Как приготовить грибной суп с клецками

Содержание

Рецепты Грибной суп с клецками
Грибной суп с клецками из пармезана
Фасолевый суп с грибными клецками
Грибной суп с манными клецками
Грибной суп с клецками
Грибной суп с сыром и клецками
Грибной супчик с творожными клецками
Суп грибной с зелеными клецками
Грибной суп с богатым вкусом
Грибной суп с клёцками
Ингредиенты для «Грибной суп с клёцками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Грибной суп с клёцками»:
Похожие рецепты
Клецки манные
Суп из морепродуктов по-флорентийски
Суп из мидий
Суп из огурцов и помидоров
Суп из ямса
Суп фо с морепродуктами
Суп с варенными яйцами
Суп по-мексикански
Лагман в мультиварке
Попробуйте приготовить вместе
Котлеты диетические
Салат «Нежный»
Жареные кабачки со специями
Фотографии «Грибной суп с клёцками» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Грибной суп с клецками

Грибной суп с клецками из пармезана

свежая петрушка, нарезанная

100 гр сливочного масла, размягченного при комнатной температуре

четверть стакана тертого Пармезана

соль, перец, мускатный орех

2 зубка чеснока

8 стаканов бульона (овощного или куриного)

1 нарезанная луковица

250 гр зернистого творога

Грибы обжарить с луком и чесноком.Залить бульоном и проварить до готовности.

Для клецек смешайте все ингредиенты.

Скатайте колбаску и разрежьте ее на кусочки.

Фасолевый суп с грибными клецками

Лук репчатый — 1 шт

Мука пшеничная — 4 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Картофель — 2 шт

Готовим клецки. Для этого грибы отвариваем минут 5-7.

Затем грибы измельчаем в блендере до состояния пасты. Добавляем яйцо, муку и соль. Кладем немного зелени. Тесто должно быть, как густая сметана. У меня ушло 4 ст. л. муки, но она разная.

Грибной суп с манными клецками

Соевый соус — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Крупа манная — 1 ст. л.

Нарезаем лук и морковь.

Нарезаем грибы. Я использовала свежемороженные грибы из собственных запасов, предварительно их разморозив.

В кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные овощи и грибы.

Обжариваем 5 минут.

Добавляем соевый соус.

Обжариваем 1-2 минуты, периодически помешивая.

Добавляем воду. Доводим суп до кипения и ва.

Грибной суп с клецками

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Вода минеральная — 70 мл

Картофель — 3 шт

Сварить любимый бульон ( можно просто на воде). Затем сделать тесто для клецок: Яйцо взбить с минеральной водой и солью, постепенно всыпать муку ( консистенция густой сметаны). И отставить клецки в сторону. На минеральной воде они получаются нежными и воздушными.

Грибы, ( если лесные сначала отварить) слегка обжарить на сковородке, и добавить в кипящи.

Грибной суп с сыром и клецками

Картофель — 3 шт

Масло сливочное — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Молоко — 3-4 ст. л.

Сыр плавленый — 200 г

Мука пшеничная — 1/2 стак.

Делаем тесто для клецек.

Из яйца, 3-4 ст. ложек молока, муки, соли замесить тесто густотой как для кекса или оладьев.

Луковицу мелко порезать, грибы — довольно крупно. Сначала обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить грибы и сливочное масло.

Жарить до выпаривания лишней влаги.

В кастрюлю налить 1,5 литра грибного бульона (только не.

Грибной супчик с творожными клецками

Лук репчатый — 1 шт

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Крупа манная — 1 ст. л.

Сельдерей черешковый — 70 г

Масло сливочное — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Грибы залить 1,2-1,5 литра холодной воды, поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под крышкой около 10 минут.

Пока грибы варятся, нарезать лук, морковь,

пару стеблей сельдерея,

пассеровать овощи на сливочном масле.

Теперь займемся клецками. Творог посолить, поперчить по вкусу и растереть,

добавить манку и муку,

перемешать, вбить яйцо.

Суп грибной с зелеными клецками

Шампиньоны — 100 г

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Крупа перловая — 70 г

Сок лимонный — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Заранее отварить перловую крупу и сушеные грибы до готовности. Грибной бульон процедить, грибы нарезать небольшими кусочками.

Шпинат измельчить и смешать с мукой, солью и яйцом до однородной массы. Я это делаю в блендере — очень быстро и удобно.

Если используется шпинат замороженный, то его следует разморозить и в этом случае муки понадобится больше, так из шп.

Грибной суп с богатым вкусом

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 60 г

Лук репчатый — 1 шт

Лист лавровый — 1 шт

Грудка куриная — 400 г

Крупа гречневая — 120 мл

Шампиньоны — 250 г

Картофель — 300 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Сначала варим бульон из двух литров воды-с лавровым листом, солью и специями. Можно сделать это с вечера. Вместо куриной грудки можно взять половинку небольшого цыпленка-корнишончика.

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель разминаем в пюре.

Мультиварку включаем на режим Жарка, 140 градусов, наливаем в чашу пару ложек масла.

Источник

Грибной суп с клёцками

Домашний обед невозможно представить без супа. Грибной суп — это неповторимый аромат шампиньонов и нежный вкус. Клёцки придают сытность супу.

Ингредиенты для «Грибной суп с клёцками»:

Клёцки

Суп

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1212.9 ккал	белки 34.8 г	жиры 44.9 г	углеводы 172.2 г
Порции
ккал 242.6 ккал	белки 7 г	жиры 9 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 59.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 8.4 г