- Рецепты Крылышки во фритюре
- Куриные крылышки во фритюре
- Крылышки во фритюре
- Золотистые куриные крылышки во фритюре
- Куриные крылышки в панировке, во фритюре
- Куриные крылышки, жаренные во фритюре
- Куриные крылышки во фритюре со свежими овощами и сырным соусом
- Супер-хрустящая курица во фритюре
- Ингредиенты для «Супер-хрустящая курица во фритюре»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Супер-хрустящая курица во фритюре»:
- Похожие рецепты
- Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой
- Запеченная фаршированная куриная грудка
- Куриный рулет с кешью с зеленью
- Рисово-куриные оладьи на завтрак
- Окорочка с апельсинами и репчатым луком
- Куриная грудка с черносливом
- Котлеты «Гнезда»
- Мешочки «Сюрприз»
- Куриные крылья медовые
- Попробуйте приготовить вместе
- Салат со свеклой и сельдью
- Картофель пай
- Чурчхела
- Фотографии «Супер-хрустящая курица во фритюре» от приготовивших (1)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Куриные Крылышки Как в KFC с Хрустящей Корочкой, Жаренные во Фритюре в Домашних Условиях
- Найдены возможные дубликаты
- Неужели дождались?
- С каждым похожее было 🙂
- В Саратовской области чиновница обвинила блогера в изнасиловании несовершеннолетней. Девочка узнала о том, что она жертва, от полиции
- Обновление
- Рабство в 21ом веке
- Обочечника на бентли с геликом охраны обломал собр
- Сегодня, 08.10.21
- Поцелуй
- Армейский порядок
- Немного позитива в ленту
- Всё сама: 22-летняя дочь Кадырова стала министром
- Мошенники. Опять
- Мамка пародирует сынка на хелоуин
- На волне постов об избиении в метро
Рецепты Крылышки во фритюре
Куриные крылышки во фритюре
3 ст. л. растительного масла
1 кг куриных крыльев
масло для фритюра
150 гр. панировочных сухарей
1 ст. л. Табаско соуса
Куриные крылья разрезаем на две части и удаляем кончик, смешиваем растительное масло, Табаско соус, мускат, паприку, соль и перец по вкусу, натираем полученным маринадом крылья и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь
Яйца слегка взбалтываем, разогреваем масло во фритюрнице до 180 С, обмакиваем крылья в яйце, затем обваливаем в сухарях и жар.
Крылышки во фритюре
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Растительное масло — 2-3 Стаканов
Кукурузный крахмал — 1/4 Стакана
Крылышки — 1 Килограмм
1. Первым делом вымойте крылышки, обсушите и выложите в глубокую мисочку.
2. Добавьте соль, перец и специи для курицы по вкусу. Можно добавить немного острого соуса для пикантности, например.
3. Все тщательно перемешайте и оставьте на полчасика, чтобы крылышки пропитались вкусом и ароматом приправ.
4. В глубокой мисочке взбейте со щепоткой соли яйца. В отдельну.
Золотистые куриные крылышки во фритюре
Свежий перец чили — 1 штука
Пшеничная мука — ½ стакана
Свежий имбирь — 20 г
Сладкая паприка — 1 столовая ложка
Соевый соус — 2 столовые ложки
Чеснок — 6 зубчиков
Кукурузный крахмал — ¼ стакана
Яйцо куриное — 1 штука
Куриные крылья — 1 кг
Подготовить курицу. Отрезать от крыльев верхние, более мясистые сегменты. Надрезать кожицу около нижнего края косточки, слегка сдвинуть мясо при помощи ножа, чтобы кусочек кости оголился — так мясо получится более сочным, а за косточку удобно будет брать. Можно также использовать второй сегмент. Кончики крыльев для запекания не походят, их лучше использовать.
Куриные крылышки в панировке, во фритюре
Соль — 2 чайные ложки
Красный сладкий молотый перец — 1 ч.л.
Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
Мука — 250 грамм
Очень острый соус чили — 60 грамм
Крылышки куриные — 900-1000 грамм
Крылышки помоем, обсушем, удалим третью фалангу. Разрежем по суставу на плечевую и локтевую части.
В миску разбиваем четыре яйца. Добавляем 60 грамм очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли. И хорошо перемешиваем. Отставляем в сторонку.
В отдельную миску насыпаем 250 граммов муки, 1 ч. л. сладкой паприки, 1 ч. л. чёрного мол.
Куриные крылышки, жаренные во фритюре
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крылья куриные — 10 шт
Соевый соус — 125 мл
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Масло растительное — 400 мл
Куриные крылья хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Кончики крыльев отрезать и убрать. Сегодня они нам не понадобятся, но пригодятся, когда будем варить бульон 🙂
Оставшееся крыло разделить пополам по суставу. Среднюю часть надрезать поперек с двух сторон, а в верхней, более крупной части крыла сделать продольный надрез. Это нужно для лучшей пропитки.
Куриные крылышки во фритюре со свежими овощами и сырным соусом
Сухая горчица — 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех — щепотка
Сушеный зеленый лук — 1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок — 1 столовая ложка
Морковь — 2 штуки
Молотый кайенский перец — ¼ чайной ложки
Молотый белый перец — 1 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Петрушка сушеная — 1 столовая ложка
Стебель сельдерея — 3 штуки
Сладкая паприка — 1 чайная ложка
Сливки 35%-ные — 50 мл
Сметана 20%-ная — 150 г
Растительное масло — 500 мл
Пшеничная мука — 1 стакан
Сыр дор-блю — 50 г
Куриные крылья — 1 кг
Уксус — 1 чайная ложка
Соус табаско — по вкусу
Мелко рубленный чеснок — 1 чайная ложка
В большой кастрюле с крышкой смешиваем ингредиенты для маринада: горчица сухая, петрушка сушеная, лук зеленый сушеный, перец кайенский молотый, перец белый молотый, уксус, орех мускатный молотый, паприка молотая сладкая, масло оливковое, соус табаско, чеснок сушеный молотый.
Нарезаем крылышки. Нам нужны первые 2 части, тонкая часть крылышек либо выкидывается.
Источник
Супер-хрустящая курица во фритюре
Супер-хрустящая курица, фаст-фуд отдыхает.
Ингредиенты для «Супер-хрустящая курица во фритюре»:
- Филе куриное — 800 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Вода — по вкусу
- Хлопья кукурузные — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки во фритюре) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1529.3 ккал | белки 197.4 г | жиры 12.3 г | углеводы 147.4 г |
Порции | |||
ккал 382.3 ккал | белки 49.4 г | жиры 3.1 г | углеводы 36.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 147 ккал | белки 19 г | жиры 1.2 г | углеводы 14.2 г |
Рецепт «Супер-хрустящая курица во фритюре»:
1. Порезать курицу на не очень крупные куски.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты, а затем добавляем воду и разводим до состояния жидкой сметаны.
3. Затем смешиваем их в кляре и обваливаем в хлопьях.
4. Обжариваем во фритюре.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Супер-хрустящая курица, фаст-фуд отдыхает.
Похожие рецепты
Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой
Запеченная фаршированная куриная грудка
Куриный рулет с кешью с зеленью
Рисово-куриные оладьи на завтрак
Окорочка с апельсинами и репчатым луком
Куриная грудка с черносливом
Котлеты «Гнезда»
Мешочки «Сюрприз»
Куриные крылья медовые
Попробуйте приготовить вместе
Салат со свеклой и сельдью
Картофель пай
Чурчхела
Фотографии «Супер-хрустящая курица во фритюре» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
31 декабря 2019 года ovsienkoff #
14 января 2017 года Nika #
15 января 2017 года Антонова60 # (автор рецепта)
15 января 2017 года специалист # (модератор)
15 января 2017 года Nika #
15 января 2017 года chapushil #
Ссылочку дайте, а лучше здесь видео загрузить.
15 января 2017 года Антонова60 # (автор рецепта)
15 января 2017 года chapushil #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
Куриные Крылышки Как в KFC с Хрустящей Корочкой, Жаренные во Фритюре в Домашних Условиях
Сегодня готовлю вкуснейшие острые КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в хрустящей панировке, жаренные во фритюре, как в KFC.
Они имеют очень румяную, аппетитную корочку, которая получается путем обжаривания их во фритюре. В то же время они такие нежные и сочные внутри, что просто тают во рту. К тому же они очень просто готовятся и не займут у Вас много времени.
Крылышки куриные — 900-1000 грамм
Мука — 250 грамм
Соль — 2 чайные ложки
Красный сладкий молотый перец — 1 ч.л.
Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
Очень острый соус чили — 60 грамм
Крылышки помоем, обсушем, удалим третью фалангу.
Разрежем по суставу на плечевую и локтевую части.
В миску разбиваем четыре яйца.
Добавляем 60 грамм очень острого соуса чили.
Добавляем 2 чайные ложки соли. И хорошо перемешиваем. Отставляем в сторонку.
В отдельную миску насыпаем 250 граммов муки, 1 ч. л. сладкой паприки, 1 ч. л. чёрного молотого перца и 1 ч.л. куркумы. Перемешиваем.
Часть подготовленной муки откладываем в отдельную мисочку.
Панируем крылышки в муке, затем обмакиваем в яйце, и ещё раз в муке. Для удобства действуйте разными руками, чтобы панировка не налипала.
В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Не менее 1/3 части кастрюли, но не больше половины.
Обжариваем приблизительно 7-10 минут на среднем огне.
Готовые крылышки вынимаем из масла, даем жару стечь, выкладываем на тарелку выстеленную бумажным полотенцем.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо.
Подаем с майонезом и кетчупом.
Смотрите мои другие видео с пошаговым приготовлением на ютуб канале «Миллион советов по КУХНЕ» Людмила Попова https://www.youtube.com/watch?v=_YMjQaNgEQs
Найдены возможные дубликаты
Читаешь, читаешь, а потом херакс и видишь фразу » подаём с майонезом и кетчупом». Да с майонезом и кетчупом даже тушёнку просроченную есть можно, самое отвратное блюдо можно исправить дозой мазика с кетчупом. Если уж создаёте кулинарный канал, то не поленитесь хотя бы соус типа кетчунез придумать. P.S Да и вообще как не посмотришь рецепты начинающих кулинаров, самый популярный у них ингредиент это майонез. Готовим, готовим, режем, а потом хуяк туда полбанки майонеза и блюдо готово.
Это просто жареные крылышки. Что бы они были KFC нужен именно тот состав панировки, и готовить методом sous vide. Тогда они будут не такими жирными, но очень вкусными.
Хоть сам рецепт пили.
Крылышки в KFC готовятся методом погружения во фритюр. Раньше там стояли автоматические открытые фритюрницы Frymaster. Никакой су-вид там не нужен. Куски курятины готовятся под давлением во фритюрницах Henny Penny. Поэтому дома так не получится. Куски без давления дома просто не успеют прожарятся за время пока не начнет гореть панировка. Крылья можно спокойно готовить и дома.
Простая сувидница для дома стоит тысяч 10. К ней еще нужны пакеты и вакууматор. Никто, не занимающийся готовкой профессионально, не имеющий большую кухню или заработок с помощью кухонных приблуд, не будет ее покупать в принципе. Это баловство.
Понятно автоклав дома не поставишь. Но сувид даст максимально близкий результат. А что до чирибасика, так уж пару лет как всё проще стало.
Какой такой близкий результат? Сувид — низкотемпературный метод приготовления продукта в вакууме в горячей воде. Крылья в KFC жарятся во фритюре. Очень близкие методы. )))
))) это для того что бы избежать подгорания панировки пока не прожарится крыло. Обжариваю приготовленные сувидом крылышки и магия вкуса нежности и сочности.
Интересная ситуация, в инете давно валяется состав панировки KFC относительно пряностей, но человек все равно пишет как там. К тому же в состав панировки входит сухое молоко, сухой ферментированный яичный желток. А так да, прям как в KFC. )))
Уважаемый, поделитесь пожалуйста ссылкой, будьте так добры
))) ну ты чо. Википедия. Года два назад скандал был что украли рецепт. KFC подтвердил истинность.
Кто бы мог подумать, что это окажется википедия, но спасибо
да это один из миллиона «рецептов» с какого-нибудь поваренок.ру или тип того. Пикабушник уже, за день три кулинарных поста ни о чем и вот оно: «подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки мотайки». Хоть бы оригинальную идею какую-то использовали.
Неужели дождались?
В Краснодаре арестовали оборзевшего обочечника с его боёвкой.
В Москве парню который встал против 3-их дагестанцев выплатят 2 миллиона и дадут медаль.
Неужели дождались времён когда сила в правде?
С каждым похожее было 🙂
Вчера улетал из Питера в Москву после очень насыщенного и тяжёлого командировочного дня и рейс задержали больше чем на пару часов.
Не сильно расстроился + белое сухое помогало скоротать время.
В итоге объявили посадку в районе 22:00.
Я уже изрядно хороший пошёл в самолёт, сел в кресло.
И тут через пять минут всех начинают обратно выводить из салона.
Я сначала прихуел, чуть возмущаться не начал вслух и только при выходе из самолёта понимаю, что это мы уже прилетели блеать!)))
Такого телепорта у себя не припомню! )
В Саратовской области чиновница обвинила блогера в изнасиловании несовершеннолетней. Девочка узнала о том, что она жертва, от полиции
В августе 22-летний блогер Максим Макаров из Хвалынска пришёл на приём к замглавы района Елене Шараевской. На камеру расспрашивал о замусоренности города, но внятного ответа не добился. Зато получил приглашение в полицию.
Шараевская написала на него заявление об изнасиловании 15-летней Саши. Та якобы даже забеременела, боялась рассказать маме, наглоталась таблеток и сейчас в реанимации. Попытка суицида у девочки действительно была, но по другой причине. О статусе потерпевшей она узнала уже в полиции и была шокирована. Более того, она оказалась девственницей.
Сейчас родители Саши готовят ответное заявление, чтобы взыскать моральный ущерб. А ей в личку инстаграма прилетают анонимные предложения — дать обвинительные показания за 350к рублей. Администрация города от комментариев отказалась.
Обновление
– Обнови-ка ты, друг, систему, – говорит мне винда, – надо пздц, важное обновление.
– Хорошо, Винда, делай своё дело, – отвечаю я.
Обновил.
Спиздили цифру из часов.
Никому верить нельзя.
Рабство в 21ом веке
Всегда думал что фраза «работать на кирпичном заводе в дагестане» это лишь фигура речи.
Однако сегодня ехал на своём бусике из ростова в москву километрах в 70 от первой точки увидел идущего по обочине человека. Одежда грязновата, сам видно тоже побит жизнью. Подобрал. Говорит год в таком рабстве был. Сбежали неделю назад с напарником. Сам с Иркутска. Говорит работал на стройке в Москве . И тут прораб говорит-переезжаем на другой объект. Накормили в автобусе , выпить налили…..очнулся он уже в ставрополье. Я в шоке. Говорит хозяина завода уже раз так накрывали. А он новый завод построил. И за старое. Попутчик говорит что их там человек 30. И таких заводов там много. Один хохол вопше пятый год у них. Так ему вообще непонятно как на родину добираться даже если сбежит.
Пнхб….21й век. А чурки как чурками были так и умрут ими…
Обочечника на бентли с геликом охраны обломал собр
гавно макнули в грязь.
Сегодня, 08.10.21
Сегодня начинается действие романа братьев Стругацких «Полдень, XXII век»
Поцелуй
Стою у киоска на остановке. Подходит автобус и молодой парень бросается к двери. Встречает старую-старую бабульку, подает ей руку, помогает спуститься.
Следующей спускается молодая девушка, он подает ей руку, обнимает и целует.
