Как приготовить коктейль любви

Любовные коктейли

Продолжаем тему смешанных напитков, которые называют коктейлями любви. Как и было обещано, сегодня познакомимся с рецептами тех любовных коктейлей, окончательной готовности которых не нужно ждать неделями, а то и месяцами.

Любовный коктейль — пунш

Рецептов пуншей у нас на сайте около трех десятков, но этот будет особенный. Приготовить по нему можно именно любовный коктейль, способствующий оживлению романтических чувств и прекрасно подходящий именно для романтического вечера.

Берем свежий имбирь, очищаем – моем и натираем его на мелкой терке или с помощью блендера. Нам нужно получить одну столовую ложку имбирной массы, которую мы зальем холодной водой в количестве двести миллилитров. Доведем эту смесь до кипения, процедим и дадим немного остыть. Пока имбирная водичка остывает, возьмем из баночки консервированный персик без кожи и тоже его измельчаем, а потом добавляем в имбирную водичку. Туда же – сто миллилитров светлого рома, пятьдесят миллилитров ликера “Irish Cream”, двести миллилитров кокосового молока. Хорошенько размешиваем и можно сразу готовый любовный коктейль разливать по бокалам.

Любовный коктейль с мартини

Берем два апельсина, очищаем от кожуры и выжимаем из них сок. В шейкере, наполненном кубиками льда, смешиваем этот сок с пятьюдесятью миллилитрами водки и ста миллилитрами – сухого мартини. Добавляем в смесь для любовного коктейля по две чайные ложечки сахарной пудры и порошка какао. Опять смешиваем и разливаем по бокалам.

Любовный коктейль с медом

Сначала готовим главные для нашего любовного коктейля ингредиенты: натираем имбирный корешок на мелкой терке, добавляем к нему по щепотке корицы и тертого мускатного ореха, а также – пятьдесят грамм меда, это примерно две столовые ложки. Помните, что для коктейлей любви мед должен быть только натуральным.

А теперь вливаем в смесь сто миллилитров сока грейпфрута, желательно свежевыжатого из спелых плодов. Размешиваем и оставляем для настаивания нашу смесь для любовного коктейля на пару часиков, после чего смешиваем ее с белым вином – на полученное количество смеси нужна одна бутылка сухого вина. Охлаждаем в холодильнике. Можно и сразу употреблять, но будет лучше, если своего часа коктейль будет дожидаться в течение нескольких дней – так вкус его станет гармоничнее и не будет распадаться на отдельные компоненты. Коктейль любовное действие оказывает, если пить его хотя бы за час до кульминации романтического вечера.

Любовный коктейль в ананасе

Очень оригинальный не столько по составу, сколько по оформлению любовный коктейль. На каждую порцию нужен один ананас, который мы моем и превращаем в “чашу” для коктейля любви: отрезаем ту часть, из которой торчат листья таким образом, чтобы получилось плоское донышко, на которое можно будет поставить эту ананасовую “чашу”, и на противоположной стороне плода делаем такое же донышко. Потом режем ананас пополам, аккуратно с помощью ложечки достаем мякоть и – вуаля! – две чаши для двоих у нас есть!

А из добытой мякоти ананаса выжимаем сок (на две порции любовного коктейля нам понадобится шестьдесят миллилитров), смешиваем его с таким же количеством сухого вермута. В каждую половинку ананаса кладем кусочки льда, а сверху заливаем их вот этой смесью из ананасового сока и вермута, разделив ее поровну. Теперь нужно долить шампанское – тоже по тридцать миллилитров на каждую “чашу”.

Не забываем украсить наш любовный коктейль вишенкой и поддать его с соломинкой. А если захочется повторить, то теперь это будет сделать проще – начиная с момента помещения в половинки ананаса кубиков льда.

Любовный коктейль с коньяком

Всех ингредиентов нужно на каждую порцию коктейля любви по двадцать миллилитров. Это коньяк, лимонный сок, ликер “Блю Кюрасао” и мандариновый ликер. Взбалтываем все это в наполненном льдом шейкере и процеживаем в предварительно охлажденные бокалы. Каждый бокал украшаем, нанизав на краешек по тоненькому кружочку лимона.

Коктейль любви с текилой

В чашу блендера помещаем один порезанный на куски банан, по тридцать миллилитров кокосового ликера, ликера “Калуа” и текилы. Взбиваем до получения однородной массы, разливаем в два широких бокала. Иногда предлагается посыпать любовный коктейль щепоткой кокосовой стружки.

Ну что ж, вот несколько рецептов любовных коктейлей. Правильнее призвать Вас не следовать им, а творить свой коктейль любви по своему рецепту!

Источник

Коктейли любви

Есть мнение, что любовь подобна коктейлю – что смешаешь, то и получишь. Можно сделать коктейль посложнее, состоящим из самых разных и именно данными людьми предпочитаемых ингредиентов, можно намешать в нем то, что под руку попалось или то, что другие подсунули, можно вообще ограничиться текилой и огурцом с солью, как в одном из рецептов. И я ж сейчас не про алкогольные напитки, Вы ж уловили аллегории, правда?

Но поскольку наш сайт посвящен все-таки не психологии отношений в паре, вернемся к нашим баранам, то бишь коктейлям, и поговорим о тех, которые называют коктейлями любви, или любовными коктейлями.

Опять же – небольшая оговорка. К разным заговорам, наворотам и приворотам этот сайт тоже отношения не имеет, так что будем изучать рецепты коктейлей, которые любовь (чтобы Вы там в нее не намешали) могут стимулировать только опосредованно, поддерживая романтическое настроение при встрече небезынтересных друг другу людей.

Ух! Что-то затянулась вступление. К делу!

Ингредиенты коктейлей любви

Раз мы готовим коктейль любви, логично ввести в его состав вещества, являющиеся афродизиаками. Напоминаю:

Афродизиаки — вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение или половую активность, в противоположность анафродизиакам, которые препятствуют получению сексуального удовольствия или подавляющим влечение.

Этих самых афродизиаков существует огромное множество – как природного происхождения, так и старательно изобретенных озабоченным человечеством. Алкоголь в любом виде сам по себе афродизиак, если использовать это слово только в узком смысле усилителя влечения. Но это ж не совсем имеет отношение к любви. Коктейли с алкоголем могут “облегчить понимание” и помочь договориться, но вряд ли эта договоренность будет иметь долговременный характер.

Для того, чтобы разбудить мужскую чувственность, специалисты рекомендуют применять любовные коктейли, в состав которых входят анис или кардамон. А для женской чувственности лучшим афродизиаком считается шалфейное красное вино.

Универсальными, подходящими для всех компонентами коктейлей любви признаны мускатный орех и корица, имбирь и ваниль, кориандр и мед. Да-да, этот универсальный продукт, столь любезно даримый людям великими труженицами – пчелками. Но именно натуральный мед, не фильтрованный и не разогретый при высокой температуре.

А еще – какао и темный шоколад. А еще – любые глинтвейны, которые, как говорят, разжигают страсть и чувства после их употребления.

Рецепты любовных коктейлей

А теперь переходим непосредственно к рецептам коктейлей любви. Собственно, воспользовавшись поиском на сайте, Вы найдете множество рецептов алкогольных напитков, в состав которых входят перечисленные афродизиаки. Можно, конечно, и самостоятельно сотворить напиток на основе имеющегося любимого алкогольного компонента.

Но тем не менее, возможно, и среди нижеприведенных рецептов найдется тот, который станет для Вас настоящим коктейлем любви.

Коктейль любви на основе вина

Готовится этот напиток заранее, а точнее – минимум за две недели до начала употребления. И употребляется, кстати, не “оптом”, а в розницу, то есть долговременно и понемногу, миллилитров по пятьдесят в день. Берем любое вкусное красное вино с выраженным ароматом в количестве пол литра, смешиваем со стаканаом апельсинового сока, добавляем в смесь натуральный мед – три столовые ложки. Размешиваем, всыпаем по щепотке корицы, молотого мускатного ореха и молотого имбиря. Опять размешиваем, бутыль укупориваем и выносим в холодное место на те самые две недели. Получаем любовный коктейль, который вполне можно считать и любовной настойкой на вине.

