Как приготовить филе курицы с тыквой

Содержание

Вкуснейшие и интересные блюда из тыквы с курицей
Окорочка с тыквой в соево-горчичном маринаде
Куриные бёдрышки на подушке из тыквы и лука
Запеканка с куриным филе
Куриная грудка с тыквой, имбирём и тмином
Жареная курочка с тыквой, кориандром и корицей
Куриные ножки с тыквой
Тушёная курица с тыквой и вином
Филе куриное с тыквой
Ингредиенты для «Филе куриное с тыквой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Филе куриное с тыквой»:
Похожие рецепты
Фузилли с ветчиной и сливочным соусом
Куриные шарики в соусе в СВЧ
Куриные крылышки «На наш вкус»
Куриные рубленые отбивные
Куриное филе на пару
Куриная голень в слоеном тесте
Крылья куриные «Очень пикантные»
Куриные грудки по-итальянски под сливочным соусом
Курица в тесте «Квргуша»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Раковые шейки»
Закусочный торт «Снежные виражи»
Десерт «Снежная нежность»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Курица с тыквой в сметанном соусе
Ингредиенты для «Курица с тыквой в сметанном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с тыквой в сметанном соусе»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкуснейшие и интересные блюда из тыквы с курицей

Мы как-то больше привыкли готовить курицу с картошкой. Но как эксперимент можно заменить её другим овощем, например, тыквой. Мякоть у неё довольно волокнистая и плотная, а сладковатый вкус станет приятной новинкой. И о гарнире не придётся беспокоиться. Получится яркий, полезный и вкусный микс для сытного обеда или ужина. Предлагаем самые вкусные рецепты курицы с тыквой.

Окорочка с тыквой в соево-горчичном маринаде

Необходимые ингредиенты:

окорочка (парочка);
тыква (300 г);
лук (пара средних луковиц);
зубчики чеснока (4 шт.);
растительное масло (3,5 ст.л.);
соевый соус (1 ст.л.);
французская горчица + сахар (по 1 ч.л.);
смесь перцев, карри и паприка.

Процесс приготовления:

Вначале нужно сделать маринад. Соединить масло с горчицей, соусом и специями. Тщательно перемешать.
Тыкву очистить от кожицы и порезать на одинаковые брусочки. Лук — на полуколечки.
Зубчики чеснока раздавить ножом с широким лезвием.
Переложить все овощи в глубокую посудину и полить частью маринада, перемешав руками.
Окорочка промыть и убрать лишнюю влагу бумажными салфетками.
Аккуратно отделить шкуру от мяса, но не срезать. Должно получиться подобие чулка.
Тщательно натереть окорочка специями и вернуть шкурку назад.
Переложить мясо к овощам и оставить на полчаса.
Затем всё сложить в форму для запекания и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Курицу с тыквой можно готовить не только на плите или в духовке, но и, например, в мультиварке. Блюдо, приготовленное в современной чудо-технике, получается не менее вкусным и ароматным.

Куриные бёдрышки на подушке из тыквы и лука

Необходимые ингредиенты:

мякоть тыквы + бёдрышки (по 0,5 кг);
крупная луковица;
пара сырых яиц;
один плавленый сырок;
йогурт (120 мл);
приправы для курицы;
сухой розмарин.

Процесс приготовления:

Лук нашинковать полукольцами, а тыкву — тоненькими прямоугольными ломтиками.
Дно формы покрыть слоем тыквенных кусочков, а на него выложить лук.
Присыпать овощи приправой. Сверху поместить курицу и также приправить её.
Теперь настала очередь заливки. Необходимо крупно натереть сырок, вбить яйца и смешать всё с йогуртом и специями.
Вылить соус в форму и поставить в духовку на 35 минут до появления румяной корочки.

Запеканка с куриным филе

Необходимые ингредиенты:

филе (700 г);
тыква (900 г);
два вида сыра: пармезан + рокфор (по 150 г);
чеснок (пара зубчиков);
смесь из сухих трав;
тыквенные семечки для украшения.

