Как приготовить домашний шоколадный коктейль рецепт

Как в домашних условиях сделать шоколадный коктейль с молоком в блендере?

Что может быть лучше молочного коктейля? Конечно же, этот уникальный напиток по нраву всем: от мала до велика. Вопрос о том, что можно сделать из шоколада и молока отпадает автоматически, если Вы в курсе, что такое шоколадный молочный коктейль. Казалось бы, он делается из простых ингредиентов, которые есть у каждого дома, а содержит столько много витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. В классическом проявлении этот напиток готовится при помощи взбивания смеси, состоящей из молока с мороженым. Взбивать можно благодаря миксеру, блендеру, а также с помощью шейкера, венчика. Далее можно добавлять фрукты, сухофрукты, шоколад, варенье, джем – все, что душе угодно.

Шоколад – изюминка коктейля

Существует множество рецептов, которые не оставят никого равнодушным, но, изюминкой будет именно шоколад, а в сочетании с сезонными фруктами – это завтрак мечты. Ведь этот секретный ингредиент – гормон радости. Десерты и созданы, чтобы дарить хорошее настроение и прекрасный вкус окружающим.

Секрет этого чуда-напитка в том, что он очень вкусный, простой в приготовлении и приносит радость окружающим. Один глоток шоколадного коктейля одарит зарядом энергии, бодрым настроением, а также сытостью на протяжении всего дня.

Конечно, в современном мире можно в любой момент пойти и купить свой любимый напиток в любом кафе города, но, приготовленный коктейль своими руками в домашних условиях – это надежность в качестве, уверенность в том, что родные будут употреблять напиток из натуральных, а главное, домашних продуктов.

Особенности приготовления шоколадного чуда

1. Чтобы коктейль был по-настоящему вкусным, необходимо использовать хорошие продукты. Речь идет о мороженом, которое должно быть высокого качества.
2. Фрукты лучше использовать свежие, тогда ваш напиток будет ярко выражать вкус и цвет.
3. Для получения насыщенного вкуса лучше использовать домашнее молоко, но если коктейль делается для удаления жажды либо для простого наслаждения – и магазинное пастеризованное молоко подойдет.
4. Для того чтобы в коктейле не было шоколадных крупинок – растопите шоколад на водяной бане, а чтобы не получилась масса жидкой, необходимо мороженое заранее размягчить.
5. Чтобы сделать десерт жидким – больше молока, а если наоборот, то мороженого. Перед подачей стоит попробовать на вкус. Бывает, что из-за переизбытка сахара коктейль совсем не того вкуса, который ожидаете, стоит добавить чуточку лимонной кислоты.
6. Лучше в конце украшать спелыми ягодами и мятой.

Итак, стоит ознакомиться с основными рецептами этого волшебного напитка.

Классический шоколадный молочный коктейль

• 100 миллилитров молока;
• 50 грамм шоколада;
• 3 столовых ложки мороженого.

1. Молоко следует поставить на медленный огонь, налив его в подходящую емкость.
2. Когда оно нагреется, добавляем шоколад, его следует поломать кусочки, и хорошенько помешивать, пока шоколад не станет с молоком единой консистенции.
3. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.
4. Далее следует добавить мороженое и все размешать.
5. Украсить можно маленькими кружочками мороженого, а также шоколадной крошкой сверху. Для любителей насыщенного шоколадного вкуса стоит добавить черный шоколад или чайную ложку ароматного кофе.

Классический коктейль готов!

Шоколадно-банановый коктейль

• 1 банан;
• 300 миллилитров молока;
• 200 грамм шоколадного мороженого.

1. Для этого напитка берем банан и режем на кусочки, добавляем молоко, смешиваем все при помощи миксера / блендера.
2. В готовую массу добавляем шоколадное мороженое и перемешиваем.
3. Чтобы коктейль радовал не только вкусовые рецепторы, но и глаз, следует вылить его в глубокий стакан и украсить бананами и шоколадом. По желанию можно добавить сливки, фрукты, тогда напиток будет не только вкусным, но аппетитным.

Шоколадно-мятный коктейль

• 200 грамм ванильного мороженого (либо 5 шариков);
• 50 грамм молока;
• 50 грамм шоколадного сиропа либо плитка шоколада;
• мята (желательно воспользоваться мятной эссенцией);
• сливки для украшения;
• лед.

Чтобы приготовить освежающий мятный молочный коктейль необходимо смешать в блендере все ингредиенты: мороженое, молоко, шоколадный сироп и мяту. После того как образовалась однородная масса, переливаем ее в приготовленную заранее посуду. Чтобы коктейль имел охлаждающее свойство стоит добавить кусочки льда и украсить сливками.

Шоколадный коктейль с клубникой и бананом

• плитка шоколада (или 500 миллилитров шоколадного молока);
• 500 миллилитров молока (если в рецепте используется плитка шоколада);
• 200 грамм клубники;
• 1 банан.

Для приготовления берем растопленный на водяной бане шоколад и молоко, перемешиваем до однородной массы венчиком. Если вы используете шоколадное молоко, то обычное молоко добавлять не нужно. В готовую смесь положить ягоды клубники и банан, после этого все еще раз перемешать и взбить блендером. Вылить в стакан и украсить листиком мяты. Можно притрусить сахарной пудрой для того, чтобы коктейль выглядел красиво.

Алкогольный молочный коктейль с шоколадом

• 100 грамм шоколада;
• 200 миллилитров молока;
• 50 грамм ликера;
• 1 столовая ложка сахара.

Вам потребуется подогреть молоко и растворить в нем шоколад и сахарный песок. Смесь, которая получилась, нужно охладить, а затем влить в нее ликер. В стаканы для подачи рекомендуется положить на дно лед и налить полученную смесь. Для украшения можно использовать любые фрукты, которые только есть, сахарную пудру и листочек мяты.

Диетический молочно-шоколадный коктейль без мороженого

• 25 грамм какао;
• 15 грамм сахара;
• 250 грамм нежирного кефира;
• 120 миллилитров воды;
• плитка шоколада.

Для диетического шоколадного коктейля, который порадует вас, необходимо взять вышеперечисленные продукты и следовать инструкции. Первым делом следует растопить какао, шоколад и сахар в воде и снять с огня. Затем следует добавить к полученной массе кефир. Все это отправить в блендер и перемешать. Готовый шоколадный молочный коктейль разлить в стаканы и посыпать сверху шоколадной стружкой. Законченный образ коктейля – соломинка.

Молочный коктейль с какао для похудения

• 150 грамм обезжиренного молока;
• 10 грамм меда;
• 100 грамм нежирного творога;
• 50 миллилитров воды;
• 1 столовая ложка какао или плитка растопленного на водяной бане шоколада;

Берем творог, какао, молоко, мед и кладем в чашу блендера. Все взбиваем до однородной консистенции, а затем добавляем воду. Снова все перемешиваем и разливаем в стаканы. Украсить можно свежими ягодами.

Такие коктейли очень полезны для здоровья. Они содержат много полезных микро- и макроэлементов, особенно белка и витаминов.

Существует много способов сделать молочный коктейль. Для этого нужна фантазия и наличие фруктов. В летний сезон можно делать коктейли с клубникой, малиной, бананами, черешней, вишней.

Не рекомендуется использовать в рецептах киви, так как он в сочетании с шоколадом не дает того результата, который ожидается при приготовлении вкусного и калорийного шоколадного напитка.

Готовьте шоколадный молочный коктейль для себя и своей семьи с удовольствием и не бойтесь экспериментировать.

Источник

Как сделать коктейль из шоколада

Если вы настоящий поклонник шоколада, то вам точно понравится идея приготовить из любимой вкусности напиток. Ароматный и в меру сладкий коктейль понравится сладкоежкам любого возраста, к тому же для его создания требуется совсем немного продуктов. Это отличный вариант для теплого времени года, когда так и хочется выпить чего-нибудь прохладительного и необычного.

Мы собрали несколько простых рецептов, как сделать коктейль из шоколада, с которыми справится каждый. Вооружайтесь блендером, сотейником и венчиком, и следуйте пошаговым инструкциям!

Простой коктейль из шоколада и молока

Это базовый рецепт шоколадного напитка, трудностей с которым не возникнет ни у кого. Коктейль получается очень ароматным, с насыщенным гармоничным вкусом. При этом продуктов для приготовления требуется самый минимум:

• молоко (250 мл),
• шоколад (50 г),
• мороженное (2-3 ст. ложки).

Сам процесс готовки коктейля очень простой:

1. В небольшой сотейник налейте 100 мл молока и поставьте на средний огонь.
2. Добавьте в молоко шоколад, предварительно поломанный на маленькие кусочки.
3. Нагревайте смесь, пока шоколадка полностью не растает. Тщательно перемешайте и снимите с огня.
4. Подождите, пока молоко с шоколадом немного остынут. Перелейте жидкость в блендер, добавьте оставшееся молоко, мороженное и взбейте все вместе.

