Как приготовить еду без посуды

Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Готовим три блюда без посуды

Одну нашу героиню, решившую отметить Новый год с друзьями на даче, ждало очень неприятное событие. Наша героиня приехала с друзьями на дачу с продуктами, оказалось, что в доме побывали воры, они вынесли все из кухни, оказалось, что не на чем готовить и нечего есть.

Но праздник отмечать надо, поэтому мы расскажем вам о том, как отпраздновать Новый год при помощи подручных средств. Предлагаем вам три блюда, которые можно приготовить, не имея под рукой никакой посуды.

Для начала нам нужно найти два полиэтиленовых пакета, вернее, таких пакетов должно быть 6. Вы помещаем один пакет в другой и у нас получается три двойных пакета для трех блюд, которые мы будем готовить.

Разбиваем в пакет яйца, добавляем натертый сыр, либо мелкие кусочки сыра, которые при отсутствии терки вы можете наломать руками. Добавляем в пакет молоко и соль. Завязываем пакет и встряхиваем его до получения однородной массы.

Во второй пакет мы добавляем тунца, яйца. В третий пакет мы добавляем помидоры, зелень и яйца. Взбиваем все три пакета. В любой емкости нужно вскипятить воду и поместить пакеты с содержимым, а затем прикрыть крышкой. Через 20-25 минут мы получим пышный омлет. Затем мы разрезаем пакет и употребляем омлет.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 667 от 18 декабря 2012

Источник

Как готовить без посуды

Как готовить без посуды

Современные переносные котелки или наборы для туристического отдыха идеально подходят для приготовления пищи в непредвиденных ситуациях на дикой природе, однако если вы не были готовы к такому повороту событий и не взяли с собой никакой удобной походной утвари, то вам придется импровизировать на месте с тем, что попадется под руку. Возможно, вам не удастся повторить кулинарные чудеса Гордона Рамзи (британский шеф-повар шотландского происхождения – первый шотландец, удостоившийся трех звезд Мишлен), однако что-нибудь аппетитное сварганить получится без особых проблем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Как выбирать, готовить и подавать кофе

Как выбирать, готовить и подавать кофе Успех в приготовлении чашечки кофе, наполненной восхитительным вкусом и ароматом, зависит от многих составляющих. Однако главные из них — две. Это прежде всего качество самою кофе, его кондиционность и затем «человеческий

Мочалка для мытья посуды

Мочалка для мытья посуды Как правило, в этом случае вы ограничиваетесь или обыкновенной тряпочкой, или мочалкой, купленной в магазине. Но это совсем необязательно. Если вы только начинаете учиться вязать крючком, выполнение этого изделия будет вам вполне под силу.Для

КАК НОСИТЬ МЕЧ И ГОТОВИТЬ ЕГО К БОЮ

КАК НОСИТЬ МЕЧ И ГОТОВИТЬ ЕГО К БОЮ Традиционно существует несколько способов ношения цзянь в зависимости от его функции и конкретной ситуации. В прошлом, когда люди передвигались пешком на большие расстояния, цзянь носили за спиной. Однако военачальники всегда носили

Комплект посуды

Комплект посуды При наличии примуса также необходимо иметь котелок, тарелки, чашки, ложки – целую полевую кухню. Походная посуда производится из пищевого алюминия (с тефлоновым покрытием или без него) или из тонкостенной нержавеющей стали. Алюминиевая посуда легче, а

Мытьё посуды

Мытьё посуды Если лодка не стоит в марине, посуду можно прекрасно помыть морской водой. В тёплых морях можно использовать нормальное моющее средство, разведённое в чашке тёплой, пресной воды. Существуют и специальные средства для морской воды, но они дороги и за пределами

Как готовить ребенка к переменам

Как готовить ребенка к переменам После того как вы узнаете, что ждете ребенка, у вас будет достаточно времени, чтобы подготовить первенца к появлению младшего. В этот период начинайте постепенно вводить в жизнь ребенка те или иные ограничения. Например, объясните ребенку,

Приборы для любителей готовить

Приборы для любителей готовить Для настоящих гурманов, а также ценителей заморской кухни рекомендуется иметь следующий инвентарь.1. Казан для плова, кебаба, бугламы и приготовления прочих восточных блюд. ЕСЛИ КОНДИТЕРСКОГО МЕШКА НЕТ в наличии, его можно сделать

Применение столовой посуды при сервировке стола

Применение столовой посуды при сервировке стола Подача хлеба и кондитерских изделий Хлеб и кондитерские изделия при индивидуальном обслуживании подают на пирожковых тарелках. При групповом обслуживании – на мелких столовых тарелках.Дома, а также во время

Когда начали готовить пищу?