Процесс приготовления:

Промытое филе порезать на небольшие кубики.
Посыпать специями и выложить на смазанный жиром противень.
Овощ нарезать квадратиками, полить маслом и хорошенько приправить.
Всыпать семечки.
Распределить овощ поверх курицы.
Сверху кусочки двух видов сыра. Отправить в духовку.
При подаче пирог с тыквой и курицей украсить зеленью.

Куриная грудка с тыквой, имбирём и тмином

Необходимые ингредиенты:

рис (1 стакан);
тыква (500 г);
филе грудки;
морковь + лук (по 1 шт.);
вода (800 мл);
измельчённый имбирь (1 ч.л.);
молотый перец, тмин и куркума (по щепотке);
половинка лимона;
оливковое масло.

Процесс приготовления:

Изрезать куриное мясо тонкими полосами и сложить в глубокую тарелку.
Полить соком лимона, втереть имбирь и посыпать специями. Дать пропитаться.
Овощи порезать на достаточно большие кусочки.
В сотейник влить немного масла, отправить в него курицу с овощами. Обжарить, часто помешивая.
Всыпать стакан промытого риса и влить воду. Её объем должен быть в три раза больше, чем количество риса.
Тушить блюдо под плотно закрытой крышкой не меньше 40 минут.

Жареная курочка с тыквой, кориандром и корицей

Необходимые ингредиенты:

курица (7 кусков);
крупная морковь;
пёрышки лука-шалота;
тыква (300 г);
куриный бульон (200 мл);
корица (0,5 ч.л.);
свежевыжатый сок лимона (1 ст.л.);
листья кинзы (30 г);
немного растительного масла.

Процесс приготовления:

Кусочки курицы приправить, выложить на сковороду и подрумянить с обеих сторон. Вынуть их и остудить.
Долить немного жира и обжарить кружочки моркови и брусочки тыквы.
Всыпать нарезанный лук, ввести бульон и добавить корицу.
Переложить курицу на противень и запекать в течение получаса.
Затем вынуть на блюдо. К овощам добавить кинзу и сок лимона. Соединить с курицей.

Куриные ножки с тыквой

Необходимые ингредиенты:

тыква + курица (по 1 кг);
пара средних луковиц;
чеснок (несколько зубчиков);
соевый соус (2 ст.л.);
горчица (1 ст.л.);
сахар (1 ч.л.);
карри, паприка и другие специи;
подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

В глубокой пиале соединить ингредиенты для заливки: масло, соус, горчицу, чеснок и приправы.
Тыкву нарезать крупными брусками, а лук — на четвертинки.
Переложить всё вместе с ножками в форму, полить маринадом и перемешать.
Запечатать пищевой плёнкой и поставить в холод на пару часов.
После поставить форму в духовку на 45 минут (при 180 градусах).
Подавать тыкву, тушёную с курицей, горячей.

Тушёная курица с тыквой и вином

Необходимые ингредиенты:

мякоть (800 г);
тыква (600 г);
сладкая перчина;
крупная луковица;
чеснок;
сухие прованские травы;
красное вино (90 мл);
специи.

Процесс приготовления:

Куриное мясо нарезать одинаковыми ломтиками, добавить чеснок и специи. Дать настояться в холоде.
Тем временем нарезать тыкву, измельчить лук и нашинковать перец тонкой соломкой.
В глубокую сковороду налить немного растительного масла. Лучше всего рафинированного, чтобы оно не отвлекало от аромата трав и вина.
Обжарить филе. Затем положить лук и тушить около пяти минут.
После — очередь перца, а затем тыквы и вина.
Когда мясо приготовится, а все овощи станут мягкими, блюдо можно подавать на стол.

Для приготовления блюд не обязательно брать дорогое филе. Мякоть можно срезать с ножек или окорочков. Используя разрубленную тушку, на кожице стоит сделать небольшие надрезы, чтобы мясо лучше пропеклось. Праздничным блюдом станет целая курица, нафаршированная тыквой. Перед приготовлением её необходимо тщательно натереть маслом с солью и высушенными травами, для большей пряности их нужно заложить под кожу. Даже из простых и доступных продуктов получаются изысканные кушанья. Надо лишь проявить немного фантазии. Приятного аппетита!

Источник

Филе куриное с тыквой

Интересно, у всех так. вот готовишь что-нибудь непонятное из того, что есть дома, а оно «оп» и вкусно. И думаешь, надо бы поделиться. И правда удачное сочетание сочной курочки и мягкой, ароматной тыквы даже для тех, кто тыкву-то и не особо любит! Я использовала его и как отдельное блюдо, и как вариант теплого салата. Мне кажется для начинки пирога так же чудесно подойдёт. Очень легко и быстро готовится!

Ингредиенты для «Филе куриное с тыквой»:

Филе куриное (1 куриная грудка) — 2 шт
Тыква — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (по вкусу) — 1 горст.
Майонез (Можно использовать сметану) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 933.3 ккал	белки 123.4 г	жиры 30.5 г	углеводы 40.3 г
100 г блюда
ккал 106.1 ккал	белки 14 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Филе куриное с тыквой»:

Я с самого утра замариновала филе. Просто я не знала, что из него готовить. Если такой возможности нет-не страшно! Замариновала я с майонезом, луком, чесноком и солью.
Бросаем нашу курочку на сковороду и обжариваем до слегка золотистого цвета. После чего на этом же масле я обжариваю тыкву, которую нарезаю кубиками. Муж у меня не фанат тыквы, по-этому кусочки небольшие. Тыкву я обжаривала где-то минут 3-5 и после чего обратно добавила туда курочку. Всё это минуты 3 обжарилось вместе. Добавила укропчик и готово!

Мужу я подала эту вкуснятину с пюре, чтоб он наелся и мне больше осталось)))

А для себя я сделала теплый салатик)
Обжариваем на том же масле хлебушек. Делаем сухарики, но не очень хрустящие.

Нарезаем пекинскую капусту. Я люблю крупно.

Берем парочку помидор. Режем дольками.

Туда же ялтинский лучок (если есть)полукольцами.
Ну и заправка-это уже как Вам по душе. Мне нравится оливковое масло+лимон. сок+немного соевого соуса. Добавляем туда курочку с тыквой и наслаждаемся вкусным, ароматным, теплым салатиком.
Приятного аппетита и, надеюсь, мне вкусно не только потому что я беременная, а потому что это и правда так)))
А, и еще, мне так хотелось добавить туда орешков, но у меня их не оказалось)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Раковые шейки»

Закусочный торт «Снежные виражи»

Десерт «Снежная нежность»

Комментарии и отзывы

18 мая 2016 года Байкало4ка #

29 ноября 2014 года Аэлена #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица с тыквой в сметанном соусе

Вкусное и сытное блюдо. Курица с тыквой и луком в сметанном соусе. Готовится просто, быстро из самых доступных продуктов. Попробуйте!

Ингредиенты для «Курица с тыквой в сметанном соусе»:

Филе куриное — 800 г
Тыква — 600 г
Лук репчатый — 400 г
Сметана — 200 г
Вода (бульон овощной или мясной) — 100 мл
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2106.7 ккал	белки 205.5 г	жиры 101.5 г	углеводы 101.5 г
100 г блюда
ккал 97.1 ккал	белки 9.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Курица с тыквой в сметанном соусе»:

Куриное филе обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле 3-4 минуты. Я использую масло подсолнечное ТМ Олейна с добавлением оливкового.
Готовить блюдо можно из куриного филе (грудки, бедра) или из небольших кусочков курицы на кости. В последнем случае время первичной обжарки стоит увеличить до 10-12 минут. Сегодня я готовлю блюдо из куриного бедра.

Добавить в сковороду с курицей нарезанный крупными перьями репчатый лук, перемешать. Готовить курицу с луком, периодически помешивая, минут 5-6.

Затем добавить в сковороду тыкву, нарезанную крупными брусочками. Приправить паприкой, чесночным порошком, посолить. По желанию можно добавить немного черного молотого перца. Перемешать.
Во время всего процесса готовки огонь активный.

Сметану смешать с водой или бульоном и влить соус в сковороду. Прикрыть крышкой и готовить блюдо еще минут 5-7. Пару раз перемешать содержимое сковороды. Выключить огонь и дать настояться блюду под крышкой еще минут 10. Все готово! Перед подачей посыпать курицу с овощами рубленной петрушкой. Подавать блюдо с гарниром из риса, чечевицы или картофеля.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?