Как приготовить индюшачьи потроха

Смешивая ингредиенты запеканки, вы еще не представляете себе, насколько это блюдо ароматно и сытно. И просто готовится. А попробовав – уже не.

800 г куриной печени
400 г пасты (у нас спагетти)
2 яйца
90-100 г твердого сыра
2-3 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки панировочных сухарей
0,5-1 ч. ложка хмели-сунели
сушеная или свежая рубленая зелень – по вкусу
соль и молотый перец – по вкусу

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Это блюдо готовится просто и быстро, оно всегда к месту, особенно, если надо срочно, но вкусно накормить семью или неожиданных гостей.

700 г куриной печени
150-200 г сметаны
1 крупная луковица
1 ст. ложка горчицы
1 ст. ложка муки для загущения соуса
соль и молотый перец – по вкусу
3-5 ст. ложек растительного масла

Куриная печень с зеленой фасолью и сметаной

Быстро, просто и очень вкусно – всего несколько лов нужно, чтобы описать это блюдо, и всего полчаса, чтобы приготовить и поставить его на стол.

500 г печенки
200-250 г стручковой фасоли
1 луковица
1 морковь
3-4 ст. ложки сметаны
соль и молотый перец – по вкусу
петрушка свежая рубленая или сушеная
растительное масло

Сердечки в соевом соусе

Наверное, это один из самых простых рецептов куриных сердечек – но именно по нему готовится очень вкусное блюдо.

450-500 г куриных сердечек
4-5 ст. ложек соевого соуса
немного зелени и кунжутного семени (по желанию)
2-4 ст. ложки растительного масла

Куриная печень в кляре

В воздушном кляре печенка становится такой вкусной-вкусной и нежной! Никак не наесться – хочется еще и снова!

400 г куриной печени
4-5 ст. ложек растительного масла
3-5 ст. ложек муки для панировки
соль и перец молотый – по вкусу

Для кляра

2 сырых яйца
80-90 мл ледяной газировки (или молока, или воды)
от половины до двух третей стакана муки
соль и молотый перец – по вкусу
1 ст. ложка соевого соуса (по желанию)

Куриная печень в соевом соусе

Печенка, немного соевого соуса и масло для жарки – вы готовили вкуснейшее блюдо с таким минимумом продуктов? Попробуйте этот чудный вкус.

500-550 г куриной печёнки
4 ст. ложки соевого соуса
3-4 ст. ложки муки для панировки
соль – по вкусу (если соевый соус — несоленый или малосоленый)
4-5 ст. ложек растительного масла

Куриная печень с грибами в томатном соке

Очень мягкая и сочная печенка, которую несложно приготовить за полчаса.

500 г куриной охлажденной печени
250 г шампиньонов
стакан томатного сока
1 крупная луковица
1 морковь
соль и перец – по вкусу
1-2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка муки
2-3 ст. ложки растительного масла

Куриная печень в сливочном соусе с орехами

Обычно такие блюда пользуются любовью домашних поварих – не только за отличный вкус, но и за простое и быстрое приготовление. А печень получается.

750-800 г куриной печени
200-250 мл сливок от 20% жирности (или молока)
полстакана-стакан муки для панировки
40-60 г ядер грецкого ореха
немного свежей или сушеной зелени
40-50 г сливочного масла
3-4 ст. ложки растительного масла

Куриная печень с грибами и орехами

Рецепт помогает приготовить без лишних хлопот очень вкусную куриную печенку. Реализуйте этот способ приготовления – и он наверняка станет одним из тех.

600-650 г куриной печенки
250-300 г шампиньонов
2 большие луковицы
1 ч. ложка приправы для курицы или мяса
соль и перец – по вкусу
1 ст. ложка крахмала (или муки)
небольшой пучок зелени
3-4 ст. ложки растительного масла

Печень индейки в сырном соусе

Индюшачья печень, на взгляд многих, самая вкусная. Правда, и цена у нее немаленькая… но удовольствие того стоит. А готовка – совсем простая.

500 г печени индейки
60-70 г твердого или плавленого сыра
120-150 мл сливок
120-150 мл молока (можно заменить сливки молоком)
4-6 ст. ложек муки для панировки
70-80 г сливочного масла
соль и перец молотый – по вкусу
1-1,5 ст. ложки рубленой зелени (или 1 ч. ложка сушеной)
2-3 ст. ложки растительного масла

Печень индейки в сметанном соусе

Следуя несложному рецепту, приготовьте отличную печенку: сочную, нежную, вкусную.

Источник

Индейка субпродукты

Полезные советы

Как варить печень индейки

Рецепты из субпродуктов индейки

Всего опубликовано 14 рецептов

Тушёное сердце индейки с овощами

С этим рецептом приготовления сердца индейки мы познакомились недавно. И он сразу нам понравился. Во первых, готовится очень.

