Как приготовить камбалу с картофелем

Достать из духовки камбалу с картошкой, переложить на тарелки. Украсить веточками петрушки, долькой лимона, кусочками свежих овощей.

В фольге

Еще один довольно быстрый и простой способ приготовить камбалу с картошкой в духовке – запечь ее в фольге.

На четыре порции блюда потребуется взять:

• 500 г камбалы.
• Две небольшие луковицы.
• 500 г картофеля.
• 200 г помидоров.
• Чайная ложка столового уксуса.
• Две щепотки молотого перца.
• Пять столовых ложек растительного масла.
• Маленький пучок петрушки.
• Соль.

Этапы приготовления камбалы в духовке с картошкой в фольге:

Готовое блюдо подают со сметанным соусом и свежими овощами. Дополнительно можно украсить зеленью.

Приготовление камбалы в духовке с картошкой и соевым соусом

• Одна камбала.
• Четыре клубня картофеля.
• Две столовые ложки соевого соуса.
• Щепотка молотого перца.
• Половина чайной ложки приправы для рыбы.
• Соль.

Готовое блюдо нужно подавать в горячем виде. Можно поставить его на стол прямо в форме для запекания. Подать к рыбе зелень, свежие овощи. Это блюдо не перегружено ингредиентами, поэтому подойдет тем, кто не любит многокомпонентную еду.

Заключение

Приготовить камбалу в духовке с картошкой совсем не трудно. Еще ее можно запечь в рукаве, что тоже очень удобно и быстро. Она получится нежной и сочной, как в фольге. Запекать можно с разными овощами и зеленью. Не слишком подходит только укроп: он перебивает вкус камбалы. Перед запеканием рыбу можно слегка замариновать, натерев специями и сбызнув растительным маслом.

Источник

Камбала с картошкой в фольге в духовке

Вкуснейшее филе камбалы с картошечкой и луком — это просто и вкусно!

Готовить рыбу или мясо сразу с гарниром очень удобно, и зачастую даже вкуснее. А чтобы ещё больше упростить себе жизнь, покупаем именно филе камбалы, а не целую рыбину (но также вы можете отделить филе самостоятельно с целой рыбки, главное, берите её размером побольше).

Ингредиенты

Филе камбалы — 170 г

Картофель — 330 г (3 шт.)

Приправа для рыбы — по вкусу

Перец чёрный — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления камбалы с картошкой в фольге в духовке подготовьте необходимые компоненты по списку ингредиентов.

Можно приступать. Нарежьте лук кольцами или полукольцами, или полосочками, главное, не очень мелко.

Картофель нарежьте кружочками.

На лист фольги выложите кружочки картофеля. Посолите и поперчите картофель по вкусу. А также слегка полейте растительным маслом.

Филе камбалы уложите на картофель. Сверху рыбу посолите и поперчите по вкусу, а также посыпьте любимыми специями для рыбы.

На рыбу уложите слой лука и ещё раз полейте слегка растительным маслом. Края фольги подверните и сверху также накройте фольгой (дополнительным листом — подробнее смотрите в видео).

Поставьте камбалу с картошкой в фольге в духовку запекаться на 35-40 минут при температуре 200°С. Готовность проверяйте по картофелю: если он мягкий — можно смело доставать.

Камбала и картофель готовы! Осталось при желании дополнить блюдо салатом или просто свежими овощами.

Попробуйте также другие рецепты запекания камбалы!

Камбала с лимоном в фольге (в духовке)

Камбала по-итальянски в духовке

Камбала с рисом в духовке под фольгой

Камбала с томатами в фольге

Запеченная ПП камбала в духовке

Камбала с овощами в фольге

Видео версия рецепта:
Камбала с картошкой в фольге в духовке

Источник

Камбала в духовке — 10 пошаговых рецептов приготовления

Блюда из камбалы предназначены для настоящих гурманов. Рыба легко запекается в духовке самыми разными способами. Такой продукт можно подавать к обеду, ужину или праздничному столу. Вас приятно удивит яркий вкус и аромат угощения. Берите на заметку подборку из 10 пошаговых рецептов.

Камбала, запеченная в духовке целиком

Оригинальная и невероятно вкусная идея для домашнего ужина – запеченная целиком камбала. Сочную рыбу можно подавать к столу со свежими овощами или зеленью. Попробуйте!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

• Камбала 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Прованские травы 1.5 ч.л.
• Масло растительное 2 ст.л.

