Как приготовить фарш с рисом помидоры

Содержание

Запеканка из фарша с рисом и томатами
Самые Быстрые Сосиски в Тесте (Сосиски в лаваше)
Торт «Пломбир» Без Духовки и Желатина
Быстрые Домашние Ириски со Сгущенкой
Супер Крем для Торта за 1 Минуту (из Сгущенки и Лимона)
Сливочный крем-суп из тыквы
Ингредиенты
Общая информация
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры фаршированные мясом и рисом
Пошаговое приготовление помидоров фаршированных мясом и рисом, рецепт с фото:
Овощи с фаршем и рисом на сковороде
Ингредиенты для «Овощи с фаршем и рисом на сковороде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощи с фаршем и рисом на сковороде»:
Похожие рецепты
Тещин язык
Аракас
Котлеты овощные
Шепу бхаджи
Шарики из брокколи с сыром
Гратен морковный с миндалем
Сладкие постные драники
Кабачковые оладьи
Тринчат из Сeрданьи/Trinxat de la Cerdanya
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Банзай»
Закуска «Сосиски в норке»
Торт «Дамские пальчики» с творогом и сухофруктами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка из фарша с рисом и томатами

Самые Быстрые Сосиски в Тесте (Сосиски в лаваше)

Торт «Пломбир» Без Духовки и Желатина

Быстрые Домашние Ириски со Сгущенкой

Супер Крем для Торта за 1 Минуту (из Сгущенки и Лимона)

Сливочный крем-суп из тыквы

Идея быстрого, сытного и вкусного обеда или ужина.
Для приготовления запеканки рекомендую взять томаты в собственном соку — для зимне-весеннего периода это самое оптимальное решение!
Приятного Вам аппетита!)))

Ингредиенты

оливковое или подсолнечное масло для жарки
фарш (говядина или свинина + говядина)	400 г
томаты (в собственном соку или спелые сезонные)	400 г
болгарский перец	2 шт
рис (длиннозерный)	1/3 стакана
лук репчатый	1 шт
сыр (типа российского)	100-150 г
вустерский соус (по желанию)	2 ч.л.
чеснок	2 зубчика
кетчуп	1 ст.л.
сахар (по вкусу, в зависимости от сладости помидоров)	1/2 ч.л.
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Болгарский перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать маленькими кубиками.
Рис промыть в холодной воде.
В кастрюле довести до кипения воду, положить промытый рис и готовить около 10-15 минут, до готовности (время варки зависит от сорта риса).
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить, помешивая, 3-5 минут.
Добавить чеснок и готовить еще 30 секунд.
Лук с чесноком переложить в миску и отставить в сторону.
В сковороду выложить болгарский перец и обжарить, помешивая, 5-7 минут.
Переложить перец в миску к луку.
В той же сковороде обжарить фарш 5-7 минут, разминая лопаткой, чтобы не было комков.

Добавить к фаршу лук с чесноком, болгарский перец, отварной рис, томаты в собственном соку, вустерский соус (по желанию), соль и свежемолотый перец.

Все перемешать и тушить на слабом огне около 15 минут.

Переложить фарш с овощами в форму для запекания.

И посыпать тертым сыром.

Запекать при 180°C около 10-15 минут, до расплавления сыра.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Помидоры фаршированные мясом и рисом

Помидор считается самым вкусным, красивым и полезным овощем. Из них получаются свежие салаты, их тушат, солят, запекают, маринуют, делают сок, пасты и соусы. Помимо этого помидоры великолепно подходят в виде природной посуды. Симпатичные корзиночки с начинкой — фаршированные помидоры. В качестве начинки может выступать все что угодно, но сытнее и вкуснее закуска получается, если нафаршировать помидоры смесью вареного риса и мяса. Это настоящий праздник для желудка.

Блюдо сытное и вкусное. Готовится достаточно просто, а результат получается по-настоящему фантастическим. Томаты не требуют дополнительного гарнира и могут сервироваться в самостоятельном виде. Ими можно вкусно накормить семью или подать на праздничный стол. Поскольку смотрится кушанье аппетитно и красиво. Для рецепта используйте помидоры спелые, большие и с плотной кожицей. Тогда они при запекании не потрескаются. К тому же фаршированные помидорчики можно не только запечь в духовке, а и заморозить впрок. Если неожиданно нагрянут гости, то буквально за полчаса вы устроите настоящий праздник.

Калорийность на 100 г — 235 ккал.
Количество порций — 10-12 шт.
Время приготовления — 1 час 15 минут

Ингредиенты:

Помидоры — 10-12 шт.
Острый перец — 0,5 стручка
Рис — 50-75 г
Зелень (любая) — пучок
Соль — 1 ч.л. или по вкусу
Мясо (сорт любой) — 300-400 г
Черный молотый перец — щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Репчатый лук — 1 шт.

Пошаговое приготовление помидоров фаршированных мясом и рисом, рецепт с фото:

1. Мясо помойте, высушите бумажной салфеткой, срежьте пленки с жилами и перекрутите через мясорубку. При желании в начинки ощущать мясные кусочки, можете мясо не перекручивать, а мелко нарезать ножом. Рис помойте под несколькими водами, чтобы смыть всю клейковину и отварите в слегка подсоленной воде. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и перекрутите через мясорубку. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

2. Добавьте к продуктам мелко измельченную зелень. Посолите и поперчите. По желанию добавьте разные пряности и специи.

3. Перемешайте фарш до однородности. Делать это удобнее всего руками, тогда он гарантировано равномерно перемешается.

4. Помидоры помойте и высушите. Отрежьте шляпку и чайной ложкой извлеките изнутри мякоть, оставляя стенки овоща около 5 мм. Делайте это аккуратно, чтобы помидоры остались целостные. Вычищенные помидоры переверните вниз, чтобы изнутри вытек лишний сок. Извлеченную мякоть перекрутите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне.

5. Помидоры плотно нафаршируйте начинкой.

6. Установите помидоры в кастрюлю или любую другую удобную емкость.

7. Сверху вылейте перекрученную томатную мякоть. Закройте емкость крышкой и отправьте кастрюлю на плиту. Закройте ее крышкой и закипятите. Сделайте минимальный огонь и томите помидоры фаршированные мясом и рисом полчаса. Сервируйте их к столу в теплом или охлажденном виде.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить помидоры фаршированные мясом и рисом.

Источник

Овощи с фаршем и рисом на сковороде

Даже и не знаю, как правильно назвать это блюдо. По технологии приготовления похоже на «Ленивые голубцы», только вместо капусты болгарский перец. Можно сказать, что это овощное рагу с фаршем и рисом. Но как не назови, это вкусно, красиво, полезно, ароматно, прекрасно подойдёт для семейного обеда-ужина.

Ингредиенты для «Овощи с фаршем и рисом на сковороде»:

Фарш мясной — 400 г
Рис — 100 г
Перец болгарский — 2 шт
Перец красный жгучий — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Вода (или бульон) — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Помидор (или томаты в соке, или томатный соус) — 200 г
Зелень — 1 пуч.
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1352.6 ккал	белки 19.4 г	жиры 43.6 г	углеводы 108.1 г
Порции
ккал 338.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 102.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Овощи с фаршем и рисом на сковороде»:

Рис промываем заливаем водой, чтобы покрывала рис, доводим до кипения и варим на среднем огне до полуготовности.
Одновременно на горячую сковороду наливаем масло, кладём фарш и обжариваем до румяности. У меня индюшиный фарш.

Овощи чистим, моем. Лук режем мелкими кубиками, морковь трём на тёрке или мелко режем, кладём к обжаренному фаршу. Перемешиваем, тушим на среднем огне 5 минут.

Перец чистим, режем кубиками, жгучий перец колечками. Я для красоты взяла жёлтый и красный перец.

Кладём перец к фаршу на сковороду, перемешиваем, тушим 5 минут.

Помидоры пробиваем блендером или ошкуриваем и мелко режем.

Кладём измельчённые помидоры на сковороду, добавляем соль, сахар, перец.

Перемешиваем, тушим 2 минуты.

Кладём на сковороду рис. Перемешиваем.

Смешиваем сметану с водой или бульоном. Заливаем овощи с фаршем и рисом.

Перемешиваем, кладём лавровый лист. Тушим на среднем огне около 10 минут при периодическом помешивании.

Кладём рубленную зелень (у меня укроп) и чеснок. Перемешиваем.

Отключаем огонь, даём блюду настояться 10 минут.

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Банзай»

Закуска «Сосиски в норке»

Торт «Дамские пальчики» с творогом и сухофруктами

Комментарии и отзывы

4 марта мисс # (автор рецепта)

20 октября 2020 года Бондюэлька #

Мне понравилось. Делаю иногда аналогичное блюдо, с готовыми овощными смесями. Быстро, вкусно, подходит даже, если нежданные гости на пороге. Рис в мультиварку, фарш в микроволновку, потом раз-два и всё готово.

Я бы не стала называть это вариациями на тему ленивых голубцов или перцев, вполне самостоятельное блюдо. Как по мне, так это скорее вариант американской джамбалайи, только вместо ветчины или сосисок используется фарш.

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

19 октября 2020 года джж #

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 октября 2020 года euheniya07 #

15 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 октября 2020 года valfa #

15 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 октября 2020 года uspenskaya1964 #

13 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Только без обид, да быстрое ,бюджетное блюдо, но рецепт не зашел, все как то смешано, принцип ленивых голубцов все в одной сковородке, вот такая же мешанина

13 октября 2020 года Kliviya #

14 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 октября 2020 года alenanat #

12 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 октября 2020 года Kliviya #

13 октября 2020 года alenanat #

20 октября 2020 года Бондюэлька #

21 октября 2020 года Альвина Кара #

10 октября 2020 года ирпенчанка #

11 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)