Как приготовить картошку с сыром сулугуни

Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Сливочное масло — 70 г

Чеснок — 4-5 зубков

Укроп — несколько веточек

Лук зелёный — 2-3 шт.

Сыр сулугуни — 100 г

Соль, перец — по вкусу

• 132 кКал
• 1 ч. 15 мин.
• 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам запечь в духовке молодой картофель под сыром сулугуни с ароматной чесночной заправкой. Такая картошечка может подаваться как самостоятельное блюдо, которое можно дополнить каким-нибудь салатом или свежими овощами. Также можно подать картошку на гарнир к мясу или птице. В качестве зелени можно использовать не только укроп, но и петрушку, базилик или кинзу.

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Картошку тщательно вымыть, можно воспользоваться щёткой. Чистить картошку не нужно.

Сварить картошку до готовности в подсоленной воде, затем воду слить. Старайтесь не переварить картофель, чтоб он не развалился.

Отваренную картошку переложить в форму для запекания. Каждую картошку сверху придавить слегка вилкой, чтобы картофель треснул. Сверху посолить и поперчить.

Мелко нарезать укроп и зелёный лук (или другую зелень). Посыпать зеленью поверх картошки.

Растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, перемешать и сразу снять с огня.

Чесночной заправкой полить картошку, стараясь попасть на каждую. Тонкими пластинками нарезать сыр сулугуни и разложить его поверх каждой картошки.

Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в неё форму с картошкой и запекать, пока сыр не расплавится и немного не подрумянится. У меня запекалось 25 минут.

Готовую картошку подавать к столу с пылу с жару. Очень вкусно и ароматно!

Источник

Запечённый картофель с сулугуни

Думаю многие запекают половинки картофеля с различными начинками. Предлагаю свой вариант с начинкой из сыра сулугуни. Картошечка получается мягкая и очень ароматная, с красивой румяной корочкой.

Ингредиенты для «Запечённый картофель с сулугуни»:

• Картофель (крупный) — 6 шт
• Сыр сулугуни — 70 г
• Укроп — 0.5 пуч.
• Сыр твердый — 40 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Перец черный — по вкусу
• Масло оливковое — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1056.1 ккал	белки 40 г	жиры 29.6 г	углеводы 158 г
Порции
ккал 176 ккал	белки 6.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 108.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Запечённый картофель с сулугуни»:

Картофель тщательно вымыть, залить водой и сварить до готовности.

Разрезать картофель пополам, остудить, чтоб можно было взять картофель в руки. Чайной ложкой выскоблить из картофеля мякоть.

Мякоть размять, добавить натёртый сыр сулугуни и измельчённый укроп. Начинку поперчить и добавить сметану. Солить по вкусу если потребуется, так как сыр сулугуни солёный.

Картошку смазать внутри оливковым маслом и наполнить начинкой.

Натереть отдельно твёрдый сыр и посыпать картофель сверху.

Запекать картофель при 200 градусах 15-20 минут, пока он красиво зарумянится.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Думаю многие запекают половинки картофеля с различными начинками. Предлагаю свой вариант с начинкой из сыра сулугуни. Картошечка получается мягкая и очень ароматная, с красивой румяной корочкой.

Похожие рецепты

Овощная закуска

«Пекинские» голубцы

Овощи на картофельной подушке

Луковое чудо

Баклажаны «Имам»

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

«Корзинки» из кабачков запеченные

Фаршированная морковка

Фаршированный картофель

Попробуйте приготовить вместе

Крабовый салат с сельдереем и авокадо

Икра из баклажанов и шампиньонов

Пирожные без выпечки «Новогодние шишки»

Фотографии «Запечённый картофель с сулугуни» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

30 января 2020 года Matros7 #

30 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

30 января 2020 года Matros7 #

30 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

7 февраля 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

13 мая 2017 года Sherl #

16 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

1 мая 2017 года subsidii66 #

1 мая 2017 года subsidii66 #

1 мая 2017 года subsidii66 #

2 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

2 мая 2017 года subsidii66 #

2 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

3 мая 2017 года subsidii66 #

28 апреля 2017 года lenchik1616 #

28 апреля 2017 года lenchik1616 #

29 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

20 апреля 2017 года Донецк 2005 #

21 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

3 апреля 2017 года Бэбита #

3 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

29 марта 2017 года toma0507 #

27 марта 2017 года minskaya86 #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Светлана Фон #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года Тата9 #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Dinni #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года Dinni #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Лидия Верина #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года VolOksana #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

13 марта 2017 года Просто Дуня #

14 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

13 марта 2017 года дуэт #

13 марта 2017 года veronika1910 #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

13 марта 2017 года olga2121972 #

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник