Как приготовить фарш без масла

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в фольгу и готовлю на сковороде без масла за 20 минут

Такое блюдо можно приготовить не только на ужин для семьи, но и на праздничный стол. Это кушанье можно подавать, как в горячем виде в качестве мясного блюда, так и в холодном в качестве закуски, заменив колбасу или ветчину. Получается очень вкусно и интересно, поэтому этот рецепт у многих приживется. К тому же блюдо выглядит довольно эффектно. Так что вы сможете удивить близких.

• 600 г любого фарша;
• 12 перепелиных яиц (если куриные, то достаточно трех);
• Зелень в зависимости от вкуса (здесь шпинат);
• 40 г молока;
• 20 г или 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
• Перец, специи, соль в зависимости от вкуса.

Нагрейте молоко до горячего состояния и залейте им овсяные хлопья. Накройте крышкой и оставьте до тех пор, пока хлопья не впитают молоко.

Фарш посолите, приправьте любимыми специями. Если будете каждый раз использовать разные, то и вкус будет другой. Здесь мы приправили чесноком, перцем и мускатным орехом.

Напитавшиеся овсяные хлопья добавьте в фарш и перемешайте.

Отрежьте три листа фольги размером 40 на 30 см.

Отступите 10 см от края м выложите треть фарша.

Выложите листья шпината, а на них перепелиные яйца. Можете взять куриные, но их придется измельчить. А вообще можете с начинкой фантазировать.

Заверните с помощью фольги в рулет и можете посыпать сверху паприкой, чтобы блюдо было ярче.

Всего из такого количества ингредиентов получается три рулета.

Поставьте на огонь сковородку, нагрейте и затем уложите рулеты. Обжаривайте их на огне немного меньше среднего по 5 минут с каждого бока. Масла добавлять не нужно, сковородка должна быть сухой.

После этого залейте рулетики на треть горячей водой (она должна их покрыть).

Готовьте на огне слабой интенсивности под крышкой 8-10 минут.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• (0)
• всё для дневника (545)
• всё из бумаги (369)
• вторые блюда (5003)
• котлеты,зразы (331)
• пельмени, вареники, манты, хинкали (154)
• готовим вкусно (58)
• готовим вкусно (13)
• каши (262)
• молочные блюда (532)
• мясные блюда (687)
• мясные блюда (537)
• овощные блюда (1628)
• рулеты (766)
• выпечка (5599)
• блины (718)
• пицца (55)
• рецепты для хлебопечки (406)
• выпечка (416)
• блины (53)
• вязание (5841)
• тапочки, носки, следочки (291)
• вязание спицами (244)
• ШАПКИ (197)
• вязание из пакетов (42)
• вязание крючком (2715)
• вязание спицами (2306)
• десерты (1392)
• для компьютера (232)
• домоводство (24)
• заготовки на зиму (2513)
• заготовки на зиму (698)
• здоровье (8953)
• зарядка, гимнастика (563)
• кровеносная и лимфатическая системы (539)
• лечебные травы (489)
• массаж, зарядка, гимнастика (383)
• скандинавская ходьба (12)
• здоровье (1829)
• суставные заболевания (686)
• диабет (401)
• гипертония (197)
• панкреатит (193)
• игры (11)
• идеи для дачи (2767)
• всё для огорода (295)
• томаты (107)
• садовые деревья (90)
• всё про огурцы (80)
• томаты, баклажаны, перцы (61)
• идеи для дома (1586)
• изучаем английский (166)
• интернет (23)
• Красота и здоровье (3118)
• маски для лица (634)
• ноги (227)
• всё для рук (150)
• ногти (105)
• прически (341)
• кулинария (8935)
• блюда из курицы (1238)
• подсказки в кулинарии (90)
• мои рецепты (17)
• суши, роллы (4)
• сковорода гриль-газ (3)
• закуски (2265)
• запеканки (755)
• напитки (506)
• первые блюда (577)
• рецепты для пароварки (6)
• салаты (2719)
• соусы (569)
• микроволновка (23)
• музыкальный калейдоскоп (512)
• мысли, фразы, цитаты (211)
• напитки (319)
• полезные советы (1133)
• поэзия (104)
• православие (501)
• праздники (42)
• природа (58)
• Прихватки (126)
• путешествия (92)
• рекомендую прочитать (139)
• рецепты для мультиварки (452)
• рукоделие (1285)
• вышивка (95)
• вышивка (69)
• «мыльные истории» (43)
• вышивка бисером (42)
• вышивка лентами (24)
• куклы — чулочная техника (9)
• своими руками (152)
• Рыбная кулинария (1268)
• Рыбная кулинария (343)
• украшение блюд (252)
• фильмы (54)
• фильмы (55)
• художник, фотограф (21)
• цветы (711)
• цветы из бумаги (60)
• Цветы из ткани и вязанные (618)
• школа (719)
• шьём сами (1890)
• швейная машинка (106)
• лоскутное шитье (82)
• это интересно (1402)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в пергамент и готовлю на сковороде без масла за 15 минут (ну очень интересный рецепт)

Воскресенье, 24 Января 2021 г. 19:10 + в цитатник

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в пергамент и готовлю на сковороде без масла за 15 минут (ну очень интересный рецепт)

— Официант, я просил подать две порции мяса, а вы принеси одну! — Извините, забыл разрезать пополам. 😂

Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

✅ Если Вы любите мясные блюда, но не любите долго готовить, то этот рецепт для Вас! Минимум усилий, времени, но максимум вкуса и получается очень сочно, да ещё и полезно! Такое блюдо из фарша понравится всей Вашей семье, даже детки едят с огромным удовольствием.

Этот рецепт набрал на моём канале в Ютубе более 1 миллиона просмотров и более 1 000 отзывов под видео. (Ссылку на видео оставлю в конце статьи, посмотрите отзывы приготовивших). Немного отзывов о рецепте:

Можно готовить на ужин, обед и даже на праздничный стол! Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде! 😍

А ещё такие мясные колбаски подойдут на завтрак для бутерброда вместо колбасы. Попробуйте, Вам понравится!

Давайте уже готовить!

Обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в первом закреплённом комментарии (для Вашего удобства).

Овсяные хлопья заливаю горячим молоком, закрываю тарелочкой и оставляю их набухать минут на 10.

👉 Заметка: овсяные хлопья можно заменить на муку, манку или отруби.

Беру любой фарш! Сегодня у меня из куриной грудки и бедра индейки. По вкусу солю, добавляю смесь перцев, сушеный чеснок (можно взять и свежий), мускатный орех. Добавляю набухшие овсяные хлопья, перемешиваю.

👉 Заметка: специи можно использовать любые, какие любите.

Делю фарш на три равные части.

Беру пергамент (бумагу для выпечки) — 3 листа размером 30х20 см.

Одну часть фарша выкладываю на бумагу и формирую из фарша прямоугольник.

Теперь выкладываем любую начинку. У меня сегодня шпинат и сыр. Можно яйца, грибы. Что есть дома. 😉

Заворачиваю в «колбаску», помогая себе бумагой для выпечки. Затем присыплю паприкой и куркумой, чтобы готовое блюдо было более ярким и красивым. Это по желанию.

Сворачиваю всё в рулет. Края закручиваю. Представьте, что это «конфетка». Вот так должно получиться:

Разогреваю сковородку, никакого масла добавлять не нужно. Выкладываю наши мясные колбаски швом вниз. Заливаю кипятком. Закрываю крышку и готовлю на среднем огне около 7 минут.

Затем переворачиваю колбаски и готовлю ещё около 8 минут под закрытой крышкой.

Источник

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в фольгу и готовлю на сковороде без масла за 20 минут (ну очень интересный рецепт)

Прочитала, что нельзя есть за 2 часа до сна. Так и не смогла лечь спать.😂

Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

✅Спешу поделиться с Вами ещё одним вкусным и оригинальным рецептом приготовления блюда из любого фарша. Получается так сочно и вкусно, что хочется так готовить снова и снова. Любая начинка — и всегда новый вкус блюда.

Такое мясное блюдо смело можно готовить на любой праздник, гости точно оценят. Если подать горячим, то получится горячее мясное блюдо, а в холодном уже мясная закуска и замена колбасе, ветчине с утра на бутерброд. 😋

Очень прижился у нас этот рецепт из фарша, муж даже просит готовить его вместо котлет. Так понравилось! Да и смотрится очень эффектно. Так что удивить родных и друзей точно получится. 👍

Давайте уже готовить!

Обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в первом закрепленном комментарии. А ещё в конце статьи я оставлю и короткий видео-рецепт, посмотрите. Обещаю, Вам очень понравится! Там видно со всех сторон, какое эффектное получилось блюдо. А если не понравится, то пишите в комментариях почему. Буду благодарна!

Горячим молоком заливаю овсяные хлопья. Закрываю крышкой и пока оставляю до того момента, как хлопья впитают молоко.

Беру любой фарш, добавляю соль и любимые специи. Каждый раз можно использовать разные и будет новый вкус. (у меня чеснок, перец, мускатный орех). Сейчас же добавляю овсяные хлопья, которые уже напитались молоком.

Источник

Сколько по времени жарить фарш

• Сколько жарить говяжий фарш. Среднее время приготовления говядины на сковороде – около 20 минут.
• Сколько жарить свиной фарш. Перемолотая свинина становится готовой через 20 или 25 минут на сковороде.
• Сколько жарить куриный фарш. Для приготовления куриного фарша засекайте около четверти часа.
• Сколько жарить фарш из индейки. Длительность жарки составляет примерно 15 минут.

Жареный фарш может использоваться для приготовления различных блюд.

Полезные советы

1. Во время приготовления мяса постоянно мешайте содержимое сковороды с помощью деревянной лопатки во избежание появления комков.
2. Добавляйте поваренную соль и различные специи только после изменения цвета фарша. Мясо должно стать темного цвета.
3. Когда поверхность продукта станет румяной – сделайте огонь тихим и накройте сковородку крышкой.
4. Можете добавить немного питьевой воды, чтобы содержимое посуды не подгорело во время приготовления. Засеките еще около четверти часа.
5. Если пользуетесь замороженным мясом – предварительно вытащите его из камеры холодильника и оставьте на несколько часов на кухонном столе.

Как пожарить фарш на второе

1. Очистите репчатый лук. Нарежьте мелкими кубиками.
2. Морковь помойте под краном и снимите кожуру.
3. Нарежьте корнеплод тонкими полосами или натрите на крупной терке.
4. Наполните сковороду 40 миллилитрами постного масла.
5. Поставьте посуду на средний огонь.
6. Положите в масло предварительно измельченные овощи.
7. Жарьте в течение 5 минут.
8. Затем добавьте размороженное мясо и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
9. Засеките около 10 минут – этого времени будет достаточно для жарки.
10. Когда мясо станет темным – добавьте в него половину чайной ложки соли.
11. Засеките еще 10 минут. Постоянно мешайте содержимое сковороды.

Как жарить фарш для болоньезе

1. Очистите лук и нарежьте кубиками.
2. Возьмите несколько чесночных долек, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
3. Налейте в сковороду 40 миллилитров подсолнечного масла.
4. Разогрейте масло на огне средней интенсивности.
5. В горячее масло положите нарезанный репчатый лук. Жарьте 3 минуты.
6. Добавьте к луку чеснок. Жарьте еще 1 минуту.
7. Не забывайте постоянно мешать содержимое сковороды.
8. Добавьте мясной фарш и хорошо перемешайте.
9. Засеките 10 минут. Во время обжаривания мяса постоянно его мешайте.
10. Добавьте немного поваренной соли.
11. Положите любимые пряности по своему вкусу – например, паприку.
12. Заправьте фарш томатной пастой или помидорами.
13. Смешайте и тушите еще 10 минут.

Как пожарить фарш для макарон по-флотски

Ингредиенты:

• Макароны – 200 грамм;
• Мясной фарш – 0,5 килограмма;
• Лук – 1 штука;
• Постное масло – 1 ложки;
• Соль – щепотка;
• Перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Разморозьте замороженный фарш.
2. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте его.
3. Смешайте мясо и овощи.
4. Положите в одну миску и хорошо помните.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Разогрейте сковороду и налейте на дно немного постного масла.
7. Выложите в посуду луково-мясную смесь.
8. Жарьте в течение 15 минут.
9. Тем временем отварите макароны и слейте лишнюю воду.
10. Смешайте макароны с фаршем.
11. Готовьте еще 5 минут на огне средней интенсивности.

Как приготовить фарш для блинов

Если планируете пользоваться вареной говядиной – общее время приготовления составил около 10 минут. Сначала нужно обжарить мясо в течение 5 минут и добавить свежую зелень. Также необходимо положить вареные куриные яйца и прогреть несколько минут на среднем огне.

Для приготовления 20 блинов понадобится около 500 грамм вареной говядины. Если будете пользоваться курятиной или индейкой – то время термической обработки уменьшится в 2 раза. Обжаривание займет всего пару минут.

Источник