Далее остается только перелить коктейль в красивые бокалы и подать к столу. Края стаканов можно украсить сахаром или кондитерской посыпкой.

Коктейль с какао и орехами

Приготовить шоколадный напиток можно, даже если у вас под рукой нет магазинной плитки. Заменить готовую сладость можно небольшим количеством какао-порошка. Ну а добавив в напиток измельченные орехи, вы получите необычный вкус, который уж очень хорошо сочетается с шоколадом. Главное, использовать качественный какао-порошок и следовать инструкции.

Для коктейля подготовьте:

• молоко (200 мл),
• грецкие орехи (2 ст. ложки),
• сахар (25 г),
• какао (1-2 ч. ложки).

Чтобы угостить себя и друзей вкусным напитком:

1. Измельчите орехи при помощи кофемолки, стараясь получить мелкую крошку.
2. Смешайте перемолотые орехи с сахаром и какао-порошком.
3. Добавьте смесь в молоко и тщательно перемешайте.

Чтобы ингредиенты лучше смешались, вы можете использовать блендер. Какао и орехи взялись комками? Тогда перелейте всю жидкость в небольшую кастрюльку или сотейник, и прогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время смесь станет однородной. Далее охладите напиток и подайте в высоких стаканах.

При желании вы можете добавить в коктейль 15-20 мл рома, чтобы получить еще более пикантный и интересный вкус. Детям такой напиток не подойдет, но вот взрослым точно понравится.

Коктейль с шоколадным ликером

Шоколадный ликер – это очень удачное дополнение к стандартному рецепту коктейля. С его помощью можно разнообразить привычный вкус, добавив в него более яркие нотки.

В данном рецепте для напитка требуется такой набор продуктов:

• яйцо (1 шт.),
• молоко (250 мл),
• какао-порошок (1 ст. ложка),
• шоколадный ликер (50 мл),
• сахар (1,5 ст. ложки),
• мускатный орех (на кончике ножа).

Приготовив все ингредиенты:

1. При помощи венчика перетрите яйцо с сахаром до полного растворения всех крупинок. В пену взбивать массу не нужно, главное, чтобы сахар разошелся.
2. Добавьте в смесь какао и еще раз тщательно все перемешайте до однородности.
3. Доведите молоко до кипения и очень тонкой струйкой влейте в яично-шоколадную массу. Смесь при этом нужно постоянно активно мешать.
4. Полученную жидкость охладите, после чего влейте в нее ликер, добавьте мускатный орех и еще раз взбейте.
5. Подавайте коктейль в стаканах, до половины наполненных льдом.

Какао-порошок в этом варианте напитка можно заменить растопленным черным шоколадом. Так вкус получится более насыщенным и бархатным.

Коктейль с белым шоколадом

Еще один рецепт коктейля для настоящих сладкоежек. Напиток с белым шоколадом очень нежный, кремовый и обладает неповторимым ванильным вкусом. Готовить его также не сложно: достаточно вооружиться миксером и блендером.

Из продуктов вам потребуется:

• молоко (100 мл),
• сливочное мороженое (400 г),
• белый шоколад (300 г),
• сахар (по вкусу),
• яйцо (4 шт.).

Для приготовления коктейля:

1. Подготовьте водяную баню и растопите на ней белый шоколад. Влейте в полученную массу молоко, тщательно все перемешайте при помощи силиконовой лопатки и снимите с плиты.
2. Яйца с сахаром взбейте в плотную пену миксером.
3. В шоколадную массу аккуратно влейте яичную пену, смешайте все при помощи блендера и оставьте смесь остужаться при комнатной температуре.
4. Когда смесь остынет, добавьте в нее мороженое, еще раз взбейте блендером.
5. Подавайте коктейль в охлажденных высоких стаканах.

Как дополнить напиток

Шоколадный коктейль и сам по себе достоин всяческих похвал, но его также можно усовершенствовать. Например, при подаче в бокалы можно добавить воздушные маршмэллоу, которые будут постепенно таять, придавая напитку дополнительную сладость.

Еще один вариант украшения – взбитые сливки. Сделайте небольшое облачко на каждом бокале и присыпьте его шоколадной или кокосовой стружкой. Перед подачей рекомендуется охладить стаканы в холодильнике или наполнить их льдом, чтобы напиток дольше не нагревался.

Источник