Как приготовить фрикадельки с картошкой пошаговый рецепт

Содержание

Жареный картофель с фрикадельками
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Рецепты Картофель с фрикадельками
Молодой картофель с фрикадельками в духовке
Суп из тыквы с фрикадельками
Запеченный картофель с фрикадельками
фрикадельки с рисом, картофелем и белой фасолью
Супчик с зелёной молодой фасолью и фрикадельками.
Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»
Ингредиенты для «Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»»:
Похожие рецепты
Кабачки жареные самые простые
Картофельно-творожные шарики «Шелковые»
Картофель по-деревенски
Жареные овощи «Кудряшка»
Печeные баклажаны под соусом из сладкого перца
Молодой картофель по-португальски с горчичной заправкой
Драники из кабачков
Закуска баклажанная
Нежное суфле «Тыковка моя»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Тачка»
Рулет из сыра с зеленью
Торт «Трюфельный сметанник»
Фотографии «Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Жареный картофель с фрикадельками

Ингредиенты

Фарш мясной — 250 г

Картофель — 4-5 шт.

Масло растительное — 1,5 ст.л.

Белок куриный — 1 шт.

Соль — 2 щепотки

Перец черный молотый — 1 щепотка

Зеленый лук — 6 г (3-4 стебля)

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Если очень хочется кушать, а готовить не очень хочется, то можно просто пожарить картофель с фрикадельками. Блюдо будет готово в течение 20 минут и вы с легкостью накормите им своих родных. Можно использовать фарш любого сорта: мясной сборный, свиной, говяжий, куриный и т.д., главное — обязательно добавить в него белок куриного яйца или перепелиное яйцо, чтобы фрикадельки не распались на части при жарке. Белок — связующее звено, без него мясные изделия не будут держать свою форму.

Картофель нарезайте по своему вкусу, но помните, что чем крупнее нарезка, тем дольше она будет обжариваться по времени. Не забывайте при подаче про свежую зелень, если она есть у вас в наличии. Особенно вкусен жареный картофель с фрикадельками в дуэте с кетчупом или чесночным соусом! Если вы любите жареную картошку с луком, то добавляйте луковую нарезку за 5-6 минут до окончания жарки, иначе она подгорит.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Мясной фарш посолите и поперчите, добавьте в него белок куриного яйца и тщательно все перемешайте. Картофель очистите от кожуры, промойте в воде.

Смочите ладони в воде, сформируйте из фарша округлые заготовки.

Раскалите сковороду с растительным маслом, обжарьте в ней фрикадельки примерно 5-6 минут — до румяности.

Нарежьте картофельные клубни и всыпьте нарезку в сковороду, приподнимая фрикадельки со дна. Присолите нарезку и поперчите. Накройте емкость крышкой и обжарьте блюдо на умеренном нагреве, время от времени перемешивая.

Примерно через 12-15 минут промойте и измельчите зеленый лук, присыпьте им приготовленное блюдо и обжарьте еще 1 минуту под крышкой.

Выложите жареный картофель с фрикадельками в тарелки и подайте к столу горячим.

Источник

Рецепты Картофель с фрикадельками

Молодой картофель с фрикадельками в духовке

Петрушка — 1 пуч.

Фарш мясной — 300 г

Перец черный — 1 ч. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Картофель — 9 шт

Лук репчатый — 1 шт

Молодую картошку помыла и почистила.

Сделала проколы и полила соевым соусом Kikkoman

Мясной фарш ( у меня смешанный свинина+говядина) посолила и поперчила, добавила нарезанный мелко репчатый лук.

Скатать из фарша фрикадельки.

Суп из тыквы с фрикадельками

2 крупных картофелины

2 острых свиних колбаски для жарки в кишке

1 большая долька тыквы

Тыкву разрезать на куски и запечь в духовке до готовности

С колбасок снять кишку и скатать из фарша фрикадельки

В кипящую воду положить картофель и фрикадельки и варить до готовности.

Запеченный картофель с фрикадельками

Томатная паста — 3 Ст. ложки

Репчатый лук — 1 Штука

Сметана — 100 Миллилитров

Вода — 70 Миллилитров

Мука пшеничная — 3 Ст. ложки

Чёрный молотый перец — По вкусу

Чеснок — 2 Зубчика

Картофель — 500 Грамм

Красный молотый перец — По вкусу

Помидоры черри — 6-8 Штук

Фарш — 500 Грамм (свино-говяжий)

Прованские травы — По вкусу

Растительное масло — 2 Ст. ложки

В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.

Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.

Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.

После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.

фрикадельки с рисом, картофелем и белой фасолью

фарщ куриный 500 грамм, 1 яйцо луковица,зубчик чеснока перец болгарский, морковь,помидор консервы белая фасоль в томате 1 банка, 3 картофелины, 300 грамм риса, сладкая молотая паприка, соль,

в фарш разбиваем одно яйцо и половинку мелко порезанной луковицы перемешивай добавляем соль и специи по вкусу и оставляем в стороне

тем временем в разогретое масло кидем зубчик чеснока мелко порезанный или раздавленный морковку,луковицу, болгарский перец и очищенный помидор. Пассируем минут 5. После выливаем фасоль вместе с томатной подливкой перемешиваем, до.

Супчик с зелёной молодой фасолью и фрикадельками.

3-х литровая каструлка,250гр-фарш(любой по вкусу),картофель,морковь,молодой фасольки 200гр.,соли,специи, масло растительное для зажарки 1 средней луковици.

Отварить слегка картофель и морковь,следом закладываем фасоль и фрикадельки,жаренный лук туда же,соли,специи.И это всё томим под крышкой на медленном огне.Вкус можно подкрепить кубиком магги.В данном случае у меня говяжие фрикадельки и магги тоже говяжий.

Источник

Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»

Люблю простые и вкусные блюда! Предлагаю приготовить вот такое горячее блюдо- вкусно, просто, пикантно! Для обеда или ужина — для всей семьи! Уверяю, многие попросят добавки!)))Попробуйте! )

Ингредиенты для «Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»»:

Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 200 г
Морковь — 250 г
Огурец маринованный — 250 г
Соевый соус (Легкий ТМ «Kikkoman») — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 4 шт
Вода — 1 л
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Соль — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2050.7 ккал	белки 49.3 г	жиры 48.5 г	углеводы 272.7 г
Порции
ккал 205.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 4.9 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 62.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Картофель с фрикадельками «По мотивам азу»»:

Сегодня я буду делать фрикадельки из мяса кролика. Мясо пропускаю через мясорубку. Для приготовления можно приготовить любой другой мясной фарш или фарш из мяса птицы. Будет вкусно!)

В чашку к фаршу добавляю яйцо и соевый соус.

Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Ставим кастрюлю или казан на огонь. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.

Обжариваем 5 минут.

Пока обжариваются овощи, нарезаем картофель.

Добавляем картофель в кастрюлю.

Перемешиваем с обжаренными овощами. Обжариваем все вместе 5 минут.

Добавляем воду. Солим.

Доводим до кипения. Варим 10-12 минут.

Пока овощи варятся, из фарша делаем небольшие фрикадельки.

Добавляем фрикадельки в кастрюлю. Варим 5 минут после закипания.

Затем добавляем нарезанные огурцы.

Варим все вместе 5-7 минут.

Нарезаем чеснок и промываем лавровый лист.

Добавляем в кастрюлю чеснок и лавровый лист. Аккуратно перемешиваем с помощью ложки. Варим 1 минуту и убираем кастрюлю с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5-7 минут.