Как приготовить грибы с перцем

Рецепты Грибы с болгарским перцем

Салат из курицы с шампиньонами и болгарским перцем

Сладкий перец — 1 штука

Куриное филе — 1 кг

Свежие шампиньоны — 500 г

Петрушка — 1 пучок

Перец черный молотый — по вкусу

Майонез — по вкусу

Грибы и куриное филе отварить в подсоленной воде.

Курицу порвать на волокна.

Грибы и перец порезать.

Грибы с болгарским перцем

400 г шампиньонов

зелень кинзы, хмели-сунели

рис белый длиннозерный – 100 г

150 г болгарского перца

Рис отварить. Перец порубить кубиками, очень мелкими, потушить. Добавить зелень и хмели-сунели, рис, соль, перец. Шляпки грибов наполнить фаршем, положить на разогретую сковороду, накрыть фольгой. Готовить в духовке 15–20 минут при 180˚С.

Перцы с грибами

-Грибы шампиньоны, можно консервированные,

— Перец болгарский; красный, желтый, зеленый

-Перец черный молотый, перец красный острый.

Грибы режим и обжариваем, пока не уйдет вода, затем перцы режим и кладем к грибам, тушим. К соевому соусу (гр 200). добавляем мелко нарубленный чеснок, перец красный и черный, и все это выливаем к перцам с грибами. тушим минут 15 . Готово.

Жюльен с брокколи, болгарским перцем и грибами

Сыр твердый — 70 г

Перец болгарский — 1 шт

Брокколи — 300 г

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Брокколи разберем на мелкие соцветья и немного отварим.

Обжарим грибы, добавим лук и перец.

Затем добавим брокколи, немного пожарим и добавим сливки.

Солим, перчим, как сливки начнут густеть, снимаем с огня.

Мясной салат с болгарским перцем и грибами

Перец черный молотый — по вкусу

Сладкий перец — 1 штука

Сметана 35%-ная — 100 г

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Говядина — 500 г

Маринованные грибы — 250 г

Зеленый лук — 1 пучок

Мякоть говядины предварительно отварить и нарезать тонкими полосками.

Грибы и перец нарезать соломкой.

Мелко нарезать зеленый лук.

Гуляш с грибами и болгарским перцем

Сливочное масло — 40 г

Лук репчатый — 150 г

Свежие грибы — 1 кг

Говядина — 800 г

Сладкий перец — 300 г

Пшеничная мука — 25 г

Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и обжарить вместе с луком в кастрюле на жире. Затем залить мясо водой и, накрыв крышкой, тушить около 30 минут.

Положить грибы, сладкий перец и тушить до готовности.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Майонез и соль — По вкусу

Болгарский перец — 1 Штука (крупный)

Консервированные ананасы — 200 Грамм

Ветчина — 200 Грамм

Консервированные грибы — 200 Грамм

Куриное филе — 200 Грамм

Орехи — 50 Грамм

1. Куриное филе отварите заранее, остудите и измельчите. Нарежьте ветчину.

2. Перец вымойте, очистите и нарежьте. Изюм залейте горячей водой на несколько минут, а после обсушите.

Картофель с мясом, помидорами, грибами и болгарским перцем

Свиные отбивные — 6 штук

Помидоры черри — 200 г

Зеленый сладкий перец — 2 штуки

Вода — 3 стакана

Шампиньоны — 10 штук

Морковь — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Томатная паста — 2 столовые ложки

Картофель — 6 штук

Мясо обжариваем, добавляем грибы, нарезанные пластинами. Затем добавляем перец болгарский, нарезанный соломкой. Добавляем тертую морковь и помидоры, разрезанные пополам. Наливаем воды и добавляем томатную пасту, солим, перчим.

Отвариваем картофель очищенный.

Картофель с грибами и перцем

Картофель — 5 шт

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 2 шт

Шампиньоны — 0.5 кг

Шампиньоны моем, режем и заливаем на 10 минут кипятком. Картошку нарезаем произвольно, разогреваем сковородку, выкладываем (масла не очень много).

2. Лук и перец режем соломкой, пассеруем на небольшом огне, пока перчик не станет мягким, а лучок золотистым, почти прозрачным (но не покроется корочкой).

Салат с перцем и грибами

Сок лимонный — 1 ч. л.

Шампиньоны — 250 г

Капуста китайская — 150 г

Сыр твердый — 100 г

Перец болгарский — 2 шт

Лук белый — 0,5 шт

В хорошо разогретую сковороду вылить масло, добавить грибы, соль, перец. Жарить грибы до полного испарения жидкости.

В салатник выложить китайскую капусту предварительно нашинкованную ( только зеленая мягкая часть). Лук порезать полу кольцами и выложить на капусту.

Макароны с перцем, грибами и горошком

Макаронные изделия — 100 г

Шампиньоны — 6 шт

Горошек зеленый — 0,5 бан.

Соевый соус — 1 ст. л.

Перец болгарский — 0,5 шт

Лук репчатый — 1 шт

Лук нарезать полукольцами, перец крупными кубиками. Шампиньоны пластинками. Поставить все обжариваться в растительном масле. Когда овощи и грибы станут мягкими и начнут приобретать колер, влить соевый соус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и оставить потушиться на минутку.

Затем выложить к овощам сырые макароны. Добавить соль и специи. Вл.

Кабачки с грибами и перцем

Лук репчатый — 2 шт

Перец болгарский — 4-5 шт

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Очистить лук и нашинковать полукольцами.

Грибы нарезать не сильно мелко.

Обжарить (вернее протушить, грибы вешенки дадут сок) лук с грибами до испарения жидкости.

Выложить грибы в отдельную посуду.

Кабачки нарезать четверть кольцами, болгарский перец не сильно мелко.

Обжарить отдельно от грибов.

Омлет с болгарским перцем, грибами, помидорами и грудинкой

Сладкий перец — 2 штуки

Яйцо куриное — 4 штуки

Копченая грудинка — 300 г

Помидоры — 2 штуки

Свежие шампиньоны — 300 г

Мелко кубиками нарезаем болгарский перец (красный), лук репчатый, шампиньоны, помидоры. Делим на две тарелки — в одной грибы и лук, в другой — помидоры и перец.

Лук и шампиньоны пассеруем на небольшом огне, за 3 минуты до готовности грибов добавляем нарезанную соломкой грудинку, помидоры и перец. Тушим около 5 минут.

Гуляш с лесными грибами и печеным перцем

Лук репчатый- 1шт

Соль, перец по вкусу

Грибы подосиновики, белые отварные- 300гр

Сливочное масло-2 ст.л

Мускатный орех- на кончике ножа

Говяжью вырезку очистить от пленок, нарезать брусочками , слегка обжарить Лук, отварные грибы, нарезать, отправить к мясу, обжарить, добавить стакан кипятка(бульона) добавить специи, прикрыть крышкой и тушить минут 15-20.

Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем

Масло растительное (для жарки)

Кислота лимонная — 2 г

Перец сладкий красный — 2 шт

Шампиньоны — 500 г

Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.

Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.

Курица с грибами и перцем

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Сыр твердый — 30 Грамм

Томаты — 2 Штуки

Специи — По вкусу

Шампиньоны — 200 Грамм

Куриная грудка — 1 Штука

Чеснок — 3 Зубчика

Перцы болгарские — 2 Штуки (большие)

Сок лимона — 2 Ст. ложки

1. Перцы моем, обсушим, разрезаем пополам и удаляем внутренности, чтобы получилась чаша.

2. Смажем маслом, солью и на гриле или даже просто на плите поджарим, чтобы получились «гриль-перцы».

Куринный Хлеб с шампиньонами и болгарским перцом

перец болгарский – по вкусу

перец болгарский – 1 шт.

лук репчатый крупный – 1 шт.

шампиньоны консервированные – 1 банка (250 г)

курица (филе) – 1 кг

яйцо куриное (категории С0-С1 или 3 более мелких) – 2 шт.

Мясо и луковицу прокрутить в мясорубке. В фарш вбить яйца, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и все взбить миксером. Грибы очистить, мелко нашинковать, обжарить, перемешать с массой из фарша. Добавить петрушку и нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Все уложить в смазанную маслом силиконовую форму и выпекать при температуре 180°C .

Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами

Оливковое масло — 1 По вкусу (для обжарки)

Баклажаны — 2 Штуки

Специи — 1 По вкусу

Перец и соль — 1 По вкусу

Имбирь, см — 1 Штука

Шампиньоны — 300 Грамм

Болгарский перец — 2 Штуки

1. Промываем баклажаны и нарезаем их небольшими кусочками, посолим и минут на двадцать оставляем. Горечь должна за это время уйти.

2. Затем крупными кусочками нарезаем шампиньоны. Можно на четыре части, можно пополам.

3. На сковороде в течение приблизительно десяти-пятнадцати минут обжариваем грибы.

Курица, фаршированная грибами, сыром и болгарским перцем

Сладкий перец — 100 г

Твердый сыр — 70 г

Рубленая петрушка — 1 столовая ложка

Яичная лапша — 100 г

Маринованные грибы — 70 г

Яйцо куриное — 1 штука

Сливочное масло — 50 г

Размораживаем курицу, затем снимаем шкурку (крылышки не трогаем) так, чтобы не порвать. Отделяем мясо от скелета (костей), мясо режим кубиками, не сильно крупными, но и не мелкими.

В кипящую воду засыпаем лапшу, тут же ее вынимаем и смешиваем вместе с резаным мясом.

Перец режем средними кубиками, грибы режим мелко, сыр натираем на крупной терке.

Все соединяем с.

Индейка с болгарским перцем

Перец чили — 1 Штука

Чеснок — 2 Зубчика

Помидоры — 2 Штуки

Морковь — 1 Штука

Перец — По вкусу

Индейка — 600 Грамм (филе)

Зелень — По вкусу

Болгарский перец — 500 Грамм

Грибы — 300 Грамм

Чеснок и перчик чили порезать на очень мелкие кусочки. Перец обязательно очистить от семян. Припустить в растительном масле на сковороде.

Лук очистить, нарезать кубиками и отправить к чесноку на сковороду.

