Как приготовить китайский чеснок

Жареные стрелки чеснока – 7 пошаговых рецептов на сковороде

Жареные стрелки чеснока – это доступное всем, очень вкусное блюдо, настоящий летний деликатес. Блюда из них прекрасно вписываются в любой рацион, кроме того они богаты минералами и витаминами, необходимыми организму. Мы подобрали 7 разнообразных рецептов блюд со стрелками чеснока.

Жареные стрелки чеснока с мясом по-китайски

Чесночные стрелки очень любят использовать в восточной кухне. В сочетании с мясом получаются вкусные и питательные блюда с острыми нотками. Предлагаем вам попробовать приготовить чесночные стрелки с мясом по-китайски.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

• Чесночные стрелки 300 гр.
• Мясо 150 гр.
• Соус соевый 2 ч.л.
• Крахмал картофельный 2 ч.л.
• Вода 200 мл.
• Соль ½ ч.л.
• Сахар-песок 1 ч.л.
• Перец чили по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Имбирь по вкусу
• Масло растительное для жарки

Стрелки чеснока со свининой на сковороде

Многие хозяйки знают, что молодые стрелки чеснока вполне съедобны и очень вкусны. Особенно хорошо жарить их с мясом, например, со свининой. Блюда получаются более, чем доступными и очень вкусными.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Вода – 200 мл.
• Масло растительное рафинированное – 4 ст.л.
• Крахмал картофельный – 2 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,3 ч.л.
• Стрелки чесночные – 200 гр.
• Свинина – 300 гр.
• Соус соевый – 3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте воду, соль, сахар, перец, соевый соус и крахмал.
2. Свинину нарежьте соломкой и обжарьте со всех сторон на растительном масле.
3. Чесночные стрелки помойте, нарежьте и добавьте к мясу, жарьте 10-15 минут, постоянно помешивая.
4. Затем влейте подготовленный соус, перемешайте и доведите до кипения на сильном огне. после этого убавьте огонь и тушите 5-7 минут.
5. Жареные чесночные стрелки со свининой готовы.

Как вкусно приготовить стрелки чеснока с мясом говядины?

При термообработке резкий чесночный запах из стрелок испаряется и остается только приятная пикантность, которая так хорошо гармонирует с мясом говядины. Предлагаем вам попробовать оригинальное блюдо для обеда или ужина из чесночных стрелок и говядины.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Стрелки чесночные – 400-500 гр.
• Филе говядины – 400-500 гр.
• Шампиньоны – 150 гр.
• Соус соевый – 4-6 ст.л.
• Сахар – 1-1,5 ст.л.
• Чеснок – 6-8 зуб.
• Перец чили – по вкусу.
• Масло растительное – 4-6 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Уксус 9% – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Говядину помойте и нарежьте соломкой. Мясо полейте уксусом, перемешайте и оставьте мариноваться.
2. Чесночные стрелки помойте и нарежьте полосками по 3-4 сантиметра длиной.
3. Шампиньоны нарежьте дольками.
4. На сковороду влейте растительное масло. Сначала обжарьте мясо до готовности, примерно 20-25 минут, в конце посолите его по вкусу. Затем добавьте чесночные стрелки, жарьте до мягкости 10-15 минут.
5. Далее добавьте грибы и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
6. В миске смешайте соевый соус, сахар, измельченный чеснок, перец чили и сахар. Добавьте полученную смесь в зажарку, перемешайте и жарьте еще около 5 минут.
7. Готовое блюдо при желании посыпьте кунжутным семенем.

Стрелки чеснока с курицей с соевым соусом на сковороде

Предлагаем вам попробовать великолепное по своему составу и вкусу блюдо, жареные чесночные стрелки с курицей и соевым соусом. Оно сытное, но в тоже время очень нежное и пикантное.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 150 гр.
• Стрелки чесночные – 100 гр.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Горчица в зернах – 1 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте соломкой. Переложите мясо в миску, залейте его соевым соусом, добавьте горчицу и перец, перемешайте, оставьте на полчаса. Затем обжарьте курицу на растительном масле до румяной корочки.
2. Болгарский перец нарежьте соломкой.
3. Чесночные стрелки помойте, нарежьте полосками по 3-4 сантиметра длиной, добавьте их на сковороду к курице, жарьте пару минут.
4. Затем добавьте болгарский перец, обжарьте 3-4 минуты. Далее всыпьте кунжут и соль по вкусу, перемешайте.
5. Немного обжарьте семена кунжута и выключите огонь. Вкусное блюдо из чесночных стрелок и курицы готово.

Как вкусно пожарить стрелки чеснока с яйцом?

Простой рецепт блюда, которое может быть приготовлено в любое время дня – жареные чесночные стрелки с яйцом. Блюдо можно подавать в горячем и охлажденном виде в дополнение к основным мясным блюдам.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Стрелки чесночные – 100 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Молодые стрелки чеснока помойте под проточной водой, срежьте коробочки с семенами.
2. Нарежьте стрелки отрезками по 3-4 сантиметра длиной.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите мелко нарезанный репчатый лук и чесночные стрелки, жарьте до мягкости.
4. Затем разбейте в сковородку яйца, дайте им немного схватиться, посолите, приправьте по вкусу и продолжайте жарить до готовности, постоянно помешивая.
5. Жареные стрелки чеснока с яйцом готовы, подавайте их на стол, предварительно посыпав рубленной зеленью.

Невероятно вкусная жареная картошка со стрелками чеснока

Картошка и чеснок – что может быть вкуснее и проще. Не нужно бояться неприятного запаха, потому что при термообработке стрелки чеснока отдают всю свою горечь и пикантность картошке, остается только приятный вкус и легкий аромат.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 гр.
• Стрелки чеснока – по вкусу.
• Масло подсолнечное – по вкусу
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте дольками примерно одного размера.
2. На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте картофель до румяной корочки со всех сторон.
3. Стрелки чеснока можно использовать свежие или замороженные. Свежие помойте и нарежьте, замороженные полностью разморозьте.
4. Когда картофель будет почти готов, добавьте чесночные стрелки и продолжайте жарить 7-10 минут.
5. В конце посолите блюдо по вкусу и подавайте на стол со сметаной или соусами на ее основе.

Пошаговый рецепт приготовления стрелок чеснока с яйцом и помидорами

Отличное летнее блюдо на скорую руку. Особенно оно актуально, когда на огороде уже созрели овощи и у чеснока только-только начали завязывать коробочки с семенами. Жареные чесночные стрелки с помидорами и яйцом чем-то напоминают омлет.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Стрелки чесночные – 100 гр.
• Яйца курные – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чесночные стрелки помойте, срежьте коробочки с семенами и нарежьте побеги полосками.
2. Переложите чесночные стрелки в разогретую сковороду, жарьте на растительном масле, периодически помешивая.
3. Помидоры помойте и мелко нарежьте. Добавьте овощи на сковороду к чесноку, продолжайте жарить.
4. Через 5-7 минут добавьте майонез, специи и соль, перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
5. В последнюю очередь разбейте яйца, перемешайте и доведите блюдо до готовности под закрыто крышкой.
6. Подавайте стрелки чеснока, жаренные с яйцами и помидорами в горячем виде.

Источник

Стрелки чеснока жареные по китайски

Всем привет! На даче созрели стрелки чеснока, и сегодня будет рецепт из них. Обычно я их готовлю зимой с мясом. ( Как и с каким мясом, возможно будет рецепт позже) Но сегодня легкий рецепт из одних овощей.

Ингредиенты для «Стрелки чеснока жареные по китайски»:

• Морковь (Натираем на терке для корейской моркови) — 150 г
• Лук репчатый (Средняя) — 1 шт
• Чеснок (Раздавливаем ножом) — 3 зуб.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соус (Любой кисло- сладкий( производства Тайланд, Китай или Вьетнам)) — 1 ст. л.
• Вода — 150 мл
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Стрелки чесночные — 400 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 902.6 ккал	белки 15.7 г	жиры 51.2 г	углеводы 93.6 г
Порции
ккал 451.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 25.6 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Стрелки чеснока жареные по китайски»:

Готовим стрелки промываем и отрезаем бутоны. Если стрелки покупные в магазине, я еще отрезаю от низа 2см сухие кончики и иногда они бывают переросшие твердые, то тогда 5см.

Лук режем мелко, морковь трем на терке для корейской моркови, стрелки тоже режем на фрагменты по 3-4см

Обжариваем лук, морковь, 2 минуты, добавляем томат и стрелки, чеснок. Жарим на максимальном огне еще 4 мин. Часто мешаем.

Добавляем кисло -сладкий соус, соевый соус помешиваем регулярно, огонь плиты уменьшаем в половину.

Добавляем крахмал и воду и тушим до готовности.

В общей сложности сама готовка занимает 20-25 минут. Зависит от толщины стрелок. Снимайте пробу во время готовки. Чаще мешаем. На среднем огне доготавливаем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Всем привет! На даче созрели стрелки чеснока, и сегодня будет рецепт из них. Обычно я их готовлю зимой с мясом. ( Как и с каким мясом, возможно будет рецепт позже) Но сегодня легкий рецепт из одних овощей.

Похожие рецепты

Грибное рагу

Капустно-гречневые оладьи

Тыква «Улыбака»

Овощные оладьи

Пикантная тушеная капуста

Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре

Цветная капуста в банановом соусе

Закусочные биточки «Витаминка»

Соте из тыквы и яблока

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сырого картофеля

Грибы по-венесуэльски за 5 минут

Мои любимые конфеты

Комментарии и отзывы

13 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

13 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

14 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

14 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

14 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

12 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

12 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

11 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

11 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

11 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

А и еще денег на продукты хватало

14 июля lepesinka-2021 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник