Как приготовит имбирный чай от простуды

Чай с имбирем от простуды

В Китае и Индии принято жевать дольки свежего корня для профилактики и лечения простудных заболеваний и ОРВИ. Согревающие имбирные чаи пьют для предупреждения воспалительных процессов в организме после переохлаждения или просто для укрепления иммунитета. Как правильно готовить полезный чай, и в каких случаях он противопоказан?

Польза имбиря при простуде

Корень имбиря – это природный антиоксидант, антибиотик и антимикотик. Его свойства настолько сильны, что несколько столетий назад его использовали как денежную единицу, а на его импорте зарабатывали огромные деньги.

Особенно полезен чай с имбирем от простуды. Он выполняет несколько функций:

• снимает местный воспалительный процесс в полости рта;
• смывает со слизистой патогены;
• очищает от гноя;
• снимает боль в горле;
• избавляет от кашля;
• стимулирует отделение мокроты;
• согревает организм.

Данный напиток считается универсальным, так как подходит взрослым, детям и не противопоказан беременным женщинам. Но чтобы не навредить организму, нужно знать противопоказания для его применения:

• высокая температура тела;
• аллергия;
• заболевания органов ЖКТ;
• лактация.

Рецепты лекарственного чая

При первых признаках недомогания поможет имбирный чай от простуды, который вызывает активное потоотделение, согревает, выступает в роли натурального антисептика для носоглотки, снимает спазмы в мышцах.

Традиционный рецепт

Чтобы приготовить целебный напиток классическим способом, понадобится несколько долек имбиря без кожицы, которые заливают кипятком прямо в чашке и настаивают, закрыв крышечкой, около часа. Далее чай подогревают и пьют малыми глотками вприкуску с медом или добавлением лимона. Это самый простой и доступный способ приготовления, но от этого не менее ценный и эффективный.

Напиток с вином

Чай с вином и имбирем исключительно разогревает организм, снимает головную боль и неприятную ломоту в теле и суставах, улучшает состояние слизистой носа. Чтобы сделать такой напиток, необходимо:

• 50 граммов имбиря;
• 100 граммов чернослива;
• 1 ч. л. зеленого чая;
• белое сухое вино 1 стакан;
• 250 мл воды.

Сначала необходимо заварить чашку зеленого чая, которую выливают в эмалированную или стеклянную кастрюлю, ставят на медленный огонь, добавляют дольки имбиря, чернослив и вино. Время томления 30 минут. Пить такой напиток нужно, разбавив его в пропорции 1:1 с водой.

Лечим сухой кашель

Если простуда переросла в сухой кашель, для улучшения образования отделяемой мокроты можно сделать следующее средство. На терке измельчают 30 граммов корня имбиря, заливают двумя стаканами кипятка и настаивают 30 минут. Далее в напиток добавляют щепотку анисовых семян и пьют в теплом виде после еды 3 раза в день. Это хороший рецепт чая от сухого кашля, полезный и детям.

Рецепт с молоком

Против простуды и мокрого изнуряющего кашля есть еще один рецепт с молотым имбирем, который выручит, когда за свежим корнем идти нет возможности и времени. Делать его очень просто. Необходимо вскипятить 1 стакан молока, добавить в него хорошую щепотку молотого имбиря и разбавить черным чаем. Такое средство можно пить с добавлением меда.

Напиток с пряностями

При начальных признаках простуды имбирный чай готовят с добавлением специй. Он помогает при легком кашле, начальных признаках бронхита, а по вкусу напоминает глинтвейн. Для приготовления чая необходимы:

• палочка корицы;
• 50 граммов корня имбиря;
• 2 щепотки черного молотого перца;
• сок половины лимона и 1 грейпфрута;
• 1 литр воды;
• листья мяты;
• мед по вкусу.

Сначала в течение 10 минут томят на огне имбирь в литре воды, затем добавляют пряности, мяту и снова томят 2-3 минуты. Далее напитку дают немного остыть, добавляют сок цитрусов и мед. Чтобы дольше сохранить его в теплом виде, емкость можно закрыть крышкой или содержимое перелить в термос.

