Как приготовить кекс безысходность

Как приготовить кекс «Безысходность» — рецепт в микроволновке за 5 минут

Знаменитый кекс «Безысходность» это самый быстрый кекс из всех возможных, а вы знаете по чему ?

Готовить кекс мы будем в микроволновке всего за 5 минут ! :))

И так, для того что бы сделать кекс «Безысходность» нам понадобиться ингредиенты:

Мука 4 ст. ложки

Сахар 4 ст. ложки (можно изюм, ваниль)

Молоко 3 ст. ложки

Какао-порошок 2 ст. ложки

Сливочное масло 50 г

Темный шоколад 20 г. если есть ;))

Берем стакан и добавляем ингредиенты в такой последовательности…

Размешаем и в микроволновку…

Поставишь в микроволновку, присматривай, когда полезет из стакана – значит готов!

Посыпать сахарной пудрой )

Важно !

Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки, бывает достаточно и двух или трех минут, а иногда нужно выдержать все пять.

Рецепт кекса «Безысходность» в микроволновке за 5 минут видео:

Как сделать кекс «Безысходность» в микроволновке без какао

Сделаем банановый с карамелью.

Сахар 1\2 стакана или 6 столовых ложек

Масло сливочное 60 г;

Разрыхлитель 1 ч. ложка.

Карамель: банан 1-2;

В посуду для СВЧ насыпьте порцию сахара для карамели, добавьте воду (3 ст. ложки), перемешайте, чтобы все кристаллики стали мокрыми. Поставьте на максимум на 5 минут.

В миске взбейте яйца, добавляя сахар, масло должно быть мягким, если нет, растопите, но не лить горячее, молоко. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешайте, чтобы тесто было без комочков будет жидким. Банан очистите, нарежьте кружочками, которые уложите на остывшую карамель. Тесто вылейте на бананы.

Выпекайте минуты 4-5 на полной мощности.

Не доставайте, дайте постоять 7-10. Приятного аппетита! Кстати, когда остынет он вкуснее горячего.

Источник

Кекс в кружке в микроволновке «Безысходность»

p, blockquote 1,0,1,0,0 —>

Этот рецепт шоколадного десерта — настоящая находка для сладкоежек всех возрастов, ведь готовится кекс в кружке в микроволновке на самом деле всего лишь несколько минут. Таким образом, имея под рукой самые простые продукты и воспользовавшись микроволновой печью, которая сейчас есть на каждой кухне, сладость к чаю вы сможете приготовить в любое время.

p, blockquote 2,1,0,0,0 —>

Всего-навсего необходимо смешать ингредиенты, перелить тесто в подходящую кружку, выждать 2-3 минуты — и кекс «Безысходность» готов! Как видите, никакой мороки и длительных часов у плиты — все предельно просто и доступно!

p, blockquote 3,0,0,1,0 —>

Ингредиенты в расчете на 1 порцию:

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

• мука — 4 ст. ложки;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• молоко — 3 ст. ложки;
• сахар — 4 ст. ложки;
• темный шоколад — 20 г.

к содержанию ↑

Кекс в кружке в микроволновке рецепт

Как сделать кекс «Безысходность»

Приступаем к дегустации! Элементарный кекс в кружке в микроволновке полностью готов. Приятного вам чаепития!

Источник

Как сделать кекс безысходность по пошаговому рецепту с фото

Безысходность – необычное название для выпечки. О десерте с таким оригинальным именем я узнала в годы своей далёкой студенческой молодости. Он идеально подходит для тех, кому внезапно захотелось сладкого к чаю, но некогда или просто лень возиться с формами, миксером и духовкой.

Вкус кекса Безысходность в микроволновке приятно удивит даже самых решительных скептиков, а его рецепт до невозможности прост, ведь приготовление 1 порции такого десерта занимает всего 5 минут. Не верите? Тогда, давайте готовить вместе!

Рецепт приготовления кекса безысходность

Ингредиенты

Мука	4 ст. л.
Сливочное масло	1 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Молоко	4 ст. л.
Какао	4 ст. л.
Сахар	4 ст. л.

Как выбрать ингредиенты

• Особое внимание уделите выбору какао-порошка. Качественный продукт отличается глубоким коричневым цветом и ярким шоколадным запахом. Потрите щепотку какао-порошка между пальцами – хорошее какао обязательно оставит лёгкий жирноватый след. Также обращайте внимание, чтобы на упаковке присутствовала пометка о неалкалированности какао, которая означает отсутствие в составе продукта усилителей вкуса и цвета.
• Не забывайте обращать внимание на срок хранения молочных продуктов! Выбирайте наиболее свежие молоко и масло, без растительных жиров в составе. И не заменяйте натуральное масло маргарином и спредом, ведь это значительно ухудшает вкус любой выпечки.

Приготовление

1. В глубокой кружке смешайте яйцо, размягчённое сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой.
   
2. Добавьте в кружку необходимое количество какао и муки. Это можно сделать просто ложкой, но будет лучше, если вы просеете сухие продукты через чайное ситечко. Это обогатит тесто кислородом и сделает готовую выпечку воздушнее.
   
3. Добавьте сахар и тщательно вымешайте массу до однородности. Следите, чтобы в тесте не было комочков!
   
4. Поставьте кружку в микроволновку на самую большую мощность и выпекайте 3 минуты.
   

Видеорецепт

В этом интересном и подробном видеоуроке вы узнаете, как сделать кекс безысходность ещё быстрее и вкуснее.

Как украсить

Готовый кекс не вынимают из кружки, а едят горячим прямо из неё. Но если вам хочется украсить эту невозможно ленивую выпечку, то посыпьте десерт тёртым шоколадом, полейте топпингом или просто добавьте взбитых сливок из баллона.

Добавьте ко всему ягоды, фрукты, мелкие кусочки обыкновенного печенья или вафли, тогда ваш десерт для одного станет не только простым, но и красивым.

Источник

Пошаговый рецепт приготовления кекса «Безысходность»

Дома закончилось сладкое! Наверное, у всех сладкоежек, как и у меня, это была одна из основных тем ночных кошмаров. Но лично у меня все изменилось, когда подруга рассказала мне про кекс «Безысходность» и его простой и быстрый рецепт приготовления в микроволновке.

Сначала качество такого десерта вызвало у меня сомнения, но оценив мизерные затраты сил и времени на приготовление такого кекса, мною было принято решение поэкспериментировать. Результат меня приятно удивил! Кекс получился не хуже, чем бабушкин, хотя она тратит на приготовление в разы больше времени.

Для меня этот рецепт – просто спасение, ведь ингредиенты для приготовления настолько простые, что они почти всегда есть в холодильнике. Благодаря этому я могу приготовить дома очень вкусный десерт быстрее, чем сходить в магазин за вкусняшками. И немаловажный для многих момент – при приготовлении используется минимум посуды. Но самое приятное, что приготовить данный десерт можно за 5 минут, пока кипит чайник и заваривается чай.

100 г кекса, в зависимости от рецепта, будет содержать примерно 5,8 г белков, 20 г жиров и 34 г углеводов. Учитывая все это, спешу поделиться с вами своим положительным опытом.

В данной статье количество ингредиентов будет указано из расчета на четыре порции.

Инструменты для приготовления:

• 2 мисочки (стеклянные, керамические фарфоровые);
• миксер (можно заменить венчиком или вилкой);
• микроволновая печь;

• 4 чашки (стеклянная, керамическая, фарфоровая);
• столовая и чайная ложка;
• хорошее настроение.

Разновидностей кекса «Безысходность» множество. Я хочу рассказать про 3 своих любимых.

Банановый кекс «Безысходность»

Ингредиенты

коровье масло	4 ст. л.
куриное яйцо	4 шт.
коровье молоко	4 ст. л.
банан	4 шт.
мука	12 ст. л.
сахар	12 ст. л.
разрыхлитель для теста	2 ч. л.

При выборе ингредиентов советую брать: яйцо – крупное, молоко – пастеризованное, банан – спелый и мягкий, муку – высшего сорта, сахар – свекольный песочный. Если вы любите очень сладкое или наоборот, количество сахара можно регулировать. Также можно корректировать жирность десерта, добавляя разное количество сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

1. В мисочку кладем указанное количество коровьего масла и растапливаем его в микроволновке.
   
2. В растопленное масло добавляем куриные яйца, коровье молоко и с помощью миксера (венчика, вилки) взбиваем до однородной консистенции.
   
3. Чистим бананы, в отдельной мисочке, с помощью миксера (вилки), превращаем их в пюре, пересыпаем в первую мисочку и опять смешиваем до однородной консистенции.
   
4. Добавляем в обозначенном количестве оставшиеся ингредиенты и хорошенько мешаем.
   
5. Получившееся тесто переливаем в чашки и ставим в микроволновку на средний режим приблизительно на 1 минуту. За это время кексы должны подойти, но посередине оставаться немного жидковатыми.
   
6. После этого ставим в микроволновку еще на 10 сек. Если за это время кексы посередине не пропекутся, ставим еще на 10 сек. и так продолжаем, пока не пропечется полностью.
   

Кофейно-шоколадный кекс «Безысходность»

Ингредиенты

мука	12 ст. л.
растворимый кофе	4 ч. л.
какао-порошок	8 ст. л.
сахар	12 ст. л.
разрыхлитель для теста	1 ч. л.
куриное яйцо	4 шт.
коровье молоко	8 ст. л.
оливковое масло	8 ст. л.
ванилин	2 ч. л.

Критерии при выборе ингредиентов те же самые, что и для бананового кекса. Сладость можно контролировать, меняя количество сахара. Жирность – меняя количество растительного масла. А добавив больше кофе и какао, вы получите более выраженный кофейный и шоколадный вкус.

Пошаговый процесс приготовления

1. В мисочке с помощью миксера (венчика, вилки) хорошо смешиваем все сухие ингредиенты в предусмотренных пропорциях.
   
2. Добавляем в мисочку яйца, молоко и оливковое масло в указанном выше количестве, после чего, используя миксер (венчик, вилку), перемешиваем до однородной консистенции. При правильном приготовлении тесто будет густоватым и липким.
   
3. Кружки до половины наполняем тестом. После чего ставим в микроволновку на высокий режим приблизительно на 90 сек., но в любом случае до полного приготовления кексов.
   

Яблочный кекс «Безысходность» с корицей

Ингредиенты

мука	12 ст. л.
молотая корица	2 ч. л.
сахар	4 ст. л.
разрыхлитель для теста	1/2 ч. л.
ванилин	1/2 ч. л.
яблоко	4 шт.
коровье молоко	2 ст. л.
оливковое масло	2 ст. л.

Критерии при выборе ингредиентов те же самые, что и для кофейно-шоколадного кекса. Контролировать сладость можно, меняя дозу сахара, жирность – меняя дозу масла, пряность – меняя дозу корицы и ванилина.

Пошаговый процесс приготовления

1. В мисочке с помощью миксера (венчика, вилки) хорошо смешиваем нужное количество всех сухих ингредиентов.
   
2. Чистим яблоки и в отдельной мисочке с помощью миксера (вилки) превращаем их в пюре. 4 ст. л. яблочного пюре кладем в первую мисочку и смешиваем до однородной консистенции.
   
3. Добавляем в мисочку нужный объем молока и оливкового масла, после чего опять хорошенько смешиваем до однородной консистенции. Смесь должна получиться густоватой и липкой.
   
4. Смазанные маслом кружки наполовину наполняем тестом и ставим в микроволновку на высокий режим на 1 мин., но в любом случае до полного приготовления.
   

Как украсить кекс и с чем подавать

После приготовления кекс можно покрыть сахарной пудрой, кокосовой и/или шоколадной стружкой, покрыть глазурью, горячим шоколадом или взбитыми сливками или чем угодно, что вам по душе. Чтоб легко и быстро приготовить глазурь, просто взбейте миксером (венчиком, вилкой) молоко с сахарной пудрой до тянущейся консистенции.

Подавать кекс можно прямо в чашке или выкладывать на отдельную тарелочку. Кекс можно дополнить мороженным, джемом, фруктами или всем сразу, и тогда получится вкусный и изысканный десерт.

Видеорецепт кекса «Безысходность»

Посмотреть на примере, как пошагово сделать кекс «Безысходность», а также увидеть, как можно его украсить и подать, вы можете в этом симпатичном видео.

А вообще приготовить кекс «Безысходность» можно практически с любыми ингредиентами: ягоды, фрукты, специи, шоколад, сгущенное молоко, всевозможные сладости и т. д. Кстати, для любителей ягодных кексов советую попробовать приготовить кекс с черникой, а любителям шоколада однозначно придется по вкусу шоколадный кекс, гурманы же по достоинству оценят медовый кекс, ну и не стоит, разумеется, забывать про классический лимонный кекс.

Источник