Как приготовить картофель с охотничьими колбасками

Содержание

Картошка по-охотничьи с колбасками
Ингредиенты
Приготовление
Картошка с охотничьими колбасками на сковороде
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Картошка с охотничьими колбасками в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Жаркое с охотничьими колбасками
Ингредиенты для «Жаркое с охотничьими колбасками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жаркое с охотничьими колбасками»:
Похожие рецепты
Спиральный тиан
Гречка с сердечками и грибами в горшочках
Жаркое в горшке
Запеканка в горшочке
Запеканка «Пармантье с морковью»
Мясное ассорти в горшочке
Сказочный горшочек
Горшочки со свининой и капустой
Суп грибной в горшочке без мяса «Дары леса»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Золотая рыбка»
Бастурма из куриной грудки
Торт шоколадно-ореховый
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Картофель по-охотничьи в духовке
Ингредиенты для «Картофель по-охотничьи в духовке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель по-охотничьи в духовке»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картошка по-охотничьи с колбасками

Жареная картошка с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для пивной вечеринки с друзьями. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Для приготовления понадобится картофель, лук, а также охотничьи колбаски или сосиски. При желании можно добавить в список продуктов болгарский перец, он прекрасно гармонирует с копченостями и картошкой. Из специй лучше всего подходит молотый черный перец, сушеный базилик и орегано, хотя вы всегда можете использовать приправы, которые вам по душе, например, молотый кориандр или хмели-сунели. Свежий мелкорубленный укроп наполнит блюдо ароматом лета и зелени, а сушеный — добавит нотки пикантности. Любители острых блюд могут сдобрить картошку с колбасками щепоткой-другой красного перца.

Ингредиенты

картофель – 1 кг
крупный репчатый лук – 1 шт.
охотничьи колбаски – 4 шт.
растительное масло или смалец – 3 ст. л.
соль – по вкусу
смесь молотых перцев – 2 щеп.
сушеный орегано и базилик – по 2 щеп.
укроп – 10 г

Приготовление

Примерно килограмм картофеля я очистила от кожуры и нарезала ломтиками одинакового размера. Залила крутым кипятком, отварила до полуготовности — ровно 5 минут с момента повторного закипания воды в кастрюле.

В глубокой сковороде разогрела смалец — жира должно быть много, если вы хотите, чтобы картофель получился румяным и хрустящим. Если не любите картошку на сале, то можете использовать рафинированное растительное масло. Как только смалец нагрелся, отправила в сковороду охотничьи колбаски и лук — крупно нарезанные, как любят охотники. Обжарила до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, на сильном огне, регулярно помешивая, чтобы лук не подгорел. Колбаски должны прогреться и чуточку зарумяниться, но не слишком сильно, так как они будут жариться дальше с картошкой.

Из кастрюли с картошкой слила всю жидкость. Обмакнула картофельные дольки полотенцем, чтобы убрать с поверхности влагу. Высыпала их в сковороду к колбасе и луку. Первые пару минут не переворачивала — за это время должна уйти вся лишняя влага из сковороды. Если перемешать, то картошка может рассыпаться. Готовить нужно без крышки, на сильном огне.

Спустя 2-3 минуты аккуратно перемешала лопаткой. Продолжила обжаривать еще 10 минут, время от времени помешивая содержимое сковороды.

Добавила соль по вкусу и специи: смесь молотых перцев, пару щепоток сушеного базилика и орегано.

В самом конце всыпала немного мелкорубленного укропа и сразу же сняла сковороду с огня. При желании можно добавить мелкорубленный чеснок — 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать блюду пикантный вкус и не перебить присутствие охотничьих колбасок.

Подавать блюдо лучше с пылу с жару, пока картошка по-охотничьи с колбасками еще горячая. Дополнить можно свежими овощами, стаканом томатного сока или бокалом пива. Приятного аппетита!

Источник

Картошка с охотничьими колбасками на сковороде

Блюдо получается очень вкусным, но вместе с тем достаточно жирным и калорийным. Тем не менее, иногда стоит побаловать себя и свою семью.

Когда я выбираю колбаски, отдаю предпочтение проверенному производителю. Желательно, чтобы оболочка была совсем тонкой или ее можно было с легкостью снять.

Для жарки использую обычное рафинированное масло, однако не слишком много, так как колбаски тоже дадут немного жира.

Ингредиенты

Картофель — 6-7 шт.

Охотничьи колбаски — 200 г

Масло для жарки — 30 мл

Специи — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все нужные продукты — они все простые и доступные.

Картофель нужно почистить, помыть и нарезать брусочками (кубиками).

В сковороду с раскаленным растительным маслом нужно выложить картофель и жарить на среднем огне. Крышкой пока не накрывать. Спустя 5 минут можно перемешать.

Пока жарится картофель, нужно нарезать соломкой очищенный репчатый лук. Колбаски нужно нарезать кусочками по 1-1,5 см.

Когда картофель дойдет до полуготовности, можно переложить лук и колбаски в сковороду, перемешать и жарить уже на тихом огне. По мере дальнейшего перемешивания можно уже солить картофель и добавлять специи по вкусу.

Спустя 15 минут жарки картошки с охотничьими колбасками на сковороде вкусное, сытное и ароматное блюдо будет готово.

Подавайте картофель с колбасой в горячем или теплом виде, можно со свежей зеленью, сметаной или соусом. Приятного аппетита!

Источник

Картошка с охотничьими колбасками в духовке

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.

Лук репчатый — 50 г

Чеснок — пару зубчиков

Охотничьи колбаски — 150 г

Сыр твердый — 50 г

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые продукты для запекания картошки с охотничьими колбасками в духовке. Лук, морковь и чеснок очистите, помойте. Колбаски нарежьте небольшими кусочками, чтобы потом их было удобно есть.

Картофель нарежьте небольшими ломтиками, выложите в сотейник и отварите минуты 2-3.

Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, выложите в него нарезанные мелко лук и чеснок, а также нашинкованную морковь. Жарьте минуты 3, до мягкого состояния.

Слейте воду с картофеля, смешайте его с обжаренными овощами, переложите в форму для запекания, слегка посолите и поперчите.

Сверху разложите нарезанные охотничьи колбаски.

Присыпьте твердым вкусным сыром, влейте чуть-чуть воды.

Накройте форму фольгой, плотно подожмите края и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут без конвекции.

Спустя время вкуснейший ужин из запеченной в духовке картошки с охотничьими колбасками можно подавать к столу.

Источник

Жаркое с охотничьими колбасками

Очень вкусное и ароматное жаркое получается с охотничьими колбасками с картофелем и грибами. Отличный рецепт для ужина или обеда.

Ингредиенты для «Жаркое с охотничьими колбасками»:

Бульон (из любого мяса) — 700 мл
Картофель — 1 кг
Колбаски (охотничьи) — 6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 1 стак.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (горошком) — по вкусу
Зелень — 1 пуч.
Лист лавровый — 6 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2792.7 ккал	белки 136.5 г	жиры 147.1 г	углеводы 231.3 г
Порции
ккал 465.5 ккал	белки 22.8 г	жиры 24.5 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 5 г	жиры 5.4 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Жаркое с охотничьими колбасками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Золотая рыбка»

Бастурма из куриной грудки

Торт шоколадно-ореховый

Комментарии и отзывы

23 марта 2019 года tomi_tn #

24 марта 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)

22 марта 2019 года Анастасия АГ #

24 марта 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)

22 марта 2019 года Алиева2012 #

22 марта 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофель по-охотничьи в духовке

Прекрасное быстрое блюдо, актуальное для сезона овощей и не только. Картошка получается румяной, ароматной и очень вкусной.

Ингредиенты для «Картофель по-охотничьи в духовке»:

Картофель — 1 кг
Колбаски (Охотничьи полукопченые) — 500 г
Лук-порей (200 г) — 1 шт
Перец сладкий (красный) — 1 шт
Соевый соус (классический Киккоман) — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2530.4 ккал	белки 86.7 г	жиры 141.6 г	углеводы 226.4 г
Порции
ккал 316.3 ккал	белки 10.8 г	жиры 17.7 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 139.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Картофель по-охотничьи в духовке»:

Каждый клубень режу пополам, а затем вдоль соломкой.

Нарезанный картофель складываю с глубокую посуду, добавляю соль и соевый соус. Перемешиваю и оставляю на 5-10 минут.

В это время нарезаю перец соломкой, лук-порей колечками, измельчаю петрушку. В противень для запекания вливаю растительное масло. Выкладываю туда нарезанные овощи и зелень.
Охотничьи колбаски тоже режу колечками (шириной 1 см). Добавляю их к овощам.
Затем в противень перекладываю заправленный соевым соусом картофель.

Перемешиваю все ингредиенты.
Ставлю запекать картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут (время готовности зависит от сорта картофеля, нужно пробовать).

Картошка по-охотничьи готова! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

10 октября 2019 года Татьяна Буракова #

15 июля 2019 года fialkaXY #

11 июля 2019 года Абдюшева Оля #

23 сентября 2018 года Девочка Летоо #

9 августа 2018 года Девочка-яд #

5 июня 2018 года Волкова Алла #

23 мая 2018 года Люрьевна #

7 мая 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

19 апреля 2018 года zuravlik #

19 апреля 2018 года Лилек3011 #

19 апреля 2018 года zuravlik #

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

13 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года nnutty #

13 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года ирпенчанка #

13 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года ирпенчанка #

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

13 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года korztat #

13 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года Galiniya #

14 апреля 2018 года lina0710 #

13 апреля 2018 года jannasimf #

14 апреля 2018 года lina0710 #

14 апреля 2018 года lioliy1967 #

14 апреля 2018 года lina0710 #

14 апреля 2018 года Светланка g980 #

14 апреля 2018 года lina0710 #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года lina0710 #

14 апреля 2018 года mzaharka #

14 апреля 2018 года lina0710 #

14 апреля 2018 года Dama-Lorik #

14 апреля 2018 года lina0710 #

1 апреля 2018 года das114 #

1 апреля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

13 марта 2018 года Akira Shinrei #

13 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

27 февраля 2018 года famely #

28 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года famely #

28 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года famely #

28 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

25 февраля 2018 года lioliy1967 #