Как приготовить если дома нет взрослых

9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

С каждым из нас может случиться так, что оказавшись дома, мы вспоминаем, что продукты не куплены. Есть готовить нужно, а в холодильнике практически ничего не осталось. В таком случае не обязательно идти в магазин, можно просто использовать актуальную подборку рецептов от редакции Novate.ru и фантазию. Есть масса вариантов вкусных блюд всего из нескольких взаимозаменяемых ингредиентов.

1. Пикантный французский тост

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Универсальное блюдо ,или когда в доме «Ничего нет»

Кулинария. Форум многодетных родителей

Кулинария ⇒ Универсальное блюдо ,или когда в доме «Ничего нет»

Модератор: Alenenok

Сообщение гость-3 » 21 июл 2006, 13:24

Отличная идея!
Когда дома почти ничего нет, а есть хочется- есть универсальное блюдо. «Ничего нет» (цитирую саму себя ) это когда всего, для наших семей, мало: 1-перец, 1-баклажан, 1-помидор или кетчупа на донышке. И.д. Готовится этакая заправка или «шуба» и употребляется с рисом, с макаронами или с картофельным пюре. Не оторваться!
Варится рис- 1 к 2. Т.е 1 ст.риса на 2 ст.воды ( на пять человек это маловато) . Сразу добавляем соль, саха 1ч.л. и сливочное масло( 50-100гр.). Закрываем крышку и забываем на 15-20 минут. Очень вкусный пропаренный рис, но говорят он не полезен.
Далее. Перец сладкий и баклажан нарезаем соломкой, лук, помидор (можно натереть на терке) и кладем на разогретую сковородку с раст.маслом. Обжариваем. В конце добавляем кетчуп и соевый соус. Если есть редька (черная или зеленая ) добавляем нарезанную тонкими ломтиками, я даже редиску обыкновенную добавляла. Все еще пассеруем. На большое блюдо выкладываем рис, а сверху выкладываем «шубу». Класс! Красиво и очень вкусно. Берем большой лопаткой и каждому на тарелку. Я даже гостей этим угощаю. А гланое и в пост можно, только вместо сливочного масла, при варке риса, кладу раст.масло.
При употреблении с макаронами: баклажаны не добавляла, не было. Больше было перца сладкого. Очень красиво когда он в контрасте с помидорами: красный-желтый, красный-зеленый.

А еще я очень люблю печь блины вот по такому рецепту: 3яйца,3 ст.молока(воды), 1 стакан муки, 1/2 ч.л.соли, 2-3ч.л.сахара. Тесто получается очень жидким, блины наитончайшие. Снимаешь их со сковородки, как папиросную бумагу. Снимать в начале сложно! Нужно со всех сторон поддеть, а потом переворачивать. По другому не получиться! Зато блины — обалдеть! Их можно использовать и для блинчиков с начинкой, и просто так. Раньше я пекла толстые и все очень любили, а теперь отказываются. Только тонкие.
Может вам и не стоит пробовать. А то замучаетесь печь.

Сообщение М.М. » 17 авг 2006, 18:17

Сообщение OlgaSHa » 18 авг 2006, 11:46

Сообщение М.М. » 18 авг 2006, 23:27

Если есть яйца-2шт, последний кусок колбасы и сыра, а так же булки и помидорина. Яйца размешиваются, колбаса режется на тоненькие полоски шириной мм.5, длинна не важна, сыр трется на любой терке, затем помидор,(лучше кубиками), и в добавок булку, побольше кусочками, чем колбаса, все перемешивается и на сковородку, обжаривать лучше с обеих сторон, но когда помидоры и булка (а можно и без них, они для колличества), то перевернуть сложнее. Можно сметанки или майонеза. Правда на семью из 6-ти человек уже не хватит , это только закрыть рот ребятишкам на малое время

А еще мои любят «горячий бутерброд» — на булку кусок сыра и в микроволновку на 30 сек., можно даже без масла.

Источник

Когда мамы нет дома

Когда мамы нет дома, дети-подростки должны научится готовить себе сами несложные, но питательные блюда: кашу, яичницу, суп, картофельное пюре. Также будет здорово, если дети смогут порадовать своих родителей, приготовив блюда из маминых рецептов — вкусный пирог, какао, полезный и оригинальный салат.

К кухне и приготовлению еды детей нужно приобщать загодя, показав им, что готовка — это не только обязанность перед семьей, но и творческое, интересное занятие. Вначале маме стоит готовить вместе с детьми, показывать, как правильно пользоваться ножом, венчиком, плитой, духовкой — это уменьшит опасность пребывания детей на кухне.

Только потом, после нескольких тренировок в приготовлении того или иного блюда вместе со взрослыми, детям можно разрешать готовить в то время, когда мамы нет дома. Нельзя сразу поручать детям готовить сложные блюда, так как из-за неудачи они могут сильно огорчиться и подумают что кулинария — это не их конек. Поэтому мамины рецепты должны включать в себя в первую очередь вкусные и легкие блюда, которые точно понравятся готовить детям: молочные коктейли, оладьи, песочное печенье, творожную запеканку и другие.

До того как детям будет разрешено самим пользоваться кухонными приспособлениями, им нужно четко рассказать о том, как вести себя в ситуациях, если вдруг что-то случится: утечка газа, плохо закрепленные венчики в миксере, порез ножом. В то время, когда мамы нет дома, детям нужно будет осторожнее себя вести с острыми и колющими предметами, поэтому в качестве первых блюд, которые они будут учиться готовить, лучше выбрать каши, которые исключают пользования опасными для рук острыми кухонными принадлежностями.

Источник

Домашние средства от поноса

Лечение диареи у взрослых домашними средствами | ИМОДИУМ®

Когда понос можно лечить в домашних условиях?
Основные способы борьбы с поносом в домашних условиях
Что нельзя есть при поносе?
Медикаментозное лечение поноса в домашних условиях

Правильное лечение поноса – очень важная задача. Скорость и качество ее решения влияет на восстановление нормального функционирования кишечника, а также состояние здоровья в целом.

Среди последствий этого состояния есть и такие серьезные последствия, как нарушение водно-солевого баланса.

Оно ведет к обезвоживанию, при котором электролиты, регулирующие работу сердца и способность клеток обмениваться нужными им веществами, выводятся из организма в больших количествах. Обезвоживание является опасным для человека состоянием, к которому быстро приводит диарея.

Когда понос можно лечить в домашних условиях?

Если понос с момента его возникновения не сопровождается признаками, которые вызывают реальные опасения за жизнь человека, то терапия диареи допустима в домашних условиях. Симптомы, когда домашние средства от поноса не подходят и требуется немедленное медицинское вмешательство:

• кровяные выделения со стулом;
• продолжительность поноса более 2–3 суток;
• температура тела выше 38 °C;
• частота позывов к дефекации не снижается или даже увеличивается;
• углубление рельефа родничка (у детей до 1 года), потеря упругости кожи в этой области;
• головокружение, которое сопровождается потерей сознания;
• признаки обезвоживания.

Обезвоживание сопровождается следующими симптомами:

• сухостью во рту, сильным чувством жажды;
• уменьшением объема выделяемой мочи, которая приобретает концентрированный темно-желтый цвет, снижением частоты позывов к мочеиспусканию;
• ухудшением концентрации внимания, сонливостью, чувством слабости.

Основные способы борьбы с поносом в домашних условиях

Одним из действенных способов помочь взрослому или детскому организму справиться с диареей является отдых.

Он дает организму возможность бороться с вирусом, если он вызвал такое состояние.

К тому же, если оно связано со стрессами, тревожностью или какими-либо раздражителями, отдых помогает остановить понос в домашних условиях, а также справиться с другими симптомами.

• Питайтесь преимущественно жидкой пищей в небольших количествах

Избавится от поноса в домашних условиях помогает исключение из рациона большей части твердой пищи. Причем употреблять любую еду в первые часы расстройства не рекомендуется.

В начале возникновения диареи жидкая пища намного полезнее для организма. Еще один важный нюанс – есть маленькими порциями. Так, вместо того, чтобы питаться 2–3 раза в сутки, можно распределить рацион на 5–6 приемов пищи.

Это относится и к употреблению жидкости: пейте в небольших количествах, размеренными глотками.

• Ешьте полезные при поносе продукты

Легкую пищу. Она с малой вероятностью ухудшит расстройство пищеварительной системы, поможет успокоить кишечник и остановить диарею. К таким продуктам относят:

• картофельное пюре без масла;
• печеные яблоки;
• подсушенный хлеб;
• каши;
• рис;
• постное отварное мясо;
• тосты;
• яблочное пюре;
• крекеры.

Йогурты. Если понос стал побочным эффектом от длительного приема антибиотиков, рекомендуется есть йогурт (при нормальном усвоении лактозы).

Пробиотики, содержащиеся в его составе, ускоряют процесс восстановления микрофлоры кишечника.

Эти полезные микроорганизмы являются неплохим средством от диареи и помогают устранить бактериальный дисбаланс, нормализовать процесс пищеварения и остановить понос, если он связан с нарушением микрофлоры.

Имбирь и перечную мяту. В небольших количествах они оказывают успокаивающее воздействие на желудочно-кишечный тракт, а также уменьшают раздражение кишечника. Имбирь обладает противовоспалительным эффектом и улучшает процесс пищеварения. Свежая мята помогает справиться с расстройством желудка, успокаивает спазмы в кишечнике.

Ромашковый чай оказывает прекрасный восстанавливающий эффект при диарее. В напиток можно добавить несколько капель лимонного сока. Чай из ромашки особенно полезен, если понос вызван тревогой или стрессом.

• Пейте большое количество жидкости для предотвращения развития обезвоживания!

Обратите внимание! Придерживаться диеты в рамках терапии поноса в домашних условиях необходимо не только во время обострения. Продолжать правильно питаться и употреблять в большинстве своем только рекомендуемую пищу следует и тогда, когда состояние уже стабилизируется. Как правило, период лечения поноса в домашних условиях составляет около 2–3 недель до полного устранения симптомов.

Что нельзя есть при поносе?

Продукты с кофеином

Он может вызвать газы и боль в животе, а в некоторых случаях привести к обезвоживанию. Нежелательно принимать напитки и еду, в составе которых есть кофеин – кофе, энергетики, шоколад и пр.

Жирные, копченые и слишком острые блюда

Избавиться от поноса дома можно, исключив из рациона слишком острые, копченые и жирные блюда. Они оказывают раздражающее воздействие на стенки желудка и кишечника, вызывают газообразование, активно стимулируют перистальтику и в целом затрудняют лечение диареи.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Они могут вызвать раздражение желудка и привести к обильной выработке газов, что, в свою очередь, может усилить болезненные ощущения при поносе и заметно ухудшит состояние.

Перечисленные способы нередко помогают быстро избавиться от поноса в домашних условиях как ребенку, так и взрослому человеку. Но такое лечение также может сопровождаться медикаментозной терапией.

Медикаментозное лечение поноса в домашних условиях

Лечить понос в домашних условиях при помощи перечисленных ниже лекарственных средств следует только после консультации с врачом, когда специалист точно выявил причину, вызывающую такое состояние, и назначил соответствующий препарат.

