Как приготовить картофельные биточки с сыром

Содержание

Сырно-картофельные биточки с начинкой
Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:
Похожие рецепты
Кабачки к водочке
Соте из баклажан
Баклажаны с мясом и овощами
Овощи в кляре
Овощи с яичной лапшой
Капуста в горшочке, запеченная с беконом
Ленивые вареники с овощами
Горячее «Постное безумие»
Баклажаны слоистые
Попробуйте приготовить вместе
Салат из горбуши с болгарскими перцами
Маринованная свекла
Туррон с лесным орехом
Фотографии «Сырно-картофельные биточки с начинкой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:
Похожие рецепты
Запеканка с кабачками
Тушеные кабачки с помидорами и курицей
Безглютеновые деруны
Овощное рагу по-ирландски
Брокколи под сырным соусом
Запеченный кабачок с киноа и клюквой
Спаржа с соусом
Лобио из белой фасоли
Цветная капуста, тушенная с овощами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Восторг»
Псевдочесночница
Эклеры с интересной начинкой
Фотографии «Картофельные биточки с сыром и зеленью» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырно-картофельные биточки с начинкой

Нежные, вкусные, биточки с разнообразной начинкой на любой вкус. Прекрасное самостоятельное боюдо. Хороши как в горячем, так и холодном виде. Заходите.

Ингредиенты для «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Картофель (Средний) — 6 шт
Сыр адыгейский — 250 г
Яйцо куриное (2 в тесто, 2 в начинку) — 4 шт
Специи
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Грибы (Шампиньоны) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сухари панировочные / Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.7 ккал	белки 103.1 г	жиры 62.3 г	углеводы 230 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 3.9 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Сырно-картофельные биточки с начинкой»:

Картофель отварить в «мундире». Пропустить через мясорубку очищенный картофель и адыгейский сыр. Добавить 2 яйца, соль, специи, кукурузную муку, все тщательно перемешать.

Сегодня я сделала биточки с двумя видами начинки.
1) Грибы порезать, обжарить на растительном масле. Лук репчатый порубить, обжарить до золотистого цвета. Смешать лук и грибы, посолить.
2) 2 яйца отварить, покрошить, добавить порезанный зеленый лук, соль, все перемешать.

Картофельно-сырное тесто поделить на равные части. Из кусочка сделать лепешку, на середину выложить начинку, защипнуть края. Сформировать шар, обвалять в панировочных сухарях, затем шар приплюснуть. У меня из этого количества теста получилось 8 биточков.
Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Можно сразу подать горячими со сметаной. В холодном виде биточки так же хороши, как пирожки. Приятного аппетита.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из горбуши с болгарскими перцами

Маринованная свекла

Туррон с лесным орехом

Фотографии «Сырно-картофельные биточки с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 октября 2020 года mtata #

1 июля 2016 года Dinni #

15 декабря 2015 года Monferini #

5 июля 2015 года Вера Джулай #

9 мая 2014 года СЮЗИ SSS #

9 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

26 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

26 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

26 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

3 апреля 2014 года Alfa4ka #

3 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

23 марта 2014 года veronika1910 #

24 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

21 марта 2014 года Кукл-шка #

21 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

17 февраля 2014 года Нанка я #

18 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года Gurov #

16 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Masumi #

16 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Татушка77 #

15 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Татушка77 #

13 февраля 2014 года NIKA8888 #

13 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

13 февраля 2014 года guzelchik66 #

4 февраля 2014 года NIKA8888 #

4 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года rum_yana #

3 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Плейона #

3 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

31 января 2014 года АнКарташ #

31 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

31 января 2014 года АнКарташ #

1 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?

Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Картофель — 600 г
Сыр твердый — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Зелень (свежая, мелкорубленная любая, у меня шнитт лук и петрушка) — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный густой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Крупа манная (может чуть больше) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1133.7 ккал	белки 47.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 187.8 г
Порции
ккал 377.9 ккал	белки 15.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 62.6 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.

Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.

Сыр потереть на крупной терке

К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.

Добавить муку и еще раз перемешать.

Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.

Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.