Коктейль любви на основе рома

В кастрюльку наливаем пол литра воды, всыпаем одну столовую ложку ванильного сахара и одну – обычного сахарного песка, добавляем чайную ложечку анисовых семян и столовую – измельченных сушеных листочков мяты, вливаем стакан ананасового сока. Сюда же нужно выжать сок одного лимона и положить его измельченную цедру. А потом вливаем семьсот миллилитров рома и ставим на медленный огонь. Доводим наш любовный коктейль до кипения и держим на огне, помешивая содержимое кастрюльки, минут пять. Потом процеживаем и подаем, как любой горячий алкогольный напиток, в чашечках с ручками. Не обязательно “уговаривать” все полученное количество коктейля любви за раз, его можно хранить плотно закрытым, а в случае необходимости – подогревать нужную порцию.

Любовный коктейль на основе водке

Возможно, подойдет этот любовный коктейль больше для мужчин, все-таки по вкусу он менее дамский напиток. Но это, конечно, ИМХО.

Тоже озаботиться приготовлением то ли коктейля любви, то ли – и это правильнее – настойки любви на водке следует заранее. И очень заранее, поскольку настаивание продолжается целых три месяца. На литр водки берем по две чайные ложки кориандра и аниса, по одной – сухого измельченного укропа и порошка из корней сельдерея, одну столовую ложку дягиля. Взбалтываем бутыль и относим ее в темное холодное место на три, как уже говорилось, месяца. Этой настойке приписываются молвой чуть ли не магические свойства в узкоспециализированной области восстановления сил для занятия той самой любовью, в которую у каждого намешано свое, но у каждого же в качестве ингредиента присутствует и физическая близость. Только употреблять настойку любви, в коктейлях или в чистом виде, нужно не более пятидесяти миллилитров в сутки.

Вот она – база коктейлей любви на основе афродизиаков. В следующей статье мы вернемся к теме любовных коктейлей и поговорим о более современных рецептах и таких напитках, которые не требуют долгого ожидания их готовности.

Источник

Коктейли для влюбленных на День св. Валентина и по любому другому поводу

У влюблённых свои коктейли: страстные, как «Карибские ночи», чувственные, как «Соблазнение», игривые, как «Лёгкий поцелуй», сентиментальные, как «Слеза ангела», и таинственные, как «Сумерки». Такие коктейли просто идеальны для романтических ужинов, и, конечно же, для Дня святого Валентина.

СВЯТОЙ ВАЛЕНТИН

Празднование дня Святого Валентина произошло из древнеримского праздника Луперкалий, в честь бога Фавна, покровителя стад (Луперк — одно из его прозвищ), который отмечался ежегодно 15 февраля. Это был праздник изобилия. За день до Луперкалий отмечался праздник Римской богини брака, материнства и женщин Юноны и бога Пана.

Каждый февраль все больше людей празднует день св. Валентина, даря цветы, конфеты и валентинки тем, кого любят. Замечательный праздник — День Влюбленных. Но кто такой этот Валентин?

Легенда гласит, что Валентин был священником, служившим Риму в течение третьего века н.э. В то время императором был Клавдий II. Император Клавдий II решил, что холостяки являются лучшими солдатами, чем те, кто женат. С такой мыслью он запретил брак для молодых мужчин в надежде заложить сильную военную базу. Предположительно, Валентин посчитал этот указ несправедливым и решил втайне обручать молодые пары. Когда император Клавдий II узнал об этом, он казнил его.

Другая легенда гласит, что Валентин был доктором, влюбившимся в дочь тюремщика. Девушка была почти безнадежно слепа, но Валентин, как и родные девушки, не оставлял надежду на излечение. Однажды римские солдаты ворвались в жилище Валентина, уничтожили лекарства и взяли его под арест из-за религиозных убеждений.

Когда отец больной девушки узнал об аресте Валентина, он хотел вмешаться, но был не в силах чем-либо помочь. Валентин знал, что скоро его казнят. Он попросил у тюремщика бумагу, ручку и чернила и быстро написал девушке прощальное любовное письмо. Валентина казнили в тот же день, 14 февраля 270 года.

Когда тюремщик вернулся домой, его встречала дочь. Девушка открыла записку и обнаружила внутри нее желтый шафран (крокус). В записке было написано «От твоего Валентина». Девушка взяла шафран на ладонь и увидела его сверкающие цвета. Произошло чудо: зрение девушки восстановилось.

В 496 году римский папа Геласиус объявил 14 февраля днем Святого Валентина.

Вероятно, мы никогда не узнаем настоящую биографию человека, которого называем св. Валентином, но что мы можем сказать с уверенностью — так это то, что февраль является месяцем празднования любви уже длительное время, уходя корнями в средние века. Более того, валентинки занимают второе место после рождественских открыток по количеству отправлений.

В такой праздник хочется купаться в позитивных эмоциях и дарить хорошее настроение любимым людям. Если в этот день (или любой другой) вы предпочтете романтический вечер походу в ресторан или к друзьям, то будьте уверены, что вам просто необходимо запастись различными милыми вещицами (свечи, аромолампы, воздушные шары и т.д.) и рецептами потрясающе вкусных коктейлей, которые придадут вашему вечеру игривую атмосферу и просто настроят на приятное времяпрепровождение.

Запомните одно важное правило употребления смешанных сортов алкоголя: каждый следующий напиток должен быть крепче предыдущего. Если подается легкий коктейль с шампанским в начале, то следующей порцией может быть либо тот же коктейль, либо что-то покрепче, например, ликер.

Пожалуй, попробовать все сразу рецепты может стать для кого-то хорошей идеей — но не для романтического ужина, оставьте эксперименты для празднования мальчишника/девишника или пробуйте всё разнообразие напитков в кругу друзей.

Коктейль «Слеза Ангела»

• 20 г мятного ликера,
• 20 г рома,
• 100 г шампанского.

1/3 стакана для коктейля заполнить льдом, налить ликер, ром и шампанское.

Коктейль «Легкий поцелуй»

• 30 мл миндального ликера,
• 30 мл Baileys Irish Cream.

Способ приготовления: Заполните бокал ликером Baileys, затем осторожно, по столовому ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте миндальный ликер. Украсьте бокал листиками мяты.

Коктейль «Поцелуй страсти»

• 2 части водки,
• 2 части абрикосового ликера,
• 4 части ананасового сока,
• 1 часть сока лайма,
• 1 часть сиропа Гренадин,
• лед (кубики).

Все ингредиенты взбить в шейкере, подать в бокале для коктейлей. Украсить сегментом ананаса, долькой банана или вишенками.

Коктейль «Настоящая любовь»

• 50 г бананового ликера,
• 50 г сливочного ликера,
• 100 г ананасового сока,

Банановый и сливочный ликер вместе с ананасовым соком взбить в шейкере с колотым льдом. Сверху украсить взбитыми сливками.

Коктейль «Соблазнение»

• 30 мл ликёра Kahlua,
• 30 мл ликёра Midori,
• 30 мл ликёра Baileys Irish Cream.

Это слоистый коктейль, невероятно красивый и аппетитный. Компоненты осторожно наливаются по лезвию ножа или по барной ложке в высокий бокал.

Коктейль «Карибские Ночи»

• 30 мл черного рома,
• 40 мл ананасового сока,
• 30 мл апельсинового сока,
• 10 мл лимонного сока,
• 10 мл сахарного сиропа.

Все встряхнуть со льдом в шейкере, вылить в бокал «харрикейн» (250мл), украсить кружком апельсина, лимона и вишенкой.

Коктейль «Зимняя любовь»

• 20 мл коньяка,
• 20 мл голубого Curacao,
• 20 мл мандаринового ликера,
• 20 мл лимонного сока,
• один кружочек лимона.

Коньяк, «Кюрасао», мандариновый ликер и сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда.

Коктейль «Долгожданная»

• 2 части водки,
• 2 части абрикосового ликера,
• 4 части ананасового сока,
• 1 часть сока лайма,
• 1 часть сиропа Гренадин.

Приготовить коктейль способом шейк. Подать в коктейльном бокале или бокале «Маргарита».

Коктейль «Сумерки»

• 40 мл водки,
• 30 мл вишневого ликера,
• 30 мл 10%-ных сливок,
• 2 кусочка льда.

Смешать водку, вишневый ликер и 10%-ные сливки. Подать в коктейльном бокале со льдом.

Коктейль «Душевный поцелуй»

«Soul kiss cocktail», коктейль с дословным названием «поцелуй Души». В России этот коктейль приобрел название «Душевный поцелуй». Судя по названию, к нам напиток пришел как компанейский, душевный атрибут вечера.

«Душевный поцелуй» — интригующий напиток, так гармонично объединивший в себе ароматы компонентов. Был чрезвычайно популярен во второй половине 1920 годов и начале 1930 в Соединенных Штатах и во многих частях Европы. И хотя пристрастия любителей со временем изменились, ведь, как говорится на вкус и цвет, коктейль «Поцелуй души» или «Душевный поцелуй» все еще восхитительный напиток, который мучает вкусовые рецепторы и вызывает восхищение.

Говорят, коктейль придет по вкусу также любителям Мартини, если среди вас таковые имеются, расскажите потом о своих впечатлениях).

1. Для более резкого вкуса добавьте 1,5 ложки свежевыжатого лимонного сока к компонентам.
2. Чтобы вкус был сильнее, добавьте к исходным компонентам абсент. Но будьте осторожны, так вы сделаете напиток более мощным.
3. Возможно, если добавить всего пол-ложки апельсинового сока, то напиток будет более адаптирован под ваш вкус.

Рецепт коктейля «Душевный Поцелуй»

Ингредиенты коктейля Душевный Поцелуй

• Виски «Воurbоn» 20 мл
• Сухой вермут 20 мл
• Апельсиновый сок 1.5 ч. ложки
• Вино «Dubonnet» 1.5 ч. ложки

Бокал: мартини. Украшение: долька апельсина и коктейльная вишня или твит из лимона.

Технология приготовления

1. Заполнить коктейльную рюмку льдом.

2. В шейкер со льдом налить все компоненты.

3. Тщательно встряхнуть.

4. Высыпать лед из коктейльной рюмки.

5. Вылить содержимое шейкера в пустую, охлажденную коктейльную рюмку.

6. Украсить апельсина и коктейльной вишнейили спиралью из лимона, сразу подать к столу.

ИТОГО

К празднику 14-е февраля можно относиться по-разному. Возможно, кто-то прав, говоря, что Валентинов День — это по сути и не праздник, особенно в странах СНГ. Можно справедливо судить о его коммерциализации, потому что именно предприимчивые люди начали масштабное распространение сначала валентинок ручного изготовления, а затем и продукции тематически пригодной (мягкий игрушки, конфеты в форме сердца, шкатулочки, свечи и т.д.). Кто-то склоняется к версии, что День всех Влюбленных — это обычный день, а публичная шумиха вынуждает многих молодых людей отстаивать очереди в магазинах за избитыми подарками.

Но самое главное и, к сожалению, печальное — что этот праздник просто издевательство над людьми, чьё сердце разбито или одиноко.

Можно долго спорить по этому поводу и выслушивать разнообразные точки зрения, но хочется сказать лишь одно: День святого Валентина — это праздник для влюбленных сердец, и, в большинстве своем, мы покупаем эти нелепые открытки и сердечки совершенно искренне, чтобы ещё раз показывать свои чувства и привязанность. Тот, кто любит, поймёт, что можно устраивать романтические вечера и дарить нежность, подкрепленную цветами-медвежатами-конфетами, не только в этот День, но и в любой другой.

А если вы одиноки в этот праздник — то это всего лишь означает, что вы открыты для любви и приключений. Чувство одиночества тоже необходимо испытать, для того чтобы потом по достоинству оценить настоящую любовь.

Источник