Как приготовить имбирный шот

Улётный рецепт. Имбирный шот — будь здоров, не кашляй!

Елена — замечательная хозяйка, отличный человек. Она читает СамолётЪ. Накануне зимних праздников, когда весь мир празднует начало Нового года, Елена прислала нам рецепт из северной, снежной страны. Мы его публикуем и благодарим автора:

«Во время наших ноябрьских каникул у моря, где за завтраком мы наблюдали рубиновый восход над Скагерраком (Для справки: это пролив между норвежским побережьем Скандинавского полуострова и полуостровом Ютландия, соединяющий Северное море с Балтийским морем. Скагеррак был стратегически важной позицией для Германии во время обеих мировых войн. Во время Первой мировой войны здесь произошло одно из крупнейших морских сражений — Ютландская битва. СамолётЪ), нам как-то предложили «от простуды» безалкогольную «рюмку здоровья» — имбирно-лимонный взвар с куркумой.

Я сначала думала, что это норвежская мода, а потом узнала, что и в берлинских кафе это теперь постоянный пункт в меню. Люди забегают с улицы, чтобы выпить именно этого ядрёного напитка. Такого ядрёного, что даже кашлянуть хочется. Но зато потом весь день уже кашлять не будешь, это точно.

Эту желто-оранжевую «ободрительность» и «полезность» мы потом приготовили дома сами. (Лучше сразу сделать не один, а два литра — и хранить бутылки в холодильнике).

Итак, вам потребуется:

• 2 л воды,
• 2 лимона (отдельно сок, отдельно цедра),
• 150 г имбиря (примерно «веточка» корня),
• 2 ст. ложки куркурмы,
• 200 г тростникового сахара (или другой подсластитель),
• черный молотый перец (по желанию).

Воду надо нагреть в кастрюле. Лимоны ошпарить горячей водой, снять теркой цедру. Почистить и ошпарить имбирь, натереть его на крупной терке. Цедру, имбирь, кукурму и сахар положить в кастрюлю с водой. Варить 10 минут. Лимоны разрезать на половинки, выжать сок.

Взвар снять с огня, процедить (я использовала сначала грубое сито, потом мелкое), добавить лимонный сок и остудить.

Хранить в холодильнике. Перед употреблением взбалтывать. Каждый день, лучше в первой половине дня «принимать» маленькую рюмку (три столовых ложки). Некоторые любят этот взвар ещё и поперчить как следует, будет еще веселее!

*Название Норвегия происходит от древнескандинавского Norreweg — «северный путь». По нему, прибрежному морскому пути, древние норманны выходили в северные моря. Впоследствии этим названием стали обозначать и возникшее на этих берегах государство.

Эта суровая и холодная территория чрезвычайно гориста, в восточной части она изрезана большими долинами, а в западной и северной — глубоко вдающимися в сушу морскими фьордами. Во многих местах горы имеют округлую форму, и пейзаж носит по преимуществу вид большого волнообразного плато, на котором долины и заливы кажутся лишь совершенно незначительными трещинами.

Это одна из наименее населённых стран Европы, здесь живет всего чуть больше 5 млн человек, а городом считается поселение с населением более 200 душ, дома в котором удалёны друг от друга на расстояние, не превышающее 50 метров.

Источник

Имбирный Шот

Да! Имбирь, один из самых распространенных ингредиентов в мире, которые используются для решения медицинских проблем — от простуды до гипертонии. В недавнем исследовании NIH говорится, что в последние годы корень приобрел невероятную популярность — и это справедливо благодаря его свойствам.

Корень обладает антимикробным, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным, отхаркивающим действием. Именно поэтому его употребляют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии. Имбирь считается и желчегонным средством. Он чрезвычайно полезен людям с болезнями печени и желчевыводящих путей. Рекомендуют имбирь при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни, так как он обладает лёгким слабительным эффектом.
Корень известен своим противоглистным действием. Он также очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина). Корень имбиря не дает крови сгущаться, стимулирует кровообращение, обладает антисклеротическим и противосвертывающим действиями, обуславливая свою эффективность при гипертонии. Свежевыжатый сок снизит уровень сахара в крови, нормализует обмен веществ.

И давайте не будем забывать про лимон. Этот яркий цитрусовый фрукт укрепляет иммунную систему. Его витаминный состав просто поражает. Витамин С необходим для выработки коллагена, витамин Р обеспечивает усвоение аскорбиновой кислоты, витамины группы В нормализуют деятельность нервной системы. Более того лимон богат пектинами и клетчаткой, которые выводят шлаки из организма, очищая его. Каротин является мощным иммуностимулятором. Также в этом фрукте можно найти органические кислоты, такие как лимонная (которая необходимая для клеточного дыхания), и яблочная (полезная для пищеварения). Калий необходим для нормализации и поддержания правильной работы.

Как приготовить имбирный шот

Ингредиенты:

• 1/4 стакана свежего имбиря, очищенного и нарезанного
• 1/2 стакана лимонного сока (понадобится около 4-6 лимонов)

Приготовление:

Поместите ингредиенты в чашу блендера. Взбейте до однородной консистенции. Пейте по 50 мл напитка утром. Храните сок в холодильнике до 7 дней. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Как приготовить имбирный шот

Как сделать имбирный шот с куркумой рецепт? Что такое имбирные шоты? Имбирный шот польза для здоровья. Имбирный шот для похудения. Есть ли польза имбирных шотов? Как пить имбирь с лимоном? Продолжайте читать эту статью, чтобы получить ответы на все эти вопросы и узнать больше об имбирной шоте..

Шоты имбиря, которые представляют собой напитки, приготовленные из концентрированного количества корня имбиря (Zingiber officinale), как утверждается, помогают предотвратить болезни и укрепить вашу иммунную систему.

Хотя шоты с имбирем только недавно стали популярными в оздоровительном сообществе, эликсиры имбиря использовались с древних времен для лечения различных заболеваний (1).

Хотя имбирь обладает впечатляющими свойствами для здоровья, вы можете задаться вопросом, действительно ли имбирь полезен.

В этой статье рассматриваются шоты имбиря, в том числе их потенциальные преимущества, недостатки и ингредиенты.

Если вы ищете список диет для похудения, и ищете быстрые способы похудения, вы можете купить онлайн-список диет у онлайн-диетологов (давай!)

Что такое имбирные шоты?

Имбирные шоты — это концентрированные напитки, приготовленные из свежего имбиря. Ингредиенты меняются в зависимости от рецепта.

Некоторые шоты содержат только свежий имбирный сок, в то время как другие включают лимонный сок, апельсиновый сок, куркуму, кайенский перец и / или мед манука.

Их получают путем выжимания сока из свежего корня имбиря или смешивания свежего тертого имбиря с другими соками, такими как лимонный или апельсиновый.

Шот имбиря можно приобрести в готовом виде или на заказ в соковыжималках или специализированных магазинах здоровой пищи.

Вы также можете взбить их дома, используя соковыжималку, добавив тертый имбирь в сок цитрусовых или смешав имбирь с другими ингредиентами в мощном блендере.

Из-за высокой концентрации этого мощного корня имбирные шоты могут быть пряными и неприятными для питья. Таким образом, они производятся в небольших количествах и обычно потребляются одним или двумя глотками.

Резюме: Шоты имбиря — это компактные напитки, приготовленные из сока или тертого корня имбиря. Иногда их комбинируют с другими ингредиентами, такими как лимонный сок или мед манука.

Потенциальная польза от имбиря для здоровья

Имбирь может улучшить ваше здоровье во многих отношениях.

Хотя убедительные доказательства подтверждают его преимущества, исследования самих шотов ограничены.

Поскольку большинство следующих исследований основано на добавках имбиря в высоких дозах, неясно, имеют ли шоты имбиря такой же эффект.

Мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Имбирь может похвастаться множеством мощных противовоспалительных соединений, в том числе различными антиоксидантами, которые представляют собой вещества, которые защищают ваш организм от повреждений нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Например, имбирь богат гингеролами, парадолами, сесквитерпенами, шогаолами и зингероном, каждый из которых обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (2, 3).

Многочисленные исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт имбиря уменьшает воспаление у людей с такими состояниями, как ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника, астма и некоторые виды рака (4, 5, 6, 7).

Исследования на людях показывают аналогичные результаты.

Двухмесячное исследование с участием 64 человек с диабетом 2 типа показало, что ежедневный прием 2 граммов порошка имбиря значительно снижает уровни воспалительных белков, таких как фактор некроза опухоли альфа (TNF-альфа) и C-реактивный белок (CRP), по сравнению с приемом плацебо (8).

В другом исследовании у спортсменов-мужчин, которые получали 1,5 грамма порошка имбиря ежедневно в течение 6 недель, наблюдалось значительное снижение уровней воспалительных маркеров, таких как TNF-альфа, интерлейкин 6 (IL-6) и интерлейкин-1 бета (IL-1- бета) по сравнению со спортсменами, получавшими плацебо (9).

Кроме того, другие распространенные ингредиенты, содержащиеся в имбирных шотах, включая лимон и куркуму, обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (10, 11).

Может успокоить тошноту и проблемы с пищеварением

Имбирь — обычное естественное средство от проблем с желудком, таких как вздутие живота и несварение желудка.

Исследования показывают, что добавление имбиря может помочь увеличить прохождение пищи через желудок, улучшить расстройство желудка, уменьшить вздутие живота и уменьшить спазмы кишечника (12).

Имбирь также используется для лечения тошноты и часто принимается беременными женщинами, которые ищут естественное и эффективное средство от тошноты, безопасное как для них, так и для их ребенка.

Исследование с участием 120 беременных женщин показало, что у тех, кто принимал 750 мг имбиря ежедневно в течение 4 дней, наблюдалось значительное снижение тошноты и рвоты по сравнению с контрольной группой. О побочных эффектах не сообщалось (13).

Имбирь также может помочь облегчить тошноту и рвоту, связанные с химиотерапией и хирургическим вмешательством (14, 15).

Кроме того, исследования на животных показывают, что имбирь может защищать и лечить язву желудка (16, 17).

Может принести пользу иммунному здоровью

Обладая сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием, имбирь может укреплять иммунную систему.

Хотя острое воспаление является важной частью нормального иммунного ответа, хроническое воспаление может нанести вред вашей иммунной системе, потенциально увеличивая ваши шансы на заболевание (18).

Увеличение потребления продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, таких как имбирь, может бороться с воспалением и поддерживать здоровье вашей иммунной системы.

Многие исследования в пробирках и на животных показывают, что имбирь может усиливать иммунный ответ. Более того, имбирь обладает мощными противовирусными и антибактериальными свойствами (19, 20).

Одно исследование в пробирке показало, что свежий имбирь обладает противовирусным действием против респираторно-синцитиального вируса человека (HRSV), который вызывает респираторные инфекции, и помогает повысить иммунный ответ против HRSV (21).

Кроме того, многие распространенные ингредиенты имбиря, такие как мед и лимонный сок, также могут улучшить здоровье иммунной системы. Например, мед и лимон обладают антибактериальным и противовирусным действием (22, 23).

Кроме того, мед может защитить вашу иммунную систему и усилить иммунный ответ (24).

Другие преимущества

Помимо вышеперечисленных преимуществ, шоты имбиря могут:

• Пользуйтесь контролем над уровнем сахара в крови. В нескольких исследованиях отмечается, что добавки имбиря могут снизить уровень сахара в крови и улучшить гемоглобин A1c, маркер долгосрочного контроля уровня сахара в крови (25).
• Увеличьте потерю веса. Было показано, что имбирь значительно снижает массу тела, уменьшает чувство голода и увеличивает термический эффект пищи или калорий, которые вы сжигаете во время пищеварения (26, 27).
• Проявляют противоопухолевые свойства. Исследования показывают, что имбирь может помочь защитить от определенных типов рака, включая рак поджелудочной железы, возможно, из-за содержания в нем антиоксидантов (28, 29).

В зависимости от дополнительных ингредиентов, таких как шпинат и яблоко, имбирь может принести и другие преимущества для здоровья.

Резюме: Имбирь и другие ингредиенты, добавленные в имбирные шоты, могут помочь уменьшить воспаление, уменьшить проблемы с пищеварением и повысить иммунную функцию, а также другие преимущества.

Недостатки имбирного шота

Хотя для большинства людей прием имбиря считается безопасным, стоит отметить некоторые потенциальные побочные эффекты.

Имбирь, особенно при употреблении в больших количествах, может иметь разжижающий кровь эффект. Однако исследования в этой области неоднозначны, поскольку некоторые исследования показывают, что имбирь не влияет на разжижение крови (30).

Тем не менее, те, кто принимает антикоагулянты, такие как варфарин, могут отказаться от имбирных шотов и уменьшить потребление имбиря.

Поскольку имбирь может снизить уровень сахара в крови, людям с диабетом, принимающим определенные лекарства от сахара в крови, следует помнить о потреблении больших доз имбиря.

Тем не менее, этот эффект снижения уровня сахара в крови связан только с концентрированными добавками имбиря, не обязательно с шотами имбиря (25).

Кроме того, людям с аллергией на имбирь следует избегать шотов имбиря (31).

Добавленный сахар также вызывает беспокойство. В некоторых рецептах используются подсластители, такие как мед или нектар агавы, и фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, чтобы притупить пряный вкус имбиря.

Хотя потребление небольшого количества сока или меда не вредно, регулярное употребление имбиря с добавлением сахара или фруктового сока может привести к избыточному потреблению калорий и проблемам с сахаром в крови (32).

Резюме: Шоты имбиря в целом безопасны. Тем не менее, концентрированные имбирные продукты могут разжижать кровь и снижать уровень сахара в крови. Не забывайте и о добавлении сахара в имбирные шоты.

Как сделать шоты имбиря в домашних условиях

Соковыжималки регулярно делают различные виды имбирных шотов, в том числе с уникальными ингредиентами, такими как спирулина или кайенский перец.

Готовые рюмки имбиря также можно купить в специализированных продуктовых магазинах и магазинах здорового питания, а также онлайн

Однако сделать имбирные шоты, не выходя из кухни, довольно легко. Если у вас нет соковыжималки, можно использовать блендер.

1. Смешайте 1/4 стакана (24 грамма) очищенного свежего корня имбиря с 1/4 стакана (60 мл) свежевыжатого лимонного сока.
2. Взбивайте на высокой скорости, пока не станет мутным.
3. Вылейте смесь через мелкое ситечко и оставьте сок.

Выпивайте 30 мл этой имбирной смеси в день, а остальное храните в холодильнике в герметичной бутылке.

Если вы хотите проявить творческий подход, попробуйте добавить другие ингредиенты, например немного корицы или кайенского перца. Многие возможные комбинации вкусов и рецепты доступны в Интернете.

Если вы используете сладкие ингредиенты, такие как яблочный сок, апельсиновый сок или мед, начните с небольшого количества, чтобы ограничить потребление сахара.

Резюме: Вы можете легко сделать имбирные шоты дома или заказать готовые в Интернете. В зависимости от вашего вкуса, смешивайте свои шоты с добавленными ингредиентами, такими как спирулина или мед.

Короче Говоря

Если вы говорите, что хотите похудеть, вы можете воспользоваться возможностями онлайн-диеты, подготовленными для вас онлайн-диетологами в зависимости от калорий, которые вам нужно терять ежедневно. (Нажмите и начните худеть!)

Шоты имбиря — популярный оздоровительный напиток, который может принести пользу для здоровья.

Имбирь и другие ингредиенты в виде шотов, такие как лимонный сок, могут помочь уменьшить воспаление, успокоить проблемы с пищеварением и повысить иммунную функцию.

Тем не менее, лучше следить за добавлением сахара в готовые или домашние шоты.

Попробуйте приготовить себе имбирные шоты, чтобы получить вкусный и мощный заряд здоровья.

Источник