Как приготовить капусту целую

Белокочанная капуста запеченная в духовке

Вкусная капуста в духовке рецепт. Как приготовить капусту в духовке? Что можно приготовить из капусты белокочанной быстро и вкусно? Блюд из капусты очень много, для себя я выбираю то, что не только вкусно, но и полезно. Белокочанная капуста в духовке, приготовленная по самому простому рецепту, это одно из моих любимых блюд из капусты. Так что же можно приготовить из капусты белокочанной быстро и вкусно?

Блюдо из капусты «Ленивая капуста в духовке».

Этот легкий рецепт из капусты можно назвать «ленивая капуста в духовке».

Блюдо «ленивая капуста в духовке» — рецепт вкусный и полезный. Известно, что когда мы варим, тушим и жарим, то значительно снижаем содержание полезных веществ в продуктах, особенно в овощах, поэтому полезнее запекать овощи или употреблять их в салатах, в сыром виде.

Белокочанная капуста в духовке экономное блюдо, хоть и низкокалорийное, но всё же сытное. В составе блюд из капусты содержится много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Поэтому капуста, запечённая в духовке идеально подходит для ужина.

Итак, белокочанная капуста в духовке — блюдо простое, вкусное, полезное, низкокалорийное, сытное и экономное. Посмотрите, сколько достоинств у одного только блюда из капусты!

Приступим к приготовлению белокочанной капусты в духовке.

Белокочанная капуста в духовке рецепт с фото

Для приготовления ленивой капусты в духовке нам понадобится:

1. Белокочанная капуста (я беру старого урожая, она дешевле и ее можно купить по 30 руб. за кг). Калорийность свежей капусты среднего кочана всего 26 ккал на 100 грамм, а вареной 16 ккал, из духовки выйдет что-то среднее. Есть тонкости, выбирайте для запекания по этому рецепту капусту рыхлую, сочную и не плотную. Как-то взяла плотную капусту и вышло не вкусно.
2. Растительное масло (для смазывания капустных кругов).
3. Любимые специи (по 2-3 щепотки на каждый круг капусты, по вкусу). В этот раз я готовлю с приправой карри и черным молотым перцем. С прованскими травами тоже было вкусно. Можно обойтись только солью и черным молотым перцем.
4. Соль, черный молотый перец
5. Зелень при подаче к столу.
6. Пергамент.

Приготовление — белокочанная капуста в духовке рецепт:

• Моем белокочанную капусту, снимаем у капусты хряпу.
• Режем капусту на круги толщиной 3 см.

• На противень кладем лист пергамента, смазываем пергамент растительным маслом.

• Выкладываем круги капусты и хорошо смазываем их сверху растительным маслом, около 1,5 ст. л. растительного масла на капустный круг, сверху посыпаем солью, перцем, любимыми специями.

• Ставим подготовленную для запекания капусту в разогретую до 200 градусов С духовку на 30-40 минут.
• При подаче готовую запеченную капусту посыпаем свежей зеленью укропа.

Вкусная белокочанная капуста в духовке готова!

Вы узнали, что можно приготовить из капусты белокочанной быстро и вкусно, как приготовить капусту в духовке, легкий рецепт из капусты. Это базовый рецепт «ленивой капусты в духовке», но вы можете проявить свою фантазию. Например, смазать капустные круги перед запеканием домашним майонезом или приготовить сырно-сметанный соус: натереть сыр на терке и смешать со сметаной и обмазать пятаки капусты этим соусом. Но это уже совсем другая история!

Источник

Запеченная капуста в духовке

Предлагаем вам запечь белокочанную капусту ломтиками в духовке. Это не просто вкусно и полезно, это еще и не обычно. Уверяем, что и ваши вкусовые рецепторы, и фигура, и также весь организм в целом скажут вам спасибо за столь изысканный в своей простоте рецепт приготовления белокочанной капусты ломтиками, запеченной в духовке.

На самом деле рецептов будет 3, они отличаются между собой только ингредиентами для приготовления соуса к капусте, или смеси масел и специй. Выбирайте на свой вкус, или попробуйте сразу все, на каждом кусочке.

Как приготовить ломтики капусты в духовке

Способ приготовления

• Первым делом включаем духовку. Температура около 190ºС
• Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее растительным маслом

Приступаем к разделке капусты

Youtube| The Cooking Foodie | Мой Прекрасный Дом

Для этого удалим поврежденные верхние листья. Далее разрезаем кочан пополам, потом каждую половинку пополам еще раз. И каждую образовавшуюся четвертинку еще раз пополам. В итоге получится 8 частей капусты.

Далее готовим смесь для смазывания долек капусты, запеченной в духовке

Подписывайтесь на наш Youtube канал Стиль жизни Идеи для творчества

Подготовленной смесью обильно смазываем дольки, стараясь, чтобы масса проникла поглубже, между листьями.

Ставим лист с ломтиками белокочанной капусты в духовку на 25-30 минут, выпекая до состояния мягкости и золотисто-коричневого цвета крайних листьев.

Youtube| The Cooking Foodie | Мой Прекрасный Дом

Рецепт № 1

Запеченные ломтики капусты в сливочном масле, с душицей

• 1 вилок белокочанной капусты (желательно молодой)
• 5 столовых ложек (75 г) размягченного сливочного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 чайная ложка душицы
• 1 чайная ложка чеснока, выдавленного через пресс (можно заменить таким же количеством чесночного порошка)
• Все тщательно перемешать и смазать ломтики

Рецепт № 2

Запеченная в духовке капуста с оливковым (любым растительным) маслом

• 1 вилок капусты
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка, или 3 дольки выдавленного через пресс
• 1/2 чайной ложки тмина
• Соль по вкусу
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка душицы
• Перемешиваем все ингредиенты и смазываем капустные ломтики

Рецепт № 3

Смесь с медом и горчицей — самая вкусная и пикантная

Запеченные ломтики капусты с соусом из меда и горчицы

• 1 кочан капусты
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• 1 столовая ложка (без верха) горчицы, или столько же горчичного порошка
• 1 столовая ложка меда

Совет:

Чтобы капуста запеклась равномерно, прикройте лист с ломтиками фольгой

В смесь для смазывания ломтиков можно класть любые, ваши любимые травы и специи

Незадолго до окончания посыпьте капусту кунжутом, измельченными орешками, семенами льна и другими подобными продуктами. Все на ваш вкус и цвет: мы все знаем, что нет предела самовыражению и совершенству!

Источник

Стейк из капусты в духовке

Ингредиенты

Молодая капуста — 350-400 г

Прованские травы — 0,5 ч. л.

Орегано — 0,5 ч. л.

Оливковое масло — 50 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Перец чили — 0,5 шт.

Соль, черный перец — по вкусу

• 91 кКал
• 35 мин.
• 35 мин.

• Б: 1.85
• Ж: 7.15
• У: 4.97

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все ингредиенты для приготовления стейков из капусты в духовке.

Смешайте оливковое масло с сухими специями — я взяла орегано и прованские травы.

Выдавите в соус чеснок и перемешайте.

С молодой капусты снимите верхние листья, затем нарежьте крупными кусками-стейками. Выложите стейки в форму для запекания, капусту посолите и поперчите по вкусу.

Стейки хорошо смажьте пряным соусом и присыпьте мелко нарезанным перцем чили.

Запекайте стейк из капусты в духовке 25 минут при 200°С — так она подрумянится.

Накрывайте стол и сразу подавайте готовые стейки из капусты к столу. Аромат исходит потрясающий. Приятного вам аппетита!

Источник

Капуста в духовке

Простые рецепты приготовления капусты в духовке с пошаговыми фотографиями, подробными инструкциями и полезными комментариями.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты капусты в духовке
Рецептов в подборке: 16 шт.

Ингредиенты

Цветная капуста — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Сыр «Моцарелла» — 100 г

Масло сливочное — 10 г

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 шт.

Сухари панировочные — 1 стакан

Твёрдый сыр натёртый — 1 стакан

Чесночный порошок — 1 ч. л.

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Ингредиенты

Цветная капуста — 500 г

Сыр твердый — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сливочное масло — 20 г

Оливковое масло — 1 ч.л.

Мускатный орех — 5 г

Панировочные сухари — 20 г

Ингредиенты

Цветная капуста – 300-400 г

Соль, перец – по вкусу

Приправа «Прованские травы» – по вкусу

Растительное масло – для смазывания

Ингредиенты

Капуста цветная – 1 шт. среднего раз мера;

Сметана – 3-4 ст. ложки;

Сыр твердый – 250 грамм;

Масло сливочное – 20 грамм.

Ингредиенты

Цветная капуста — 1 небольшая

Брокколи — 1 небольшая

Сметана — 2-3 ст.л.

Сливочное масло — 1 ст.л.

Сыр (любой) — 150-200 г

Соль, пряности — по вкусу

Ингредиенты

Капуста (маленькие кочаны) — 2-4 шт.

Перец молотый — по вкусу

Чеснок — 1-2 дольки

Масло растительное (см. описание рецепта) — 30-50 мл

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 0,5 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Растительное масло — 3 ст.л.

Ингредиенты

Цветная капуста — кочан на 1,2 кг

Чеснок (сухой) — 0,5 ч.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Оливковое масло (или другое растительное) — 3-4 ст.л.

Сыр (твердого сорта) — 40 г

Сметанный соус:

Сметана 15% — 100 г

Перец ч.м. — по вкусу

Сок лимона — 1-2 ч.л. или по вкусу

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 долька

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Цветная капуста — 600 г

Сыр твердый — 130 г

Масло растительное — 1-2 ст.л.

Пряности — по вкусу

Ингредиенты

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Капуста романеско — 300 г

Масло оливковое — 1 ст.л.

Сыр твердый — 50 г

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Перец сладкий — 0,5 шт.

Соль, перец — по вкусу

Сахар — 2 щепотки

Масло растительное — 2 ст.л.

Томатный соус — 80 г

Ингредиенты

Цветная капуста — 1 шт.

Масло сливочное — 1 ст.л.

Панировочные сухари — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Перец горошком — 10 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты

Молодая капуста — 350-400 г

Прованские травы — 0,5 ч. л.

Орегано — 0,5 ч. л.

Оливковое масло — 50 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Перец чили — 0,5 шт.

Соль, черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Перловая крупа — 100 г

Пиво светлое — 500 мл

Масло растительное (оливковое или любое) — 4 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Зеленый соус:

Петрушка, кинза, укроп — 20 г

Масло растительное — 50 мл

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник