 грамм твердого сыра, красный болгарский перчик. Приготовьте также 6 испеченных или купленных тортилий, томатную пасту, соль, молотый перец, оливковое маслице и зелень по вкусу. Этих продуктов хватит на создание 6 небольших порций мексиканского блюда.

• Чтобы устроить вкусный сюрприз супругу, обратитесь к кухне Мексики. Острая кесадилья точно не оставит равнодушным даже самого избалованного гурмана. Для начала мелко нашинкуйте томат, перец и лук. Добавьте к их смеси кукурузу и поджарьте все на тонком слое масла;
• Переложите обжарку в глубокую посуду, добавьте укроп и петрушку для создания свежего вкуса;
• Мясо нарежьте брусочками, обжарьте 2-5 минут и не забывайте помешивать его, чтобы курица не пригорала. Добавьте немного томатной пасты, продержите на огне еще минутку. После выложите мясо к овощам;
• Натрите сыр крупно, высыпьте крошку в тортилью. Затем идет слой начинки и еще немного сыра. Накройте второй половинкой тестовой основы, разрежьте на две равные половинки и еще раз поджарьте в кипящем масле. На одну сторону должно приходиться 2-3 минуты. Обычно кесадилью употребляют с острым соусом сальса.

Горячие блюда

Картофельные шарики с фаршем из белых грибов

Состав: 10 средних картофелин, пара ложек муки крупного помола, 2 столовые ложки растительного масла, молотый перец и соль на усмотрение кулинара. Для создания фарша приготовьте 45 грамм сушеных белых грибочков, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, пищевую соль и порошок из перца.

• Натрите картофель в мелкую стружку. Отожмите из нее сок, дайте жидкости немного настояться. Осадок из крахмала добавьте к овощам обратно;
• Посолите будущее тесто для шариков и вылепите из него плоские лепешечки по количеству гостей. В центр каждой нужно будет выложить грибной фарш;
• Для приготовления фарша из белых грибочков замочите их в холодной воде на 4 часа. В ней же отварите грибы. Слейте грибной отвар (но не спешите от него избавляться), а сами белые порубите мелко, прожарьте в обильном слое масла. Туда же добавьте нарубленный лук, сдобрите смесь солью и перцем. Некоторые добавляют в нее сметану, но это не обязательно. К тому же, если вы переборщите с ее количеством, фарш получится слишком жидким;
• Выложите на середину лепешки ложечку фарша из белых грибов и лука, затем закатайте шарики. Обваляйте их в муке и сложите в утятницу;
• Залейте картофельные шарики грибным отваром и запекайте в духовой печи примерно 30 минут.

Мраморная говядина в красном вине

Вам нужны: килограмм мраморной говядины (можете взять обычную), розмарин, оливковое масло, красный лук и стандартная бутылка сухого красного вина.

• Килограмм хорошей вырезки из говядины или мяса молодого бычка разрежьте поперек волокон;
• Уложите мясо на сковороду, сдобренную оливковым маслом. Прожарьте на сковороде не более 5 минут;
• Обильно полейте говядину сухим красным вином. Держите мясо на сковороде и помешивайте его, пока все вино не выкипет. Затем добавьте толстые кольца красного лука и пропаривайте мясо в сковороде под крышкой до полного приготовления;
• За минуту до снятия блюда с огня сдобрите говядину порубленным розмарином. Подавать мясо можно с поджаренным картофелем, но еще лучше говядина сочетается с диким рисом, красной колотой чечевицей или бобовой культурой под названием маш.

Креветки в соусе из сливок и чеснока

Состав: 800 грамм замороженных креветок, 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 200 миллилитров густых свежих сливочек, 3 столовые ложки сушеной рубленной петрушки, соль.

• Меню праздника должно включать в себя и блюда из морепродуктов. Они полезны для организма, особенно для мужского. В первую очередь в сковороде растопите масло. Добавьте туда же давленный чеснок, медленно помешивайте, пока он не покроется золотистой корочкой;
• Налейте в раскаленную сковороду сливки и размешайте их ложкой. Подержите еще 2-4 минуты и уменьшите напор огня. Подливка для морепродуктов готова;
• В сковороду высыпьте заранее размороженные креветки. Их нужно тушить от 8 до 10 минут. В самом конце засыпьте в блюдо петрушку и перемешайте полученное блюдо;
• Достаньте креветки и выложите их на порционные тарелочки. Соус пока не снимайте с огня, ему нужно загустеть. Как только сливочно-чесночный аромат усилится, перелейте подливку из сковороды в аккуратную соусницу. Если гостей будет много, лучше подготовить два или три сосуда. Подавать креветки в соусе из сливок и чеснока лучше с круглым рисом.

Необычное тыквенное жаркое

Вам нужны: 600 грамм тыквы и свинины, один сладкий перчик, 45 миллилитров концентрированного винного уксуса, щепотка молотого цикория, столовая ложечка песка, соль, 3 стакана воды, черный молотый перец, 20 миллилитров растительного масла, 110 грамм Пошехонского сыра.

• Тыкву, очищенную от грубой кожуры и семечек, нарежьте тонкими ломтиками. Ее нужно затушить в воде, сахаре и винном уксусе. Через полчаса снимите овощ с огня и слейте бульон;
• Свинину настругайте ломтиками и 30 минут подержите в растительном масле. Туда же добавьте немного цикория, соль и молотый перчик;
• В форму для запекания выложите маринованную в масле свинину. Сверху уложите кусочки тыквы;
• Поверху поместите стружку красного перца, поставьте на 30 минут в духовку. Ее температура должна достигать 180 градусов по Цельсию. Когда блюдо будет готово, его нужно осыпать натертым Пошехонским сыром. Дополнительные 5-8 минут в духовке позволят сформироваться твердой сырной корочке. Такой рецепт подойдет как для праздничного стола, так и на обычный ужин на выходных.

На сладкое

Шоколадные маффины с ликером

Состав: 3 яичных желточка, 100 грамм сливочного масла, 2 полноценных куриных яйца, 200 грамм горького шоколада (подойдет плитка с содержанием какао в 70%), 50 грамм тростникового сахара, чуть-чуть крепкого ликера, щепотка соли и 60 грамм пшеничной муки высшего сорта.

• Приготовить такой сладкий десерт получится буквально за 30 минут. Чтобы быстро и вкусно спечь кексики, разогрейте духовку до 200 градусов и начните изготавливать тесто;
• Сначала разломайте на кусочки шоколадную плитку, нарежьте на небольшие кубики масло. Растопите их на паровой бане или на плите, доведите с помощью помешивания до однородного состояния;
• С помощью миксера взбейте 2 яичка, желтки, ликер и песок до консистенции светлой пенки. Соедините две смеси и добавьте муку, пищевую соль. Перемешайте тесто для маффинов;
• В обмазанные маслом формочки поместите тесто и поставьте запекаться на 10-12 минут.

Лимонный торт

Вам нужны: 130 грамм сливочного масла, 9 яиц, 2 лимончика, 300 грамм сахарного песка, 190 грамм муки, немного разрыхлителя и воды. Также приготовьте апельсин, 60 миллилитров сухого вина и столько же рома, 20 миллилитров ликера, 100 грамм темного шоколада, лимонный джем.

• Растопите сливочное масло, взбейте лимонный сок, яйца, сахар с помощью миксера. Охладите и влейте туда же масло, добавьте муку и замесите тесто для коржей;
• Выложите тесто в форму для запекания и пеките час при 180 градусах. Формочку промажьте маслом или обложить пекарской бумагой. Готовый корж остудите перед дальнейшей обработкой;
• Нагрейте сок лимон и апельсина, туда же влейте сахар и алкоголь, воду. Корж разрежьте на три части и каждую пропитайте полученной смесью;
• Соберите торт, обмазывая каждый из слоев лимонным джемом. Шоколад растопите в водяной бане, а потом облейте бортики лакомства. Праздничный стол заметно преобразится, если поверху выложить мармеладки в виде долек цитрусов.

Пивные оладушки

Состав: 200 грамм пшеничной муки, 4 яичка, 200 миллилитров светлого пива, 5 грамм дрожжей, 60 грамм масла, сливки в 35%, немного соли и сахара.

• Размешайте сухие продукты и куриные яйца. Растопленное сливочное масло добавьте в тесто, размешайте массу венчиком. Аккуратно влейте пиво, перемешайте и залейте в формочки для печенья;
• Поставьте в прогретую до 190 градусов духовую печь. Запекать пивные оладушки нужно не менее 15 минут;
• Как только выпечка будет готова, достаньте оладьи из форм и охладите. Следующим этапом приготовления считается создание крема. Лучше подавать пивные оладьи с кремом шантильи. Для приготовления взбейте в блендере густые сливочки и сахарный песок. Подавайте блюдо порционо.

