Как приготовить клубнику с молоком

Клубника с молоком

Ингредиенты

Клубника свежая — 500 г

Молоко 3,5% — 200 мл

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Клубника с молоком — наш самый любимый напиток с клубникой. Он готовится из элементарных ингредиентов и очень быстро, а результат — замечательная вкуснятина из густой пышной пены.

Для того чтобы все получилось как надо, следует соблюдать пару технологических приемов, а в остальном — берем клубнику, сахарный песок, жирное молоко — и вперед, к наслаждению!

У клубники отрываем зеленые чашелистики, моем ее и даем воде стечь.

Пюрируем клубнику с сахаром блендером, слегка взбивая пюре уже на этом этапе. Не ленитесь, не вливайте молоко сразу. Взбив как следует ягодное пюре, мы получим потом более устойчивую пену. Воздух в пюре удобно вбивать не в высоком и узком сосуде для взбивания, а в широком. После того, как получите гомогенное пюре, водите блендером на уровне поверхности — так он активно вбивает в ягодную массу воздух.

Когда клубника уже взбилась, добавляем молоко и взбиваем еще раз, обращаясь с блендером точно так же — водить на уровне поверхности, то погружать, то доставать его.

Как видите, клубника с молоком при этом способе приготовления дает не менее пышную пену, чем коктейли с мороженым. Трубочка в этом напитке стоит, не падая.

Источник

Клубника с молоком

Клубнично-молочный коктейль всегда получается вкусным и ароматным. Приготовить состав можно разными способами и с применением всевозможных компонентов.

Классический рецепт

Смузи из клубники с молочной составляющей можно сделать в считаные минуты. Причем уровень хозяйственности нисколько не повлияет на вкус и аромат готового продукта. Напиток в любом случае покажется изумительным и умопомрачительным, а делать его захочется вновь и вновь. Для рецепта нам потребуется подготовить:

Клубнику перебираем, чистим от плодоножек. Ягоды моем и сушим. После урожай засыпаем в блендер, перетираем до однородной массы. В смесь добавляем холодное молоко и еще раз взбиваем блендером. Такой взбитый напиток легко спасет от жажды в знойную летнюю пору.

Земляника с молоком

Для приготовления землянично-молочного смузи с мятой потребуются продукты:

Компонент	Объем
Земляника	200 г
Молоко	1 стакан
Ванилин	1 ч. л.
Мята	1 веточка

Часть лесной клубники измельчают вилкой, 1-2 ягодки оставляют цельными. В бокал складывают измельченную ягодную массу, насыпают ванилин, заливают молоко. Смесь тщательно вымешивают. После в емкость добавляют неповрежденные плоды и веточку мяты. Гурманы, которые постоянно в поиске новых рецептов, смогут добавить к рецепту лайм или банан. Каждый новый компонент рекомендуется измельчить и добавить в напиток в самом начале готовки.

Спелая земляника с парным молоком

Если освежающий напиток требуется приготовить для малыша, лучше всего взять за основу парное молоко. Вспомогательный компонент — спелая земляника — лишь поспособствует усвоению полезного продукта ребенком. Натуральный напиток имеет обогащенный состав, его постоянное употребление укрепляет иммунитет и общее состояние организма. Готовый продукт обладает повышенным уровнем калорий, что очень полезно для растущего организма.

• 200 г земляники;
• 1 стакан свежего молока.

Ягоду необходимо пересмотреть, почистить от мусора. Гнилые экземпляры и подпорченные плоды следует извлечь и выбросить. Землянику промывают под струей прохладной воды, а затем дают в течение нескольких минут стечь жидкости. Далее приступают к измельчению ягодного урожая.

Ягодную массу заливают парным молоком, перемешивают. В качестве украшения на верхний слой смузи можно нанести крем или покрошить тертый шоколад.

Источник

Густой молочно-клубничный коктейль

Этот коктейль готовлю из замороженной клубники. Если клубника свежая, то добавляю перепелиное яйцо, благодаря этому коктейль получается устойчиво густым.

Ингредиенты для «Густой молочно-клубничный коктейль»:

• Молоко (Желательно отборное, цельное) — 250 мл
• Клубника (Замороженная) — 200 г
• Сахар (Добавляйте по вкусу) — 15 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 227.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 46.2 г
Порции
ккал 113.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 23.1 г
100 г блюда
ккал 48.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Густой молочно-клубничный коктейль»:

Не размораживая, ягоду положите в блендер, добавьте молоко и сахар (если ягода свежая, то и перепелиное яйцо) Взбивайте на высокой скорости до полного измельчения ягод.

Вылете в стаканы и можно по чуть-чуть пить, так как этот напиток оочень холодный. Кто не любит таковой, подождите и выпейте, когда он немного согреется. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот коктейль готовлю из замороженной клубники. Если клубника свежая, то добавляю перепелиное яйцо, благодаря этому коктейль получается устойчиво густым.

Похожие рецепты

Коктейль «Черничный экспромт»

Гейнер

Коктейль «Три слагаемых бодрости»

Коктейль «Смородиновый аромат»

Коктейль «Мятный бриз» с грейпфрутом

Безалкогольная сангрия

Необходимый коктейль «Здоровье»

Коктейль «Сладострастие»

Кефирный коктейль с огурцом и яблоком

Комментарии и отзывы

14 мая 2020 года Алиева2012 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Молочный коктейль с клубникой — 5 пошаговых рецептов в домашних условиях

Клубничный молочный коктейль можно назвать классикой с некоторым оттенком ретро. Они станут отличной альтернативой покупным сокам и сахарным лимонадам, а со временем и вовсе вытеснят их из вашего рациона. А различные вариации приготовления не позволят вам заскучать в жаркую пору года.

Молочный коктейль с клубникой в блендере в домашних условиях

Очень полезный белковый коктейль с мягким ванильным вкусом, который отлично разбавляет легкая и ненавязчивая кислинка клубники.

Время готовки: 8-10 мин.

Время приготовления: 8-10 мин.

• Клубника 250 гр.
• Сахар-песок 3 ст.л.
• Экстракт ванили 1 ч.л.
• Мороженое 400 мл.
• Молоко коровье 1 ст.
• Молоко сухое 1 ст.л.

Желаем приятного аппетита!

Вкусный молочный коктейль с мороженным и клубникой

Приближается то самое настроение, когда хочется легкости и свежести в напитках. Рецепт классического молочного коктейля как раз один из тех, что соответствует данным требованиям.

Время готовки: 10 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 80 гр.
• Пломбир – 3 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Пудра сахарная – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Качество коктейля напрямую зависит от входящих в него компонентов. Важной частью является подготовка клубники. Очень тщательно вымываем ее в холодной воде и просушиваем, избавляясь от лишней влаги с помощью бумажного полотенца.
2. Помимо мытья удаляем с ягод хвостики.
3. Подготовленные ягоды клубники произвольно нарезаем и отправляем измельчаться в блендер.
4. Вливаем в чашу с клубникой молоко, следом мороженое пломбир и сахарный песок. Ингредиенты не имеет смысла перемешивать вручную, так как с этим справиться блендер.
5. Все взбиваем до того момента, пока не получим однородную жидкость с множеством мелких пузырьков на поверхности молочного коктейля.
6. Молочный коктейль разливаем по стаканам и украшаем дольками свежей клубники. В качестве декора также можно прибегнуть к использованию взбитых сливок, разных ягод и другой атрибутики.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить домашний молочный коктейль с клубникой и бананом?

Такой напиток можно отнести к категории смузи, ведь он получается более плотным и густым по консистенции, отчасти напоминающим очень мягкое и витаминное мороженое. А натуральная сладость банана избавит вас от необходимости добавления большого количества сахарного песка.

Время готовки: 8 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 200 гр.
• Молоко – 500 гр.
• Банан – 1 шт.
• Сахар-песок – 50 гр.
• Кофе быстрорастворимый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Если для приготовления коктейля вы будете использовать замороженные ягоды клубники, их стоит предварительно разморозить.
2. Банан очищаем от кожуры и нарезаем на несколько небольших частей.
3. Совмещаем в чаше блендера клубнику, измельченные бананы и 100 граммов молока.
4. Все взбиваем в блендере до однородного состояния и всыпаем растворимый кофе, еще раз взбиваем и вливаем оставшееся молоко. Продолжаем все взбивать до полного растворения кристаллов сахара.
5. Готовый коктейль подаем в охлажденном виде, украшая свежими фруктами и ягодами.

Желаем приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт молочного коктейля с замороженной клубникой

Чем более замороженными будут ягоды, тем более охлажденным получится коктейль. А доступность замороженных ягод способна дарить чудесное настроение круглый год.

Время готовки: 10 мин.

Ингредиенты:

• Клубника замороженная – 300 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Сливки – 50 мл.
• Мороженое – 100 гр.
• Сахар-песок – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Клубнику достаем из морозилки за минут 20-30 до начала приготовления, но полностью не размораживаем.
2. Затем перекладываем клубнику в чашу блендера, вливаем охлажденные сливки и для сладости добавляем немного сахарного песка. Все содержимое тщательно перебиваем в блендере.
3. В измельченную клубнику вливаем молоко и добавляем размягченное сливочное мороженое.
4. Все содержимое взбиваем несколько раз до образования густой и пышной пены. Именно по этим признакам определяем готовность клубничного коктейля.
5. Готовый коктейль разливаем по стаканам и подаем в охлажденном виде.

Желаем вам приятного аппетита!

Домашний клубнично-мятный молочный коктейль блендером

На случай, если вам захотелось не только охлаждающего, но и освежающего напитка, смело добавляйте листочки мяты.

Время готовки: 10-20 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 150 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Мята – по вкусу.
• Мед – 1-2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Первоначально нужно подготовить необходимые компоненты. Очень тщательно вымываем ягоды клубники в холодной воде, удалив весь песок с грязью, и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем обрезаем все хвостики. С веточкой мяты поступаем точно также.
2. Подготовленную клубнику выкладываем в чашу блендера и взбиваем в однородную массу.
3. Добавляем измельченные листочки свежей мяты и еще раз взбиваем.
4. Вливаем охлажденное молоко и перемешиваем.
5. В качестве подсластителя будем использовать натуральный мед, который добавляем к основным ингредиентам.
6. Все еще раз хорошо взбиваем и коктейль можно разливать по стаканчикам, украшая листочками свежей мяты, дольками клубники и другими атрибутами.

Источник