Когда начали готовить пищу? Приготовление пищи в наши дни — это искусство. Существуют великие повара, известные рестораны, тысячи поваренных книг, миллионы людей гордятся тем, что они преуспели в умении хорошо готовить. Но было время, когда человек не готовил совсем.

Когда человек начал готовить мясо?

Когда человек начал готовить мясо? Древний человек не готовил себе еду. Все, что он находил и собирал, он ел сырым. Так происходило потому, что он не знал способа приготовления пищи. Он не знал, как добывать огонь. Даже когда человек научился разводить костер, он использовал

Секрет № 2 4 2 Как готовить пищу

Секрет № 2 4 2 Как готовить пищу – Пищу готовь только на растительном масле или без масла в посуде со специальным покрытием, не требую щим добавления жира. Супы лучше готовить овощные, грибные. Бульоны мясные и из птицы – нежелательны. Если ты приготовила мясной суп, дай

ВЫСТУПЛЕНИЯ НА БИС НАДО ГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ

ВЫСТУПЛЕНИЯ НА БИС НАДО ГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ С выступлением на бис не следует торопиться. Иначе могут подумать, будто ты боишься, что аплодисменты быстро закончатся, и ты не успеешь показать свой, как говорят французы, «анкор». Конечно, нет и не может быть полной уверенности,

Источник

Как приготовить на пару, если дома нет пароварки: простые и гениальные способы

Как правило, иметь в доме пароварку удобно и неудобно одновременно: используется она редко, а места занимает много, да и стоит недешево. Повремените с покупкой этого прибора, если вам вдруг захотелось вареников на пару или диетических котлет, ведь сделать импровизированную пароварку своими руками не составит труда даже в «полевых» условиях — на даче или во время вылазки на природу.

Способ 1. Бабушкин

Этот способ придумали еще наши мамы и бабушки в век тотального дефицита. Поэтому он прост до безобразия.

Чтобы соорудить устройство для варки на пару, вам понадобится всего две вещи:

• Кастрюля с крышкой, желательно глубокая. Предпочтительно, если крышка будет сделана из стекла — так гораздо проще наблюдать за процессом готовки.
• Отрез марли либо белой хлопчатобумажной ткани. Разумеется, он должен быть чистым; не помешает предварительно выстирать его хозяйственным мылом или жидкостью для мытья посуды, а потом хорошенько проутюжить. Лучше не использовать стиральные порошки, капсулы и прочие средства, не предназначенные для контакта с пищей.

Перед началом готовки вам останется лишь закрепить марлю или ткань на ободе кастрюле так, чтобы она слегка провисала, и выложить на нее продукты.

Способ 2. Для самых ленивых

Превратить обычную кастрюлю в пароварку можно всего за две секунды, если у вас есть дуршлаг или сито. Правда, с одной оговоркой — эта кухонная утварь должна быть металлической. Изделия из пластика вряд ли «растают» после длительного контакта с горячим паром, но, поскольку они не предназначены для использования при температуре 100°C и выше, вы рискуете получить на выходе не суперполезный диетический продукт, а пропитавшуюся вредными веществами продуктовую бомбу.

Итак, если вы нашли у себя на кухне дуршлаг из нержавейки или эмалированный, смело ставьте его поверх кастрюли подходящего диаметра, а внутрь складывайте все, что хотите отварить.

Способ 3. Сложный, зато универсальный

Если вы хотите сделать пароварку из подручных средств, но у вас нет ни дуршлага, ни ткани, остается один вариант — импровизация.

Действуйте по следующему плану:

1. Первым делом найдите что-то, что можно поместить внутрь кастрюли, на что можно поставить тарелку и что не будет препятствовать выходу пара. Самое простое решение проблемы — скатать из фольги несколько шариков диаметром около 5 сантиметров. Можно также собрать все имеющиеся в доме вилки, чтобы потом хаотично набросать их на дно, создав подобие подставки. Подойдет и металлическая кружка, наполненная водой примерно до половины.
2. Возьмите кастрюлю с кипятком и поместите в нее то, что вам удалось найти. Имейте в виду, что уровень воды должен быть ниже, чем высота шариков, кружки или настила из вилок.
3. Подберите тарелку из термостойкого материала (например, керамическую), диаметр которой как минимум на треть меньше, чем диаметр кастрюли. Водрузите тарелку в кастрюлю поверх «подставки».
4. Закройте кастрюлю крышкой и ждите, пока ваше блюдо не дойдет до готовности.

Способ 4. На крайний случай

Бывает так, что под рукой нет ничего из упомянутого выше — ни дуршлага, ни марли, ни кучи вилок, ни рулона фольги. А приготовить себе завтрак или ужин на пару хочется. В таком случае вам понадобится обычная решетка из духовки. Просто положите ее поверх кастрюли с кипящей водой и разложите на ней продукты.

Но помните про два нюанса:

• Кусочки рыбы или овощей должны быть такого размера, чтобы не проваливаться сквозь прутья решетки.
• Чтобы накрыть кастрюлю, вам понадобится очень выпуклая крышка, поскольку ее главная функция — накрывать еду, словно купол, а не расплющивать.

Как видите, и в домашних условиях, и во время отдыха где-нибудь на природе можно сделать пароварку за считаные минуты, не потратив при этом ни копейки. Все, что вам нужно, — кастрюля и немного изобретательности.

Источник

Какие блюда можно приготовить без плиты?

Если вы находитесь в месте, в котором нет кухонной плиты¸ или же такой прибор сломан, то приготовление еды усложнится. И всё же есть блюда, которые можно готовить, не используя данную кухонную технику.

Что сделать, если нет плиты?

Что можно приготовить без плиты вкусно и достаточно просто? На самом деле вариантов немало, и все блюда, практически не требующие термической обработки, можно разделить на несколько групп:

• Салаты из свежих овощей или фруктов. Многие продукты данных категорий не нужно подвергать никакой термической обработке: они используются в исходном виде. И салаты получаются лёгкими, вкусными и свежими.
• Холодные супы. Летом такой суп не только утолит голод, но и устранит жажду, а также отлично освежит. Подобные блюда очень популярны в жарких странах, но в летний период они точно будут кстати на вашем столе: как повседневном, так и праздничном.
• Смузи. Их можно считать не только напитками, но и полноценными сытными перекусами, а иногда и практически самостоятельными блюдами. Смузи готовятся посредством измельчения ягод, овощей и фруктов. Компоненты можно сочетать и комбинировать, создавая оригинальные миксы.
• Закуски. Без закусок сегодня не обходится ни один стол, и их также можно готовить без использования плиты, причём рецептов очень много!

Варианты вкусных блюд

Ниже рассматриваются удачные рецепты разнообразных блюд, не требующих использования плиты.

Простой салат с крабовыми палочками

С крабовыми палочками можно готовить разные салаты, и одна из вариаций приготовления не требует наличия плиты. А потребуются такие продукты:

• 200 г крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом);
• 200 граммов обычной белокочанной или пекинской капусты;
• баночка консервированной сладкой кукурузы;
• соль с майонезом для заправки.

Приготовление предельно простое:

1. Крабовые палочки нужно вынуть из упаковки и индивидуальных оболочек, порезать средними кубиками.
2. Капусту пошинкуйте.
3. В салатницу или глубокую миску выкладывайте измельчённые капусту с крабовыми палочками, а также консервированную кукурузу из банки.
4. Солите всё, заправляйте майонезом и хорошенько перемешивайте.

Тарталетки с печенью трески и нежным муссом из авокадо

Эти тарталетки «улетают» на ура, так как получаются необычайно вкусными! И для приготовления используются компоненты:

• два поспевших авокадо;
• банка консервированной печени трески;
• 100 граммов нежного творога или же сливочного сыра;
• четверть лимона;
• тарталетки;
• по желанию зелень для декора.