Препараты, регулирующие моторику. При поносе одной из основных проблем выступает нарушение моторной функции кишечника.

Каловые массы начинают слишком быстро продвигаться по нему, сокращения стенок становятся «хаотичными», что, в свою очередь, причиняет человеку боль и дискомфорт.

В качестве одного из домашних средств, которые регулируют моторику кишечника, выступает ИМОДИУМ®. Активное вещество лоперамид, входящее в состав препарата, помогает восстановить работу пищеварительной системы.

Антибактериальные препараты. Лечение поноса в домашних условиях у взрослого и ребенка нередко проводится при помощи антибактериальной терапии. Это целесообразно только лишь в случае, когда диарея вызвана бактериальной инфекцией.

Бактериальные препараты (пробиотики). Частое последствие поноса – дисбактериоз (нарушение микрофлоры кишечника), для его коррекции рекомендованы средства, в которых содержатся микроорганизмы, входящие в состав здоровой микрофлоры.

Сорбенты. Они не всасываются в кишечнике, а проходят через него, поглощая газы, токсины, лишнюю жидкость и пр.

Также такие средства способствуют уплотнению каловых масс, что замедляет их продвижение и делает позывы более редкими.

Принимать сорбенты при лечении диареи у взрослых и детей нужно с большой осторожностью, в частности если у пациента имеются нарушения функции всасывания в кишечнике.

Препараты, восстанавливающие водно-солевой баланс. Чтобы остановить и вылечить понос в домашних условиях, нередко назначаются специальные растворы, в составе которых имеются вещества (соли калия, натрия, глюкоза), пополняющие запасы электролитов и предупреждающие нарушения, которые связаны с обезвоживанием.

Эффективные народные средства от поноса

Понос – явление неприятное, которое может случиться с любым человеком, дома или на работе, в детском садике с малышом или же студентом в ВУЗе.

Если причиной стала некачественная пища или же специфическая, ответная на раздражитель или продукт реакция организма – на помощь придут народные средства от поноса.

Народные средства, применяемые от поноса — натуральны и действенны, в отличие от химического лекарства отмечены минимальными побочными эффектами.

Арсенал нетрадиционных средств – в чем его польза?

Лечение диареи народными средствами – оптимальный вариант не только для взрослого пациента, но и для людей преклонного возраста и детей. В частности, у пожилых людей и детей лечить понос сложнее – им может не подойти в силу возрастных ограничений тот или иной препарат.

В отношении применения средств из арсенала народной медицины – остановить диарею с их помощью можно так же эффективно, как и химическими препаратами, а противопоказаний и ограничений меньше.

Грецкие орехи в помощь при поносе

Помимо самих плодов, в борьбе с поносом показано использовать настойку из зеленых, недозрелых орехов в кожуре, перегородки зрелых плодов. В арсенале нетрадиционной медицины представлены следующие эффективные рецепты:

1. Спиртовая настойка зеленых орехов. Приготовить ее в домашних условиях просто – 20 шт. орехов моют, делят на 2-3 части, не снимая кожуру, далее помещают в литровую тару и сверху заливают 0.5 литров водки.
   В таком виде ее стоит настоять минимум 15 дней в темном и прохладном месте, после процедить и хранить в холодильнике. Оно в большей мере подойдет в борьбе с диареей для взрослого – спирт не рекомендовано давать ребенку. Народные средства от поноса у взрослого: прописывают пить спиртовую настойку по 1 ст. л. 203 раза в день и до еды.
2. Народное средство от поноса у взрослых предусматривает использование и перегородок созревшего грецкого ореха – их также настаивают на спирту. Для приготовления настойки на 250 мл спирта берут 30 гр. перегородок и настаивают ее в течение недели в темноте. Растворяют в стакане воды по 7 капель — пьют при поносе до еды.
3. Вместо спирта можно использовать и кагор – на литр вина берут стакан перегородок зрелого ореха и настоять неделю. Обладает ярко выраженным вяжущим эффектом – принимать его стоит осторожно, чтобы не возыметь обратный эффект в виде запора.

Ароматный чай при поносе

Что делать, если диарея произошла с малышом? Заварить крепкий чай – это может быть как черный или же зеленый листовой сорт, но без ароматических добавок, так и травяные сборы.

При диарее у взрослых и детей, чай — безопасное средство, оказывающее мощный вяжущий эффект. Достаточно заварить более крепкую, в 2-3 раза концентрированную заварку, настоять и охладить, дав выпить залпом в 4-5 глотков.

Результат наступит спустя два часа.

Народные средства от диареи рекомендуют брать на вооружение и силу некоторых лекарственных трав и растений:

1. Зверобой. Приготовить отвар в домашних условиях просто – в 250 мл крутого кипятка запаривают 1 ст. л. сухого растения и настаивают полчаса. Принимают до еды по трети стакана.
2. Шалфей – в пол литре крутого кипятка запаривают 50 гр. сухого сырья и настаивают час. После процеживают отвар и принимают по трети стакана через каждые два часа.
3. Полынь – мощный природный антибиотик за счет эфирных масел и природной горечи. Достаточно в 250 мл крутого кипятка запарить 1 ст. л. полыни и 2 ч. л. семян укропа – настаивают пол час и принимают по полстакана до еды.
4. Отвар из коры дуба. Его готовят при характерном хроническом поносе – за счет дубильных веществ отвар из коры дуба оказывает мощный, вяжущий эффект. Достаточно в 1 ст. крутого кипятка запарить 1 ч. л. измельченного сырья, проварить на медленном огне 3-5 мин., настоять час – процедить. Достаточно пить по столовой ложке, до еды – 2-3 раза в день.