Популярность и отзывы

Имбирный чай от простуды популярен по многим причинам. Это безопасное по сравнению с медикаментами средство, которое приятно на вкус и выполняет несколько функций: от уничтожения микробов до укрепления иммунитета. О его широком применении говорят отзывы.

Мама Саши: всегда завариваю имбирь с медом и малиной, когда ощущаю легкое недомогание. Именно такое чувство сопровождает меня осенью, когда центральное отопление еще не подключено, на улице холодно и сыро и кажется, что простуда вот-вот тебя одолеет. Для меня это сказочный напиток. Так тепло от него и спокойно, что «перевела» на такое лекарство и мужа, и сына.

Снежана: на первых порах он действительно помогает, голова не трещит, ноги не ломит, в горле не першит, но, если подхватили вирус, имбирь вряд ли поможет. Тут уже лекарства посильнее нужны.

Лиля: уже два года с началом осени начинаю профилактический имбирный курс. Каждый день стараюсь пить по 2-3 чашки чая. Добавляю в него и лимон, и мяту, и сушеные яблоки, и курагу. Иногда балую себя медом. Пока впечатления только положительные, простуды и вирусы не одолели.

Анатолий: у меня на работе коллега постоянно жует имбирь и пьет с ним чай, просто заваривая в чашке кипятком, причем делает это по сезонам: весной и осенью, говорит, только он спасает ее от похода на больничный…

Источник

Имбирь с лимоном от простуды

При появлении симптомов простудного заболевания необязательно сразу вспоминать названия разрекламированных лекарств. Вполне возможно, что помочь облегчить состояние помогут природные и доступные средства, которые можно найти на прилавках любого супермаркета – имбирь и лимон. А регулярное употребление чая из этих компонентов способно значительно снизить риск заболеть гриппом или ОРВИ. Медики зачастую сами советуют использовать имбирь с лимоном от простуды.

Целебные свойства имбиря

Ученые, распознавшие в корне имбиря свойство эффективно противостоять распространению вирусов, сделали человечеству большую услугу. В ничем не примечательном с виду корне этого растения находится такой богатый набор полезных веществ, что это ставит имбирь первым в ряду ценных продуктов.

Сколько брать корня для чая? Его количество обычно не регламентируется, и в любом рецепте его добавляют столько, сколько пожелается, исходя из вкусовых предпочтений.

Как выбрать правильный корень для напитка

Покупая имбирь для приготовления чая, прежде всего, следует обратить внимание на его внешний вид. Корень должен быть плотным, не пожухлым, без видимых повреждений и гнилей. Для медицинских целей обычно выбирают черный корень, он меньше всего подвергался обработке после сбора. На срезе растение должно быть светлым и сочным – показатель свежего и молодого растения.

Для сохранения полезных свойств имбирь хранят в сухом прохладном месте не более недели. Не желательно оставлять его в целлофановом пакете или закрытой емкости во избежание образования на продукте плесени.

Лучшие рецепты от простуды

Рецептов имбирного напитка для лечения простуды много, каждый может добавлять в него для вкуса свои компоненты. Это не уменьшит пользы, а только добавит новый вкус чаю с имбирем. Самые распространенные способы заваривания полезного чая приводятся ниже.

Быстрый рецепт утреннего чая

Для тех, кому никогда не хватает времени на себя, можно предложить такой рецепт имбирного напитка. В заварочный чайник кладут две ложки зеленого чая, чайную ложку измельченного свежего имбиря. Пока заваривается напиток, можно успеть сделать некоторые привычные утренние дела. В готовый чай добавляют дольку лимона и немного сахара по вкусу.

Конечно, желательно во время болезни остаться дома, но тем, кто по каким-то причинам не может себе этого позволить, имбирь с лимоном поможет справиться с недугом.