Сочная и нежная камбала в фольге в духовке

Чтобы запеченная камбала вышла сочной и нежной, приготовьте ее в фольге. Такое блюдо станет отличной идеей для семейного обеда или ужина. Оцените простой рецепт приготовления.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Сок лимонный – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Промываем камбалу, избавляем ее от головы, хвоста и плавников.
2. Дальше рыбу делим на куски. Можно разделить на две части.
3. Подготовим соль и специи по вкусу. Размешиваем их.
4. Рыбу старательно натираем сухой пряной смесью.
5. Репчатый лук разделяем на тонкие полукольца.
6. Помидор режем кругами.
7. На противень с фольгой выкладываем лук.
8. Дальше кладем кусочек камбалы. Поливаем лимонным соком.
9. Сверху раскладываем помидоры.
10. Плотно заворачиваем заготовку фольгой.
11. Также поступаем и с оставшимися ингредиентами.
12. Выпекаем угощение 30 минут при температуре 180 градусов.
13. Сочная и мягкая камбала готова, подавайте ее к столу!

Как вкусно запечь камбалу с картошкой?

Простое и аппетитное блюдо для вашего домашнего стола – запеченная камбала с картофелем. Порадуйте себя и близких ароматным угощением. Используйте для этого проверенный рецепт.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Молоко – 1,5 ст.

• Картофель – 600-700 гр.

• Соус соевый – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем камбалу, отрезаем головы и хвостики, убираем внутренности.
2. Дальше тушки нарезаем небольшими кусочками и погружаем в большую миску с молоком. Оставляем на 30 минут.
3. Извлекаем кусочки, промокаем их бумажным полотенцем, после натираем солью и поливаем соевым соусом.
4. Перекладываем кусочки на обмазанный маслом противень. Сюда же кладем очищенный картофель, посыпаем специями и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Готовим около 25 минут.
5. Ароматный картофель с кусочками камбалы готов. Подавайте к столу!

Простой и вкусный рецепт камбалы с овощами в духовке

Для яркого и аппетитного домашнего обеда можно запечь камбалу с овощами. Блюдо порадует своей питательностью, сочностью и ароматом. Берите на заметку простую кулинарную идею.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Молоко – 1,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Соус соевый – 100 мл.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем камбалу. Голову и плавники аккуратно отрезаем.
2. Дальше тушки разрезаем на порционные кусочки.
3. Выкладываем продукт в тару с молоком и соевым соусом. Оставляем на 30 минут.
4. Спустя время маринад аккуратно сливаем. Рыбные кусочки отбрасываем на дуршлаг.
5. Следом кусочки пропитываем бумажным полотенцем.
6. Все процедуры меняют вкус и цвет камбалы.
7. Кольцами режем лук и морковь. Отправляем овощи на противень, устланный пергаментом. Посыпаем продукты солью.
8. На овощи выкладываем кусочки рыбы. Выпекаем блюдо 25 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
9. Запеченная с овощами камбала готова. Делите угощение на порции и подавайте к столу.

Филе камбалы, запеченное в духовке

Нежное филе камбалы можно запечь в духовке. Такое блюдо порадует своим вкусом и питательными свойствами. Подавайте продукт к домашнему ужину со свежими овощами и другими гарнирами по вкусу.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль – по вкусу.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 150 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем и очищаем камбалу. Очищаем продукт от головы, хвоста и плавников и кожи. Используем только филе.
2. В отдельной посуде готовим маринад. В растительное масло отправляем соль и паприку.
3. Сюда же добавляем черный молотый перец.
4. Продавливаем в массу зубчики чеснока.
5. Вымешиваем ингредиенты.
6. Дальше полученной смесью обмазываем рыбу.
7. Оставляем филе пропитываться специями на 30 минут.
8. Перекладываем куски в форму для выпекания с фольгой.
9. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.
10. Сочная и ароматная камбала в духовке готова. Подавайте к столу с гарниром по вкусу.

Мягкая и сочная камбала в сметане в духовке

Приготовить сочную и нежную камбалу в духовке можно с добавлением сметаны. Угощение станет яркой идеей для питательного обеда или ужина. Также можно подавать к праздничному столу.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Сметана – 100 гр.
• Укроп – 1 пучок.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты.
2. Камбалу промываем и очищаем.
3. У рыбы необходимо отрезать плавники и хвосты.
4. Аккуратно с помощью ножа снимаем кожуру.
5. Посыпаем тушки солью и черным молотым перцем.
6. Старательно втираем специи в поверхность.
7. Дальше заготовку обмазываем сметаной, посыпаем измельченным чесноком и укропом.
8. Выкладываем рыбу в рукав для запекания. Готовим 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
9. Аппетитная камбала в сметане готова. Подавайте рыбу к столу!

Как приготовить сочную камбалу с лимоном в духовке?

Сочную камбалу в духовке можно приготовить с лимоном. Продукт порадует ярким вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Блюдо подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Лимон – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем камбалу и очищаем ее от головы, хвоста и плавников.
2. Подготовленную тушку выкладываем в обмазанную растительным маслом форму.
3. Посыпаем продукт солью и черным молотым перцем.
4. Лимон нарезаем тонкими кругами. Раскладываем их по рыбе.
5. Вливаем в заготовку воду и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим около 30 минут.
6. Готовую рыбку перекладываем с формы на порционные тарелки.
7. Ароматная камбала с лимоном готова. Дополняйте ее свежими овощами и подавайте к столу!

Нежная и очень вкусная камбала, запеченная в рукаве

Сочную и ароматную камбалу можно испечь в рукаве. Рыба хорошо пропитается специями и порадует ярким ароматом. Такое угощение подойдет как для обеденного, так и для праздничного стола.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Лимон – 1 шт.
• Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Камбалу старательно очищаем и промываем под водой. Голову, хвост и плавники удаляем.
2. Дальше рыбку старательно натираем солью и специями. Можно использовать черный перец.
3. Делаем в тушках небольшие надрезы и вставляем в них тонкие дольки половинки лимона.
4. Отправляем заготовки в рукав для выпекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5. После готовности, камбалу перекладываем на порционные тарелки и посыпаем зеленью. Запеченный лимон можно заменить свежим для яркой подачи.

Как приготовить сочную камбалу с луком в духовке?

Ароматная и питательная камбала в духовке получается с добавлением лука. Яркий продукт станет изюминкой вашего домашнего стола. Подавайте к обеду, ужину или в рамках праздничного меню.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Соус соевый – 60 мл.
• Масло растительное – для выпекания.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим камбалу.
2. Рыбки необходимо промыть, очистить от внутренностей, головы и плавников.
3. Поливаем продукт небольшим количеством соевого соуса.
4. Оставляем заготовку пропитываться на время.
5. Форму для выпекания обмазываем растительным маслом.
6. Очищаем от шелухи репчатый лук и промываем зеленый.
7. Головку белого лука режем тонкими полукольцами.
8. Выкладываем половину продукта в форму с маслом.
9. Раскладываем на лук тушки рыбы.
10. Заливаем тушки соевым соусом, который остался на тарелке.
11. Дальше посыпаем солью и специями.
12. Оставшийся репчатый лук кладем на рыбу.
13. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком.
14. Накрываем форму фольгой для выпекания.
15. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
16. Готовую камбалу с луком перекладываем на порционные тарелки. Можно подавать к столу и угощаться!

Камбала с помидорами и сыром в духовке

Запечь камбалу можно с сыром и помидорами. Готовое блюдо выйдет невероятно сочным и аппетитным. Подавайте его как к семейному столу, так и к праздничному. Удивите своих близких или гостей.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Камбала – 3 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Помидор – 2 шт.
• Сыр твердый – 80 гр.
• Сметана – 120 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Масло растительное – для выпекания.

Процесс приготовления:

1. Камбалу промываем, очищаем от головы и плавников, после чего делим на крупные куски.
2. На противень стелим фольгу и поливаем ее растительным маслом.
3. Репчатый лук делим на колечки. Выкладываем их на противень.
4. На лук кладем кусочек рыбы, который посыпаем солью и специями.
5. Сметану размешиваем с измельченным укропом.
6. Сметаной массой поливаем рыбу.
7. Дальше кладем кружок помидора.
8. Посыпаем все это тертым сыром.
9. Также поступаем с оставшимися ингредиентами. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов. После чего камбалу с помидорами и сыром можно подавать к столу!

Источник