Морковь натереть на крупной терке и тоже положить в сковороду к овощам. Всё аккуратно перемешать.

Филе индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать.

Источник

что приготовить из болгарского перца и грибов? Блюда из болгарского перца с грибами

Ингредиенты

Перец болгарский — 150 г

Лук белый — 50 г

Шампиньоны — 5-6 шт.

Кальмар средний — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Петрушка — пару веточек

Ингредиенты

Филе куриное — 200 г

Перец болгарский — 1 шт.

Шампиньоны — 3-4 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Зелень — несколько веточек

Сыр твердый (тертый) — 1-2 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Ингредиенты

Огурцы свежие – 2 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Лук репчатый – 0,5 шт.

Шампиньоны – 200 г

Соевый соус – 2 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт.

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Рис отварной — 50 г

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Вода или сметана — 2 ст.л. (опционально)

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Шампиньоны — 150 г

Чеснок — 3 дольки

Соль, перец — по вкусу

Соевый соус — 2 ст.л.

Ингредиенты

Перец болгарский крупный — 6 шт.

Фарш куриный — 500 г

Рис — 0,5 стакана

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Томатная паста — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Душистый перец — 2 шт.

Ингредиенты

Лук салатный – 80 г

Сладкий перец – 120 г

Оливковое масло – 4 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Орегано сушеный – 1 ч.л.

Базилик сушеный — 1 ч.л.

Горчица зерновая – 2 ч.л.

Сок лимона – 3 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Ингредиенты

Сладкий перец — 2 шт;

Шампиньоны — 200 грамм;

Лук-порей — 10 см;

Сметана — 100 мл;

Зелень — небольшой пучок;

Растительное масло — 1-2 ст.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Перец болгарский – 3 шт;

Булгур – 0,5 стакана;

Кипяток – 1 стакан;

Лук репчатый – 1 шт;

Шампиньоны – 100 грамм;

Паста томатная – 2 ст. ложки;

Масло растительное – для жарки;

Соус томатный – 2-3 ст. ложки;

Зелень – 2-3 веточки;

Приправы (орегано, базилик, черный молотый перец) – по вкусу.

Ингредиенты

Перец болгарский крупный — 1 шт.

Мясной фарш — 4 ст.л.

Грибы лесные — 50 г

Лук репчатый — 1 шт.

Лук зеленый — 4 пера

Капуста свежая белокочанная — 50 г

Помидоры в томатном соке — 1 чашка

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Перец черный молотый — 0,5 щепотки

Ингредиенты

Куриная грудка — 200 г

Болгарский перец — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 8 шт.

Ингредиенты

Перец болгарский большой — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 5-6 шт.

Рис круглый — 0,5 стакана

Свежая зелень — несколько веточек

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная – 150 г

Грибы маринованные – 200 г

Перец болгарский – 1 шт.

Помидоры – 150 г

Лук репчатый – 1/4 шт.

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.

Картофель — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт.

Прованские травы — 1 ст. л.

Сельдерей — 1 стебель

Сметана 20% — 200 г

Ингредиенты

Болгарский перец — 1 шт.

Шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 20 г

Петрушка — 2 веточки

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Сладкий перец — 1 шт.

Шампиньоны — 150 г

Плавленый сыр — 70 г

Зелень — по вкусу

Растительное масло — 20 мл

Соль, чёрный перец, специи — по вкусу

Ингредиенты

Перцы грунтовые: 13 шт;

Филе индейки: 500-700 грамм;

Грибы свежие: 300 грамм;

Соль, перец по вкусу.

Ингредиенты

Перец болгарский замороженный — 3 шт.

Грибы замороженные лесные — 200 г

Лук репчатый — 30 г

Соль чесночная — 5 г

Тимьян — 2 веточки

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Петрушка — 2 веточки

Смесь перцев — 2 г

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г

Помидоры — 1 шт. ( крупный)

Огурцы — 1 шт.(крупный)

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 3-4 зубчика

Соевый соус — 1 ст.л.

Кориандр — 1-1.5 ч.л.

Красный молотый перец — 1 ч.л.(или по вкусу)

Масло растительное — 3-4 ст.л.

Сок лимонный (уксус) — 1 дес.л.

Ингредиенты

Гречневая лапша — 150 г

Шампиньоны — 300 г

Помидоры — 190 г

Перец болгарский — 220 г

Лук репчатый — 120 г

Сливки (10%) — 100 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 150 г

Куриные яйца — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Шампиньоны — 50 г

Сухой чеснок — 1 ч.л.

Сухие травы — 1 ч.л.

Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Шампиньоны — 500 г

Перец болгарский — 0,5 шт.

Соль, перец, приправа — по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло — 80 мл

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 80 г

Масло постное — 3 ст.л.

Сыр твердый — 40 г

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г

Помидоры — 200 г

Шампиньоны — 200 г

Болгарский перец — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Свежие рецепты

Сливовый пирог на растительном масле

Жидкая пшенная каша на воде

Вафли на сгущенке

Пирог с персиками и грушей

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Слойки с грушей (из слоеного теста)

Галета с персиками

Сгущенка из груш на зиму

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник