- Целебные напитки из картофеля – картофельный отвар и сок
- О пользе картофеля
- Приготовление картофельного сока
- Напитки на основе картофельного отвара
- Рецепты напитков из картофеля
- —>Простые рецепты —>
- Картофельный сок в народной медицине
- Польза и вред картофельного сока
- Полезные свойства
- Противопоказания
- Химический состав и полезные свойства картофельного сока
- Лечение картофельным соком
- Картофельный сок при гастрите
- Картофельный сок при язве
- Картофельный сок при панкреатите
- При воспаленном горле
- Картофельный сок для похудения
- Рецепты приготовления
Целебные напитки из картофеля – картофельный отвар и сок
О пользе картофеля
Картофель является чуть ли не самым популярным продуктом в русской кухне: его и варят, и жарят, и запекают, и тушат, добавляют в супы и салаты и т.д. и т.п. Однако, не все знают, что из этого овоща можно приготовить не только первые и вторые блюда, но и напитки — да не простые, а очень целебные!
И это неудивительно, ведь в 100 г картофеля содержится около 1,2 г минеральных солей, 2 г белка с множеством полезных аминокислот и 15-20 г крахмала. Несмотря на то, что в этом овоще немного витамина С, тем не менее, блюда из картофеля позволяют восполнять его запас в организме человека в зимнее время года.
Из картофеля можно приготовить два основных вида напитков — сок и отвар, которые следует пить свежеприготовленными.
Приготовление картофельного сока
Сок из сырого картофеля очень полезен для людей, страдающих повышенной кислотностью, изжогой, гастритами, язвами и высоким кровеносным давлением. Картофельный сок способен снижать количество сахара в крови, активировать в организме противовоспалительные процессы и губительно воздействовать на раковые клетки. Для профилактики заболеваний такой сок можно пить 1 раз в день по полстакана за полчаса до еды.
Если Вы хотите с помощью данного напитка вылечить определённое заболевание, то принимать его нужно по схеме, которую можно отыскать в лечебных рекомендациях или проверенных народных советах. Однако, в любом случае, не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом!
Чтобы приготовить сок, выберете хорошую картофелину, без поражений и дефектов. Помойте и почистите овощ от шкурки. Далее Вы можете натереть картофелину на тёрке и отжать из полученной массы сок через марлю, а можете воспользоваться соковыжималкой. Готовому соку дайте недолго настояться (примерно 1 минуту) и пейте мелкими глоточками.
Напитки на основе картофельного отвара
Не менее эффективным средством является картофельный отвар, который способствует восстановлению сил организма при физическом и умственном переутомлении, помогает снять отёки и улучшает работу сердца. Приготовить этот целебный напиток очень просто: нужно тщательно вымыть картошку и сварить её без соли, не очищая — «в мундирах». Диетологи рекомендуют пить по стакану тёплого картофельного отвара 3 раза в неделю. Этот напиток очень полезен людям, страдающим артритами. При данном заболевании его пьют 3 раза в день на голодный желудок (утром, днем и перед сном).
Страдающим гипертонией и сердечными болезнями можно порекомендовать следующий рецепт «Сердечного» отвара:
— 4-5 картофелин;
— 0,5 л воды.
Картофель нужно помыть и очистить — для напитка нужна его кожура. Полученные картофельные шкурки заливают водой, доводят до кипения и кипятят в течение 15 минут на слабом огне. Затем напиток нужно охладить и процедить. Пить по пол стакана за полчаса до еды.
Рецепты напитков из картофеля
Кроме чистого отвара и сока, можно приготовить другие вкусные и полезные напитки на основе картошки.
Сок картофеля с молоком:
— 100 г картофельного сока;
— 100 г молока.
Молоко вскипятить и соединить с соком. Вместо молока можно взять сироп шиповника и тогда получится картофельный напиток «Шиповник».
Сок картофеля с мёдом:
— 100 г картофельного сока;
— 100 г воды;
— 1 ст.л. мёда.
Воду вскипятите и подождите пока она немного остынет до тёплого состояния. Возьмите стакан, положите в него мёд, влейте картофельный сок и тёплую воду. Всё перемешайте и пейте маленькими глотками.
Овощной коктейль:
— картофельный сок;
— сок свёклы;
— сок квашеной капусты.
Смешайте соки в равных количествах и наслаждайтесь витаминным напитком.
Картофельный напиток «Малинка»:
— 100 г картофельного сока;
— 25 г малинового сиропа;
— 25 г кипячёной воды.
Все ингредиенты соединить и хорошенько перемешать.
Напиток «Рязаночка»:
— очищенный картофель (количество по необходимости);
— 2 морковины;
— 1 луковица;
— 0,5 стакана сметаны;
— немного лука-порея;
— пучок сельдерея;
— пучок петрушки;
— соль по вкусу.
Когда Вы сварили очищенный картофель, например, на ужин, то слейте полученный отвар в отдельную ёмкость (или просто выньте картошины, оставив в кастрюле только жидкость). Порежьте морковь, лук, сельдерей и петрушку и сварите овощи в картофельном отваре. Далее полученную овощную смесь процедите и охладите. Постоянно помешивая введите в напиток сметану и взбейте венчиком. Посолите по вкусу и украсьте свежей мелко нарезанной зеленью. Этот напиток не только полезный, но и очень сытный.
Приятного аппетита!
Источник
—>Простые рецепты —>
—>
—> —>
—> —>
—> —>
—> | —> —> Напитки из картофеля Сок картофеля широко используется в диетическом питании при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности, изжогах, гипертонии, запорах и гиповитаминозе С. Сок картофеля натуральный. Отжатый из тертого картофеля сок пить по 1/2 стакана 2 раза в день (утром и вечером) на голодный желудок или за 30—40 мин до еды. Сок картофеля с молоком. Смешать 100 г картофельного сока и 100 г кипяченого молока. Сок картофеля с медом. В стакан поместить 1 ст. ложку меда, влить 100 г сока картофеля, 100 г теплой кипяченой воды, размешать и пить маленькими глотками. Сок картофеля с морковью. В приготовленный сок картофеля (100 г) добавить 2 ст. ложки тертой моркови и долить кипяченой охлажденной водой. В стакане смешать равное количество соков картофеля и огуречной травы, посолить по вкусу. Сок картофеля с яйцом. Смешать сок картофеля (100 г), воду ( 50 г ) и одно сырое яйцо. Сок картофеля (100 г), концентрат кваса ( 50 г ), воду ( 50 г ) перемешать и сразу пить. Смешать сок картофеля (100 г) и сироп шиповника (100 г). Соки картофеля, свеклы, квашеной капусты смешать в равных количествах. Готовится из 100 г картофельного сока, 25 г малинового сиропа и 25 г кипяченой воды. 100 г картофельного сока, 20 г грушевого сиропа промышленного производства и 30 г кипяченой охлажденной воды смешать в стакане. Перемешать до растворения сахара 100 г картофельного сока, 100 г заварки чая и 10 г сахара. К 100 г картофельного сока добавить 100 мг витамина С, растворенного в охлажденной кипяченой воде. Напиток картофельный с клюквой. Отжать сок из очищенного и натертого картофеля, дать отстояться, чтобы осел крахмал, соединить с соком клюквы, добавить сахар или мед и сразу подать. На 200 г картофеля: 15 г клюквы, 10 г сахара или меда. Источник Картофельный сок в народной медицинеПольза и вред картофельного сока
Свежевыжатый картофельный сок помогает человеку бороться с различными патологиями. Рецепт приготовления жидкости очень прост, уже через несколько минут вы сможете употребить получившееся вещество. Подобный способ лечения отлично подойдет людям, которые уже долгое время имеют некоторые проблемы с функционированием организма.
Полезные свойстваСвежий картофельный сок обладает огромным количеством положительных качеств. Простой напиток поможет вам бороться с микробами, быстрее восстановиться после опасной травмы, а также укрепить защитные свойства организма. Ваш иммунитет станет более крепким, никакие воспалительные процессы больше не будут вас беспокоить. Многие пациенты, которые перенесли различные травмы (порезы, ссадины и ушибы), отмечали болеутоляющие и заживляющие свойства обычного картофеля. Также этот чудесный сок подойдет в качестве слабительного средства. Таким образом, человек сможет быстрее побороть проблемы с желудком и вывести микробы из тела. Например, картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью практически мгновенно нормализует возникшую проблему.
Жидкость содержит минералы и микроэлементы, ваш организм получит большой заряд витаминов. Уровень бета-каротина и некоторых минеральных веществ в теле увеличится в пару раз. Питательный картофель содержит растительный белок и сложные углеводы. Даже одна небольшая кружка сока даст вам огромный заряд энергии на некоторое время. Картофельный сок – напиток уникальный, можно выделить его следующие полезные свойства:
Свежевыжатый картофельный сок рекомендуют принимать часто, первые результаты будут видны уже через пару суток. ПротивопоказанияХоть картофельный сок и считается общепризнанным средством народной медицины, польза и вред вещества все еще является объектом горячих дискуссий многих исследователей. В некоторых случаях пациентам рекомендовано проконсультироваться с врачом. Опытный доктор сможет назначить качественный процесс лечения. Данная жидкость бывает противопоказана в случаях, когда человек борется с пониженным уровнем кислотности желудка. Свежий сок способен повлиять на слизистую оболочку важного внутреннего органа. Вам запрещено пить сок из картошки:
Также особое внимание вы обязаны уделить выбору картофеля. Он должен быть высококачественным и выращенным с минимальным количеством химических веществ. Постарайтесь выбирать те овощи, которые не имеют в своей структуре вредных микропримесей. Картофельный сок (польза и вред которого также зависит от места, где растение было выращено) может содержать много токсинов. Особенно это актуально для зеленых плодов. Химический состав и полезные свойства картофельного сокаМолодые и свежие клубни являются кладезем полезных веществ. Плоды травянистого растения из рода Паслен богаты клетчаткой, белком, органическими кислотами, имеют небольшой процент жиров. Однако для сохранения лечебных свойств картофеля продукт не следует подвергать термической обработке, которая уменьшает количество витаминов и полезных микроэлементов. Корнеплод содержит кальций, магний, калий, фосфор, натрий. Витаминный комплекс включает тиамин, рибофлавин, пантотеновую, аскорбиновую и фолиевую кислоту, ретинол, каротин и токоферол.
Химический состав Свежевыжатый сок содержит все те же активные вещества, что и сам овощ, и имеет следующие свойства:
Имеются сведения о нейтрализации последствий лучевой болезни, уменьшении осложнений при онкологических заболеваниях, патологиях органов пищеварительного тракта. Хотя картофельный напиток является гипоаллергенным, назвать его диетическим нельзя: стакан свежевыжатой жидкости содержит 160 ккал.
Пищевая ценность Лечение картофельным сокомДанный овощ обладает рядом положительных свойств, лечение картофельным соком рекомендуют даже профессиональные врачи. Этот напиток в некоторых случаях можно комбинировать с целым комплексом лекарственных веществ. Уже через пару дней ваш желудок полностью восстановится от некоторых неприятных расстройств. Картофельный сок при гастрите
Жидкость является незаменимым помощником в борьбе с воспалительными процессами в слизистой оболочке. При появлении данного недуга больной обязан строго следовать специализированной диете. Картофельный сок при гастрите необходимо принимать в качестве добавки к основному рациону. Вам придется отказаться от мучного, сладкого и жирного, также запрещено употреблять алкоголь. В подобных случаях человеку на помощь придёт специальная диета. Очень важно выяснить точный ответ на вопрос о том, как пить картофельный сок при гастрите. Употребите треть стакана жидкости за полчаса до приема еды. Обратите внимание, что для первого раза вам будет достаточно только одной столовой ложки получившегося напитка. Вам следует внимательно оценить особенности реакции организма на продукт. Десятидневный курс лечения нужно возобновить, если справиться с патологией до конца вам не удалось. Картофельный сок при гастрите – это отличный способ побороть проблемы, возникшие в слизистой оболочке. Картофельный сок при язвеЛечение картофельным соком также актуально для пациентов, которые страдают от язвы желудка. Уже через пару недель все повреждения начнут постепенно рубцеваться. Отличным лекарством для вас станет коктейль из сока моркови и картофеля. Этот способ лечения также поспособствует скорейшему восстановлению органов после перенесенной болезни и послужит профилактикой возникновения язв. Картофельный сок при язве лучше всего употреблять на протяжении 20 дней. Лечение необходимо прекратить примерно через месяц. Выпивайте несколько столовых ложек лекарственного средства 4 раза в день. Картофельный сок при панкреатитеПанкреатит – это достаточно серьезное заболевание поджелудочной железы человека. Пациент ощущает резкую боль в районе живота, возможно появление некоторых характерных высыпаний. Уникальный напиток будет обволакивать стенки желудка, а также противостоять воспалительному процессу. Сколько пить картофельный сок? Уже через пару недель вы полностью придёте в норму.
При воспаленном горле Этот рецепт подойдет для лечения любых воспалительных процессов в горле и полости рта. Его можно использовать для снятия воспаления на деснах, при ангине, фарингите и просто простудных заболеваниях. Лечение проходит таким образом:
Проводить полоскания нужно по мере необходимости, но не менее четырех раз в сутки. Картофельный сок для похудения Данный напиток является неотъемлемой составляющей рациона молодых девушек, которые хотят избавиться от пары лишних килограммов. Овощ часто включают в списки популярнейших диет. Картофельный сок имеет следующие полезные свойства:
Таким образом, эффект при похудении будет колоссальным. Принимайте напиток дважды в день в качестве добавки к основному рациону. Помните, что картофельный сок для похудения сильно не поможет, если вы будете продолжать злоупотреблять вредными продуктами. Также старайтесь питаться часто, но маленькими порциями. Обмен веществ станет намного быстрее, лишние килограммы уйдут на глазах. Не забывайте о физической активности и старайтесь качественно восстанавливаться после каждой тренировки (спите минимум 7-8 часов). Рецепты приготовленияДля лечения нужно каждый раз готовить свежую порцию сока. То, что он быстро портится, заметно и невооруженным глазом — буквально спустя несколько минут сок темнеет, а это значит, что его полезные вещества разрушились, и нужно готовить новую порцию. Есть несколько рецептов приготовления сока из картошки. Они выглядят следующим образом:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов Источник |