Помимо описанных растений, лечение народными средствами диареи в домашних условиях предусматривает использование отвара ягод и листьев черемухи, которая так же как и кора дуба обладает ярко выраженным вяжущим эффектом. Готовят ее аналогично описанному рецепту, но принимать стоит не более 2-3 раз в сутки. Прекрасно поможет остановить понос и отвар листьев лапчатки, а также ромашки аптечной и листьев малины, плодов боярышника.

Картофельный крахмал в борьбе с диареей

Как остановить понос за несколько часов – проверенное средство от диареи в виде картофельного крахмала придет вам в помощь. Отвар из него поможет не только быстро справиться с негативной симптоматикой расстройства ЖКТ, но и устранить раздражение слизистой желудка, не допустить обезвоживания.

В практике народных целителей существует несколько рецептов с применением картофельного крахмала:

1. В половине стакана теплой, кипяченой воды растворите ½ ч. л. крахмала и выпивайте ее по четверти стакана, до еды, 3-5 раз в день. При незначительной диарее – достаточно разового приема.
2. Вяжущий по своему действию жидкий кисель из крахмала, с добавлением сухофруктов и терна, черники – полезное и вкусное средство в борьбе с поносом.

Овощи в помощь организму

Лечить диарею можно одним из следующих рецептов:

1. Ароматная каша из отварной моркови – ее просто отваривают до готовности в кожуре и после, почистив, готовят из нее пюре, разведя теплой водой до состояния кашки. Достаточно принимать по 3-4 ст. л. каши с интервалом в 2 часа.
2. Чай с луком – невкусно, но весьма эффективно. Луковицу разделите на 4 части, создав розетку, и положите ее в стакан горячего чая, не добавляя в него сахар. Выдержите 10 мин., выньте и пейте чай на протяжении дня мелкими глотками.
3. Готовим отвар из шелухи лука – ½ стакана представленного сырья засыпают в эмалированную кастрюлю и проваривают на медленном огне, не доводя до кипения 8-10 мин. Снимите с плиты, остудите и процедите – выпивайте на протяжении дня пол-литра отвара мелкими глотками.
4. Сок из свеклы и сельдерея, морковки. Готовят такое ассорти из 1 свеклы, 3 корневищ сельдерея и 3 морковок – их натирают на терке и отжимают через марлю либо пропускают через соковыжималку. Пьют сок с самого утра, в обед и вечером – по 100 мл до приема пищи.

Ароматные ягоды и фрукты в лечении диареи

Как лечить диарею при помощи ягод и фруктов? Рецептами из ягод и фруктов – они подойдут и взрослому и ребенку, абсолютно безопасны и оказывают положительный, благотворный эффект на работу ЖКТ.

Прежде всего – возьмите за правило съедать каждый день, с интервалом в каждый час по яблоку, которые за счет содержащегося в них пектина нормализуют работу ЖКТ, борясь с поносом.

Прекрасно помогают побороть диарею и сушеная черника – ее можно съедать по горсти каждый день или же варить из нее кисель.

Готовить можно и ароматное и сладкое лакомство из смеси сахара и ежевики – эти компоненты смешивают в пропорции 1 к 3 и съедают каждые 2 часа по столовой ложке. Тушеная айва – прекрасное средство против поноса, поскольку благодаря природным пектинам и эфирных соединений оказывает вяжущий на кишечник эффект.

Плоды черники – признанный лекарь не только для улучшения зрения, но и эффективное, вяжущее средство, способное побороть такую неприятность, как диарея. Кушать ее можно как в свежем виде, но эффективней она в виде домашнего настоя – достаточно добавить на стакан кипятка 2 ч. л. ягод и листьев, настоять и пить как ароматный чай.

Черемуха – еще один народный лекарь, который показано принимать при поносе в виде отвара. Приготовить его просто – на стакан крутого кипятка берут столовую ложку ягод, настаивают полчаса и пьют по четверти стакана на протяжении дня.

Не меньше пользы несет и отвар из шкурок граната – достаточно очистить сам плод, отделить шкурку и помыть ее, высушить. Смалывают и 1 ч. л. порошка варят в литре воды на медленном огне 3-4 мин. – сняв с огня. Дают настояться и остыть на протяжении часа.

Принимают по половине стакана 3-4 раза в день и обязательно до приема пищи.

Специи в борьбе с поносом

В борьбе с поносом на помощь из арсенала народных средств придут специи и первым вашим помощником будет именно черный горошек – его рекомендовано принимать на ночь.

Рецепт лечения прост и эффективен за счет природных эфирных масел, которые стимулируют выработку пищевых ферментов, улучшая пищеварение и подавляя патогенную микрофлору в ЖКТ.

Достаточно на ночь проглотить 10 горошин, запив их водой.

Помимо черного перца, в борьбе с диареей можно использовать и тмин или же куркуму – они помогают подавить патогенную микрофлору и стимулируют выработку желудочного сока, нормализуя всю работу ЖКТ. Можно добавлять эти специи в чай, разводить в воде или же добавлять в блюда.

Рис при диарее – природный сорбент

Универсальным и безопасным средством в борьбе с диареей в домашних условиях служит и рис – он закрепляет и обволакивает, показан как взрослым, так и детям. При поносе достаточно отварить рис без соли и масла – на 1 меру риса берут 7 мер воды, отваривают крупу до готовности и дают остыть. Рис можно применять в качестве гарнира, а вот воду – пить с интервалом в 2 часа по 100-120 мл.

Черный хлеб при диарее

Сухарики их черного ржаного хлеба – именно их можно использовать в борьбе с диареей, поскольку последние помогают нормализовать работу ЖКТ, улучшить микрофлору желудка. Просто замочите их в теплой воде на 15 мин, после хорошо размешайте – получиться такой себе аналог хлебного кваса. Его и стоит пить на протяжении дня.

Диета в борьбе с диареей

Представленные выше средства окажут кратковременный положительный эффект или же не помогут вовсе в борьбе с диареей, если при расстройстве желудка не соблюдать диету. Прежде всего, из собственного рациона стоит исключить все жареное и жирное, отдавая предпочтение легким и нежирным блюдам. Сладкое и жирное, копчения – все это стоит убрать на время лечения.

Максимально введите в рацион свежие овощи и фрукты, обладающие вяжущим эффектом, богатые на пектин и витамины – такими продуктами могут быть запеченные яблоки, клюква и черника, калина.

Из продуктов – введите в рацион каши, например, рисовую и геркулесовую, галетное печенье и картофель, из мясных продуктов – курицу или же крольчатину.

И конечно же – больше жидкости, например, чистой воды и свежие соки, что ускорит выздоровление и позволит нормализовать микрофлору кишечника и всю работу ЖКТ.

Подводя итог можно резюмировать следующее – рецепты из арсенала народной медицины помогут справиться с диареей, но только при правильном подборе средства и компонентов.

При индивидуальной непереносимости или же аллергии такие рецепты только навредят – чтоб не обострить течение диарее лучше всего предварительно проконсультироваться с врачом.

И помните – если на протяжении 2-3 дней домашние средства лечения поноса не дали положительного результата стоит немедленно обратиться к врачу.

Народные средства от поноса у взрослых: обзор методов

Все более популярными в последнее время становятся народные средства от поноса. Это связано с тем, что медицинские препараты могут вызвать массу побочных эффектов, многие лекарства приводят к дисбактериозу.

При этом лечение поноса в домашних условиях нисколько не уступает по эффективности медикаментозному.

Некоторые народные средства можно использовать для лечения детей, так как они безопасны и не имеют побочных эффектов. Однако любую терапию стоит проводить с умом и не доходить до фанатизма.

Лечение поноса с помощью лекарственных растений

В народной медицине используют все, что дала природа – травы, кустарники, деревья, плоды деревьев, овощи, специи и многое другое. Некоторые средства можно изготовить дома из подручных ингредиентов.

Как вылечить понос с помощью растений? Быстро излечиться от этой проблемы возможно средствами на основе целебных растений, которые содержат в составе концентрированные дубильные элементы, так как они обладают противомикробными и противобактериальными свойствами.

Народное средство от поноса – это тысячелистник: в составе растения есть большое количество витаминов A и C, а также дубильных веществ. Отвар тысячелистника следует пить в течение дня вместо чая.

Для устранения симптомов диареи и профилактики расстройств ЖКТ можно употреблять такие отвары, для приготовления которых используют традиционный метод (1 столовая ложка сухой травы или цветков на 250 мл кипятка):

• отвар из лапчатки нужно пить по 3 столовые ложки перед едой, желательно в теплом виде;
• узвар из корней шиповника – выпить в течение дня небольшими порциями;
• настой зверобоя пить по пол стакана трижды в день;
• отвар из корня щавеля и змеиного горца употреблять по 100 мл трижды в день;
• настой из корня дягиля пить по 100 мл перед едой;
• настой из корней аира принимать по 50 мл перед едой;
• ромашковый чай пить после приема пищи;
• настой из зверобоя и золототысячника употреблять на протяжении дня вместо чая;
• узвар из плодов рябины, корня алтеи и зверобоя (в пропорциях 4:2:3) принимать по 110-120 мл 4 раза в день.

Избавиться от поноса народными методами можно с помощью настоек на водке. Для этого берут 100 г сушеного корня дягиля, 250 мл водки, настаивают на солнце на протяжении 14 дней.

Принимать по 15 капель трижды в сутки. Для другого рецепта нужно 6 больших ложек измельченных листьев комнатной герани, залить 250 мл спирта, настаивать 3 дня. Принимать по пол маленькой ложке утром и перед сном.

Эффективен при затяжной диарее такой многокомпонентный сбор: смешать по 1 большой ложке корень аира, зверобой, лапчатку, листья смородины, листья мать-и-мачехи, мелиссу, ромашку, тысячелистник, полынь.

Две столовые ложки получившегося лекарственного микса заварить 450 мл кипятка, настоять 1,5 часа. Употреблять по 120 мл перед едой.

От поноса у взрослых используют перегородки от грецких орехов. Для изготовления настойки нужно взять 150 г перегородок и залить 120 мл спирта, настоять три дня.

Принимать по 10-12 капель трижды в сутки. Главное при приеме этого лекарства знать меру, и при исчезновении поноса прекратить прием, так как средство при длительном употреблении может вызвать запор.

Еще один способ приготовления снадобья: зеленые орехи нарезать, сложить в литровую банку и долить водки до верха. Настаивать неделю. Употреблять 1-2 раза в день маленькими порциями.

Отвар коры дуба даст результат при лечении длительного поноса. Для приготовления берется пол маленькой ложки дубовой коры на 400-500 мл воды, кипятить 15 минут.

Употреблять по 1 большой ложке трижды в сутки. Отвар из коры калины имеет схожий эффект и готовится аналогично.

Эффективно используется отвар и настойка полыни. Не зря растение называют натуральным антибиотиком, который быстро избавит от поноса. Отвар готовится по стандартному рецепту. Пить нужно по пол стакана за час до еды.

Чтобы приготовить лекарственное снадобье нужно заварить 1 столовую ложку травы мелиссы 250 мл кипятка. Принимать по 50 мл перед приемом пищи.

Многие травы можно использовать для устранения поноса, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, устранения повышенного газообразования, нормализации обмена веществ.

В ряде случаев использование определенных трав для избавления от диареи недопустимо, например, при индивидуальной непереносимости.

Перечень лекарственных отваров не ограничивается перечисленными, разные народы во многих странах используют свои уникальные рецепты народной медицины для лечения поноса.

Всех их объединяет безвредность, эффективность использования и натуральность ингредиентов.

Использование плодов и овощей

Народные средства лечения поноса могут быть приготовлены на фруктовой, ягодной и овощной основе, например, готовят настои, компоты, кисели и соки, едят в свежем и сушеном виде.

Так для лечения диареи используется репчатый лук, его необходимо почистить от шелухи и надрезать пару раз в виде креста, но не до конца.

После этого необходимо окунуть его в кружку крепкого черного горячего чая и натаивать 20 минут. Рекомендуется принимать такой чай при поносе в течение одного дня.

Используют для лечения диареи и луковые очистки: для этого горсть шелухи необходимо добавить в 400 мл кипятка и варить 15 минут. Употребляют целый день перед приемом еды или воды.

Лечить диарею можно при помощи сока овощей. Для этого выдавливают в один сосуд сок из 1 красного буряка, трех корней сельдерея и двух корней моркови. Пить ежедневно перед трапезой.

Народные средства от поноса у детей можно приготовить на фруктовой или ягодной основе.

Узвар из сушеной груши способствует не только скорой остановке диареи, но и насыщению истощенного организма полезными микроэлементами.

Безвредное средство от поноса, которое можно использовать детям от года и пожилым людям, – это отвар из жареных подсолнечных семечек.

Один стакан жареных семечек залить двумя стаканами кипятка, варить до уменьшения объема на 50%. Для взрослых нужно пол стакана отвара, детям старше года – 2 чайные ложки.

Айву можно употреблять для избавления от поноса, как в сыром, так и в запеченном виде. Из плода готовятся компоты, кисели, и даже сироп, который в сочетании с другими компонентами дает поразительный результат при лечении поноса.

Можно использовать такое эффективное нетрадиционное средство следующим образом: смешать в равных пропорциях сок из полевого хвоща и сироп из айвы. Употреблять при диарее и дизентерии по 15-20 мл до пяти раз в день.

Для лечения поноса народными средствами используются ягоды, черемуха, цветы и кора кустарника, в составе которых повышенная концентрация дубильных элементов.

Рецепт приготовления узвара для лечения диареи: на 100 г плодов кустарника нужно 450 мл дистиллированной воды, кипятить на пару 35 минут. Принимать по 15 мл через каждые полтора-два часа.

Положительного результата при лечении поноса можно добиться при помощи исключительного растения – черники, целебные свойства плодов зависимы от вида и метода употребления.

Для лечения поноса применяются сушеные ягоды, а в борьбе с запором лучше справятся сырые плоды черники.

Исследователи доказали, что в сухих ягодах высокая концентрация пектинов и дубильных веществ, которые способствуют избавлению от диареи.

Молодых родителей привлекает безвредность и результативность плодов при терапии поноса у детей.

Из засушенных ягод черники можно приготовить узвары, настои, компоты и другие напитки, эффективные при поносе.

Картофельный крахмал применяют для устранения диареи, так как он обладает обволакивающим и вяжущим свойством, что содействует загущению содержимого желудочно-кишечного тракта.

Кроме напитков на основе черники для устранения поноса можно использовать просто засушенные ягоды. Ребенок может жевать (как можно дольше) 5 ягод, а взрослым – 10-15 ягод до шести раз в день.

Отвар из калины можно изготовить из половины кг ягод на 2,5 литра кипятка, варить 15-20 минут. Добавить мед или сахар и пить на протяжении всего дня вместо чая или воды.

Из множества вариантов на основе даров сада вместо черного чая рекомендуется употребление таких снадобий:

• ягоды вишни – 0,5 стакан, плоды мирты – 0,2 стакана, залить 1 литром кипятка и варить на слабом огне 25-30 минут;
• ягоды мирты – 50 грамм, трава шалфея – 3 ложки, семя тмина – 1 ложка, заливается 550 мл кипятка и варится на водяной бане 35 минут.

Лечение поноса при помощи подручных средств

Народная медицина богата различными советами, помогающими в том, чтобы диарея была устранена. Многие из них реально приготовить дома из подручных ингредиентов.

Один из таких способов – это терапия поноса при помощи куриных желудков. Для приготовления лекарственного средства от диареи в первую очередь нужно снять с желудка оболочку желтого цвета, затем тщательно вымыть и высушить ее.

После этого измельчить при помощи ступки или блендера. Получившийся порошок употребляют по одной большой ложке, запивая кипяченой водой, один раз в сутки до прекращения поноса.

Следующее средство от диареи готовят на основе крахмала картофельного, который необходимо развести теплой водой (одна большая ложка на полный стакан воды) и сразу выпить.

Эффективно избавляются от диареи такой смесью: две столовые ложки муки заварить одним стаканом кипятка, добавить немного меда. Получившуюся кашицу съесть за один прием.

Полезными свойствами обладают шкурки граната, которые обычно выкидываются. Корки от одного крупного плода нужно высушить и перетереть в порошок при помощи ступки.

Получившийся порошок заваривают из расчета 0,5 чайной ложки на стакан кипятка. Снадобье употребляют при поносе по 1 столовой ложке трижды в сутки.

При сильной диарее полезным будет употребление козьего сала или жира по 1 ч. л. до пяти раз в день.

Замечательный народный «препарат» для лечения поноса, который есть у каждого в доме – это черный перец горошком.