Процесс включает такие шаги:

1. Итак, сначала занимайтесь авокадо. Из него извлекайте косточку, мякоть очищайте от плотной кожуры, режьте кубиками, спрыскивайте соком лимона для сохранения яркого первоначального оттенка.
2. Вместе с сыром или творогом мельчите авокадо в блендере.
3. Извлекайте из банки печень трески и либо мните её вилкой, либо также измельчайте блендером.
4. Далее тарталетку смазывайте сначала полученным муссом из авокадо и творога (сыра), а потом паштетом из печени трески.
5. Украшайте закуски зелёными веточками при желании.

Гаспачо

Так приятно насладиться освежающим и аппетитным гаспачо! И на его приготовление не уйдёт много сил и времени, причём плита вам точно не потребуется. Зато понадобятся такие продукты:

• пять-семь крупных спелых и сочных томатов;
• два болгарских сладких перца;
• два свежих огурца средних размеров;
• треть стакана оливкового масла;
• свежий базилик;
• несколько кусочков зачерствевшего хлеба;
• зубец чеснока;
• соль.

Описание всего процесса:

1. В микроволновой печи хорошо нагрейте воду, чтобы она практически закипела. Ею обдавайте перцы и томаты, чтобы дальше без проблем снять с этих овощей кожицу.
2. Огурцы очищайте тоже, чтобы их шкурка не мешала наслаждаться нежной консистенцией супчика.
3. Теперь загружайте помидоры с перцами и огурцами в блендер, предварительно все овощи нарезав кусочками. Измельчайте компоненты до тех пор, пока консистенция массы не станет однородной и нежной. Добавляйте масло и взбивайте всё.
4. Хлеб либо поломайте, либо порежьте на брусочки, натрите очищенным зубцом чеснока.
5. Разливайте ваш готовый гаспачо по тарелкам.
6. Укладывайте хлебные кусочки во все порции, украшайте блюдо свежими веточками базиликовой зелени.

Тирамису

Да-да, в домашних условиях можно без труда сделать изысканный тирамису, причём плита вам не потребуется. А перечень нужных продуктов будет таким:

• 150 граммов песочного или галетного печенья;
• 75 мл воды;
• чайная ложка растворимого кофе (по желанию можно использовать какао-порошок);
• 250 г сыра маскарпоне;
• 20 мл жирных сливок;
• 80-100 граммов сахарной пудры;
• плитка шоколада;
• пара столовых ложек ликёра (миндального или же шоколадного).

1. Надо подготовить основу для будущего десерта. Для этого печенья сначала либо крошите руками, либо мельчите с помощью блендера или кофемолки. Далее растворяйте в тёплой или горячей воде (подогреть её можно в микроволновке) кофе или какао. Если печенья галетные и несладкие, добавьте немного сахара. Заливайте кофе печенье, мешайте до однородности, добавляйте ликёр. Эту массу распределяйте по дну разъёмной формы.
2. Взбивайте хорошо охлаждённые сливки вместе с сахарной пудрой, чтобы образовалась крепкая не опадающая пена.
3. Осторожно во взбитые сладкие сливки вводите маскарпоне, чтобы состав оставался таким же воздушным.
4. Распределяйте сливочно-сырную массу по основе, отправляйте десерт в холодильник для застывания на час или два минимум.
5. Далее останется лишь потереть шоколад и посыпать крошкой тирамису. Всё, можно наслаждаться десертом.

Питательный ягодно-творожный завтрак

Нужно быстро получить питательный завтрак? Этот рецепт придётся кстати. Итак, нужно вот что:

• столовая ложка овсяных хлопьев;
• стакан любых любимых ягод;
• стакан молока;
• пара столовых ложек мёда;
• сто граммов творога;
• веточка свежей мяты.

1. Хлопья мельчите в кофемолке или блендере, с вечера заливайте нагретым в микроволновке молоком. Они должны за ночь разбухнуть.
2. Ягоды, если это требуется, освобождайте от плодоножек и косточек.
3. Теперь все компоненты измельчайте (можно сразу и вместе) в блендере до однородности. Добавляйте мёд.
4. Перемещайте состав в креманку или бокал для коктейля, украшайте листочком мяты и наслаждайтесь таким прекрасным завтраком!

Если плиты нет, без неё легко можно справиться. И теперь вам известны рецепты простых блюд.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник