Как приготовить драники картофельные с творогом

Содержание

Драники с творогом и картошкой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»
Ингредиенты для «Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»»:
Похожие рецепты
Гратен морковный с миндалем
Цветная капуста в апельсиновом соусе
Сырно-картофельные рулетики
Салат с изюминкой
Овощи с тыквой как из печи
Картофельно-капустные котлеты
Булгур с тушеными овощами
Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)
Картофельные зразы с капустой
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Красное море»
Килька пряного посола
Печенье без выпечки «Осиное гнездо»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Драники с творогом и картошкой

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Растительное масло для жарки — 70 мл.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Слыша слово «драник», многие представляют небольшие картофельные лепёшки, обжаренные на сковороде. А ведь если немного поэкспериментировать и ввести в тесто дополнительные ингредиенты, можно получить новые вкусы привычного блюда.

Сегодня предлагаю приготовить драники с творогом. Именно он сделает их нежными и в то же время необычными. Творог можно использовать любой жирности, подойдёт как магазинный, так и купленный на рынке. Также, по желанию, в тесто можно добавить немного измельчённого чеснока и зелени.

Подают драники с творогом и картошкой в горячем виде с любимым соусом и свежими овощами. Настоятельно рекомендую!

Подготовим продукты по списку к рецепту. Овощи почистим и помоем под проточной водой.

Картофель и лук натрём на средней тёрке. Сразу же их перемешаем, чтобы картофельная стружка не потемнела.

Добавим морковь, измельчённую таким же способом, а также соль, перец, куриное яйцо и творог. Если молочный продукт оказался слишком зернистым — перетрём его через мелкое сито.

Массу тщательно перемешаем.

Затем введём просеянную пшеничную муку.

В результате должно получиться достаточно густое тесто без мучных комочков.

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреем, после чего столовой ложкой выложим творожно-овощную массу, формируя небольшие заготовки.

Обжарим драники на среднем огне до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые лепёшки переложим на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками.

Вот и всё, вкуснейшие драники с творогом и картошкой готовы.

На стол подаём их в горячем виде, со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Источник

Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»

Предлагаю попробовать интересный вариант оладий из картофеля, моркови и лука с творожной начинкой. По вкусу похожи на драники, но более нежные и сочные.

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»»:

Оладьи

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1414.1 ккал	белки 85.2 г	жиры 19.6 г	углеводы 225.3 г
100 г блюда
ккал 116.9 ккал	белки 7 г	жиры 1.6 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Картофельные оладьи с творогом «А-ля драники»»:

Оладьи. Картофель, морковь и лук порезать мелко. Измельчить блендером в пюре.

Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

Добавить муку и перемешать.

Начинка. Соединить творог, яйцо, специи по вкусу и измельчить блендером до однородности.

Приготовление. В сковороде разогреть растительное масло (средний огонь) и по 1 ст. л. выложить тесто, формируя оладьи. Сразу сверху на каждый оладушек положить по 1,5-2 ч. л. начинки. Затем тут же сверху на начинку положить по 1 ст. л. теста и разровнять, чтобы накрыть начинку. Обжаривать с двух сторон примерно по 7 минут (до золотистой корочки).
Манипуляций много получается, но это происходит все быстро. Самое сложное — это первый раз перевернуть))) На второй раз уже приноровитесь. Если начинка закончится, а тесто останется, то обжарьте просто оладьи.
А-ля драники с творогом готовы, прошу к столу. Мне больше нравится в охлажденном виде.

Угощайтесь с удовольствием

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Красное море»

Килька пряного посола

Печенье без выпечки «Осиное гнездо»

Комментарии и отзывы

25 августа 2017 года Ирушенька #

25 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

19 августа 2017 года Mary Stone #

19 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

19 августа 2017 года Вика-camomile #

19 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

17 августа 2017 года nadin0930 #

17 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

14 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Wera13 #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Таня-кофеманка #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

8 августа 2017 года Просто Дуня #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)