За счет его употребления нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Средство способствует простому и эффективному избавлению от поноса, для этого нужно съесть 9-12 целых перчинок, запить водой.

При поносе издавна применяется спиртовая настойка из зеленых орехов. Но есть одно правило: запасаться орехами нужно до августа.

Необходимо взять 25 орехов, измельчить ножом, поместить в стеклянный сосуд и добавить 0,5 л водки. Оставляют в тепле на две недели. Пить для лечения поноса по 25 мл до пяти раз в день.

Черный чай используют для лечения диареи, если его заварить покрепче. В таком случае напиток обретает сильное вяжущее действие.

Некоторые способы включают прием сухой заварки: для этого нужно тщательно прожевать несколько ложек сухих листьев, затем запить их большим количеством воды.

Раствор для восполнения микроэлементов и прекращения поноса: в 250 мл воды добавить 30 г сахара и 10 г соли, после растворения добавить 4-6 капель йода. Пить по 15-20 мл в течение дня.

Чтобы изготовить лекарство необходимо одну чайную ложку крахмала смешать с 50 мл воды, добавить 5 г сахара и пару крупинок лимонной кислоты.

Затем в эту смесь нужно добавить 150 мл кипятка, а после охлаждения – чайную ложку йода.

Хранится такое лекарство несколько дней. Взрослым нужно выпить 0,5 литра на протяжении дня, но по 1 столовой ложке за один раз.

Понос в большинстве случаев вызывает обезвоживание организма. Морская соль способна предотвращать этот процесс.

Необходимо совместить 10 грамм морской соли, 60 мл глюкозы, немного соды и 30 г хлорида калия. Соединить с 1,5-2 литра дистиллированной воды и пить на протяжении дня.

Лечение поноса при помощи народных средств может быть стоящей альтернативой традиционному медикаментозному лечению.

Достоинствами применения таких средств является простота, доступность, безвредность, эффективность и возможность использования у детей.

Очень часто понос можно излечить самостоятельно, но нужно соблюдать правила приготовления средств. Однако заниматься самолечением может быть опасно для здоровья.

По этой причине если лечение диареи не действует в течение трех дней, то лучше обратиться в медучреждение.

Врач назначит диагностические процедуры, поставит правильный диагноз и пропишет соответствующее лечение поноса.

Лечение поноса в домашних условиях: медицинские и народные средства

Понос – не самое ужасное, что может с вами случится. Но он способен сильно подпортить жизнь и сломать все ваши планы, потому что появляется неожиданно. Что делать, если понос начался внезапно? Как успокоить кишечник и вернуть ему способность нормально функционировать?

Прежде чем усиленно лечиться, надо разобраться с симптомами. Что можно считать признаками диареи:

• частые испражнения, при которых стул жидкий;
• бурление;
• спазмы;
• вздутие;
• тяжесть;
• метеоризм;
• плохой аппетит;
• рвота;
• боль;
• тошнота;
• слабость;
• сонливость.

По статистике понос редко продолжается дольше трех дней. Но невозможно быстро провести лечение, если не знать причину болезни.

Наиболее распространенные причины данного недомогания

Отравление некачественными продуктами. На плохую пищу организм немедленно отвечает поносом и болью в животе.

• Ротавирус или вирусный понос. Его часто путают с отравлением, но это неправильно. Причиной недомогания становится инфекция, которая передается через воздух или общую посуду. Обычно сопровождается повышенной температурой и ощутимой слабостью.
• Дисбактериоз. Может возникнуть на фоне длительного приема антибиотиков, неправильного питания или уже имеющихся болезней системы пищеварения.
• Стрессовый понос. Возникает на почве стрессов, перенапряжений организма, расстройства нервной системы или непереносимости медикаментов.
• Заболевания кишечника или органов пищеварения.

Причин у поноса на самом деле огромное количество. Они все имеют разное происхождение. Но часто лечение может помочь и в домашних условиях.

Медикаментозное лечения

Понос – распространенное явление, поэтому каждому не помешает знать парочку способов, как от него избавиться. Наиболее простой и быстрый способ лечения – медицинские препараты. Они быстро действуют, а чтобы их принять, нужен только стакан воды.

1. Лоперамид и его аналоги, как Супреол и Имодиум. Успешно устраняет понос, имеющий неинфекционный характер. Как правило, срабатывает через 2 часа.
2. Смекта – хороший адсорбент. Быстро устраняет понос, вызванный кишечными инфекциями. Подходит для лечения маленьких деток. В продаже встречается в виде порошка. Его надо развести в воде.
3. Каопектат. Помогает при диарее любого характера. Разрешен для приема беременными, но не используется для лечения деток младше 6-ти лет. Выпускается в суспензии и таблетках.
4. Полифепан. Устраняет инфекционный понос. Подходит для лечения новорожденных. Выпускается в виде порошка, который разводят в воде перед приемом.
5. Пробиотики. Заселяют в микрофлору кишечника полезные микроорганизмы. Самые действенные: Энтерол, Линекс, Хилак-Форте. Их обычно применяют для устранения инфекционного поноса, дисбактериоза и «поноса путешественника».
6. Энтерофурил. Оказывает сильное антимикробное действие. Успешно борется с инфекционным поносом. Подходит деткам старше 1-го месяца. В продаже встречается в виде суспензии. Приятен по вкусу.
7. Энтеросгель. Мощный сорбент, который выводит из организма бактерии, токсины и аллергены. Также он не дает всасываться другим медпрепаратам.
8. Активированный уголь. Это проверенное средство, но оно может помочь не во всех случаях. Уголь – это сильный адсорбент. Он устраняет из организма токсины, но и витамины вместе с ними. Уголь избавляет от вредных микроорганизмов, тех, что еще не впитались в кровь. Поэтому он эффективен только при борьбе с пищевыми отравлениями. Если понос появился из-за вируса или нарушений в микрофлоре, уголь может усугубить состояние, поскольку выведет полезные бактерии, что помогают нормализовать флору кишечника.

Практически все лекарства имеют определенные противопоказания, которые необходимо изучить перед приемом в домашних условиях.

Народные средства

Не секрет, что существуют продукты, оказывающие вяжущий эффект и «закрепляющие» стул. Поэтому, прежде чем глотать медицинские препараты, можно попробовать справиться с недомоганием с помощью правильного питания и травяных отваров.

Диета

В первые сутки появления поноса необходимо облегчить работу и желудку, и кишечнику, поэтому надо есть подсушенный хлеб, пить черный чай или кисель. На второй день в меню можно добавить отварные, протертые овощи, рыбу, мясо, слизистые каши. Необходимо совсем забыть на период лечения об абрикосах, сливах, инжире, свекле и других сырых овощах, специях.

Рисовый отвар в таком случае становится оптимальным выбором. Рис есть практически в каждом доме и его легко приготовить. Его самое ценное качество – способность обволакивать стенки кишечника и предотвращать раздражение, которое вызывает желудочный сок. Кроме того он улучшает перистальтику органа, что помогает правильно формироваться стулу, и устраняет метеоризм.

Рисовый отвар — это альтернатива обычной пище, которую нельзя употреблять при поносе, в нем достаточно полезных веществ, чтобы поддержать физические силы.

Рецепт

Две чайные ложки риса замачивают в холодной воде на час. Затем половину литра воды доводят до кипения и высыпают туда кашу. Средство помешивают и варят 50 минут. Когда отвар остывает, его процеживают через марлю.

Взрослым дают по 150 мл отвара раз в три часа. Детям – 50-110 мл 4 раза на день.

Улучшение наступает уже через час. Усилить эффект поможет рисовая каша. Ее надо есть в перерывах между приемами отвара.

Также надо восполнить потерю жидкости. При поносе организм вместе с водой теряет микроэлементы, поэтому пить лучше не воду, а глюкозо-солевой раствор: чайную ложку соли, половину чайной ложки соды, четверть чайной ложки хлористого калия и четыре столовых ложки сахара растворяют в литре воды. Вместо раствора можно пить компот из кураги или апельсиновый сок.

В домашних условиях для лечения поноса также подходят и прочие народные средства.

Отвар черемухи

Полстакана свежих гроздьев черемухи заливают кипятком (два стакана) и варят на водяной бане тридцать минут. Полчаса настаивают под крышкой. Затем процеживают, разбавляют таким же количеством сока черники и принимают каждый час (доза – 2 столовые ложки).

В черемухе содержится много дубильных веществ, которые успешно справляются с неинфекционным поносом. Но принимать отвар черемухи несколько дней подряд нельзя. В ней содержится вещество, которое может вызвать отравление. Подобное народное средство также нельзя использовать для лечения в домашних условиях поноса у кормящих и беременных.

Корки граната

Сухие корки надо измельчить. Взять получившуюся смесь (чайную ложку) и залить кипятком (один стакан), затем проварить на водяной бане около четверти часа. Готовому отвару надо настояться 40 минут. Принимают его 4-ре раза на сутки по одной чайной ложке, пока понос не прекратиться. Полное исцеление наступает через 2 дня.

Корки обычно выбрасывают потому, что никто не знает, как они полезны. В них содержится около 30-ти процентов дубильных веществ, что делает их прекрасным средством для лечения поноса. Кроме того в них много полифенолов – сильных антиоксидантов, что эффективно подавляют даже дизентерийную палочку.

Правильно подготовленные корки – это очищенные от белого слоя и подсушенные в духовке.

Черника

Лучшим средством является кисель. Чтобы его приготовить, нужна столовая ложка сушеной черники, чайная ложка крахмала, 300 мл воды, а сахар в кисель добавляют по вкусу. В ягоде много дубильных веществ и пектина – веществ, что успешно устраняют понос при лечении в домашних условиях.

Кора дуба

Стакан воды и полстакана коры смешивают и варят 30 минут. Охлаждают отвар и пьют на день 3 раза (доза — 2 столовые ложки).

В коре много веществ дубильных, а также компонентов, что оказывают противомикробный и противовоспалительный эффект.

Соединяясь с белками, дубильные вещества создают защитный слой, который не дает раздражению повредить ЖКТ.

Поэтому использование отвара позволяет не только осуществить успешно лечение поноса, но и устранить проблемы, которые ему сопутствуют. Средство избавляет от инфекционной и неинфекционной диареи.

Черный перец

Это средство всегда использовали наши бабушки. Стоит выпить 10 горошин, просто проглотить, не разжевывая, и уже через несколько часов недомогание пройдет.

Водка с солью

Это достаточно экстремальный способ лечения в домашних условиях, но действенный. Треть чайной ложки соли разводят в 80 мл водки и выпивают. Подобное средство не допустимо давать детям, а также взрослым, которые поражены язвой или гастритом.

Лекарственные травы

В домашних условиях устранение поноса можно осуществлять с помощью растений, богатых содержанием дубильных веществ. Их заготавливают самостоятельно или покупают в аптеке.

Прежде чем готовить отвар и употреблять его, следует изучить особенности приема выбранной травы, а также имеющиеся противопоказания. Особенно внимательным следует быть, если лечить вы собираетесь своего ребенка.

Детский организм многие травы воспринимает по-своему, поэтому совет врача необходим.

Источник