Песочное печенье с кленовым сиропом

Вам нужны: 100 грамм сливочного масла, 2 желтка, 100 грамм сахара, 190 грамм муки и кленовый сироп.

• С рецептом вы справитесь за 20 минут. Растворите масло и замешайте его с желтками;
• Добавьте муку и песок, взбивайте, пока масса не станет тестообразной. Затем создайте шарики в количестве от 10 до 20 штук;
• Выложите печенье на противень с пекарской бумагой. Каждый шарик сплюсните и запекайте 20 минут при 200 градусах по Цельсию. Перед подачей щедро полейте кленовым сиропом, по желанию украсьте веточками мяты. Лучше делать порционные тарелочки.

Как видите, рецепты для дня рождения мужа не отличаются сложностью. Поэтому порадовать гостей и любимого кулинарными талантами вы точно сможете.

Источник

Какой сделать сюрприз для мужа на день рождения? Хорошие идеи

Многие супружеские пары, прожив много лет вместе, замечают, что в их отношениях стало меньше романтики, а размеренность и привычка заменили былую страсть. День рождения – отличный способ освежить чувства, сделав оригинальный сюрприз для мужа. В этой статье мы собрали несколько интересных идей, которые помогут вам сделать подарок любимому мужчине.

Главное учитывать предпочтения мужа при выборе подарка для него

Поддерживайте праздничную атмосферу весь день

На праздник важно не только сделать подарок мужу, но и создать незабываемую атмосферу. Неважно, сколько вашему любимому лет, какой у него социальный статус. Он будет приятно удивлен, проснувшись в комнате, наполненной воздушными шарами и плакатами с признаниями в любви.

При этом важно, чтобы праздничное настроение сохранялось целый день.

• Придумайте маршрут, который должен пройти любимый в течение дня, чтобы найти приготовленный подарок.
• Не забудьте о пожеланиях, которые можно придумать самой или найти в интернете. Главное, чтобы они были искренними и оригинальными. Записочки с такими пожеланиями можно разложить на остановочных пунктах маршрута.
• Приятным сюрпризом для мужа станет романтический ужин дома, который лучше приготовить самостоятельно, учитывая предпочтения любимого мужчины.

Совместный отдых наедине с мужем

Как устроить день рождения мужу, с которым много лет вместе и, казалось, все оригинальные идеи уже перепробованы?

Устав от повседневного быта, забот о детях и бесконечных профессиональных стремлений, ваш муж обязательно оценит праздник, в котором будете участвовать только вы и он. Позвольте своим малышам погостить у родных, и посвятите это время себе.

Начинать подготовку сюрпризов на день рождения мужа лучше заранее.

• Первое свидание — можно организовать праздничный ужин в вашем любимом ресторане или свидание в том месте, где вы познакомились.
• Романтический фильм или конная прогулка — купите билеты на вечерний сеанс романтического фильма или насладитесь совместной конной прогулкой.
• Массаж — совместный сеанс массажа поможет возродить былую страсть и доставит массу удовольствия обоим супругам.
• Демонстрация нижнего белья — отличным сюрпризом мужу на день рождения станет демонстрация нового нижнего белья, в котором вы будете ходить весь вечер по дому. Такой подарок обязательно понравится супругу, а ваш гардероб пополнится очередными стильными вещичками.

Если вы решили устроить сюрприз супругу с эротическим подтекстом, намекните ему заранее, что хотите провести это время вдвоем. Будет весьма некстати, если в самый неподходящий момент в доме появятся родственники и друзья, приглашенные мужем.

Дружеская вечеринка для мужа

Если вы знаете, что ваш любимый – человек активный, который не представляет праздника без шумной компании друзей, то вам обязательно нужно устроить дружескую вечеринку. Где она будет проходить – дома или на природе, в боулинге или ресторане – решать только вам и мужу.

Не забудьте на любой вечеринке сделать сюрприз мужу на день рождения. К примеру, грациозно появиться из бутафорского торта или показать видеоколлаж, составленный из фотографий, которые будут рассказывать о вашей совместной жизни.

Такие сюрпризы наверняка придутся по душе вашему супругу, и он по достоинству оценит ваши старания.

Все время в движении — подарок для любителя активного отдыха

Как отпраздновать день рождения парня, который ни минуты не может находиться на одном месте?

• Катания на роликах или велосипеде — устройте совместные катания на роликах или велосипедах. При этом можно провести это время вдвоем или в кругу друзей. Все зависит от вашего настроения и предпочтений мужа.
• Прогулка по парку или за городом — если вы хотите насладиться этим днем вдвоем, можно отметить праздник прогулкой по парку или за городом.
• Соревнования — в кругу дружеской компании отличным решением станут соревнования, после которых и гости, и именинник получат заряд энергии и отличного настроения.
• Абонемент в тренажерный зал — можно сделать подарок в виде абонемента в бассейн или тренажерный зал.

Дарить на день рождения мужу абонементы для занятий спортом можно только в том случае, если ваш суженый регулярно занимается им. В обратном случае любимый может истолковать такой подарок как намек на его не очень хорошую физическую форму. Тогда вы рискуете вместо благодарности получить обиженного и расстроенного мужа, которому уже совсем не захочется отмечать праздник.

Подарок своими руками для мужа

Устраивать шумные застолья или романтические вечера, конечно, нужно. Но заветная коробочка с подарком также обрадует вашего парня.

Если за много лет брака, бритвы, дрели и другие функциональные и нужные вещи уже были подарены, самое время сделать мужу подарок своими руками.

Презент может быть любым: от вязаного шарфа до сделанного из плюша медведя. Главное, чтобы он нес частичку вашей любви и заботы к самому дорогому и любимому мужчине.

Портрет любимого мужа — если вы когда-то увлекались живописью, можно вспомнить навыки и подарок сделать в виде портрета любимого мужа. Такой презент на долгие годы станет украшением вашего интерьера, напоминая о прошедшем празднике.

Портрет для мужа можно заказать в исполнении с натуры, с фотографии или в карикатурном стиле на сайте procanvas.ru

Сценарий дня рождения — распланированный по часам

День рождения – праздник, который хочется сделать особенным каждый год. Но презент мужу на юбилей должен стать незабываемым. Как сделать сюрприз, который останется в памяти мужа навсегда?

Мы предлагаем написать сценарий этого знаменательного дня, распланировав по часам свои действия. Можно воспользоваться нашей идеей или придумать свою.

1. Утром вы будите любимого с поздравлениями, тортом и чашечкой ароматного кофе.
2. Благодарный и ничего не подозревающий супруг отправляется на работу. Как только он выходит из дома, к нему подбегают девушки с просьбой расписаться на открытках. Молодые люди с фотоаппаратами делают многочисленные снимки и просят дать интервью, где он должен рассказать, как ему удалось завести такую замечательную семью, какой подарок он сегодня получил.
3. После такого заряда положительных эмоций рабочий день супруга наверняка пройдет очень быстро.
4. К концу его рабочего дня вы должны приготовить большую коробку в подарочной упаковке. Внутри нее будут находиться разноцветные гелевые шары с запиской о том, что его ждут, к примеру, в белом лимузине (марку машины, взятой напрокат, лучше выбрать ту, какую давно хочет приобрести ваш муж).
5. В автомобиле вы будете ждать его вместе с детьми (родителями, друзьями).
6. Дальше его ждет совместная прогулка по памятным местам из вашей жизни.
7. Вечером можно преподнести сюрприз любимому мужу в виде эротического танца наедине или шумного застолья в кругу друзей и родственников.

Сценариев, которые можно придумать на день рождения мужу, очень много. Главное, проявить фантазию и учесть интересы и вкусы супруга.

Помощь агентств по организации праздника

Случается так, что острая нехватка времени не позволяет женщине организовать день рождения мужа так, как ей хотелось. В этом случае на помощь придут специальные агентства, которые делают такие праздники сами. Вам останется лишь нанять фотографа, который поможет сохранить самые незабываемые моменты торжества.

Если у вас есть свои идеи, какой сюрприз подготовить суженому, то вам достаточно поделиться ими с работниками агентства. Они не только помогут воплотить их в жизнь, но и подскажут дополнительные интересные детали с праздников, которые устраивались ранее.

Единственный минус в этом варианте – дополнительные расходы, но они с лихвой окупятся хорошим настроением мужа и запоминающимся торжеством.

Сделать оригинальный и запоминающийся подарок мужу на день рождения не так уж и сложно. Главное, при подготовке к празднику учитывать предпочтения мужа и проявлять фантазию. И тогда у вас, возможно, получиться воплотить в жизнь его самую заветную мечту.

Источник