Как приготовить гречневый суп с тушенкой

Гречневый суп с тушёнкой

Гречневый суп с тушёнкой

Порой надо довольно быстро приготовить первое блюдо, а времени на варку мясного бульона достаточно мало. Тогда на выручку приходит тушёнка. Я предлагаю сварить с тушёнкой вкусный, сытный и ароматный гречневый суп. Блюдо получается аппетитным, готовится и просто, и быстро, а получается отличным, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В кастрюлю влить 2,5 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Картофель почистить и нарезать на кубики.

Когда вода закипит, выложить в неё нарезанную картошку.

Гречку хорошо промыть под проточной водой и выложить в кастрюлю вместе с картошкой, снова дать воде закипеть, а затем варить на небольшом огне минут 15.

Пока варится крупа с картофелем, на сковороду выложить немного жира из банки с тушёнкой и мелко нарезанную очищенную луковицу.

Обжарить лук, помешивая, до прозрачности, затем добавить к нему очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь. Обжарить их в течение минут 5-7, не забывая периодически помешивать, чтобы овощи в процессе жарки не подгорели.

Тушёнку слегка размять вилкой прямо в банке.

Когда картошка и гречка станут достаточно мягкими, но ещё не будут полностью готовы (то есть по прошествии минут 15 с начала варки в кипящей воде), выложить в кастрюлю обжаренные овощи и тушёнку.

Добавить соль и специи (можно, по желанию, добавить и лавровый лист, горошинки чёрного перца), дать гречневому супу с тушёнкой закипеть, а затем томить на медленном огне минут 10. По истечении времени выключить огонь и дать настояться первому блюду под крышкой минут 10-15.

Вкусный, ароматный гречневый суп с тушёнкой в горячем виде подать к столу. Этот рецепт придёт на выручку, когда нет времени на варку мясного бульона! Приятного аппетита!

Источник

Гречневый суп с тушенкой

Гречневый суп с тушенкой — традиционное русское блюдо, которое в классическом исполнении готовится из говядины. Но для тех, кто постоянно спешит, мы заменим мясо на готовый продукт. При этом вкус получится все равно отличным!

А вы знали, что традиционный способ консервирования был изобретен в в далеком 1804 году во Франции? Это было необходимо из-за роста городского населения, которое нужно было обеспечивать продуктами. А метод Апперта пригодился для длительных перевозок! Также советуем попробовать и такой суп!

• Вода 2 л
• Гречневая крупа 1 стакан
• Говяжья тушенка 1 банка
• Масло растительное 30 мл
• Картофель 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Сельдерей (корень) 75 г
• Морковь 1 шт
• Лавровый лист по вкусу
• Соль по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 220 ккал
• Белки: 4.6 г
• Жиры: 14.7 г
• Углеводы: 17.2 г

Подготовим овощи. Сельдерей и морковь нарезаем мелкими кубиками.

Лук мелко шинкуем.

В кастрюлю с разогретым растительным маслом кладем нарезанные овощи и обжариваем до золотистого цвета 5 минут.

Далее выкладываем тушенку в миску и немного измельчаем кусочки мяса. Затем добавляем к овощам и тушим еще 2-3 минуты. Лишний жир необходимо удалить из банки.

Теперь заливаем содержимое кастрюли водой, доводим до кипения, добавляем гречку и соль. Варим на слабом огне 20 минут.

Картофель нарезаем на средние кубики и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности.

Готовое блюдо подаем с мелко нарезанной зеленью.

Совет: перед покупкой тушенки из говядины обязательно проверяйте наличие надписи «ГОСТ-5284-84». Это означает, что нормы изготовления не были нарушены в процессе производства. Для свинины эта надпись должна быть такой «ГОСТ-697-84».

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Оставляйте свои пожелания и предложения в комментариях!

Не забывайте подписываться на наш инстаграм!

Источник

Суп «Гречневый с тушенкой».

Открываешь холодильник, а там — «шаром покати». Знакомая ситуация под конец недели?

В нашей семье первое блюдо обязательно, и на такой случай у меня несколько вариантов супов на скорую руку, мой любимый способ вжик-вжик. Тушенка, крупы и коренья всегда есть в доме, вот из них мы сварим сегодня гречневый супчик с тушенкой. Времени займет не больше получаса.

Ингредиенты на 5 л-ю кастрюлю:

• 1 банка говяжьей тушенки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3-4 картофелины
• 4 дольки чеснока
• 1 стакан гречки
• 1 ч л адыгейской соли
• 2 лавровых листа
• соль, перец
• зелень опционально
• масло растительное для жарки

1. Морковку, картофель, чеснок и лук порезать кубиком, гречку промыть.
2. Тушенку освободить от жира и порезать кусочками.
3. Плиту нагреваем на среднем огне, добавляем растительное масло, лук и морковь, жарим до румяности овощей, добавляем ложку адыгейской соли, тушенку и тушим пять минут.
4. Доливаем в кастрюлю воды или бульона на 2/3, а после закипания добавляем картофель.
5. Когда картофель сварится до полуготовности, добавляем гречку, доливаем сколько надо воды и варим суп до готовности гречки. В общей сложности суп варится около получаса. В конце можно добавить зелень по вкусу.

Приятного аппетита и подписывайтесь на мой канал, будет вкусно))

Источник

Как приготовить гречневый суп с тушенкой

Гречневый супчик с тушенкой

Ингредиенты:

• Вода 1,5 −2литра
• Тушенка (говядина) 1 банка
• Гречка 100 гр.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук (по желанию) 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Специи (соль, перец, лавровый лист)
• Зелень

Способ приготовления:

1. Картофель нарезать кубиками или брусочками.

2. В кастрюлю налить воду, когда закипит добавить картофель и варить 10 минут.

3. Гречку промыть и добавить к картофелю, продолжать варить минут.

4. На растительном масле обжарить лук. К луку добавить тертую морковь и тушенку.
Жарим около 5 минут.

5. Зажарку, лавровый лист добавляем в кастрюлю и кипятим на медленном огне около минут.

Готовый суп разлить по тарелкам, добавляем мелко нарезанную зелень. При желании можно подать сметану.

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

Источник

Гречневый суп

Быстрый в приготовлении. очень ароматный. безусловно, полезный. и быстро поглощаемый.

Ингредиенты для «Гречневый суп»:

• Бульон — 1 л
• Крупа гречневая (предварительно отваренная) — 200-300 г
• Картофель — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Тушенка — 1 бан.
• Зелень (укропа) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Лист лавровый — 3-4 шт
• Перец душистый — 4-5 шт
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2584.6 ккал	белки 172.9 г	жиры 85.6 г	углеводы 289.9 г
Порции
ккал 172.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 103 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Гречневый суп»:

Картошку почистить, нарезать суповыми кубиками, бросить в кипящий бульон.

Репчатый лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь я режу четвертинками, так красивее

И отправляю к луку на сковороду

Помидоры крестообразно надрезать, залить кипятком.

Очистить от кожуры, нарезать кубиками,. отправить на сковороду.
Всю зажарку отправить в бульон

На сковороде размять тушенку, разобрать ее на волокна, немного поджарить и тоже отправить в суп.

Немного прокипятить. В конце добавляем вареную гречку.

Еще минут 5-10 кипятим на маленьком огне. Отключить, добавить зелень, накрыть крышкой и дать постоять. Затем разлить по тарелочкам, можно со сметаной, и обязательно с только что испеченным хлебушком. КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Быстрый в приготовлении. очень ароматный. безусловно, полезный. и быстро поглощаемый.

Похожие рецепты

Суп «Мастава»

Густой суп с фасолью и кукурузой

Простой грибной суп

Суп грибной с опятами

Картофельный суп с грибами и крапивой

Суп из голубого сыра с морепродуктами

Овощной суп с пастой и чечевицей

Картофельный суп с фрикаделькам

Суп грибной с оливками

Попробуйте приготовить вместе

Рыбные ананасы из трески с рисом

Салат «Удивленная студентка»

Кабачки а-ля баклажаны

Фотографии «Гречневый суп» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 августа 2019 года yuvl #

19 июня 2015 года alenalaz #

3 апреля 2015 года mityuchka #

21 июля 2013 года DEKADAHC #

24 марта 2013 года Evsevia #

8 октября 2009 года Apraksia #

25 сентября 2009 года Мадам А #

19 августа 2009 года DarHelen #

19 августа 2009 года DarHelen #

18 января 2009 года Apraksia #

14 декабря 2008 года Тсаис #

13 декабря 2008 года Marik- deleted #

13 декабря 2008 года Ok-i #

13 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

13 декабря 2008 года chus # (автор рецепта)

13 декабря 2008 года мисс #

12 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

12 декабря 2008 года биа46 #

12 декабря 2008 года tat70 #

12 декабря 2008 года Meotida #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник