Как приготовить горбушу с грецким орехом

Горбуша, запеченная с орехами и гранатом

Девочки,хочу поделиться с Вами рецептом горбуши, который можно делать и в будни, и в праздники. Очень вкусно и не хлопотно.

Ингредиенты: 1 горбуша, весом не меньше 1кг., 1ст. грецких орехов, 1крупный гранат, 1 большая луковица, 2-3 ст.л майонеза, оливковое масло, соль, перец, специи для рыбы, сок лимона.

У горбуши отрезать голову, хвост и плавники. Почистить от чешуи. Разделать рыбу на два продольных филе. Можно убрать крупные кости и хребет. Филе сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, поперчить и натереть любимыми специями для рыбы. (Я беру «Камис» — «Фит Ап» для рыбы и морепродуктов). Оставить полежать, пока будем готовить начинку.
Для начинки надо мелко порезать репчатый лук и слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Немного остудить и добавить грецкие орехи мелко порубленные, которые, желательно немного обжарить на сухой сковороде. К луку и орехам добавить зерна граната, смесь перемешать. Можно немного посолить и добавить зубчик чеснока через пресс. Я добавляю кубик «Крошка чеснок». Противень или форму для запекания смазать маслом. Выложить 1филе горбуши, на него распределить всю начинку. Накрыть вторым филе и обмазать майонезом. Запекать в духовке до готовности

35мин. при t 180С. При необходимости можно в форму подлить немного воды.
Приятного аппетита. Честное слово — вкусно!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Узор №606 для кардигана, свитера, жакета, платья* Knit with Suman BFlash Благодарю за цитирован.

Голубой пуловер спицами с листочками Вязаный пуловер спицами объемными листочками в не.

Узор спицами Дельфиниумы Очень красивый и нежный узор спицами в виде декоративных вертика.

Стильный узор спицами по фото трендового топа Kyoko от американских дизайнеров Alice+Olivia .

Джемпер. Спицы. Источник https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=photo-64678737_457463.

