Как приготовить хвою для кур

Свежая хвоя и ее применение в сельском хозяйстве

При поисках новых витаминоносителей для животноводства и птицеводства было обращено внимание и на хвою как на кормовое средство, имеющее широкое применение.

Для выяснения факторов, препятствующих или способствующих кормовому использованию технической зелени хвойных пород, была исследована ее питательность и кормовая ценность по сравнению с травой. Как свидетельствуют исследования профессора И. С. Попова, по наиболее ценным компонентам, белку, экстрактивным веществам и жиру хвоя превосходит траву, уступая ей только в зольности. Хвоя, особенно еловая, по своему составу приближается к сену.

По данным различных авторов, переваримость органического вещества натуральной сосновой хвои колеблется в пределах 24…80%. Это позволяет сделать вывод, что хвоя — высокопитательный и легкоусвояемый продукт.

Хвоя содержит каротин, хлорофилл, ксантофилл и другие вещества, играющие роль в обмене веществ и в синтезе ряда новых витаминов в организме; причем каротина, являющегося провитамином А, содержится в хвое в два раза больше, чем в моркови. Витамины — биологические катализаторы, стимулирующие сложные физиологические и биохимические процессы. Недостаток их в рационе ведет к понижению обмена веществ и усвояемости корма животными, что отрицательно сказывается на привесе и плодовитости. В зимний и осенний периоды дефицит витаминов можно восполнить добавкой в рацион хвои сосны и ели, богатой витаминами А, С, В2, К, Е, Р.

В 1 кг зеленой хвои содержится, мг: сосна — каротина — 60…130, витамина С — 3000, витамина К — 20, витамина В2 — 5; ель — каротина — 50…120; витамина С — 2500, витамина К — 12, витамина В2 — 5. Использование в качестве витаминной подкормки хвои сосны и ели в количестве 0,1…0,2 кг на голову в сутки повышает суточные привесы у свиней на 13…35% по сравнению с привесом у животных, не получивших подкормки.

Установлено, что хвоя как источник витамина А обладает хорошей активностью, стимулирует рост цыплят и предупреждает у них развитие авитаминоза. Оптимальной дозировкой хвои в рационе бройлерных цыплят следует считать количество до 1 г на цыпленка в день с 10- до 40-дневного возраста. Отмечено, что А-витаминной активностью обладают как еловая, так и сосновая хвои. Хвоя — это также витаминный корм и для кур-несушек. Действие на яйценосность и выводимость 5 г молотой хвои на курицу в сутки не уступает действию 25 г красной моркови. Оптимальной для кур-несушек можно считать дозу 5…7 г в сутки.

Как видим, хвоя — самый дешевый источник витамина А. Следовательно, ее можно широко рекомендовать как витаминный корм в птицеводстве в зимнее время взамен дефицитных и дорогостоящих препаратов витамина А.

Хвоя — эффективная витаминная подкормка для свиней, коз, овец в зимнее время при отсутствии в хозяйстве кормов с высоким содержанием витаминов. Она положительно влияет на развитие и живую массу и улучшает здоровье животных. Оптимальная суточная доза хвои для свиней (0,2 кг на 100 кг живой массы) значительно увеличивает привес животных и повышает использование корма не менее чем на 20%. Для коз и овец наилучшей нормой следует считать 0,25 кг на голову в сутки (при средней массе 45 кг). Скармливание хвои не снижает выхода мяса и не ухудшает его качества. Для свиней употребляется более измельченная хвоя, чем для коз и овец.

Использование свежей дробленой хвои в опытах на молодняке крупного рогатого скота снизило затраты корма на единицу продукции на 15…20% по сравнению с контрольными данными.

Не менее важное значение для нормального развития организма животных имеют микроэлементы, влияющие на синтез и действие витаминов и повышающие активность гормонов. В хвое сосны и ели содержатся железо, марганец, медь, цинк, кобальт, калий, натрий, кальций и др. Высоким содержанием кобальта в хвое объясняется терапевтический эффект от скармливания ее крупному рогатому скоту, болеющему сухоткой. Кроме того, в хвое находятся смолистые вещества, эфирные масла и фитонциды, оказывающие бактериостатическое действие на микрофлору кишечника.

