Как приготовить картошку с сыром моцарелла

Картофельное пюре со сливками и моцареллой

• Вам понадобится: 45 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Ужин

Для приготовления пюре нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Сыр можно использовать твёрдый, или мягкий. У нас моцарелла.

Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

Картофель отвариваем, а затем разминаем в пюре.

К картофелю добавляем сыр.

А также добавляем сливочное масло.

В последнюю очередь добавляем сливки. Тщательно перемешиваем.

Источник

Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Картофель в духовке с сыром и помидорами

Картофель — это частый гость на нашем столе, блюда из него получают не просто вкусными, но ещё и сытными. Пример тому — картофель запечённый с моцареллой и помидорами. Блюдо можно подать самостоятельно, а можно приготовить на гарнир к основному блюду.

Картофель получается ароматным, мягким и достаточно сочным, и всё благодаря помидорам и сыру. Кстати, в рецепте используется 2 вида сыра: мягкий моцарелла и любой твёрдый. Во втором варианте я сделала выбор в пользу швейцарского сыра Грюйер. У него пикантный аромат с ореховым вкусом.

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 порции.

Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится молодой картофель, помидоры, сыр моцарелла, твёрдый сыр (у меня Грюйер), соль.

Молодой картофель (350 г) помыть, обсушить и нарезать кружочками, но не очень толсто. Картофель предварительно я не отваривала.

Помидоры (200 г) помыть, обсушить и нарезать кольцами.

Сыр моцарелла (100 г) нарезать кружочками, а твёрдый сыр (в моём случае это Грюйер, 50 г) натереть на тёрке.

В форму для запекания выложить все подготовленные ингредиенты вертикально, слоями: картофель, помидоры, сыр моцарелла. Посолить (5 г).

Источник

Картофельные крокеты с моцареллой

Дороиге девочки, хочу предложить рецепт очень вкусного блюда. Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла, заставляю закатывать глаза от удовльствия. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая. Рецепт встретился в инете, автору огромное спасибо.

Ингредиенты для «Картофельные крокеты с моцареллой»:

• Картофель — 500 г
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Пармезан — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
• Моцарелла — 100 г
• Масло растительное (для жарки) — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — 1/4 ч. л.
• Специи (сухая смесь) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370.3 ккал	белки 73.7 г	жиры 133.4 г	углеводы 256.1 г
Порции
ккал 338.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 36.6 г
100 г блюда
ккал 234.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 13.2 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Картофельные крокеты с моцареллой»:

Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности в «мундирах». Картофель слегка остудить, очистить.

Можно пропустить через пресс, или сделать картофельное пюре обычным способом. Добавить пармезан, желток, соль, перец, специи, хорошо перемешать.

Добавить 1 ст. л. муки. Хорошо перемешать.

Оставшуюся муку насыпать в миску. В другую насыпать сухари. В третьей взбить вилкой яйцо и оставшийся белок.

Моцареллу нарезать на кусочки. Взять столовую ложку пюре (руки смочить холодной водой), приплюснуть, положить в серединку кусочек или два моцареллы. Защипнуть края и придать форму цилиндра или шарика.
Затем обвалять в муке, потом в яйце и сухарях.

Хорошо разогреть масло в глубокой сковороде, казанке. У меня эл. печь, из 6 переключений, включаю на 4. Жарить крокеты до румяности постоянно переворачивая.

Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце. Подавать со сметаной или кетчупом. Но они хороши и сами по себе.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Дороиге девочки, хочу предложить рецепт очень вкусного блюда. Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла, заставляю закатывать глаза от удовльствия. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая. Рецепт встретился в инете, автору огромное спасибо.

Похожие рецепты

Цветная капуста в пивном кляре

Молодой картофель в рукаве

Запечeнный фенхель

Шницель из молодой капусты

Купол из баклажанов

Жареный картофель с ароматной заправкой

Картофель с яйцом, сыром и чесноком

Стручковая фасоль с тушеным молодым картофелем

Запеченная картошка с беконом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из болгарского перца по-азиатски

Закуска «Цыплята»

Торт-мороженое со свежей вишней

Фотографии «Картофельные крокеты с моцареллой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

2 января 2020 года Юлия Пустовойт #

4 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

27 ноября 2019 года lina0710 #

28 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

27 мая 2019 года boltushka #

27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

28 мая 2019 года wise1288 #

27 мая 2019 года wise1288 #

27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

24 марта 2019 года khris n2011 #

24 марта 2019 года khris n2011 #

24 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

21 марта 2019 года MarinaKMI #

24 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

20 марта 2019 года Lisa Ali 1 #

20 марта 2019 года Критик-эстет #

24 марта 2019 года Lisa Ali 1 #

26 марта 2019 года korztat #

27 марта 2019 года Lisa Ali 1 #

27 марта 2019 года korztat #

27 марта 2019 года Lisa Ali 1 #

14 мая 2019 года inulia68 #

24 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

но «кушать» ничего не надо вообще и никогда!

24 марта 2019 года Lisa Ali 1 #

25 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

Словари трудностей русского языка утверждают: слово кушать употребляется только при вежливом приглашении к столу

14 мая 2019 года inulia68 #

15 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

15 мая 2019 года inulia68 #

15 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

29 декабря 2018 года Уланова2015 #

30 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)

12 сентября 2018 года obakumenko #

13 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

17 января 2018 года ms olya1226 #

17 января 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2017 года linda bobik #

27 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

26 июня 2017 года volleta #

26 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

26 июня 2017 года volleta #

19 июня 2017 года ladynisha #

19 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

19 июня 2017 года ladynisha #

19 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

картофельное пюре должно быть тёплым

15 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

13 июня 2017 года Палмер Лора #

13 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

13 июня 2017 года Палмер Лора #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник