Как приготовить грибы рыбой

Рецепты И рыба и грибы

Рыба в фольге с грибами

Сыр твердый — 50 г

Лук репчатый — 1 шт

Шампиньоны — 250 г

Мелко нарезанные грибы (можно взять консервированные шампиньоны) обжариваю с луком на подсолнечном масле.

Уложить рыбину на фольгу, посолить, поперчить, добавить майонез и посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Рыба запеченная с грибами

Картофель — 3-4 шт

Филе рыбное — 200-300 г

Форму застелить фольгой. Не много масла, выкладываем порезанный отварной картофель, солим, перчим.

Затем филе рыбы, посолить и добавить приправы для рыбы

Снова картофель, посолить и поперчить.

И рыба, и. грибы

Филе рыбное — 500 г

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Рыбное филе порезать на кусочки. Сковороду нагреть, налить масло и выложить рыбу. Обжарить с одной стороны пару минут.

Перевернуть и всыпать лук. Немного обжарить.

Добавить грибы, соль, специи.

Жульен с рыбой и грибами

Соль, перец — По вкусу

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Шампиньоны — 400 Грамм

Сливки — 250 Миллилитров

Филе семги — 800 Грамм

Измельчите и обжарьте лук на растительном масле.

Добавьте порезанные грибы и жарьте до полуготовности. Затем выключите огонь.

Добавьте на сковороду нарезанную кусочками рыбу, посолите и поперчите. Перемешайте.

Рыба под сыром с грибами

Филе рыбы (у меня тилапия) — 1 кг., грибы (у меня шампиньоны) — 200-250 г, сыр — примерно 200г., яйца — 2 шт, панировочные сухари, вино белое полусухое — 150 г.

Рыбу порезать небольшими кусочками, грибы — кубиками (лучше брать шампиньоны, чтобы грибы не перебивали вкус рыбы). В форму выложить слоями — рыбу, посолить-поперчить, грибы, посыпать сухарями. Вылить сверху вино и посыпать сыром. Поставить в духовку при 200 г. на 35-45 минут. На гарнир молодая картошечка с зеленью.

салат с отварной рыбой и маринованными грибами

1 средняя луковица

1 небольшая тушка минтая

150-200 грамм твердого сыра

150 грамм маринованных грибов

порезанный кубиками лук и тертую морковь спассеруйте

первый слой: порезанный кусочками минтай

второй слой: лук с морковкой

Салат с рыбой и грибами

Лук репчатый — 4 шт

Сметана — 4 ст. л.

Шампиньоны — 300 г

Майонез — 6 ст. л.

Рыбное филе помыть и нарезать ломтиками, обвалять в муке с добавлением

соли и перца и обжарить на растительном масле.

Если филе немного разломилось, то разломайте более большие куски и выложите на плоское блюдо.

Грибы помыть и нарезать ломтиками, обжарить до готовности.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Рыба, тушенная с грибами

Рыбку порезать на кусочки, посолить и обжарить в муке с двух сторон до золотистого цвета.

Морковку натереть притушить.

Лук нарезать кубиками, тоже притушить.

Грибочки, у меня шампиньоны, обжарить на сковородке, добавив соль и перец.

Складываем в казанок слоями:

1 слой морковка

Салат с рыбой и грибами «Поморский»

Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки

Майонез — 4 Ст. ложки (для заправки)

Хрен — 1 Ст. ложка (для заправки)

Шампиньоны — 300 Грамм

Рыба филе — 500 Грамм (у меня треска)

Яйцо вареное — 3 Штуки

Лук репчатый — 1 Штука

Грибы нарежьте пластинками, лук — кубиками.

Обжарьте до готовности с добавлением масла.

Рыбу припустите минут 10 в подсоленной воде.

Рыбу охладите, разберите на кусочки.

Выложите первым слоем на блюдо для салата.

Рыба, запеченная с грибами

Филе рыбы — 600 Грамм

Кукурузная мука — 4 Ст. ложки

Перец черный молотый — По вкусу

Майонез — По вкусу

Шампиньоны — 250 Грамм

Масло растительное — По вкусу

Лимон — 1/2 Штуки

Филе моем в холодной проточной воде, сушим полотенцем. Натираем филе рыбы солью. перцем, сбрызнем на рыбу лимонный сок.

Чистим лук, грибы, режем очень мелко.

Обжариваем на сковородке с растительным маслом сначала лук отдельно, потом с грибами. Добавляем соли, перца, сметаны, перемешиваем.

Источник

Рыба с грибами

Подборка рецептов приготовления рыбы с грибами с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить грибы с рыбой вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты рыбы с грибами
Рецептов в подборке: 20 шт.

Ингредиенты

Филе трески — 500 граммов;

Крупный репчатый лук — 1 штука;

Сладкий красный перец — 1 штука;

Свежие шампиньоны — 200 граммов;

Сливки 20% — 250 мл;

Сыр тертый — 50 граммов;

Петрушка — 3 веточки;

Лимонный сок — 1 ч.л;

Соль, черный молотый перец,

Растительное масло для смазывания формы.

Ингредиенты

Скумбрия — 700 грамм

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 70 грамм

Подсолнечное масло — 30 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая — 1 шт.

Грибы шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Петрушка — 3 веточки

Ингредиенты

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Масло растительное — 20 мл

Ингредиенты

Пряности для рыбы — 1 ч.л.

Лимонный сок — 2 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Сметана жирная — 4 ст.л.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Масло сливочное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Филе минтая – 1 шт.

Картофель – 2-3 шт.

Шампиньоны – 4-5 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Ингредиенты

Лососевый стейк — 2 шт.

Шампиньоны — 6-8 шт.

Помидоры черри — 6-8 шт.

Лук белый — 0,5 шт.

Укроп (петрушка) — несколько веточек

Чеснок — по желанию

Масло оливковое — 3-4 ст.л.

Уксус белый бальзамический — 2 ст.л.

Соевый соус — 1-2 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Масло растительное — 2 ст.л.

Розмарин — 0,5 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 3-4 шт.

Петрушка — 0,5 пучка

Томатный соус — 1-2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Специи для рыбы — 1 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Лук репчатый – 2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 3,5 ст.л.

Зелень — несколько веточек

Ингредиенты

Кета (стейк) — 250 г

Лимон — 1 долька

Соль — 2 щепотки

Специи — 2 щепотки

Сыр твердый — 100 г

Ингредиенты

Филе минтая – 1 шт.

Шампиньоны – 3-4 шт.

Сыр твердый – 60 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубочка

Петрушка — несколько веточек

Растительное масло — 2 ст.л.

Молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Чеснок — 3 зубчика

Черный молотый перец — по вкусу

Кориандр — по вкусу

Шампиньоны — 70 г

Базилик сушенный — по вкусу

Сметана домашняя — 4 ст.л.

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Грибы лесные вареные — 250 г

Специи для рыбы — 1 ч.л.

Масло — для жарки

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 200 г

Соль и перец — по вкусу

Сыр твердый — 100 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Зелень свежая — несколько веточек

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Судак — 1 шт. (1 кг)

Шампиньоны — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сливки 10% — 200 мл

Сыр твердый — 80 г

Растительное масло — для жарки

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны — 150 г

Зеленый лук — 20 г

Лимонный сок — 1 ч.л.

Специи для рыбы — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Филе минтая — 300 г

Шампиньоны — 6-7 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло для жарки — 1 ст.л.

Специи — по вкусу

Лавровый лист — 2-3 шт.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Хрен с уксусом на зиму (маринованный)

Творожный пудинг на пару

Пирог с яблоками и грушами на кефире

Окрошка с жареной картошкой

Сгущенка из груш на зиму

Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)

Морковно-творожный пудинг в духовке

Десерт из яблочного пюре с желатином

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Тыквенный суп-пюре с карри

Ризотто с песто и креветками

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Запеченная рыба с грибами под сыром

Это нереально вкусная рыбка, это блюдо не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно поистине волшебно и чудесно. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты для «Запеченная рыба с грибами под сыром»:

• Филе рыбное (Пангасиус. примерно, по 400 г каждая филейка. ) — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый (средние) — 2 шт
• Помидор (небольшие) — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез (в соус) — 2 ст. л.
• Чеснок (в соус) — 2 зуб.
• Укроп (в соус) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (для панировки)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Специи (по желанию)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1082.8 ккал	белки 122.7 г	жиры 47.1 г	углеводы 49.4 г
Порции
ккал 180.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 8.2 г
100 г блюда
ккал 82 ккал	белки 9.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Запеченная рыба с грибами под сыром»:

Режем рыбку на 6 порций, каждую филейку на три части (я делала на полторы порции, поэтому на фото больше). Посолить, поперчить по вкусу. Специи добавить по желанию. Оставить мариноваться на 15 мин.

Панируем рыбку в муке.

Обжариваем на растительном масле на большом огне.

До золотистого цвета, До полуготовности.

Выкладываем обжаренную рыбку на противень, в котором она будет запекаться, и отставляем на время в сторонку.

Нарезаем лук полукольцами, грибы тонкими пластинками.

Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца почти до готовности.

Пока грибочки остывают, займемся соусом. Смешать майонез, чеснок и укроп. (у меня на кухне укропа не было: (

Смазываем рыбку чесночным соусом:)

Кладем раннее бланшированные, очищенные от шкурки и тонко нарезанные кружочками помидорчики. По два кружочка на одну порцию.

Далее уже остывшие к этому времени грибочки.

И завершающим этапом будет тертый сыр. 🙂

Отправляем всю эту красоту в ранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 20-25 минут до золотистой сырной корочки.

КОРОЛЕВСКАЯ РЫБКА ГОТОВА! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это нереально вкусная рыбка, это блюдо не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно поистине волшебно и чудесно. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Похожие рецепты

Кубики трески в гречневой панировке

Хек, запеченный в сливках с сыром

Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках

Лосось и картошка в томатном соке

Запеченная рыба «Праздничная»

Котлеты с лососем и овощами

Нежная рыба

Рыба с овощами

Белая рыба в кисло-сладком соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Креветки под шубой»

Сырно-виноградные шарики «Любаша»

Моё ленивое печенье «Савоярди»

Комментарии и отзывы

5 ноября 2015 года a shvedova77 #

1 апреля 2014 года veronika1910 #

1 апреля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)

27 февраля 2014 года Мария 963 #

22 февраля 2014 года кухарочка1970 #

22 февраля 2014 года Мария 963 #

22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)

22 февраля 2014 года Мария 963 #

21 февраля 2014 года Ксюня_51 #

22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Silverina1 #

21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года alina-poll #

21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Мадемуазель88 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник