Как приготовить имбирный коктейль

Имбирные коктейли для похудения

Имбирные коктейли для похудения получаются очень пикантные, с глубоким приятным ароматом. Можно добавлять различные ингредиенты: мед, фрукты, пряности, даже кисломолочные продукты, усиливая жиросжигающие свойства напитка.

Употребляя имбирный коктейль регулярно вместо полдника или перекуса, можно сбросить за месяц от 2 до 5 килограмм и оздоровить организм.

Свойства имбиря

Полезные свойства этого растения давно известны, имбирь можно назвать лекарственной пряностью. Употребление его способствует:

• Укреплению иммунной системы;
• Нормализации артериального давления;
• Понижению холестерина в крови;
• Ускорению обмена веществ (быстрый обмен веществ, в свою очередь, помогает похудеть);
• Нормализации кровообращения;
• Образованию желудочного сока и улучшению пищеварения;
• Предотвращению раковых заболеваний.

Так же имбирь обладает болеутоляющим эффектом, помогает при различных отравлениях, менструальных болях.

Как приготовить?

Есть множество рецептов различных чаев и настоек для похудения на основе имбиря. Мы же приведем рецепты лучших имбирных коктейлей.

Имбирный с корицей

• Кефир, 1 ст.
• Корица, ½ ч. л.
• Имбирь молотый, ½ ч. л.

Рецепт приготовления прост: нужно добавить все ингредиенты в блендер и смешать. Кефир должен быть комнатной температуры. Молотый имбирь при желании можно заменить 1 ч. л. свежего натертого корня.

С апельсином и медом

• Корица, 1/3 ст. л.
• Имбирь молотый, ½ ст.л.
• Апельсин, ½ шт.
• Мед, 2 ст. л.
• Мята, 1 пучок
• Кипяток, 1 л.

Рецепт: чистим апельсин, делим на дольки, мелко режем мяту, набираем кастрюлю воды, все в нее кидаем и ставим на огонь. Туда же добавляем имбирь и ждем пока закипит. Засекаем 10 минут, после того, как вода начнет бурлить, выключаем по прошествии времени. Ждем пока вода с дольками апельсина и специями остынет и добавляем мед. Ни в коме случае не кладите мед в кипяток, иначе под воздействием горячей воды разрушатся все витамины и полезные вещества. Обязательно дайте напитку настоятся хотя бы 5-6 часов, лучше 12. Употреблять коктейль можно как в горячем, так и в холодном виде, принимать желательно за 30 минут до еды.

В горячем виде напиток способствует улучшению пищеварения, похудению, в холодном — отличное тонизирующее средство.

Имбирный чай

• Корень имбиря, свежий, 20 г.
• Корица молотая, 1 ч.л.
• Кипяток, ½ л.

Рецепт похож на предыдущий, только проще. Доводим воду до кипения, кидаем туда натертый корень (можно заменить 10 г. сухого корня, примерно 1 ч.л.) и корицу. Даем завариться, 20 минут будет достаточно. Далее напиток нужно процедить и употреблять горячим за пол часа до еды.

Вода Сасси

• Мята, 10 листиков
• Имбирь молотый, 1 ч.л.
• Лимон, 1 шт.
• Огурец, 1 шт.
• Вода, 2л.

Рецепт :выжмите сок из среднего лимона, огурец помойте, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Все ингредиенты (имбирь, мята, сок лимона, огурец) заливаются водой и оставляются на ночь настаиваться. Учтите, что это порция на один день, т.е, вы должны выпить 2 л. воды в течение следующих суток.

Пряный коктейль

• Кефир, 1л.
• Корица, 2 ч.л.
• Гвоздика, 2 ч.л.
• Кардамон, 1 ч.л.
• Имбирь молотый, 2 ч.л.
• Перец красный молотый, 1 ч.л.

Приготовление, как и в 1 рецепте, все ингредиенты просто смешать в блендере, употреблять в течение дня перед едой. Напиток должен получиться не очень острый, если вам покажется, что вышло слишком пряно — разбавьте кефиром.

Советуем почитать статьи про:

Как употреблять

Коктейли, в рецепт которых входит имбирь, обладают довольно резким и острым вкусом, поэтому лучше приучать организм к напитку постепенно. Например, выпивать 250 мл в день: начинайте с 50 мл и постепенно прибавляйте по 25-50 мл. Малые дозы зависят не только от объема, но и от концентрации вещества. Первое время вы можете уменьшать количество имбиря, немного отходя от начального рецепта.

Нет необходимости делать напитки для похудения отдельно перед каждым употреблением, так как коктейли способны долго сохранять свои свойства. Вы вполне можете сделать суточную или двухдневную норму. Разумеется, хранить нужно в холодильнике.

В напиток можно добавлять корень имбиря в любом удобном виде, без разницы, будет он свежий, сухой или замороженный. Сухого имбиря класть надо в 2 раза меньше свежего.

Жиросжигающий эффект от имбиря вы можете дополнить другими пряностями, способствующими похудению (корицей, красным, черным перцем, паприкой, гвоздикой, куркумой, кардамоном).

Не рекомендуется употреблять такие напитки на ночь, растение обладает тонизирующими свойствами.

Не рекомендуется употреблять людям, страдающим язвенными болезнями ЖКТ, гастритом, воспалениями в кишечнике. Напиток не подойдет для похудения и тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой. В период лактации употребление так же не рекомендуется, корень растения придаст горьковатый вкус молоку матери, что явно не понравится малышу.

Стоит обратить внимание на дополнительные ингредиенты в коктейлях, чаще всего встречаются корица и лимон. Не стоит употреблять корицу на ранних сроках беременности, а так же при гипертонии и низкой свертываемости крови. Лимоны также противопоказаны при язвенной болезни, как и корень имбиря. Не стоит забывать про индивидуальную непереносимость каких-либо ингредиентов.

Источник

Коктейли с имбирем

Имбирь давно перестал восприниматься как специя, которая используется сугубо в кулинарии при приготовлении первых, вторых блюд, салатов. Это удачная ароматическая и вкусовая добавка, которая стала широко применяться при составлении алкогольных и лечебных коктейлей.

Вариации с имбирем

Приготовленный в домашних условиях коктейль с имбирем может быть освежающим и тонизирующим, успокаивающим и расслабляющим, сочетаться с соком или алкоголем. Есть множество рецептов для тех, кто сидит на диете или желает провести легкую чистку организма от шлаков и токсинов.

Чаще всего имбирь сочетается с такими ингредиентами, как:

• цитрусовые (лимон, апельсин);
• бахчевые (дыня, арбуз);
• алкоголь (водка, коньяк, красное вино, ром);
• травы (мята, базилик, мелисса);
• мед;
• специи и пряности (кардамон, корица, перец, ваниль и др.);
• овощи (огурец, петрушка, чеснок);
• другие фрукты и ягоды.

Имбирные ноты в коктейле всегда ощутимы, поэтому добавлять его стоит осторожно. На 1-2 порции в среднем берут не более 10 граммов свежего продукта, очищенного от кожицы и измельченного по рецепту.

Рецепты коктейлей

Летом популярностью пользуются слабоалкогольные или безалкогольные имбирные коктейли с освежающим и тонизирующим действием. Зимой, наоборот, согревающие и расслабляющие, такие, как глинтвейн. Рецепты наиболее вкусных и популярных представлены ниже.

Летний жаждоутоляющий и бодрящий напиток:

• вскипятить 1 литр воды;
• залить 1 ч. л. мяты или мелиссы и 2 см тонко нарезанного имбиря, настоять 10 минут, процедить;
• добавить коричневый сахар по вкусу, охладить;
• добавить сок 1 лимона и лед при подаче, хранить в холодильнике.

Такой коктейль можно включать в меню, сидя на диете. Он обладает легким мочегонным действием и хорошо утоляет как жажду, так и голод.

Жиросжигающий коктейль с корицей и перцем:

• на одну порцию берут 200 мл кефира низкой жирности;
• добавляют по 1 ч. л. корицы в порошке и измельченного на терке имбиря;
• добавляют щепотку красного перца в порошке.

Все ингредиенты перемешать, настоять 5 минут и выпить за 20 минут до еды или через 30-40 мнут после еды. В первом случае коктейль будет способствовать уменьшению аппетита, во втором поможет лучше переварить пищу, препятствуя отложению жира.

Для похудения и насыщения организма витаминами можно приготовить следующий напиток:

• на одну порцию напитка измельчают в блендере киви и 2 дольки лимона с кожицей;
• очищают 1 см корня имбиря, от 2 веточек петрушки отделяют грубые ветки, измельчают вместе с киви;
• также поступают с 4-5 веточками мелиссы;
• однородную массу разбавляют питьевой негазированной водой до консистенции сока с мякотью;
• можно добавить немного меда.

В рецепте присутствуют все продукты, которые легко купить в обычном магазине, но если есть возможность собрать основную массу зелени на собственном участке, то в дело могут идти кинза, ревень, огурец, плоды актинидии и др.

Алкогольный имбирный коктейль:

• в 1 чашке воды развести столько же сахара, добавить 60 граммов очищенного и измельченного корня и перец хабанера, довести до кипения, настоять 10 минут, процедить, охладить (это имбирный сироп);
• в ступке растереть половинку лайма с 2-3 веточками мяты, переложить в бокал;
• добавить 30 мл сиропа, столько же гранатового сока, 45 мл рома и содовую до верха бокала, перемешать, положить лед.

Этот коктейль имеет достаточно специфический перечный привкус, но обладает многогранным послевкусием, за который его любят многие почитатели. Приготовленный сироп из имбиря можно хранить в холодильнике около 2 недель и использовать в других целях, например, при приготовлении печенья или кексов.

Глинтвейн с имбирем:

• 750 мл воды довести до кипения, добавить по щепотке каркаде и черного чая;
• соединить по щепотке специй и добавить в кипяток (анис, кардамон, имбирь, корица, гвоздика);
• по 2 апельсина и яблока нарезать дольками и вместе с вином (750 мл) добавить в кастрюлю, хорошо прогреть, не доводя до кипения, снять с огня, настоять 20 минут.

Такой согревающий напиток подают в прозрачных стаканах с ручкой, можно декорировать палочками корицы и дольками апельсина.

Коктейли с пряностями почти всегда имеют согревающий эффект, так как усиливают кровообращение. Именно за это они популярны в осенне-зимний сезон. Кроме этого, они ускоряют обменные процессы, снимают воспаления, головную боль, расслабляют мышцы. И, наконец, напитки с имбирем просто вкусные, их легко приготовить дома даже из имеющихся в холодильнике простых ингредиентов.

Источник

Имбирный коктейль для похудения в домашних условиях

Добавить в избранное

Имбирь активно используется в народной медицине, в качестве пряности в кулинарии, и при похудении. Этот продукт обладает уникальными свойствами, которые помогают бороться с ожирением и держать вес под контролем. Как сделать коктейль для похудения в домашних условиях с имбирным корнем, читайте ниже.

Полезные и вредные свойства имбиря

Перед тем, как начать применять рассматриваемый тип питья для похудения, нужно чётко уяснить для себя, что одна лишь жидкость делу не поможет. Во-первых, следует сразу пересмотреть рацион питания, и исключить продукты с повышенным содержанием холестерина, жира, быстрых углеводов. Во-вторых, добавить физнагрузки.

Кроме этого, за счёт потребления данного питья, улучшается качество кожных покровов, что имеет достаточно большое значение в борьбе с целлюлитом. Также имбирь является хорошим иммуностимулирующим средством. Дело в том, что большинство диет предполагает исключение большого количества продуктов питания, которые в своём составе содержат определённые витамины и минералы, поэтому нередко в эти периоды ощущается слабость, головокружение, наблюдается быстрая утомляемость и сонливость.

Благодаря имбирным напиткам, о таких проблемах при похудении можно будет забыть. Ну и одним из самых положительных действий имбиря на жировые отложения является стимуляция термогенеза — прогревания тела изнутри. Именно под действием этого процесса активизируется активное сжигание жира.

Каким бы привлекательным не был этот метод стимуляции похудения, имбирные корни могут нанести существенный вред здоровью, если не соблюдать правила приёма и не обращать внимания на особенности своего организма.

• При несоблюдении норм приёма могут наблюдаться следующие побочные эффекты:
• понос;
• рвота;
• повышение АД;
• нарушения сна.

Разновидности коктейлей с имбирём для похудения

Существует несколько разновидностей коктейлей, в которых основным ингредиентом является корень имбиря. Отличаются они только дополнительными составляющими.

Так основной ингредиент сочетают с:

• Данная продукция обладает богатым витаминным составом:
• тиамин;
• рибофлавин;
• холин;
• пантотеновая кислота;
• пиридоксин;
• фолаты;
• аскорбиновая кислота;
• альфа токоферол;
• филлохинон;
• РР.

С яблоком

Ингредиенты:

• яблоко — 1 шт. (примерно 100 г);
• корень имбиря — 3 ст. л.;
• вода — 1,5 л.

Приготовление:

1. Воду слегка подогреть, примерно до +30°С.
2. Имбирный корень натереть на мелкой тёрке.
3. Яблоко нарезать полосками при помощи картофелечистки.
4. Сложить все ингредиенты в воду. Хорошо перемешать, убрать в холодильник.

С кефиром и корицей

Ингредиенты:

• имбирь — 50 г;
• кефир обезжиренный — 250 мл;
• корица молотая — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Сложить измельчённый имбирный корень в блендер.
2. Посыпать корицей и залить кефиром.
3. Взбить в однородную массу.

С лимоном и мятой

Ингредиенты:

• вода — 2 л;
• мята перечная -100 г (листья и ботва);
• имбирь свежий или сушёный — 3 ст. л. или 2 ст. л.;
• лимон — 100 г

Приготовление:

1. Воду вскипятить, положить в неё мяту и сразу выключить огонь. Настоять траву в закрытом сосуде около 2 часов.
2. Из лимона выжать сок и добавить его к полученному отвару. Цедру нарезать кусочками и также положить в жидкость.
3. Имбирь измельчить на самой мелкой тёрке, поместить в сосуд с лимонно-мятной водой, перемешать, убрать в холодильник.

С корицей и мёдом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Основной ингредиент измельчить, смешать с корицей.
2. Воду вскипятить, залить ею имбирно-коричную смесь.
3. Настоять в закрытой посуде 1 час.
4. После остывания до +30°С, добавить в жидкость мёд, выжать сок из лимона, цедру нарезать и тоже закинуть в напиток, перемешать.
5. Убрать в холодильник.

Нормы и основные правила употребления

Напитки, сделанные на воде, употребляют по 250 мл 5-6 раз в день. Кефирное питьё употребляют по 250 мл не более 3 раз в день. Выпивать жиросжигающие коктейли лучше всего за 10 минут до еды.

Курс составляет от 2 недель до 3 месяцев. При проведении трёхмесячного курса, каждые 14 дней следует делать трёхдневный перерыв. Напитки на водной основе можно делать и в больших количествах. Они прекрасно сохраняются на протяжении 5 дней, при условии, что постоянно находятся в холодильнике.

Противопоказания к применению

• Полностью воспрещается употреблять рассматриваемые напитки в следующих случаях:
• период беременности и лактации;
• дисфункции ЖКТ, сопровождающиеся поносом, рвотой, изжогой;
• язвенные поражения ЖКТ;
• наличие аллергии на амброзию и полынь (эти травы крестятся с имбирём);
• поражения почек;
• повышенное давление;
• повышенная температура тела;
• нарушения сна;
• онкологические заболевания.

Имбирные коктейли — это отличное средство, которое можно с успехом использовать при диетах, направленных на похудение. Они являются не только жиросжигателями, но и способствуют обогащению организма полезными элементами, стимулируя деятельность иммунной системы.

Источник