—Рубрики

• АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (34)
• СТРАНЫ (4)
• МОИ РАБОТЫ (2)
• — живопись (1)
• — валяние (1)
• АФОРИЗМЫ (10)
• БИЖУТЕРИЯ (417)
• -эпоксидная смола (19)
• — из проволоки (53)
• — сутаж (2)
• -из молний (3)
• БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (113)
• БУМАГОПЛАСТИКА (171)
• — папье-маше (82)
• — пейп-арт. (40)
• ВАЛЯНИЕ (222)
• — картины из шерсти (26)
• ВИДЕО (159)
• ВОЛШЕБСТВО (307)
• — гороскопы (5)
• — желания (59)
• — заговоры (34)
• — нумерология (6)
• — симорон (25)
• — удача (33)
• — фен-шуй (1)
• ВЫПЕЧКА (1001)
• — торты (235)
• — штрудель (1)
• — беляши, чебуреки, хачапури (43)
• — блины, оладьи (119)
• — курник (11)
• — шарлотка (16)
• — другое (103)
• — куличи (20)
• — печенье (37)
• — пироги (253)
• — пицца, лазанья (38)
• — тесто (157)
• ВЫШИВКА (86)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (143)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (733)
• — ирландское кружево (189)
• — школа вязания (13)
• — румынское кружево (3)
• — коврики (45)
• — кофты (98)
• — платья (77)
• — пледы, покрывала, скатерти (34)
• — тунисское вязание (54)
• -узоры крючком (127)
• ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (7)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (4166)
• — жаккард (159)
• — набор и закрытие петель (121)
• — горловина (66)
• — резинки (50)
• — реглан (27)
• — укороченные ряды (20)
• — i-cord (12)
• — росток (11)
• — бриошь (10)
• — пряжа (9)
• — детям (283)
• — кофты (1385)
• — мужчинам (89)
• — обувь (85)
• — пальто (117)
• — платья (167)
• — пледы, покрывала (25)
• — узоры (1038)
• — шапки, шарфы, варежки (337)
• — школа вязания (380)
• — женщинам (446)
• ДАЧА (837)
• — вредители, болезни (51)
• — удобрения (30)
• — ландшафтный дизайн (161)
• — огород (435)
• — сад (61)
• — сорняки (13)
• ДАЧА. ОГОРОД (7)
• ДАЧА. САД (135)
• — яблони, груши (43)
• — виноград (37)
• — малина, смородина (36)
• — слива (13)
• — вишня, черешня, дюк (10)
• ДАЧА. ЦВЕТЫ (275)
• — розы (82)
• — другие (81)
• — клематисы (35)
• — пионы (26)
• — гортензия (21)
• — герань (9)
• — флоксы (7)
• — лилии и лилейники (5)
• ДЕКОР (1029)
• — мебель своими руками (82)
• — витражи (32)
• — из баночных ключей (3)
• — имитация (104)
• — Новый год (33)
• — пергамано (12)
• — роспись стен (13)
• — структурные пасты (42)
• -яичная скорлупа (8)
• ДЕКУПАЖ (606)
• — декупаж на ткани (23)
• — объёмный декупаж (33)
• — картинки для декупажа (84)
• ДЕНЬГИ (155)
• ДЕТИ (509)
• — воспитание (122)
• — обучение (258)
• — поделки с детьми (60)
• ДИЗАЙН (195)
• ДОМ 2 (10)
• ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ (184)
• ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА (66)
• ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО (29)
• ЗДОРОВЬЕ (575)
• — простуда (66)
• — желудочно-кишечный тракт, печень (40)
• — другие болезни (34)
• — варикоз, геморой (13)
• — головная боль, давление (18)
• — доктор Бубновский (4)
• — кожные болезни (8)
• — кровь, сосуды, лимфа (42)
• — лекарства (51)
• — мази (19)
• — народные рецепты (184)
• — остеохандроз (21)
• — очистка организма (37)
• — почки, надпочечники, мочевой пузырь (6)
• — суставы, позвоночник (85)
• — холистерин (3)
• — щитовидка (10)
• — зрение (20)
• ИГРЫ (10)
• ИГРУШКИ (220)
• ИЗ КОЛГОТОК (47)
• ИНТЕРЕСНОЕ (334)
• ИНТЕРЬЕР (42)
• ИСКУССТВО ФОТОГРАФИИ (42)
• ИСТОРИЯ (59)
• КАРВИНГ (3)
• КВИЛИНГ (38)
• КИНО (98)
• — документальные (52)
• — мультфильмы (11)
• КНИГИ (65)
• КОМПЬЮТЕР, ТЕЛЕФОН (205)
• КРАСОТА (687)
• — волосы (141)
• -лицо (310)
• — прически (28)
• — косметика (34)
• — ноги (45)
• — ногти (8)
• — омоложение (37)
• КУКЛЫ (140)
• КУЛИНАРИЯ (1139)
• — секреты поваров (16)
• — супы (34)
• — вторые блюда (246)
• — блюда из печени (44)
• — блюда из картофеля (41)
• — блюда из овощей (4)
• — блюда рыбные (71)
• — блюда постные (102)
• — мясо (30)
• — кабачки (24)
• — салаты (149)
• — сыры (119)
• — закуски (91)
• — микроволновка (7)
• — мультиварка (23)
• — хлебопечка (9)
• — соусы (37)
• — напитки (51)
• -детское питание (8)
• — десерт (97)
• КУЛИНАРИЯ-ЗАГОТОВКИ (173)
• — другое (4)
• — баклажаны (3)
• — грибы (6)
• — кабачки (17)
• — кабачковая икра (25)
• — капуста (10)
• — огурцы (31)
• — помидоры (29)
• — рыба (12)
• — сало, мясо (10)
• — фрукты, ягоды (16)
• МАСТЕР — КЛАССЫ (210)
• МОДА (61)
• МОЗАИКА (47)
• МУЗЫКА (20)
• МЫЛОВАРЕНИЕ (15)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (111)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ И БУМАГИ (22)
• ПОКУПКИ (3)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (301)
• — другое (51)
• — кухня (34)
• — стирка, чистка (65)
• ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА (179)
• ПОЛИТИКА, ЭКОНОМИКА (220)
• ПРИТЧИ (22)
• ПРОДУКТЫ (92)
• РЕЛИГИЯ (296)
• — молитвы (113)
• — проповеди (7)
• — псалмы (33)
• РУССКИЙ ЯЗЫК (17)
• САЙТЫ (79)
• САМОРАЗВИТИЕ (267)
• СЕМЬЯ (45)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО (95)
• СТИХИ (123)
• СТРАНЫ (18)
• СТРОИТЕЛЬСТВО (151)
• СУМКИ (90)
• ТАНЦЫ (20)
• ТВОРЧЕСТВО (103)
• ТЕСТЫ (10)
• УРОКИ РИСОВАНИЯ (240)
• ФИТНЕС (175)
• — массаж (14)
• — ревитоника (5)
• — фейсбилдинг (61)
• ФОТОГРАФИРОВАНИЕ (29)
• ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР (232)
• — рецепты ХФ (44)
• ХУДЕЕМ (183)
• — обертывания (14)
• ХУДОЖНИКИ (11)
• ЦВЕТЫ (123)
• ШИТЬЕ (181)
• ЮМОР (35)

—Фотоальбом

—Музыка

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Горбуша, запеченная с сыром под сметанно – ореховым соусом

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 13:10 + в цитатник

Горбуша, запеченная с сыром под сметанно – ореховым соусом

Это простой и вкусный рецепт горбуши. У нас рыба дорого стоит и к сожалению, возможности ее готовить часто у нас нет. Я решила порадовать свою семью вкусной рыбкой и придумала такой рецепт, все были очень довольны. Надеюсь, вам тоже понравится. Состав:

500 г горбуши
150 г твердого сыра
200 г сметаны
2 – 3 зубчика чеснока
2 ст.л. мелко рубленых грецких орехов
соль, перец, зелень – по вкусу

Горбушу нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Горбушу выкладываем в форму для запекания, солим и перчим.

Теперь приготовим сметанный соус. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку и вместе с орехами смешиваем со сметаной.

Измельчаем зелень и добавляем к сметане. Соус можно немного посолить. Смазываем горбушу сметанным соусом и посыпаем тертым сыром.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Источник

Горбуша запеченная в духовке с зернами граната- счастлив был не только кот

Здравствуйте драгоценные мои читатели. Вот присел. Передо мной горбуша запеченная в духовке, последний кадр уже сделан. Филе красуется на блюдечке с голубой каёмочкой, маня к себе своими ароматами. Осталось только снять с него пробу. А у меня не выходит из головы одно обстоятельство и оно нисколько не связано с рецептом горбуши.

Ещё до запекания филе горбуши в духовке это мысль не давала мне покоя. Какие же все-таки есть люди настоящее «Г»! Одна моя знакомая заказала изготовить и установить ей кухню. Не буду вдаваться во все подробности, и называть здесь какие-то имена. Моей целью не является изобличение мошенников.

Моя задача, прежде всего, довести до вас как приготовить горбушу в духовке, а уже потом все остальное. Тем более, что этой фирмой уже занимаются правоохранительные органы. Только как-то не активно занимаются. Корче, говоря, кинули мою знакомую на бабки. В первую очередь она сама конечно виновата.

Нужно было разузнать о конторке все подробно, прежде чем договор заключать тогда и локти не пришлось бы ей кусать. В интернете отзывы почитать, чтоб было, где потом рыбу в духовке запекать. И таких горемык как она уже целая очередь выстроилась. Как в мавзолей в восьмидесятые! Кстати я туда захаживал! А вы?

И судятся с ними и ругаются, но словно мухи в лобовое все врубаются и также как они в лепешку разбиваются. Ох, как мошенникам сейчас икается!

Собирают деньги с народа и начинают кровь сворачивать. То станок сломался, то материала нет, то эпидемия гриппа всех повалила, то пятое, то десятое. Сроки давно прошли, а «горбушу запекать в духовке» бедолагам до сих пор негде. Ща прям слезу пущу! Такие вот дела.

А вы попадали когда-нибудь в подобные ситуации. Меня пару раз тоже разводили на деньги. Правда, не такие серьезные суммы. Вот здесь я описываю один из случаев. Как-нибудь в самое ближайшее время о втором расскажу. Заходите почитать посмеётесь!

Это сейчас смешно! А тридцать лет назад было не очень. Дело было в Москве. Так стоп! Давайте я уже вам лучше про запеченную в духовке горбушу расскажу, а то так и будете слюнки глотать. Сейчас только как всегда сначала сумничаю. Так сказать подведу итог выше сказанному.

Мораль сей басни такова, не доверяйте свои деньги первым встречным. Пока не разболелась голова, и не валяетесь вы с приступом сердечным.

Все мы люди взрослые и должны понимать, что хоть деньги и мусор, но они являются определяющим фактором, насколько качественно и вкусно мы будем с вами питаться. Правда это не всегда зависит от толщины вашего кошеля.

Здесь, как и в умении подбирать для себя наряды. Можно одеваться просто, но со вкусом. Так вот горбуша запеченная в духовке с грецкими орехами и гранатом именно такое блюдо про которое хочется воскликнуть: «Просто, но со вкусом!».

Рецепт горбуши в духовке

• 1 горбуша;
• 1 большая луковица;
• 1 стакан грецких орехов;
• 1 гранат;
• майонез;
• оливковое масло;
• соль, перец.

Не удивляйтесь — это не новая разновидность лососёвых.

Как только начал разделывать рыбу на филе моментально с протяжными воплями на кухне нарисовался мой котяра. До этого спал себе спокойным сном! Сквозь него учуял! Горбушка у него в авторитете! Сейчас натрескается и опять пойдет дрыхнуть. Зимой сутками может спать, старенький стал. Я уже писал в своих статьях о его печальной истории.

Так хорошо! Кот котом, но всё же мы горбушу для себя печём!

Разделываю горбушу на филе. С одной части снимаю кожу, а на второй половине оставляю.

Мелкорубленый лук обжариваю в сковородке на оливковом масле.

В обжаренный лук добавляю в рубленые грецкие орехи.

Лук, орехи соединяю с зернами граната и перемешиваю начинку.

Укладываю на смазанный маслом противень ту часть филе горбуши, которая с кожей. Солю, перчу.

Выкладываю на филе начинку.

Накрываю вторым куском филе. Солю, перчу.

Смазываю подготовленную рыбу майонезом.

Запекаю горбушу в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. После чего каждый порционный кусок рыбы украшаю зернами граната и веточкой укропа. Да глобальное рыбное блюдо! А вкусное вы себе не представляете!

Очень даже хорошо подойдёт для вашего новогоднего стола и знаете, что я вам хочу ещё сказать, запекайте таким способом горбушу сразу две, а то и три рыбины. Потому как у ваших гостей она будет самым востребованным блюдом на праздничном столе!

Горбуша запеченная в духовке — ты моя отрада. Филе кусочек подцепляю вилочкой своей. Какая право всё же вкусная услада! Отведав рыбки, смотришь на проблемы веселей. Наевшись до отвала рыбы запеченной. Я рабски падаю с размаха на диван. Своими мыслями безмерно утомлённый во власть Морфея отдаю свой стан. И вдруг в кошмаре ночью просыпаюсь. Горбушу в холодильник нужно мне убрать! Филе иначе я к утру не досчитаюсь. Котишке на неё не наплевать.

Источник