Имбирь с лимоном при простуде: рецепт классического чая

Небольшой кусочек свежего корня мелко режут или измельчают любым другим способом. В кастрюлю наливают воду, примерно стакан, добавляют подготовленный имбирь. Вода доводится до кипения, но кипятить имбирь не стоит: от температуры могут потеряться некоторые целебные свойства этого растения. Далее напиток процеживают, добавляют мякоть лимона и немного сахарного песка.

Напиток принимают в теплом виде три раза в течение дня. После этого желательно находиться в постели. Потогонные свойства этого чая быстро восстановят силы и помогут справиться с простудой за короткий срок.

Чай с фенхелем

Приготовленная по этому рецепту настойка очень эффективна при кашле. Чайная ложка измельченного имбиря заливается стаканом горячей воды и оставляется на небольшой промежуток времени. Добавляются семена фенхеля, количество – по желанию. Когда напиток немного остынет, в него вливают сок лимона. Благодаря фенхелю чай обладает более мягким вкусом.

Гранатовый чай с имбирем

Для этого рецепта воды необходимо столько, сколько предполагается приготовить порций. В этом рецепте описано количество ингредиентов на одну порцию чая. Столовая ложка имбиря на стакан воды, две столовые ложки протертых зерен граната, две дольки лимона. Все компоненты настаиваются в течение получаса, по вкусу добавляется сахар или мед.

Можно ли пить имбирный чай детям?

С детскими простудами имбирный напиток с лимоном справляется вполне эффективно, но есть ряд ограничений, при которых детям давать его не стоит.

• Детям до двух лет не рекомендуется принимать в пищу блюда и напитки, содержащие корень имбиря. Детям постарше нельзя пить имбирные чаи больше двух чашек в день.
• Заболевания пищеварительной системы , особенно в период обострений. Имбирный чай раздражает слизистую желудка и может вызвать ухудшение заболевания.
• Вегето-сосудистая дистония у детей в подростковом возрасте. Имбирь может повысить артериальное давление, поэтому при любых проблемах со здоровьем у ребенка перед употреблением имбирного напитка лучше проконсультироваться с педиатром.

При подобных заболеваниях у взрослых также не стоит лечить простуду имбирными напитками. Если же противопоказаний к употреблению чая с имбирем нет, то настои с этим растением станут незаменимым средством профилактики и, конечно же, лечения простудных заболеваний.

Источник

Как применять имбирь от простуды

Народные средства лечения вновь обретают популярность и пополняются списком новых рецептов и продуктов. К таким относится и имбирный корень, с помощью которого можно проводить профилактику простуды и ее лечение. Как имбирь помогает в болезни и как правильно его применять?

Свойства имбирного корня

В имбире для человека полезно все. Это жгучий вкус, пряный аромат, многокомпонентный состав и даже его жесткие волокна. В составе пряности много аскорбиновой кислоты, витамина А и Е, микро- и макроэлементов. Главными защитниками здоровья человека и помощниками иммунитета, позволяющими использовать имбирь при простуде, являются:

• витамины В₁, С, А;
• магний, цинк, натрий;
• ретинол;
• растительные антибиотики;
• эфирные масла;
• пищевые волокна.

Именно эти компоненты стимулируют защитные силы иммунитета, помогают выводить токсины и другие продукты жизнедеятельности вирусов и бактерий, восстанавливают поврежденные микробами структуры клеток и помогают в их регенерации. Ответный удар иммунитета будет мощным и победным.

Кроме функции укрепления иммунитета, лечение простуды имбирем популярно благодаря следующим свойствам корня:

• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• дезинфицирующее;
• спазмолитическое;
• муколитическое;
• согревающее.

В свежем и молотом виде пряность способна убивать болезнетворные микробы и значительно сокращать их численность. Напитки с имбирем очищают слизистые, снимают местное воспаление, облегчают боль и сокращают приступы кашля. Так как корень является хорошим муколитиком, его применяют при сухом непродуктивном кашле для разжижения мокроты, а при влажном – для ее выведения.

Профилактика лучше, чем лечение – истина, с которой согласятся все. Поэтому пряность можно использовать как хорошее общеукрепляющее и профилактическое средство в период простуд и эпидемий гриппа.

Как применять пряность при простуде

Самым распространенным средством против простуды, применяемом в Европе, является чай или чайный напиток. Его согревающие свойства помогают быстро поставить на ноги продрогшего человека, успокоить пульсирующую головную боль и неприятные ощущения в мышцах. Рецепты целебных чаев просты по составу и технологии приготовления, поэтому доступны каждому.

Имбирь от простуды можно использовать как компонент сухих ингаляций, ингредиент для витаминных иммуностимулирующих смесей, составов для полосканий горла, для приготовления леденцов от кашля и многих других средств.

Если для лечения или профилактики простуды используется горячий чай, его пьют 4 раза в день при условии отсутствия температуры. Ингаляции с корнем или эфирным маслом проводят 2 раза в день при том же условии. Леденцы от кашля можно употреблять каждые 1,5─2 часа. Детям дозировку уменьшают вдвое.

Имбирный напиток можно приготовить только из измельченного корня или добавить в заварник другие компоненты. Во втором случае эффект от напитка будет еще выше. В качестве дополнительных ингредиентов выступают:

• чеснок;
• лекарственные противовоспалительные травы (ромашка, липа, иссоп);
• молоко;
• мед;
• лимон.

Для лечения пить чай следует в горячем виде, свежеприготовленным, после приема пищи, чтобы не раздражать желудок. Если напиток готовят с молотой пряностью, для улучшения вкуса добавляют лимон и мед.

Имбирь детям

Для профилактики простуды у детей и ее лечения можно заваривать витаминные напитки в термосе на весь день. Ребенок не откажется от чая из сушеных яблок, шиповника и дольки имбиря. Если появился кашель и заложенность носа, можно сделать сухие ингаляции.

Для этого на сухой сковородке хорошо прогревают дольку свежего корня до легкого обугливания среза. Имбирь выкладывают на тарелку, делают воронку из бумаги. Ребенка усаживают над тарелкой и предлагают вдыхать дымок от имбиря носом и ртом поочередно.

Ингаляцию делают 3─5 минут. Этого достаточно, чтобы снять головную боль, заложенность и отек носа, облегчить глотание и боль в горле. Такой рецепт могут использовать и взрослые, но время процедуры увеличивают до 8 минут.

Для детей имбирь допустим после 3 лет и при отсутствии аллергии. Ребенка можно поить обычным черным чаем с имбирем, медом и лимоном по 2 чашки в день. Полезно давать до 5 мл имбирного сока, смешанного с водой или компотом 2 раза в день. Хорошо добавлять пряность в еду, чтобы оздоровить слизистую желудка и кишечника и повысить сопротивляемость организма болезнетворным организмам.

Рецепты с имбирем при простуде

Самым простым способом очистить слизистую полости рта от микробов и повысить местный иммунитет является жевание свежего имбиря. Достаточно взять тонкую дольку корня, очистить от кожицы и медленно разжевать в течение 15 минут. Ниже предложены рецепты чаев, напитков и отваров с корнем имбиря, эффективных при лечении простуды.

• Чай с молоком. Необходимо подогреть стакан молока до кипятка, добавить 1/3 чайной ложки сушеного имбиря, настоять 3─5 минут и пить при мокром кашле 4 раза в день. Муколитические свойства такого напитка повышаются, если в него добавить щепотку куркумы и немного меда.
• Чай с молоком детям. В заварнике заваривают черный чай с измельченным корнем имбиря. На 1 стакан кипятка берут половину чайной ложки корня. После заваривания через 5 минут добавляют горячее молоко. Обычно берут половину стакана чая и половину молока. Для вкуса добавляют мед. Принимать напиток можно 2 раза в день.
• Имбирный отвар. Столовую ложку измельченного корня заливают стаканом кипятка и томят на огне 10 минут. Настаивают, процеживают и пьют по 1 ч. л. в течение дня. Лечиться таким средством можно до исчезновения симптомов простуды, но не более 7 дней.
• Имбирный сок при сухом кашле. По одной чайной ложке лимонного и имбирного сока заливают 2 стаканами кипятка. Дают настояться и простыть, добавляют ложку меда. Употреблять средство необходимо по 1 ч. л. каждые полчаса.
• Вьетнамский чай. Заваривают черный чай обычным способом. На чашку добавляют измельченный корень имбиря (чайная ложка с горкой), по 2 штуки черного перца и гвоздики. Размешивают, дают постоять 5 минут и пьют горячим с медом. Применять средство можно на любой стадии заболевания при отсутствии температуры.
• Смесь при бронхите. Смешивают по 2 столовые ложки порошка плодов аниса и сушеного имбиря, добавляют 100 граммов измельченных льняных семян. Соединяют чесночный порошок (1 ст. л. с горкой) со 100 граммами сливочного масла. В полученную смесь добавляют стакан сока алоэ и 250 граммов меда. Все перемешивают, складывают в стеклянную банку с крышкой, хранят в холодильнике. Принимать при бронхите и пневмонии 3 раза в день по 1 ч. л.

Как организовать рацион при простуде

Лекарством может быть еда – это мнение давно подтвердили сами медики. Если правильно организовать рацион, можно не только вылечить некоторые имеющиеся заболеваниями, но и предотвратить развитие новых. При простуде и гриппе особенно важно питаться легко, обогатив рацион витаминами и противомикробными веществами.

Вот несколько правил грамотной организации рациона:

• Самое важное правило – пить 2 и более литров теплой жидкости в день. Это должен быть имбирный чай в обязательном порядке, чистая питьевая вода, клюквенный морс, молоко с медом.
• Употреблять чеснок и имбирь в свежем виде как источники мощных противомикробных средств. Фитонциды, которые содержаться в этих продуктах, похожи по своей структуре, поэтому оказывают слаженный удар по микробам.
• Есть овощи и фрукты, богатые витамином С и цинком. Это апельсины, лимоны, киви, яблоки, капуста, свекла.
• Не забывать о курином бульоне, который легок для пищеварения, но дает много энергии для борьбы с болезнью.
• Исключить жареное, соленое, консервированное.

Рацион должен быть дробным, а такие интенсивные по вкусу и запаху продукты, как имбирь и чеснок, нужно употреблять либо во время еды, либо добавлять в чай. Во всем должна просматриваться систематика. Это значит, что каждый день вплоть до полного выздоровления нужно придерживаться выбранному курсу. Заваривать имбирный чай в термосе на весь день, съедать 2-3 зубчика чеснока с бульоном или салатом, есть лимон с сахаром после еды и так далее.

В такой твердой борьбе больной обязательно выйдет победителем, причем без употребления синтетических лекарств в большом количестве. Заслуга правильной организации питания и выбора полезных продуктов заключается не только в скором выздоровлении, но и предотвращении развития осложнений, таких как бронхит и пневмония.

Когда имбирь показан?

Имбирный корень прекрасно согревает организм и усиливает потоотделение, поэтому его хорошо использовать при переохлаждении и в сырую погоду, которая делает организм уязвимым для болезнетворных микроорганизмов.

Имбирь можно применять при вирусных и бактериальных инфекциях таких, как:

Корень используют при всех проявлениях простуды кроме высокой температуры. Это головная боль, слабость, недомогание, боль в мышцах и суставах, неприятие ощущения при глотании, отек носа, покалывание в ушах.

Имбирь – это натуральный антибиотик, антиоксидант, витаминное средство. Он не только оберегает от вирусов и бактерий, но поднимает тонус, возвращает бодрость, стимулирует кровообращение, нормализует работу пищеварительной системы и помогает справиться с токсинами.

Если во время болезни принимаются антибиотики, пряность защитит кишечник от развития кандидоза, так как обладает противогрибковым действием. Для человека со здоровым желудком, сосудами и отсутствием аллергии, имбирь может стать главным помощников в борьбе с простудой, ОРВИ и гриппом.

Источник