Как приготовить грибы с баклажанами с картошкой

Содержание

Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Картошка с баклажанами и грибами
Баклажаны «Грибочки» с картофелем
Ингредиенты для «Баклажаны «Грибочки» с картофелем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баклажаны «Грибочки» с картофелем»:
Похожие рецепты
Картофельный «Жюльен»
Карамельный батат с рисом и проростками нута
Овощное рагу с копченым мясом
Кабачок с восточными нотками
Картофельные драники «Две стороны»
Тушеная капуста с картофелем и черносливом
Картофель запеченный «нарядный»
Рататуй от мини-шефа Реми
Картофель, запеченный с копченой грудинкой, «Проще простого»
Попробуйте приготовить вместе
Салат из говядины и осенних овощей
Закуска из яиц
Торт с кремом из зефира
Фотографии «Баклажаны «Грибочки» с картофелем» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами
Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами»:
Другие варианты рецепта
Фаршированные баклажаны под хрустящей хлебной корочкой
Похожие рецепты
Свекла фаршированная
Фаршированые помидоры с соевым фаршем
Баклажаны «Гениальные»
Голубцы под майонезом
Фаршированные шампиньоны
Перец, фаршированный картофелем и шпинатом
Овощные фаршированные кольца «Ассорти»
Патиссоны фаршированные, запеченные «Осенний фокстрот»
Голубчики
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Горгона»
Закуска «Селедка в шубе»
Десерт «Кокада»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофель с грибами и баклажанами в сметане

Картофель 5-6 штук
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 250 г.
Баклажаны 2 шт. небольшие
Чеснок 2 зуб.
Соль и приправы по вкусу
Сметана 2-3 ст.л.
Зелень
Масло растительное 30 мл
Лавровый лист 2 шт.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Морковь трем на терке или режем соломкой. Лук мелко режем. Наливаем растительное масло и тушим минут 5-7.

Затем кладем картофель.

Баклажаны чистим и режем кубиками. Наливаем 100 мл воды и тушим почти до готовности под крышкой.

В конце добавляем сметану, соль и приправы, у меня карри, базилик. Чеснок выдавливаем прессом и лавровый листик. Пять -семь минут варим и выключем.

Источник

Картошка с баклажанами и грибами

Приготовить вкусный, полезный и бюджетный ужин для всей семьи – это очень легко, просто и невероятно быстро. Особенно, если под рукой у вас кроме картошки есть ещё грибы и баклажаны…

А поскольку пакет с баклажанами на балконе у меня еще достаточно большой и какой-то бездонный, то я смело могу себе это позволить приготовить к вечернему приёму пищи очень вкусное блюдо…

Для приготовления тушеной картошки с грибами и овощами нам понадобится:

Необходимое для приготовления время: около 40 минут

Сложность этого рецепта: минимальная

Прежде всего подготовим все необходимые нам ингредиенты для использования.

Картошку очистим, тщательно помоем и порежем кубиками.

Луковицу тоже очистим и пустим полукольцами.

Очищенную морковку натрем на крупную терку.

Грибы тоже хорошенько вымоем и немного измельчим ножом.

Баклажаны (у меня снова белые) вместе с кожурой порежем соломкой среднего размера.

Теперь на сковороде разогреваем растительное масло и начинаем обжаривать баклажаны с луком и морковкой.

Когда на овощах появится симпатичная золотистая корочка, отправим к ним порезанные шампиньоны. Хорошенько перемешаем и будем готовить минут 5-7 на достаточно сильном огне, а затем убавим его и протушим овощи с грибами еще минут 5.

Затем добавим порезанный кубиками картофель и хорошенько перемешаем – самое время налить немного воды (в уровень с содержимым кастрюли), добавить по щепотке соли и черного молотого перца, а также лавровый лист.

После того, как всё закипит, огонь убавляем до минимума, и готовим картошку с грибами и баклажанами около 20 минут.

Подавать это вкусное и ароматное блюдо лучше всего горячим. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Баклажаны «Грибочки» с картофелем

Вкуснейшее блюдо, по вкусу как грибы с картошкой! Побалуйте себя и близких! Вкусненько!

Ингредиенты для «Баклажаны «Грибочки» с картофелем»:

Баклажан — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Кубик бульонный (Грибной) — 1 шт
Укроп
Картофель — 4 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1039.2 ккал	белки 33.7 г	жиры 33.9 г	углеводы 298.3 г
Порции
ккал 207.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 93.6 ккал	белки 3 г	жиры 3.1 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Баклажаны «Грибочки» с картофелем»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкуснейшее блюдо, по вкусу как грибы с картошкой! Побалуйте себя и близких! Вкусненько!

Попробуйте приготовить вместе

Салат из говядины и осенних овощей

Закуска из яиц

Торт с кремом из зефира

Фотографии «Баклажаны «Грибочки» с картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2019 года Voronenok75 #

24 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

20 августа 2019 года Voronenok75 #

20 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

20 августа 2019 года Voronenok75 #

20 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года kubasik1 #

16 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

10 ноября 2018 года Keja #

11 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

27 октября 2018 года wise1288 #

27 октября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

27 октября 2018 года Wera13 #

26 октября 2018 года elle024 #

26 октября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

26 октября 2018 года Ov_Lusia #

26 октября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

26 октября 2018 года ptktyrf42 #

26 октября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами

Простое, сытное и вкусное блюдо из подручных ингредиентов с использованием соевого соуса, который подчеркивает вкус даже самых простых продуктов и делает его более выразительным. Подойдет и для поста, и для простого ужина.

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами»:

Баклажан — 2 шт
Грибы (шампиньоны/вешенки/шиитаке) — 1 горст.
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Картофель (средний) — 2 шт
Помидоры черри — 5 шт
Соевый соус (+ соус для вока) — 3 ст. л.
Петрушка (или кинза) — 1 горст.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Соль (и перец по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1359.9 ккал	белки 28.5 г	жиры 53.8 г	углеводы 494.7 г
100 г блюда
ккал 100 ккал	белки 2.1 г	жиры 4 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Баклажаны, фаршированные картофелем и грибами»:

Подготовить продукты. Овощи, грибы и зелень тщательно вымыть и обсушить.

Баклажаны разрезать пополам. Смешать ст. ложку соевого соуса со ст. ложкой масла, по желанию приправить перцем/измельченной петрушкой и чесноком. Смазать этой смесью баклажаны. (Либо воспользоваться соусом терияки).

Баклажаны подпечь в духовке около 10 минут при температуре 200С, либо обжарить на гриле. Из помягчевших баклажанов выбрать мякоть с помощью ложки. Выложить баклажановые «лодочки» в жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом.

Оставшуюся мякоть баклажанов измельчить. Помидоры черри разрезать на четвертинки. Измельчить лук, чеснок и зелень. Грибы мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать на кубики.
* Чтобы разнообразить цвет и вкус блюда, я использую сладкий оранжевый картофель — батат (слева на фото). С простым картофелем вкус блюда будет более традиционным.

Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном/воке 2 столовые ложки растительного масла и обжарить картофельные кубики до полуготовности (3-5 минут)

Добавить лук и чеснок, обжаривать до появления характерного запаха.

Добавить баклажаны и грибы, быстро обжарить.

Добавить помидоры, влить соус для вока (либо соевый соус)

Добавить зелень и обжарить все вместе, постоянно помешивая, около 2 минут.

Начинить получившейся смесью баклажаны.

Панировочные сухари смешать с солью/перцем по вкусу, измельченной зеленью петрушки/кинзы и растительным маслом. Хорошо перемешать.

Выложить панировку поверх овощей. Запекать баклажаны в духовке, разогретой до 180С, около 10 минут до готовности и зарумянивания корочки.

Готовые баклажаны выложить на блюдо, присыпать зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом. По желанию украсить кубиками соевого творога тофу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?