Как приготовить кашу с отложенным стартом

Утром встала — а каша уже готова!

Приготовление каши процесс не быстрый. А как хочется встать, и чтобы полезный и вкусный завтрак уже ждал. А ведь эти мечты вполне реальны и осуществимы.

Есть в мультиварках функция отложенного старта. И хоть многие сейчас используют этих кухонных помощников для приготовления различных блюд каждый день — а отложенным стартом почему-то не пользуются, не умеют и даже не пробовали.

Я уже не один год готовлю разнообразные вкусные каши с помощью отложенного режима. Функция очень практична и удобна и самое главное — работоспособна!

Все предельно просто. Нужно всего лишь подготовить продукты вечером перед сном. То есть как подготовить — с вечера заложить все продукты для каши: крупу, воду или молоко, соль, сахар. Все перемешать. Далее выбрать соответствующую программу, а потом включить таймер на нужное время. А затем как для запуска обычного приготовления нажать кнопку «старт».

А утром просто наслаждаться результатом! И не надо вставать на час раньше, чтобы приготовить завтрак.

Кроме того, после завершения приготовления, многие мультиварки еще и поддерживают температуру блюда, то есть остаются в режиме «подогрева».

Еще раз хочу сказать, что функция отложенного старта очень помогает. Однако у разных производителей отсроченный старт различается. Есть нюансы. И я сама с этим столкнулась, когда пришло время приобрести новую помощницу.

Сначала у меня была совсем простая и недорогая фирмы Polaris. Ей я пользовалась почти каждый день и не один год. Очень простая и удобная в использовании оказалась.

В этой мультиварке можно было отсрочку поставить максимально: и на 7, и на 8, и больше часов. Это касалось ЛЮБЫХ режимов, в том числе и молочной каши.

Многие скажут, что молоко лучше с вечера не оставлять при комнатной температуре. Я использую ультрапастеризованное и с ним вообще ничего не происходит за 6-8 часов «ожидания». Дольше, конечно, я не оставляла. В основном в 22-00 — 23-00 загружала все, а часов в 5-6 утра мультиварка сама начинала готовить вкусный завтрак к определенному заданному времени.

Так вот, это тип мультиварки, в котором важно следить за реальным временем на часах, чтобы они не отставали или наоборот не спешили. Программа начинает отсчитывать предустановленное время и включает выполнение программы таким образом, чтобы блюдо было приготовлено к установленному времени. То есть выставляешь время, например, чтобы каша была готова к 6-30 утра, она сама высчитывает время, которое нужно на достижение рабочей температуры + варку. Ну в зависимости от режимов. Для молочной каши, по-моему, сразу отсчет времени делала.

В общем была супер удобная вещь. Но у всего есть свой срок.

Затем я купила себе более новую и современную модель. И даже мне не пришло в голову, что отложенный режим будет принципиально другим. Вообще я хотела пойти по проверенной дорожке и купить более новую, но такой же фирмы, как у меня была, чтобы заново не изучать инструкцию. Но продавец в магазине настоятельно рекомендовал другого производителя. Почитала отзывы, вроде все утроило. Купила.

А она оказалась слишком «умной». В ней все по-другому. Но и к ней я приспособилась и продолжаю радовать себя и свою семью вкусными разнообразными кашами.

А теперь обо всем по порядку.

Многие производители современных мультиварок не дают возможность отложить старт на длительный промежуток. Вот как раз ситуация. В этой мультиварке режим «молочная каша» можно отложить максимум на 2 часа. Всего 2 часа! То есть, нужно встать ночью, чтобы запустить этот режим.

Кроме того, этот режим можно поставить только на те программы, которые работают автоматически, в них запрограммированы время и температура приготовления.

Я сначала расстроилась, но потом попробовала сделать на аналогичном, похожем режиме «крупы». У него есть возможность отложить время приготовления на 6 часов. Что уже хорошо. Ставлю совсем перед сном — примерно в 23-00 , в 5-00 она начинает готовить и как раз к 6-00 готова каша! Но в режиме «крупы» нет функции «подогрева» или «поддерживания температуры». В общем это и не нужно. При закрытой крышке она до получаса остается еще горячей!

Нам это подходит, так как мы в будни все равно встаем. А в выходные либо мы позже ложимся и также есть возможность «загрузить» совсем поздно ингредиенты. Либо просто готовлю другой завтрак.

В общем главная мысль этой статьи. Если вас интересует именно эта функция — нужно обязательно изучить этот вопрос, прежде чем покупать новую мультиварку! Как видите, не всегда все идеально. Однако возможно есть еще более удобные модели мультиварок. У некоторых производителей отсрочка может быть и 24 часа. Но опять же смотря какие продукты закладывать.

Я в мультиварке готовлю с помощью отложенного режима все представленные на фото крупы, кроме манной крупы. Манную крупу все-таки нужно постоянно помешивать вручную. В автоматическом режиме она никак не получается без комочков. Остальные каши прекрасно варятся, остается только перед подачей на стол перемешать готовую кашу и все готово!

Спасибо за внимание. Надеюсь, что статья была полезная.

Если вам понравилась моя статья — ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не терять меня в ленте.

Источник

Овсянка — отложенный старт

Жили-были дед да баба,
ели кашу с молоком,
дед на бабу рассердился,
хлоп по столу кулаком!

Так вот, эта история — не про нас.
У нас после каши все будут сытые и довольные.
Даже мама, которой не придётся вставать пораньше, чтобы сварить каши семейству :).

• овсяная крупа — 1 стакан (обыкновенный),
• молоко — 4 стакана,
• масло сливочное — кусочек,
• соль — щепотка,
• сахар — 3 ст. ложки

	1. Где-то прочитала, что перед тем, как варить овсянку, кастрюльку лучше смазать маслом, чтобы каша не пригорала — смазала!
	2. Высыпала стакан геркулеса.
	3. Налила молока, посолила, добавила сахара.
	4. Помешала хорошенько.
	5. Выбрала режим «Молочная каша».
	6. Сейчас ночь, доходит 00.00. Хочу, чтобы мультиварка сварила мне кашу к 8 утра. То есть, таймер надо поставить на 8 часов (через какое время хотим получить результат — на столько и ставим таймер). Нажала кнопку «Таймер» и удерживаю, пока табло не покажет 8.00.
	7. Выставила 8 часов на таймере и нажала кнопку «Старт». Кнопка «Таймер» при этом зажглась зелёным цветом — пошёл отсчитывать время. Можно идти баиньки. 🙂
	8. Мультиварки — это изобретение внеземных цивилизаций. 🙂 (На самом деле я пыталась сфотографировать кастрюльку, чтобы был виден красный огонек на «Старте» — знак того, что кастрюлька перестала считать и начала готовить :).) Получилось не ахти, но загадочно 🙂
	9. Вот здесь видно лучше.
	10. Наконец торжественным писком мультиварка оповещает, что всё готово!
	11. При открытии видно, что каша — жидковата. Но если учесть, что домашние встают с разбросом и каше придется стоять 15-20 минут и потом ещё чуточку остывать в тарелке, то получается самое то (на мой вкус).
	12. Впрочем, если вы любите более густую и будете есть сразу, то наливайте 3 стакана, а не четыре. Кстати, ничего не скисло и не свернулось. Если у кого-то молоко не выдерживает до утра и сворачивается, то обычно советуют: — попробовать другое, более долгоиграющее молоко, — масло и сахар добавлять уже утром, в готовую кашу.
	13. Райское наслаждение! 🙂

Отвечаю на вопрос: «Каков выход в тарелках?»
Три больших тарелки (по 5 мультиварочных черпаков) и одна маленькая тарелочка — из 3-х мультиварочных черпаков. 🙂

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

19 комментариев Овсянка — отложенный старт

можно узнать выход? в тарелках?

Три больших тарелки (по 5 мультиварковых черпаков) и одна маленькая тарелочка — из 3х мультиварковых черпака.
(см. фото — прикрепила к рецепту)

Как это, интересно, у Вас молоко до утра не испортилось? 8)

Ну вот не испортилось, я «Простоквашиным» пользуюсь, не портится.
Если у Вас портится — попробуйте долгоиграющее молоко — с большим сроком хранения.
Или сахар положить только утром, когда будет готово.
А то ещё где-то я встречала некоторые извращаются — замораживают часть молока и в кастрюльку добавляют, чтобы не скисло за ночь.
Но я этот способ не пробовала.

Посоветуйте, как быть? Каша вытекает через клапан. Делаю все также как в рецепте.

ПОПРОБУЕТЕ РАЗБАВИТЬ МОЛОКО С ВОДОЙ 2 СТ. МОЛОКА +2 СТ. ВОДЫ

Небольшой отрезок марли смочить в растительном масле, обмазать маслом края чаши мультиварки − примерно по 5 см от края по периметру. Так каша не «сбежит» и не будет «плеваться».

поставьте на чашу форму для готовки на пару…у меня таким образом не вытекает

Спасибо!Очень полезный рецепт!:)

У Вас не образуется на дне кастрюли пленка? У меня не получается сделать без нее. Она, правда, сильно не прилипает

чтобы молоко не прокисало, растворяйте в нем соль, потом заливайте.

Здорово получается, готовила в ourson под давлением. Очень быстро. Спасибо!

Это разве овсяная каша? Вводят народ в заблуждение. Это же Геркулес! И каша геркулесовая, соответственно. Овсяную кашу из крупы варят. Молоко до утра действительно не скисает, если перед сном его в «мультю» залить (часа в 22-23). И это я про свежее молоко, деревенское, говорю, из-под коровы которое. А в «простоквашенском» антибиотиков — горсть на бутылку — короче, оно тоже не скисает, но по другим причинам.

вкусно..но у меня подгарела внизу(((

КАША по этому рецпту ну очень супер! Раньше чем только не завтракали, теперь каждое утро, ждем каждое утро, каша сливочная, и тоже поджаривается (цвет карамельный снизу), но я перемешая и еще напостоять отставляю, она такого жемчужного цвета))) Ешьте все, рецепт удачен! +5

Если молоко прокисает, то можно отложенный старт делать более коротким, после приготовления каша автоматически в режиме подогрева.

Жаль, но это действительно не овсяная каша, а геркулес из хлопьев… Может быть кто-нибудь подскажет, как варить овсяную КРУПУ в мультиварке?

чудесная кашка, ничего не выкипает, совсем немного поджарилась ко дну,но в кастрюльке обычной бывало и сильнее. силиконовой лопаткой легко отодрала, и вкуснятину эту съела))) ребенок тоже доволен, пропаренная нежная такая кашка! к 1 литру молока я добавила 1 ст воды и 2 ст геркулеса. (мультистаканы от PANASONIC)

Кашка супер.муж в качестве благодарности меня даже с ложечки кормил с утра)))Спасибо за рецепт)))

Источник

каша в мультиварке к завтраку на отложенном старте с вечера. Рецепт молочной каши из 5 злаков или геркулесовых хлопьев.

Сегодня хочется написать еще одну оду моей мультиварке, которая готовит мне каждое утро молочные каши к завтраку на отложенном старте (таймере) и закладываю я все ингредиенты вместе с молоком с вечера! Простой и полезный завтрак утром всегда готов, мне остается только нажать кнопочку, чтобы вскипятить чайник. Очень любит с 8 месячного возраста молочные кашки из мультиварки мой младший сынок, для него я готовлю их пожиже и пробиваю блендером. Рисовую кашу даже не нужно после этого процеживать, настолько мягким и разваристым получается рис в мультиварке, прямо как из русской печки! Думаю, эта статья о молочных кашах на таймере в мультиварке найдет своих читателей, как в кругу молодых мамочек, так и у людей, которые привыкли проводить свое драгоценное время с пользой.

Сегодня рассмотрим этот простой рецепт молочной каши на отложенном старте в мультиварке на примере молочной каши из хлопьев 5 злаков. Мне очень нравятся хлопья 5 – ти зерновые тонкие фирмы Увелка (не сочтите это за рекламу, просто знаю, что будут задавать именно этот вопрос потом в комментариях к статье), которые нужно варить при обычном приготовлении 5 минут.

Пяти зерновые хлопья состоят из смеси хлопьев: овсяных, пшеничных, ячменных, ржаных и пшенных, каша из них сочетает в себе полезные свойства пяти зерновых культур. В пост молоко можно заменить водой.

Рецепт молочной каши из многозерновых хлопьев злаков для мультиварки на 2 порции :

• Молоко (или смесь молока и воды, кому как нравится) – 500 мл,
• хлопья многозерновые (мульти злаковые) – ¼ мульти стакана для жидкой молочной каши или ½ мульти стаканчика для густой каши,
• сахар – 2 столовые ложки,
• соль по вкусу,
• сливочное масло -20 г.

На 1 литр молока пропорции для молочной каши увеличить вдвое. При приготовлении молочной каши из хлопьев в мультиварке всегда образуется пленочка на дне чаши, пусть это вас не пугает, на вкус это никак не влияет.

Хотя мультиварка – это разумная чудо кастрюлька с умным клапаном, все же при варке молочных каш всегда существует правило: чтобы каша никуда не убегала, делаем масляный ободок кусочком масла по верху чаши мультиварки. За год эксплуатации мультиварки Панасоник у меня такого не случалось, но лучше этот процесс предотвратить, чтобы кухню потом не отмывать от убежавшей каши 😉

В чашу мультиварки влить молоко, всыпать хлопья, соль и сахар, перемешать.

Как и на каком режиме приготовить молочную кашу в мультиварке на отложенном старте с использованием таймера?

В мультиварке Panasonic это делается так:

При помощи кнопки «Меню» выбирается режим «молочная каша». Далее нажимается кнопка «таймер», нажатие этой кнопки несколько раз позволяет установить время, через которое мультиварка кашу уже должна приготовить. Для примера приведу вам свой метод, как рассчитать время таймера приготовления каши к завтраку в мультиварке на отложенном старте или просто к определенному времени, ведь кнопки слева на мультиварочной панели относятся к автоматическим программам, на которых можно использовать таймер (это программы «Гречка», «Плов», и «Молочная каша»).

Например, я планирую позавтракать утром в 6 часов 30 минут, а закладываю продукты для молочной каши или любого другого блюда в 23 часа предыдущего дня. Интервал, через который каша должна быть готова, составляет 7 часов 30 минут. Я отнимаю от него ровно 1 час, для того, чтобы за него готовая каша постояла в мультиварке и потомилась на подогреве и была к завтраку, как из русской печки. Поэтому выставляю нажатием на кнопку «Таймер» время 6 часов 30 минут. И нажимаю обязательно на «Старт».

В 5 часов 30 минут мультиварка приготовит молочную кашу, отключится и будет до завтрака держать ее на подогреве горячей. Если вы соберетесь вдруг позавтракать позже, ничего с кашей в мультиварке не случится. Вот такая вкусная каша из хлопьев ждет меня утром.

Новички, и я была в их числе, спрашивают, а не прокиснет ли молоко за ночь в мультиварке? Нет, не прокиснет, я пробовала готовить каши с вечера в мультиварке на таймере из цельного молока, из пастеризованного, из бутылок, из пакетов, из коробок Тетрапак, всегда каша получается что надо. Главное, чтобы молоко было холодным, и обязательно присутствовал сахар.

Ну а для тех, кто не имеет на кухне мультиварки, советую готовить молочную кашу из хлопьев на плите , как указано на упаковке, на моей написано так:

Рецепт молочной каши из 5 злаков на плите

• 1 л молока,
• 140 г хлопьев (это примерно полтора стакана),
• соль,
• сахар и
• масло по вкусу.

Кипятится молоко или вода, в него засыпается стакан – полтора (зависит от желаемой густоты каши) мульти зерновых хлопьев, добавляются по вкусу соль, сахар и масло и варится все на медленном огне при частом помешивании 5 минут. После варки каши огонь выключается совсем и хлопья в каше настаиваются около 5 минут. Кстати, в мультиварке кашу мешать совсем не нужно! Да и вкус каши, сваренной на плите и в мультиварке, отличаются как небо и земля. По моим ощущениям, молочные каши из мультиварки вкуснее.

А как сварить кашу из цельного зерна овса, я писала тут .

И по традиции, в конце статьи видео рецепт:

каша из овсяных хлопьев или Геркулесовая каша

в мультиварке Redmond RMC – M4502 с курагой и кедровыми орешками

Источник