Как приготовить диетические пончики

ПП-пончики

В этой статье я поделюсь оригинальным собственным рецептом приготовления такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям в качестве « сладостей для радости « — как домашние пончики. Получаются они хоть и небольшие по размеру, но по своей структуре и вкусовым характеристикам напоминают пончики из моего детства начала 90-х годов.

При этом, отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям , кто в настоящее время соблюдают диету , стремясь # похудеть к лету Употреблять в пищу все «сладости для радости», желательно, с утра — на # завтрак или на # перекус Лично я данные # пончики ем с утра вместе с какой-либо кашей ( рецепты приготовления полезных для красоты и здоровья каш можете прочитать в других статьях на канале ), получается сытный и вкусный завтрак, совершенно безвредный для фигуры .

Как я уже указывала в статье » Плюсы готовить дома «, более целесообразным , в том числе для экономных домохозяек / домохозяев является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку . Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов « ломятся » от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений . Людям ведущим сознательно # здоровый образ жизни приходиться в магазинах читать подробно состав продуктов (особенно у упаковок с красочными надписями: «Постный продукт», «Диетический продукт» и т.п.), дабы выбирать качественные и в тоже время полезные продукты. А при доскональном изучении состава большинства покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (или его синтетических заменителей), консервантов и искусственных жиров производители в них кладут не жалея, привлекая потребителя яркими надписями . Домашняя выпечка — это самый полезный и к тому же экономный вариант здорового питания !

Источник

Пончики без вреда для фигуры: вкусно и полезно

Когда говоришь про пончики, в голове сразу всплывают американские фильмы, где эти разноцветные круглые булки все уплетают с нескрываемым удовольствием. В принципе всех этих людей можно понять, ведь донатсы – это правда очень вкусно! Однако мы сегодня раскроем вам секрет, как приготовить полезные пончики, но при этом сохранить их потрясающий вкус.

ПП-пончики: рецепт

Итак, сегодня мы готовим ПП-пончики для всех тех, кто следит за своей фигурой, а значит, не кушает жирное и жареное.

Что нужно из продуктов:

Ингредиенты рассчитаны на 5 небольших пончиков около 60-70 грамм/штука . Прежде, чем расписывать этапы приготовления пп-донатсов, расскажем, какова пищевая ценность этого десерта (в расчете на 100 грамм):

• Калории: 342 ккал.
• Белки: 15 грамм
• Жиры: 7 грамм
• Углеводы: 55 грамм

• засыпаем сушеные яблоки горячей водой и ставим на огонь
• варим до мягкого состояния, после чего пюрируем
• желтки отделяем от белков и добавляем к нашему яблочному пюре
• туда же отправляем разрыхлитель, кефир, мед, +муку и корицу – хорошенько перемешиваем
• соль и белки взбиваем до появления пиков, добавляем к тесту
• еще раз все хорошо перемешиваем — масса должна быть густой, но пластичной
• разогреваем духовку до 180 градусов, а тесто раскладываем в силиконовую форму для пончиков
• выпекать пончики нужно около 20-30 минут, готовность проверить деревянной палочкой
• когда пончики готовы, оставляем их в форме еще на 10 минут, чтобы остыли, после выкладываем на поверхность, где далее будем покрывать их глазурью (мы используем решетку)
• разводим айсинг теплой водой (40 градусов), даем постоять пару минут, после чего взбиваем на средней скорости около 3-4 минут насадкой «лопатка» до момента, пока смесь загустеет
• после того, как айсинг готов, глазируем пончики
• если вы не придерживаетесь строгого ПП, то можете вместо айсинга покрыть пончики шоколадом или цветной шоколадной глазурью , но так как мы готовим полезные пончики, то используем белковое покрытие
• по желанию покрываем пончики любимыми орешками , сухофруктами, или кондитерскими посыпками .

Получившиеся пончики очень нежные, вкусные и легкие! И в качестве десерта к чаю они ничуть не уступают своим оригинальным собратьям!

Обязательно попробуйте этот рецепт, подписывайтесь на наш канал и проявляйте активность, ведь тогда рецепт сможем увидеть еще больше читателей!

Источник

пончики — все рецепты с использованием данного продукта

Полезные пончики в духовке с шоколадной глазурью

Оригинальные пончики — блюдо, конечно, вкусное, но, пожалуй, одно из самых вредных: калорийные, жаренные в масле, да еще и с огромным количеством сахара. Конечно полезные пончики в духовке — это не совсем те пончики, но это очень вкусная сладкая закуска или десерт. Они полезные, их можно детям.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 небольших пончиков. Калорийность одного полезного пончика составляет в среднем 115 ккал.

Полезные шоколадные пончики на кефире

Очередная порция пончиков к завтраку. Сегодня это полезные шоколадные пончики на кефире. Очень вкусно, скорее похоже на мягкие сладкие булочки. Отлично подходит как для завтрака, так и для перекуса. А еще удобно взять с собой, если не успеваешь поесть дома.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 22 пончика. Калорийность одного пончика в среднем составляет 58 ккал.

Полезные пончики с вишневой начинкой

Еще один вариант вкусных и полезных поничков: пончики с вишневой начинкой.

Ингредиенты:
яйцо: 2 шт.
мука ц/з пшеничная: ≈220 г.
оливковое масло: 10 мл.
дрожжи: 6 г.
ванилин: 1 г.
вода: 90 г.
стевия: по вкусу
Для начинки:
вишня: 50 г.
вода: 70 мл.
крахмал кукурузный: ≈8-10 г.
стевия: по вкусу

Полезные творожные пончики

Продолжаю неделю полезных пончиков, которые я готовлю к завтраку. Еще один вариант очень вкусных, полезных, диетических пончиков, которые можно и детям, и взрослым. Вкусные, сладкие, воздушные творожные пончики. Они понравятся даже тем, кто творог не любит — он в блюде совсем не чувствуется.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 20 пончиков. Калорийность одного пончика составляет 43 ккал.

Диетические тыквенные пончики

Сейчас в самом разгаре ханукальная неделя. А традиционное блюдо на Хануку — сладкие пончики суфганиёт. Я решила устроить неделю полезных пончиков. Вчера были полезные пончики в духовке, а сегодня — диетические тыквенные поничики. Они получились очень нежные, воздушные и очень сильно напоминают самые настоящие пончики.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 15 пончиков. Калорийность одного пончика в среднем около 62 ккал.

Источник

Банановые пончики

В этом рецепте мы покажем как приготовить диетические банановые пончики из кукурузной муки, которые можно кушать даже при похудении.

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Кукурузная мука — 5 ст. л.
• Подсластитель — по вкусу

Для глазури:

• Сухое обезжиренное молоко — 1 ст. л.
• Клубничный сок — 1 ч. л.
• Молоко — 1 ч. л.

Приготовление диетических пончиков:

1. Отделяем белки от желтков. Вилкой разминаем банан в пюре и добавляем к нему желтки, кефир и подсластитель. Перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем кукурузную муку и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем венчиком.
2. Белки взбиваем до состояния стойких пиков. Затем вводим их в общую массу и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы белок равномерно распределился.
3. Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем его по формам. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
4. Готовим глазурь: смешиваем сухое молоко с клубничным соком и молоком. Хорошо перемешиваем. Обмакиваем готовые пончики в глазурь и посыпаем кондитерской присыпкой либо кокосовой стружкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 181 ккал
• Белки — 7 г
• Жиры — 4 г
• Углеводы — 27 г

Источник

Anna Food

Простые рецепты диетических и полезных десертов. Подписывайся и готовь по моим рецептам!

Диетические донатсы в духовке

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Диетические пончики без сахара и масла (134ккал)

Ингредиенты

• Овсяная мука 170гр.
• Разрыхлитель 1ч.л.
• Яйцо 1шт.
• Молоко 200гр.
• Детское яблочное пюре 30гр.
• Сах.зам. 6 таблеток (30гр. сахара)

Время приготовления: 60 минут .

КБЖУ 1 пончика: 134кк (5,8 / 3,5 / 19,7).

Приготовление

1. Включаем духовку на 180 градусов. Смешиваем отдельно сухие и влажные ингредиенты.
2. Смешиваем лопаткой две смеси в одну.
3. Выкладываем тесто в формочки. У меня силиконовая, поэтому я не использую масло для смазывания, если у вас тефлон или алюминий, лучше смажьте и присыпьте мукой или отрубями.
4. Печь минут 30-40 до характерного запаха и легкого коричневого цвета корочки. Остудить.

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Диетическое шоколадное пирожное с молочным кремом (150ккал) / Быстрый пп-рецепт

25гр. сахара Молочный слой Молоко 2,5% 400гр. Мягкий творог 300гр. Желатин 10гр. Вода 60мл. Кукурузный крахмал 30гр. Сахзам.

40гр. сахара Ванилин Глазурь Сметана 10% 100гр. Какао 20гр. Сухое молоко 15гр. Сахзам.

10гр. сахара. Время приготовления: 60 минут . Количество порций: 10. КБЖУ одной: 149ккал (9 / 6,6 / 13,5) без глазури: 123ккал (7,9 / 4,9 / 11,9) Очень нежное шоколадное пирожное с молочным заварным кремом. Один-в-один “Молочный ломтик” от Киндер и хорошая альтернативу привычному творогу с желатином в тортах. Глазурь, кстати, совсем необязательна, но для любителей шоколада лишней не будет. Я использую форму 20х20 см. Приготовление Включаем духовку на 180 градусов. Готовим корж: отдельно взбиваем белки до мягких пи

Четыре кекса в кружке без масла и сахара (ПП вариант)

Рецепт зефира без сахара (23ккал) / Быстрый пп-рецепт

25гр. сахара Требуется 1,5 часа , 12 порций . КБЖУ одной: 23 ккал Приготовление Яб

Источник