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Индюшиные сердечки — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Овощная смесь — 200 г
Соль экстра — 1 ч. л.

Салат «Гринни» с индюшиными сердечками и зелёным горошком

Салат «Гринни» получается сытным и питательным! Для его приготовления понадобится не консервированный, как мы обычно.

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 160 г
Индюшиные сердечки — 500 г
Майонез — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Паштет из индюшиной печени со сливками

Нежный, сливочный, с прекрасной гладкой структурой и изысканным вкусом! Особая изюминка этого паштета в том, что индюшиная.

Ингредиенты

Индюшиная печень — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сливки — 180 мл
Соль — 1.5 ч. л.

Жареная печень индейки на сковороде

Врачи советуют нам почаще включать субпродукты в наше питание. Печень в первую очередь. Она очень полезна. Моя семья уже.

Ингредиенты

Жир говяжий — 15 г
Индюшиная печень — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Петрушка свежая — 20 г
Соль — 4 г

Печень индейки в сметане

Печень индейки отличается от более привычной нам куриной печени. И по составу, и по вкусовым качествам. Она более нежная и.

Ингредиенты

Индюшиная печень — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Морковь — 100 г
Перец душистый — 3 г
Сметана — 100 г
Соль — 3 г

Салат из печени индейки

Печень индейки — вкусный продукт питания, который довольно широко используется в кулинарии. Её можно жарить, варить, тушить.

Ингредиенты

Индюшиная печень — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 70 г
Салат зелёный — 20 г
Соль — 0.2 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Паштет из печени индейки с коньяком

Сегодня паштет подаётся как самостоятельное блюдо. Чаще всего готовят его из овощей или субпродуктов. Срок годности такого.

Ингредиенты

Индюшиная печень — 400 г
Коньяк — 50 мл
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Печёночный паштет с черносливом

Паштет из индюшиной печени с добавлением чернослива и грецких орехов получается необычным на вкус, очень нежным, идеально.

Ингредиенты

Индюшиная печень — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 0.3 ст.
Соль — 0.75 ч. л.
Чернослив — 80 г

Паштет печёночный с овощами

Данный паштет рекомендуется готовить летом. Прежде всего потому, что овощи более доступны и вкусны, а также потому, что блюдо.

Ингредиенты

Баклажаны синие — 100 г
Индюшиная печень — 330 г
Лук репчатый — 220 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Смесь перцев — 2 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 головка

Печень индейки с ежевичным соусом

Недавно в ресторане я впервые попробовала куриную печень с ежевичным соусом. Мне очень понравилось такое блюдо и теперь я.

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Ежевика замороженная — 300 г
Индюшиная печень — 700 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Пирожки с картошкой и печенью печёные

Предлагаю вам испечь пирожки с солёной начинкой по одному интересному рецепту. А интересен он именно способом формовки. Если.

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Индюшиная печень — 200 г
Картофель молодой — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.

Индюшиная печень с овощами в горшочке

Субпродукты очень полезны и питательны для нашего организма, так что очень хорошо включить такие блюда в свой рацион.

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Индюшиная печень — 800 г
Картофель — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Соль адыгейская — 2 ч. л.

Мясные тефтели с печенью и клюквой

Предлагаю вам приготовить интересные тефтели. У меня говяжий фарш и печень индейки. Вы можете взять ваш любимый фарш и.

Источник

Желудки индейки на сковороде

Ингредиенты

Желудки индейки — 400 г

Постное масло — 50 мл

Лавровый лист — 2 шт.

Соль, перец — по вкусу

164 кКал
1 ч. 30 мин.
10 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления желудков индейки на сковороде потребуются следующие ингредиенты.

Желудки хорошо промыть водой, удалить лишний жир и нарезать желудки кусочками.

В сковороде разогреть постное масло, выложить желудки и жарить, пока они не поменяют цвет.

Налить в сковороду стакан горячей кипячёной воды, добавить лавровый лист. Убавить огонь и тушить желудки индейки на сковороде под крышкой 1 час. Периодически можно поглядывать, чтобы не выкипела вся вода, и если нужно, то долить.

Пока желудки готовятся, можно заняться овощами. Лук и морковь почистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

По истечению часа в сковороду к желудкам добавить овощи, посолить и поперчить, добавить паприку, хорошо перемешать. Если воды к этому моменту в сковороде не осталось, то добавить ещё около 100 мл.

Тушить всё вместе ещё 30 минут под крышкой. Желудки должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.

Готовые желудки подаём к столу с любым гарниром.

Источник