Как приготовить картофель по адыгейский

Содержание

Картофель с адыгейским сыром в духовке
Картофель с адыгейским сыром в духовке, как приготовить:
Картошка с адыгейским сыром
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Запечённый картофель с адыгейским сыром и укропом.
Картофель с адыгейской солью и паприкой
Картофель, запеченный с адыгейским сыром
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с адыгейским сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель, запеченный с адыгейским сыром»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофель с адыгейским сыром в духовке

Один из моих любимых рецептов запеченного картофеля с сыром — картофель с адыгейским сыром в духовке. Особенность этого рецепта в том, что картофель предварительно отваривается перед запеканием, а в духовке выпекается всего 15-20 минут. В итоге получается очень мягким и сочным. Итак, приступим.

Ингредиенты:

8-10 средних картофелин;
200 грамм адыгейского сыра;
100 грамм сметаны жирностью 10-15%;
50-100 грамм моцареллы или другого сыра для сырной корочки;
1 чайная ложка соли;
специи по вкусу.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Картофель с адыгейским сыром в духовке, как приготовить:

I. Для начала отварите картофель в мундире, или очищенный. Следите, чтобы он не разварился. Слейте воду, остудите и нарежьте каждую картофелину кружочками.

II. Выложите часть картофеля в форму, посолите, добавьте специи по желанию и смажьте сметаной.

III. Адыгейский сыр нарежьте пластинками и выложите на картофель, еще раз посолите.

Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, в зависимости от размера формы получится 2-3 слоя.

IV. Последним выложите картофель и посыпьте тертым сыром другого сорта, который расплавится и даст сырную корочку (адыгейский сыр не плавится). Я обычно использую моцареллу, она дает идеальную сырную корочку.

V. Пеките 15-20 минут на 200 градусах до румяной корочки.

Вот и всё! Наш картофель с адыгейским сыром в духовке готов. Приятного аппетита!

Источник

Картошка с адыгейским сыром

Ингредиенты

Картофель молодой — 1 кг

Сыр адыгейский — 270 г

Петрушка свежая — 10 г

Укроп свежий — 10 г

Орегано — 1 щепотка

Тимьян сушеный — 1 щепотка

Масло растительное — 1-2 ст.л.

Сок лимона — 1 ст.л.

138 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Картошка с адыгейским сыром — весьма вкусное сочетание практически в любом виде. Я недавно готовила тушеную картошку в казане на костре и добавляла раскрошенный адыгейский сыр — очень вкусно и сытно! А также вот приготовила и в духовке — не менее вкусно, но все же это совершенно другое блюдо.

Нейтральный вкус картофеля и сыра украшают и дополняют свежие, сушеные пряные травы.

Блюдо, на мой взгляд, настолько гармонично, что я бы не стала ничего ни добавлять, ни убавлять.

Сыр обязательно должен быть свежим.

Вместо растительного масла можно использовать сливочное топленое.

Картофель промойте, поскоблите и крупно нарежьте. Выложите в форму для запекания, полейте маслом, посыпьте 0,5 ч.л. соли и пряностями. Перемешайте.

Поставьте картофель с адыгейским сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут. Форму я ничем не накрывала. Ни крышкой, ни фольгой.

Картофель можно пару раз перемешать. Когда он уже приготовится, то перемешивать не стоит, т.к. ломтики начнут разваливаться.

Адыгейский сыр раскрошите руками, добавьте мелко нарезанную свежую зелень, 0,5 ч.л. соли и сок лимона. Перемешайте.

Выложите подготовленную сырную массу равномерным слоем поверх запеченного картофеля и на 10 минут еще раз поставьте в духовку с теми же 200 градусами.

Картошка с адыгейским сыром готова, сразу из духовки подавайте блюдо к столу, пока горячее!

Источник

Запечённый картофель с адыгейским сыром и укропом.

Сытного стола вам, мои дорогие друзья!

Вечная проблема,что же приготовить на обед? Что бы было просто и вкусно!

Как я вас понимаю. Но раз вы читаете мою статью, вы уже почти решили эту проблему. Почему почти? Потому что вам осталось только это приготовить!

Предлагаю вам простой рецепт очень вкусной картошечки с адыгейским сыром и зеленью.

Время приготовления трех порций около 1 часа. Из этого часа, ваше время около 10-15 минут. Остальное всё сделает ваша кухонная плита.

Для запечёного картофеля мне понадобилось:

3 картофелены
150 г адыгейского сыра
100-130 г сыра сулугуни
Свежий укроп
соль

Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Вообще, если отварить картофель заранее, то время приготовления обеда можно сократить.

Каждую картофелину я разрезал пополам и аккуратно ложкой вынул сердцевину.

Из каждой половинки картофеля у меня получилось что то на подобии лодочки.

Взяв небольшую миску, я положил в неё картофель и вилкой размял в пюре.

Затем, я добавил в картофель адыгейский сыр, мелко рубленный укроп, соль и с помощью всё той же вилки, перемешал в однородную массу.

Получившейся массой я начинил лодочки из картофеля, посыпал сверху тёртым сулугини и убрал запекаться в духовку разогретую до 180 градусов.

Запекаем картофель 20 минут, до аппетитной золотистой корочки!

Простой рецепт запечённого в духовке картофеля с сыром. С фото пошагово.

Источник

Картофель с адыгейской солью и паприкой

Картофель 0,5 кг
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Лавровый лист 1 шт
Лук репчатый 1/8 часть
Паприка для подачи
Зелень для подачи

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Картофель очистить, нарезать крупными дольками.

Отварить с добавлением лаврового листа, кусочка лука в подсоленой воде 10 минут.

Затем выложить картофель в смазанную маслом форму для запекания.

Для заправки смешать растительное масло и адыгейскую соль с травами.

Смазать картофель и запекать при 190*С 40-45 минут.

Перед подачей посыпать паприкой и зеленью. Приятного аппетита! 😉

Источник

Картофель, запеченный с адыгейским сыром

Это простое, вкусное, и сытное блюдо. Чтобы его приготовить, не нужно владеть особенными какими-то умениями, достаточно внимательно прочитать рецепт, и ароматный картофель готов!

Ингредиенты для «Картофель, запеченный с адыгейским сыром»:

Картофель — 1 кг
Сыр адыгейский — 300 г
Сок лимонный — 4 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп и т.п.) — 1 пуч.
Орегано (сушеного) — 1 ст. л.
Тимьян (сушеного) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2. 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1938.6 ккал	белки 79 г	жиры 74.5 г	углеводы 204.7 г
Порции
ккал 323.1 ккал	белки 13.2 г	жиры 12.4 г	углеводы 34.1 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 14 г

Рецепт «Картофель, запеченный с адыгейским сыром»:

Небольшой набор продуктов для сытного и вкусного блюда.

Картофель очистить, нарезать крупными ломтиками и переложите в форму для запекания.
Посыпьте орегано, тимьяном, полейте растительным маслом и перемешайте. Запекать в духовке 30–35 минут при 200ºС.

Петрушку, укроп и зеленый лук мелко нарежьте и сложите в миску. Добавить нарезанный или раскрошенный адыгейский сыр, полить лимонным соком и перемешать. Можно немного подсолить по вкусу.

Через 30-35 минут достаем наш картофель из духовки, перемешиваем, солим по вкусу. Получившуюся сырную смесь распределяем по запеченному картофелю в форме и отправляем в духовку еще на 5–10 минут при 200 ºС.