Как приготовить грибы с орехами

Содержание

Грибы с орехами (грузинская кухня)
Жареные грибы с орехами
Грибы под сырной шапкой с орехами-очень вкусно
Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами»:
Похожие рецепты
Грибное рагу
Вареники
Жареные вешенки с картофелем
Киноа с луком-пореем и грибами
Драники с грибами «Растрепки с секретом»
Куриные шашлычки с шампиньонами
Фаршированные грибы
Грибное ризотто «Классическое»
Жюльен с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Фатуш»
Подваренная свиная вырезка и грудинка
Торт «Сенаторский»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Грибы с орехами (грузинская кухня)

Очень вкусная закуска из грибов с орехами! Все быстро, просто и доступно))) А еще очень питательно и полезно. Любители грузинской кухни обязательно оценят. Угощайтесь.

Ингредиенты:

500 гр. грибов (у меня бурые шампиньоны «королевские», можно взять вешенки или опята)
2 средние репчатые луковицы
50 мл. растительного масла
1/2 стакана грецких орехов
1 зубчик чеснока
1-2 ч.л. уксуса 9%
1/2 ч.л. молотой кинзы
1/2 ч.л. уцхо-сунели (если нет тогда хмели-сунели)
1/4 ч.л. имеретинского шафрана
соль, красный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Грибы отварить до готовности, затем обжарить в нескольких ложках растительного масла, чтобы выпарилась ненужная вода, но грибы при этом не поджарились. Посолить.

Лук мелко нарезать и отдельно обжарить в остальном масле до легкой золотистости, на маленьком огне. Главное не пережарить, а то весь дальнейший вкус блюда испортится.

Орехи 2 раза пропустить через мясорубку. Добавить лук, молотую кинзу, уцхо-сунели, шафран, перец, толченный чеснок и уксус.
Все хорошо перемешать и соединить с грибами.
Попробовать на вкус, возможно добавить по вкусу той или иной специи.

Источник

Жареные грибы с орехами

Шампиньоны 500г
Грецкие орехи 3/4 стакана
Лук зеленый 70г
Масло сливочное 30 г
Соус соевый 3-4 капли
Кинза по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль,перец по вкусу
Уксус яблочный по вкусу

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Грибы нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте.
Приятного аппетита!

Выделившийся сок слейте и соедините с яблочным уксусом и перцем. Полученной смесью залейте обжаренные грибы, добавьте рубленые лук, кинзу, петрушку,

измельченные орехи, несколько капель соевого соуса и перемешайте.

Источник

Грибы под сырной шапкой с орехами-очень вкусно

Хочу предложить хозяйкам рецепт легкого в приготовлении блюда. В этом рецепте можно использовать разные начинки, я же предлагаю самый простой вариант. На столе смотрится не только красиво, но и это очень вкусно. Давайте готовить.

Шампиньоны свежие 260 грамм
Сыр твердых сортов 100 грамм
Орехи грецкие 0,5 стакана
Молотые сухари 2-3 столовые ложки
Майонез 1-2 столовые ложки
Зелень петрушки для украшения

Грибы вымыть и ножом удалить ножки, порезать их кусочками и обжарить на растительном масле до тех пор, чтобы испарилась вся жидкость. Откинуть на сито и остудить.
Сыр натереть на средней терке. Орехи измельчить ножом, предварительно немного подсушив их в духовке.
Соединить ножки грибов, сыр, майонез и орехи. Всыпьте сухари и все хорошо перемешайте.
Шляпки грибов заполните сырной массой. Противень застелите пергаментной бумагой слегка смазанной растительным маслом, и выложите грибы.
Духовку заранее разогрейте, и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов

Готовые грибы украсьте зеленью и подайте к столу. Это блюдо очень вкусное и в холодном и горячем виде. Начинки могут быть разные (фарш, овощи, куриное филе и так далее). Попробуйте!

Полезный совет от » Вкусняхи «: Тушку птицы или крупные куски мясо, которые готовите в духовке, нужно каждые 15 минут поливать образовавшейся от запекания жидкостью. Мясо будет гораздо сочнее.

Источник

Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Среди многих начинок для фаршированных шампиньонов, запечённых в духовке, мы выделяем именно сочетание сыра, пряной зелени и грецких орехов. Какой богатый вкус и игра текстур! Срочно бежим на кухню их готовить. Вы с нами?!

шампиньоны крупные – 12 шт.
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 2 веточки
тархун (листья) – 4 листика
грецкие орехи – 50 г
мягкий сыр – 125 г
сливки жирностью 9% – 4 ст.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.
щепотка молотого мускатного ореха
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после .

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем .

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по .

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши .

Кальмары, фаршированные сыром, позволят вам совершить виртуальное путешествие на живописные .

По совету brunja тоже подержала грибочки в маринаде, результатом все остались очень довольны. Использовала фету, поэтому добавила капельку больше орехов и трав, чтобы вкус был более интенсивным. Кстати, холодной эта закуска тоже очень неплоха.

Приготовила на новый год, здорово получилось! Такой выраженный ореховый вкус и мускатный орех там очень кстати. Лично я готовила с сыром бри, добавив немного сыра дор блю. Получилось очень пикантно и очень по-французски. Спасибо за удачный рецепт!

Гость: Да это же не принципиально. Берите по вкусу. Нравится поострее — брынза, помягче — Филадельфия. Не стоит так жестко относится к приготовлению блюд. Можно и фантазию подключать :))

Не обязательно названия писать.. Можно же уточнить сыр типа брынза, творожный. много ведь мягких сыров бывает, и все разные

Хельга, возьмите любой мягкий сыр. По названиям — это реклама :))

А если вместо водички добавить голандский соус Холандейсе ,будет еще вкуснее,соус придает шампиньонам нежный сочный вкус,попробуйте

Действительно вкуснятина! Но я шляпки шампиньонов сначала подержала в маринаде из рецепта ,Шампиньоны-гриль,. Грибы тоже получились сочные. Приятного аппетита!

Скажите, а какие (по названиям) сыры лучше взять?

Очень вкусно и сытно! Рецепт немного изменила: шляпки шампиньонов не стала обжаривать отдельно. Когда ставила противень с фаршированными шмпиньонами в духовку, добавила в сам противень чуть-чуть водички. Видимо поэтому мои грибочки получились не такие сухие, как на фотографии, а сочные и обалденно вкусные.

Источник

Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами

Очень вкусные, сочные, ароматные, питательные грибочки получаются. Очень белковое блюдо, рекомендую подать к нему обязательно овощи (клетчатку).

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами»:

Шампиньоны — 12 шт
Сыр твердый — 70 г
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 5 шт
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 431.6 ккал	белки 38 г	жиры 26 г	углеводы 16.1 г
Порции
ккал 86.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 79.9 ккал	белки 7 г	жиры 4.8 г	углеводы 3 г