Парень с девушкой удаляются, а бабка шамкая беззубым ртом, говорит, глядя им вслед, а потом на меня:»А меня не поцеловал. «
И задорно подмигивает.
Армейский порядок
Немного позитива в ленту
Всё сама: 22-летняя дочь Кадырова стала министром
Старшая дочь главы Чечни Айшат Кадырова в 22 года стала главой Минкультуры республики
Старшая дочь главы Чечни Рамзана Кадырова, 22-летняя Айшат возглавила республиканское министерство культуры. Об этом на официальной странице в Instagram сообщил спикер республиканского парламента Магомед Даудов.
«Айшат Рамзановна является талантливым и креативным руководителем, трудолюбивым и замечательным организатором», — заметил он и выразил уверенность, что став министром, Кадырова добьется еще более значимых результатов в своей деятельности и успешно справится с поставленными задачами.
Даудов также напомнил, что девушка, занимавшая ранее должность первого замминистра культуры Чечни, уже внесла колоссальный вклад в развитие республики — в частности, ее библиотек, домов культуры и театров, — а также добилась высоких показателей во всех направлениях деятельности ведомства.
Айшат Кадырова родилась в 1998 году в селе Центорой Курчалоевского района Чеченской республики, окончила Чеченский государственный университет. В 2016 году стала директором модного дома Firdaws, а в сентябре прошлого года — первым замглавы Минкультуры республики.
Мошенники. Опять
Прочитал 1000 и 1 историю на Пикабу про банковских мошенников. Обычно сразу бросаю трубку, ибо скучно, да и звонят всегда в рабочее время. Но сегодня застали в обед.
. механический женский голос оповестил о попытке смены номера, к которому привязана учетная запись и бла-бла-бла. Дождался живого оператора и сразу после приветствия с той стороны сказал:
-Добрый день! Ой, извините, у меня вторая линия, сейчас вернусь!
Рандомно пикнул клавиатурой и заорал:
-ИВАНЫЧ, ВРУБАЙ АППАРАТУРУ! ДОЖДАЛИСЬ! СЕЙЧАС МЫ ЭТИХ ПИДОРОВ ВЫЧИСЛИМ!
Связь тут же прервалась.
Надеюсь, мой номер таки добавили в черный список.
Мамка пародирует сынка на хелоуин
На волне постов об избиении в метро
Как рассово-верный кавказоид смею заявить: заебали эти бляди. До скрипа в зубах и хруста в кулаках.
Вот живешь в Москве уже 15 лет. Получаешь два высших образования, спокойно трудишься на своей работке. Имеешь тут верных друзей-москвичей. Дружишь, помогаешь, поддерживаешь. Раз в пару лет устраиваешь компанейские выезды летние с московскими друзьями в горы, с шашлыками, вином и осетинскими пирогами. Знакомя со своей историей, культурой и местными людьми, ломаешь им шаблоны о кровожадных хачиках с рабами в подвалах и гаремом из осликов да овечек в карманной надувной чайхане. А потом очередные далбаебы, с высокооктановым поносом вместо мозга, исполняют нечто подобное, и ты чувствуешь, как кровь внутри закипает от ощущения бессильной ярости вперемешку со стыдом. Хочется сделать их куклу Вуду и до концы жизни, трижды в день, тыкать в нее спидозным дилдо с криками: «Коба, дружище, вернись, они в края одурели!»
И подобное испытывают земляки таких волшебных деффективных пациентов. Потому что у себя дома, им за подобное поведение давно переломали бы хребты, а их старшие всю оставшуюся жизнь отмывались бы от такого позора.
Не такие мы.
Это та же история, что и с sjw, фемками третьей волны, blm и прочим сбродом: исключительно визгливое, раздражающее, бесящее меньшинство, которое благодаря своему деструктивному естесству, не вылезает из медиапространства, вызывает стойкое желаение отменить мораторий на расстрелы и бросает тень на спокойно живущее адекватное большинство.
Простите, что потратил ваше время, просто захотелось выговориться, при виде очередного 3,14здеца.
Источник