Положительные результаты проведенных опытов позволили рекомендовать хвою для широкого внедрения в практику животноводства по всем видам сельскохозяйственных животных. При этом предусмотрены следующие суточные нормы свежей хвои на голову, г: лошади и коровы — 750, молодняк — 300, овцы и козы — 250, растущие свиньи — 150…200 (на 100 кг живой массы), куры — 5, утки — 10, гуси и индюки — 30, цыплята — 5% мучной смеси.

Свиньям и птицам хвою скармливают в размельченном виде во влажной мешанке. Хорошо размельченную и отсеянную хвою можно скармливать поросятам в начале подкормки с молоком, кашей, киселем, давая ее в количестве 1…1,5 г на каждый килограмм живой массы.

Сельскохозяйственные животные, особенно овцы и козы, хорошо поедают не размельченную хвою в натуральном виде. Такой способ скармливания хвои — наиболее рациональный. Практика подтвердила высокую витаминную ценность хвои и позволила широко рекомендовать ее для использования в качестве витаминного корма в птицеводстве и животноводстве. Однако в ветках хвойных деревьев содержится большое количество эфирных масел, глюкозидов, таннидов, смолистых веществ, которые снижают ее вкусовые качества и в завышенных дозах делают этот корм даже вредным. Поэтому рекомендуется хвоя к скармливанию в зимний период, когда содержание смолистых и вредных веществ минимально и отдельно от веток.

Кормовая техническая зелень хвойных пород.

Снижение продуктивности, возникновение заболеваний животных, сопровождающихся потерей аппетита, истощением, слабостью, задержкой роста и своеобразными клиническими симптомами вследствие неправильного питания, несмотря на достаточное количество кормов и содержание в них всех основных питательных веществ, можно предотвратить, введя в рацион витамины или содержащие их корма.

При этом немалую роль играет хлорофилл. Его значение в обмене веществ у сельскохозяйственных животных обусловлено химическим родством хлорофилла (зеленого пигмента листа), и гемоглобина (пигмента крови животных). Способность хлорофилла зеленых кормов повышать функцию кроветворения и оказывать благоприятное действие на организм в целом, а, следовательно, и на продуктивность животных характеризует его как один из элементов питания, повышающих полноценность кормовых рационов. Включение в зимний рацион корма, содержащего хлорофилл (витаминно-белковые пасты, хвоя, сено и др.), обогащает его всеми необходимыми питательными веществами и является одним из факторов, обусловливающих высокую продуктивность животных. Вечнозеленые иглы хвойных пород, содержащие значительное количество витаминов, фитонцидов, хлорофилла, белков, жиров, микроэлементов и других полезных веществ, могут служить ценным дополнением к рациону животных и птиц. Многие звери и птицы употребляют в зимнее время в пищу хвою. С незапамятных времен хвоя служит небольшим, но надежным подспорьем в питании сельскохозяйственных животных при недостатке других кормов. Использование хвои в кормовых целях развивалось одновременно по нескольким направлениям.

Техническая зелень и продукты ее переработки — большой резерв производства витаминно-белковых и ростостимулирующих добавок к кормам.

Техническую зелень хвойных пород все шире используют в качестве сырья для получения различных продуктов, поэтому представляет интерес и ее азотсодержащая фракция, которой до сих пор не уделялось достаточного внимания. В хвое сосны и ели содержится в пересчете на сухую массу 8…16% протеинов. Методика получения белково-витаминной пасты была предложена Всесоюзным научно-исследовательским институтом кормов имени В. Р. Вильямса. Биологическая активность хвойной пасты установлена А. Р. Вальдманом и Ф. А. Грачевым. Смешанную с водой дробленую хвою отжимали, а сок отпрессовывали и подогревали до 90 °С. Осадок отфильтровывали и заквашивали (силосовали) в смеси с мелассой. В силосованной пасте витамины хорошо сохранялись, и, скормленная животным и птице, она стимулировала их рост. Еловая паста так же, как и витаминно-белковая из луговой отавы, оказывала благоприятное влияние на излечение авитаминоза. Хвойная паста заменяла в опытах на цыплятах и телятах дефицитный концентрат витамина А. Помимо ростостимулирующего действия, хвойная паста оказывала хорошее лечебное действие при поносах у телят. Поросята, получающие белково-витаминную пасту, быстрее растут и лучше развиваются по сравнению с поросятами, выращенными на обычных рационах. Масса поросят, выращиваемых в стойловый период с применением белково-витаминной пасты, составляла в двухмесячном возрасте в среднем 16,65 кг и превышала на 1,2…3,2 кг массу контрольных животных, не получавших пасты. Использование белково-витаминной пасты при выращивании поросят в стойловый период более эффективно, чем применение зелени пророщенных злаковых зерен.

Использование белково-витаминной пасты при выращивании поросят-отъемышей весьма эффективно в том случае, если молодняк не обеспечен полноценными кормами. Если же отъемыши в стойловый период получают хорошее сено бобовых, силос, корнеплоды, а также молочные отходы и разнообразные зерновые корма, то применение белково-витаминной пасты менее эффективно.

Основное препятствие к широкому внедрению белково-витаминной пасты в практику животноводства заключается в ее высокой стоимости и отсутствии упрощенной технологии приготовления. Один из способов снижения стоимости витаминно-белковых концентратов (ВБК) — получение их в комплексе с другими биологически активными продуктами. В настоящее время нами намечены пути получения витаминно-белковых концентратов по комплексным схемам переработки технической зелени хвойных пород. Рассматривая направления переработки технической зелени хвойных пород, видим, что все они развиваются вне связи друг с другом. Например, при получении хвойного лечебного экстракта техническую зелень обрабатывают паром и горячей водой, а отработанную зелень выбрасывают; для получения же веточного корма техническую зелень подвергают той же обработке, но выбрасывают, наоборот, водный экстракт, из которого при упаривании можно получить лечебный. Поэтому вопрос переработки технической зелени следует рассматривать комплексно, чтобы из одного сырья получать различные продукты медицинского, пищевого и кормового назначения.

Необходимо не только комплексно перерабатывать хвою, но и использовать в процессе переработки сучья. В этом случае можно получить значительный экономический эффект и дополнительную продукцию в виде технологической щепы, арболита, плит и др.

Источник

Специфика питания несушек в зимнее время года

Разведение кур-несушек в домашних условиях – выгодное и интересное занятие. Сегодня деятельность подобного рода набирает популярность в связи с полезностью так называемых экопродуктов, полученных без применения химических препаратов. Хорошие куры яичных пород способны приносить до трехсот яиц в год и более. При этом побочной продукцией в этом случае может стать и куриное мясо, количество которого в первую очередь будет зависеть от выбранной породы. Однако для того, чтобы получать и яйца, и курятину, необходимо правильно составить рацион несушек на основании особенностей кур и сезона содержания. Важно учесть то, что зимний рацион птицы будет значительно отличаться то летнего. О том, почему это происходит и как правильно организовать кормление, вы узнаете из этой статьи.

Что такое мешанка

Существует два основных типа кормов, которые используются для подачи курам практически в любой сезон: сухой и влажный. Понятие «влажный» корм относится непосредственно к мешанкам, которые готовятся на основе комбикормов, отрубей, кисломолочных продуктов, свежих и отварных овощей. В такую продукцию добавляют мел, мясо-костную и рыбную муку, витаминно-минеральные премиксы и другие добавки.

О комбикорме для перепелов расскажет эта ссылка.

Мешанки, как правило, подают в качестве дополнения к основным кормам. Однако в некоторых случаях их используют за основу рациона. Заводчики и фермеры готовят их самостоятельно в домашних условиях. Они могут применяться как в холодное, так и в теплое время года.

При подаче мешанок важно правильно рассчитать дозировку. Летом слишком большое количество корма может испортиться под воздействием тепла, зимой – замерзнуть в морозы.

Что входит в рацион питания

Существует набор продуктов, которые рекомендуются для подачи курам-несушкам. Однако они могут заменяться на аналоги в зависимости от имеющихся ресурсов у заводчика.

В любое время года куры-несушки нуждаются в запасе витаминов, минералов и энергии. При этом большую часть перечисленных ресурсов они получают из зеленых кормов. Однако получить данный вид питания зимой в достаточном количестве очень трудно, поэтому им полезно давать еловую или сосновую хвою, богатую витаминами и минералами. Ее рекомендуется подвешивать или выкладывать в курятнике в виде цельных веток, либо измельчать и замешивать в мешанки. Оптимальное количество продукта – от трех до десяти граммов на голову.

Собранную хвою возможно хранить в течение зимнего периода вплоть до поздней весны. Для этого ветки выкладывают на снегу и прикапывают им же.

В небольших количествах хвою птице можно давать также и в летний период.

Рыбная мука

Домашние птицы, особенно куры-несушки, нуждаются в обязательном употреблении кормов животного происхождения. Летом они могут получать такой белок из насекомых и червей (что нежелательно в связи с тем, что последние являются переносчиками кокцидий), зимой же должна присутствовать альтернатива. Одним из наиболее часто применяемых продуктов этого типа является рыбная мука, являющаяся источником не только белка, но также и фосфора и кальция. При этом в день на одну голову должен приходиться всего один грамм продукта. Удобней всего включать добавку в состав ежедневно приготавливаемых мешанок.

Мясокостная мука

Мясокостная мука также является одной из наиболее полезных добавок для кур-несушек в зимний период. Продукт также является источником ценного животного белка, а также кальция и железа. Также как и рыбную муку, мясокостную рекомендуется замешивать в мешанки и подавать ежедневно. При этом сочетание обоих видов продукции допустимо.

Альтернативой мясокостной и рыбной муке может стать также кисломолочная продукция, мясные бульоны и творог. Однако в этом случае в рацион потребуется дополнительно вводить и витаминно-минеральные премиксы.

Жмых и шроты являются полноценными добавками к основным кормам. Они богаты клетчаткой, способствующей нормальному пищеварению и укреплению микрофлоры кишечника кур, а также содержат большое количество растительных протеинов для стабильного набора массы и яйценоскости.

Куры-несушки яичных и яично-мясных линий зимой должны получать ежедневно по шесть-восемь граммов жмыха на голову. Мясные несушки – около семи-девяти.

О лучших породах кур-несушек расскажет этот материал.

Жмых добавляют в качественные комбинированные корма для кур. Поэтому если продукт уже входит в состав концентрата, добавлять его в пищу дополнительно не обязательно.

Кальций – обязательная составляющая в рационе несушек всех направлений с самого вылупливания. Это важно не только для правильного развития скелета и костей, но также для формирования крепкой скорлупы. На недостаток кальция может указывать наличие слишком слабой или мягкой оболочки, а на критический дефицит – ее фактическое отсутствие. Удобной добавкой в этом отношении можно считать обычный мел.

В день на каждую взрослую курицу должно приходиться не менее одного грамма чистого мела. При подаче комбикормов необходимо обратить внимание на наличие добавки в их составе. Альтернативой мелу также может стать яичная скорлупа, подаваемая в чистом виде.

Почему куры перестали нестись читайте в этой статье.

Недостаток кальция у крупных несушек мясного и мясо-яичного направления может также привести к болезням костей и суставов.

Отруби

Зерновые отруби богаты витаминами группы В и Е. Особенно полезными в этом отношении считаются пшеничные. На основе отрубей готовят комбинированные корма, а также их заготавливают и используют для кормления в чистом виде. Кроме того, мешанки также рекомендуется готовить с применением данного продукта.

В любой сезон на каждую взрослую птицу должно приходиться около десяти граммов отрубей. Их возможно давать в виде гранул и мешанок. Кроме того, из них возможно готовить комбинированные комбикорма в домашних условиях.

Как прорастить пшеницу для кур читайте здесь.

Советы по правильному кормлению

О правильном выборе нормы кормления для кур-несушек на сутки говорит нормальный стул, жизнеспособность и устойчивость к болезням, крепкая скорлупа яиц, хороший аппетит, мясистое телосложение.

Для того, чтобы этого добиться, а также сохранить результат и повышенную яйценоскость в любое время года, рекомендуется воспользоваться следующими правилами:

Кормить несушек зимой следует три раза в сутки. При этом утром вечером рекомендуется давать зерновые смеси, а днем – мешанки.
Лучше всего выбрать определенный режим кормления и подавать пищу в каждый день в одно и то же время.
Если куры клюют яйца, то необходимо давать им достаточно скорлупы и мела. В свою очередь, явление расклева может свидетельствовать о дефиците кальция в организме птицы.
Вода должна присутствовать в поилках постоянно. При этом ее важно периодически заменять на чистую. Зимой лучше всего подавать воду, слегка подогретую.
Повысить и сохранить яйценоскость помогут витаминно-минеральные премиксы, реализуемые через специализированные магазины.
Перед добавлением витаминно-минеральных комплексов рекомендуется тщательно изучить состав комбикорма. Передозировка пищевыми компонентами также вредна, как и их дефицит.

О комбикорме для бройлеров читайте тут.

Видео

В данном видео рассказывают чем кормить кур-несушек зимой, чтобы не терять яйценоскость.

Источник