Как приготовить коктейль с мятой

18 незабываемых рецептов прохладительных напитков с мятой

7 мин на чтение

Прохладительный напиток с мятой позволяют бороться с чувством жажды. Мята – желанный компонент освежающих напитков в любое время года, но особенно они востребованы в летнюю жару. В теплое время года используются свежие листья растения, а в холода – сушеные. Мятные напитки освежают, а также несут пользу в виде витаминов и растительных эфиров.

Рецептов напитков с мятой огромное множество. Рассмотри наиболее популярные составы, которые дарят прохладу в жаркие дни. Из легко можно приготовить в домашних условиях.

Рецепты

Тонизирующий безалкогольный коктейль с мятой

• 2 л воды;
• пучок мятных листьев;
• 1 лимон;
• небольшое количество сахара (по вкусу).

1. Лимон помыть под проточной водой и обдать кипятком, после чего нарезать на произвольные куски.
2. Поместить измельченный лимон в кастрюлю, добавить воду и сахар и закипятить.
3. Сразу после закипания добавить в емкость предварительно промытую и нарезанную мяту, и закипятить во второй раз.
4. Снять кастрюлю с плиты и дать отстояться. Срок насыщения напитка – не менее 10 часов, можно оставить остывать на ночь.
5. Процедить напиток через марлю или дуршлаг, мятные листья отжать.
6. Охладить мятный напиток.

Приготовить такой освещающий напиток можно и из сухой мяты. В таком случае следует взять засушенные листья из расчета 2-3 столовые ложки на 1 л. воды.

Напиток «Мятный микс»

Для приготовления взять:

• мята (пучок);
• мелиса (пучок);
• небольшое количество меда;
• вода (1 л);
• молотая гвоздика и корица (на кончике ножа);

Травы подойдут и сухие (по 1-й столовой ложке каждой).

1. Травы, предварительно нарезанные, залить кипятком, практически сразу добавить мед, перемешать до полного растворения.
2. Дать смеси настояться.
3. Процедить напиток, отжать травы.
4. Ввести специи и при желании добавить еще немного меда.

Перемешать и охладить.

Молочный коктейль с мятой

Компоненты рассчитаны на 2 порции:

• мороженное пломбир (100 г);
• молоко (200 мл или 1 стакан);
• нектарин (3-4 плода);
• мята (около 15 листков);
• ванильный сахар (количество – по желанию).

1. Все составляющие перемешать в блендере.
2. Перелить в высокий стакан и украсить нектарином и листочком мяты.

Мятно-огуречный Микс

• вода (1 л);
• небольшие огурцы (2 шт.);
• мята (2 ветки или 10 листьев);
• лимон (2 шт.).

• Нарезать лимоны, огурцы и мяту.
• Поместить ингредиенты в глубокую емкость, добавить воду и настоять с течение часа в холодильнике.
• Напиток разлить по порционным стаканам, украсить мятой.

Освежающий фенхель с мятой

• мята (1 пучок);
• семена фенхеля (80 г);
• колотый лед для базы;
• кардамон (4 шт.);
• сахар (по вкусу).

• Компоненты соединить, перебить блендером.
• Измельченный лед можно добавлять непосредственно перед подачей.
• Украсить напиток листочком мяты. Подавать с соломинкой.

Земляничный напиток

• мята (40 г сухих листьев);
• земляничные листы (40 г);
• вода (1100 мл);
• сахар (75 г).

1. Смешать засушенные листья земляники и мяты, залить закипевшей водой.
2. Дать настояться в течение 10 минут.
3. Осветлить напиток через марлю или сито.
4. Подсластить сахаром.

Подавать напиток можно как охлажденным, так и горячим.

Клюквенно-мятный морс

• засушенная мята (20 г);
• сок клюквы (20 мл);
• сахар (50 г);
• вода (1 л).

1. Ошпарить мяту кипятком, дать настояться в течение 5 минут.
2. Процедить.
3. Добавить сок клюквы и сахар.
4. Охладить.

Сок клюквы можно заменить брусничным.

«Черничный Бум»

• черника (500 г);
• мята (15 г);
• сахарный сироп (100 мл);
• вода (600 мл);
• лед.

1. Освободить листья от стеблей, промыть под проточной водой.
2. Залить мяту кипятком и настоять в течение часа.
3. Протереть через сито ягоды черники, которые предварительно были вымыты и просушены.
4. Добавить к черничному соку сахарный сироп.
5. Мятный настой процедить и влить в смесь черники с сахаром.
6. Добавить льда для охлаждения, и можно подавать.

Компот с мятой «Лесной»

• сок клюквы (10 мл);
• сок рябины (10 мл);
• листья мяты (20 г);
• сахар (100 г);
• вода (1 л).

• Помыть мяту, отделить листья от стеблей и залить их кипятком.
• Мятные листья настоять в течение 5 минут, после чего процедить, отжимая траву.
• Из мытых ягод рябины и клюквы выжать сок, поместить в прохладное место для отстаивания.
• Жмых ягод залить горячей водой, закипятить и немного проварить.
• Процедить полученный компот.
• В напиток добавить мятный настой и соки, а также сахар. Закипятить.

Подавать горячим или холодным по желанию.

Мятный смузи

Для приготовления напитка потребуется:

• мята (3 веточки);
• банан (1 шт.);
• персиковый сок (50 мл);
• лимон (четверть);
• ледяная крошка (160 г).

1. В блендере смешать ингредиенты.
2. Лед добавить последним.
3. Перелить напиток в охлажденный стакан.
4. Украсить мятой.

Подавать с соломинкой.

Поскольку рецептура подразумевает использование плотных фруктов, для мятного напитка идеально подходят персики и бананы. Готовый смузи светло-зеленый, и имеет насыщенный освежающий вкус.

Классический мятный компот

• абрикосы (15 шт.);
• вишни (200 г);
• черная смородина (100 г);
• сливы (10 шт.);
• яблоки (3 шт.);
• мята (3 листка);
• сахар (на вкус);
• вода (4 л).

Все компоненты компота берутся свежими.

1. Подготовить фрукты: помыть, удалить косточки, а у яблок – сердцевину.
2. Подготовить ягоды, у вишен косточки можно не вынимать.
3. Поместить ягоды и фрукты в глубокую кастрюлю, залить водой.
4. Закипятить компот, после добавить нужное количество сахара и еще варить на быстром огне около 20 минут.
5. Снять кастрюлю с огня, добавить листья мяты и настоять под закрытой крышкой до полного остывания.

Напиток подавать охлажденным.

«Мохито» безалкогольный

Для приготовления понадобится:

• листья мяты (10 г);
• лайм (о,5 шт.);
• шипучий напиток «Спрайт» (150 мл);
• лед (8 кубиков);
• сахар тростниковый (1 ч. л.).

1. Лайм нарезать дольками и положить в бокал или стакан.
2. Добавить мятные листья и сахар, тщательно размять.
3. Измельчить лед в крошку, поместить его в шейкер, куда добавить также содержимое бокала.
4. Перемешать.
5. Вылить напиток из шейкера в стакан и залить «Спрайтом».
6. Украсить мятой и долькой лайма.

«Мохито» с клубникой

• мятные листья;
• лимон (половина);
• клубника;
• сахар (1 ч. л.);
• «Спрайт» или минеральная вода (100 мл).

1. Мяту с лимоном и сахаром перетереть.
2. Клубнику порезать кусочками и выложить на дно стакана.
3. Сверху добавить измельченный лед.
4. Мятно-лимонную смесь выложить поверх льда.
5. Добавить минералку или «Спрайт».

Этот рецепт можно интерпретировать по-своему, заменив клубнику любой другой ягодой (малиной, черешней, смородиной).

Детский «Мохито»

Прежде, чем готовить прохладительный напиток с мятой для детей, следует учесть некоторые рекомендации:

1. Лучше положить меньшее количество льда, поскольку дети чаще всего не контролируют его потребление.
2. При приготовлении коктейля следует учесть индивидуальные вкусовые предпочтения ребенка. Возможно, какие-то компоненты придется заменить.
3. В качестве жидкой составляющей лучше заменить «Спрайт» на обычную воду, поскольку газированные напитки для детей несут вред.

В коктейль для детей можно вводить полезные ягоды, которые ребенок без желания употребляет в чистом виде.

• листья мяты (2-3 листка);
• лимон или лайм (1/3);
• киви, очищенный от кожуры;
• мед (2 ч. л.);
• вода (100 мл).

1. Взять большой стакан и выложить на дно кусочки фруктов и листья мяты.
2. Добавить небольшое количество льда.
3. Залить водой.
4. Добавить мед и перемешать.
5. Подавать с трубочкой.

Если ребенок не любит лимоны, рецептуру можно видоизменить:

1. Для начала приготовить сироп и=з мяты. Для этого следует вскипятить воду с добавленным в нее сахаром, затем добавить листья мяты и дать настояться.
2. Почистить апельсин и грейпфрут, порезать на дольки и поместить их в стакан.
3. Добавить немного льда.
4. Залить мятным сиропом, который можно разбавить водой.

«Арбузный Мохито»

• мякоть арбуза, очищенная от косточек (150 г);
• листья мяты;
• лимон (половина);
• сахар (1 ч. л.).

1. Перетереть мяту с сахаром.
2. Добавить к мятному сиропу арбузную мякоть.
3. Все ингредиенты смешать в высоком стакане, добавить дробленый лед.

Мятный лимонад

Домашний прохладительный напиток из мяты и лимона понравится взрослым и детям. Это хорошая замена магазинным напиткам, которые часто содержать множество вредных ингредиентов.

1. Помыть мяту, отделить стебли, листья нарезать.
2. Помыть и нарезать на половинки лимон, после чего выдавить из него сок.
3. Для приготовления мятной основы лимонада траву следует залить водой, добавить лимонную кожуру, оставшуюся после выжимания сока, закипятить и проварить после закипания варить еще несколько минут.
4. Снять кастрюлю с огня, ввести сахар при постоянном помешивании.
5. Напитку дать остыть, затем вынуть лимонную кожуру.
6. Процедить лимонад и добавить к нему лимонный сок.

Подавать лимонад с мятой охлажденным. Хранить в холодильнике.

Компот с райскими яблочками

В жаркое время года часто хозяйки занимаются заготовками на зиму. Одним из вариантов вкусного и полезного компота, который можно законсервировать, является следующий рецепт.

Для приготовления напитка из мяты понадобятся:

• мятные листья (9 шт.);
• райские яблоки, можно замороженные (800 г);
• сахар (600 г);
• вода (3 л).

1. Для начала следует помыть банки для компота.
2. Засыпать яблоки, разделив их количество на 2 банки.
3. Довести воду до кипения, затем залить ею яблоки.
4. Настоять в течение получаса.
5. Слить воду из банок в кастрюлю и поставить ее на плиту до закипания.
6. Опять залить райские яблочки и дать настояться 30 минут.
7. Компот слить в кастрюлю, отправить кипятиться, добавив сахар, а на яблоки положить по несколько листьев мяты.
8. Как только вода в кастрюле закипела, следует залить ею яблоки, не давая остыть, и быстро закатать крышками.
9. Укутать банки одеялом, дать постоять не менее 6 часов.

Мятно-ягодный компот

• мята (3 ветки);
• черная смородина и ягоды ирги (по 350 г);
• малина (200 г);
• сахар (по вкусу);
• лед;
• вода.

1. Предварительно промыть ягоды, а затем их подсушить.
2. Поместить ягоды в кипящую воду, прокипятить 10 минут, после чего размять прямо в кастрюле.
3. Добавить сахар, довести до кипения.
4. Настоять до охлаждения.
5. Процедить.

Источник

50 рецептов вкуснейших коктейлей с мятой

36 алкогольных коктейлей с мятой. 14 вкусных безалкогольных напитков на лето. Лучшие рецепты с мятой и ромом, лаймом, элем, тоником, разными соками.

Коктейли с мятой – идеальное решение для жарких летних дней. Когда хочется чего-то прохладного, освежающего, утоляющего жажду и дарящего невероятные вкусовые ощущения – лучше варианта не отыскать.

«МЯТА – один из наиболее популярных и универсальных компонентов, прекрасно сочетающийся с разными соками, напитками, фруктами и ягодами»

В этом посте собрала лучшие рецепты коктейлей с мятой, алкогольных и безалкогольных, которые мне нравятся больше всего. Утром можно приготовить классический мохито, в обед попробовать витаминный смузи, а вечером – повеселиться с бокалом ледяного мятного чая с ромом. Выбирайте тот, что больше всего понравился!

Алкогольные коктейли с мятой: классические, разные варианты знакомых рецептов, новые напитки

Эти напитки разные по крепости, но во всех есть алкоголь. Поэтому с коктейлями желательно быть поосторожнее – особенно с теми, в рецепте которых присутствуют ром, водка, текила и т.д. Далеко не во всех напитках мята выступает основным компонентом – некоторые коктейли без нее попросту не приготовить, в других же ароматные листья лишь придают пикантности.

Я люблю мяту практически во всех рецептах – на мой вкус, она приятно оттеняет практически любой компонент и добавляет изысканности. Причем, аромат хорошо раскрывается как в горячем виде (чаи, компоты), так и в холодном.

Мохито классический

Сладкий освежающий напиток на основе рома, мяты и лайма. В былые времена их добавляли в коктейль с целью понижения риска подцепить какое-то заболевание и «забивания» вкуса некачественного рома. В классической версии в этот летний коктейль добавляют газированную воду, но любители сладкого часто заменяют ее напитками 7Up или Sprite.

Безалкогольный мохито – освежающий летний коктейль, который неизменно пользуется наибольшей популярностью. Готовится по тому же рецепту, но без рома.

Что понадобится: 100 мл газированной воды, 50 мл белого рома, 15 мл сахарного сиропа, 3 дольки лайма, 10 листочков мяты, дробленый лед.

Как готовить: лайм и мяту помять, отправить в бокал, засыпать доверху льдом, влить сироп и ром, долить содовой, перемешать, добавить по желанию еще льда. Украсить можно долькой лайма и веточкой мяты.

Мохито клубничный

Коктейль получается более кислым в сравнении с классическим, с оригинальным ягодным вкусом.

Что понадобится: 100 мл газированной воды, 50 мл белого рома, 15 мл клубничного сиропа, 3 дольки лайма, 10 листиков мяты, несколько ягод клубники (до 10), лед.

Как готовить: помять лайм и мяту, отправить в бокал, добавить 5-6 ягод клубники, помять. Налить сироп и ром, долить доверху газированной водой, перемешать, досыпать льда и украсить клубникой, мятой.

Бабье лето

Прекрасный напиток для конца лета – начала осени. В меру крепкий, но очень приятный.

Что понадобится: по 100 мл портвейна и тоника, долька лимона, 10 листочков мяты.

Как готовить: помять мяту, отправить в бокал, влить портвейн, тоник, украсить долькой лимона.

Мартини рояле

Классический слабоалкогольный напиток с удачным сочетанием сладости, игристого и кислоты цитрусовых. Идеальный вариант для любителей мартини. И пусть мята тут чисто для украшения, пропустить рецепт своего любимого напитка я не могу.

Что понадобится: по 75 мл белого вермута и просекко, 10 мл сока лайма, 3 ломтика лайма, несколько листочков мяты, лед.

Как готовить: бокал для вина доверху наполнить льдом, налить сок и вермут, долить доверху просекко, перемешать, украсить мятой и лаймом.

Май Тай (My Ty)

Крепкий летний напиток на роме и ликере драй оранж с добавлением миндального и сахарного сиропов. За кислый вкус в коктейле отвечают ананас и сок лайма. Мята – для украшения и пикантности вкуса.

Что понадобится: 60 мл выдержанного рома (но можно взять в одинаковой пропорции светлый и темный), 20 мл апельсинового ликера, по 10 мл сахарного и миндального сиропа, 20 мл сока лайма, несколько кусочков ананаса, листья мяты, дробленый лед или кубики.

Как готовить: смешать в шейкере сок лайма, оба вида сиропа, ликер и ром. Вылить в бокал, засыпать дробленым льдом или кубиками, украсить ананасом и мятой.

Московский мул (Moscow Mule)

Именно с этого коктейля в 40-е годы водка покорила США: раньше ее смешивали с джином или пили чистой, и в основном иммигранты из Восточной Европы. Интересный коктейль, в котором водка звучит достаточно мягко и приятно, но все равно напиток крепкий и переусердствовать не стоит. Несмотря на большое количество ингредиентов в рецепте, мята тут не просто для красоты – она здорово оттеняет вкус.

Что понадобится: 60 мл имбирного эля, 50 мл водки, 15 мл сахарного сиропа, 2 мл ангостуры, половина лайма, 20 г имбиря, сахарная пудра, мята.

Как готовить: в шейкер насыпать колотый лед, влить сок лайма, ангостуру, сироп, добавить порезанный тонко имбирь, встряхнуть. Долить эль, снова взболтать. Украсить пучком мяты, всыпать лед, присыпать сахарной пудрой.

Яблочный джин-тоник

Еще один здоровский коктейль, основанный на сочетании мяты, цитрусовых и сахара. В меру сладкий, не очень кислый – прекрасный выбор для летних вечеров.

Что понадобится: 150 мл тоника, 50 мл джина, 70 мл яблочного сока, 25 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, 15 листочков мяты, несколько долек яблока.

Как готовить: в большой коктейльный стакан объемом 400 мл всыпать лед, влить джин и сок, сироп, листья мяты, яблоко. Долить тоником доверху бокал, перемешать, украсить долькой яблока или лимона.

Мятный джулеп (Mint Julep)

Крепкий сладкий коктейль, который понравится многим и идеально дополнит тихий летний вечер.

Что понадобится: 50 мл выдержанного бурбона, 10 мл простой воды, 10 листьев мяты, 10 г сахарной пудры, лед.

Как готовить: в медную кружку отправить мяту и пудру, налить воду, придавить, наполнить доверху льдом, влить бурбон, перемешать все, досыпать немного льда, украсить мятой.

Шприцер (Spritzer)

Популярный в европейских странах коктейль. Правда, напиток в Венгрии называют «фрёчч», а в Германии, Австрии – шорле. Советую попробовать – рецепт простой и доступный.

Что понадобится: по 75 мл газированной воды и белого сухого вина, несколько листьев мяты.

Как готовить: влить в бокал охлажденное вино, добавить воду, всыпать мяту, помять.

Джулеп 56 (Julep 56)

Этот вкусный и крепкий напиток готовится достаточно просто по классическому рецепту, а получается отменным. Виски, мята, сахар – что еще нужно для лета?

Что понадобится: 75 мл виски (бурбона Wild Turkey 101), 3 веточки свежей мяты, 1.5 чайной ложки коричневого сахара, лед.

Как готовить: в стакане помять мяту, сахар, 30 мл бурбона. Засыпать лед, долить бурбон, украсить мятой.

Кузнечик

Хороший десертный коктейль не только для лета, но и любой другой поры. Сочетание мяты, сливок и шоколада идеально.

Что понадобится: по 30 мл ликера BOLS какао (светлый) и мятного (зеленый), столько же нежирных сливок, несколько листочков мяты, лед.

Как готовить: в шейкер отправить сливки, ликер, наполнить льдом, взбить, перелить в охлажденный бокал, украсить мятой.

Душевный пунш

Интересный коктейль с насыщенным вкусом, который сочетает ягоды, тропические фрукты, сладость и пряность. Понравится любителям рома и всех вариаций слабоалкогольных напитков на его основе. Пропорции указаны для большой емкости, на компанию (15-20 порций).

Что понадобится: 800 мл белого рома, 700 мл сливового вина, 500 мл клюквенного сока, 150 мл домашнего сиропа «пьяная вишня», 1 лайм, 1 л Sprite, банка консервированных ананасов, 1-2 апельсина, 10-20 ягод клубники, пучок мяты, 2 кг льда, по 2 палочки корицы и гвоздики.

Как готовить: в емкость отправить ананас, клубнику, порезанные на кружочки апельсин и лайм, влить 100 мл рома, добавить специи и дать постоять. Наполнить емкость на две трети льдом, долить сироп «пьяная вишня», сок, Sprite, вино, ром. Все перемешать, разлить по стаканам, подавать, украсив мятой и клубникой.

Весенний коктейль с манго, киви и водкой

Хороший и легкий напиток, идеальный для весны, лета. Коктейль получается некрепким, поэтому его часто готовят на веселых вечеринках, девичниках.

Что понадобится: 30 мл фруктовой водки с киви (42 Below Kiwi Vodka), 150 мл нектара или сока манго, 10 листиков свежей мяты, лед.

Как готовить: на дно высокого бокала насыпать лед, добавить водку и мяту, долить соком, перемешать.

Трули Бритиш (Truly British)

Чисто британский коктейль, с джином и бузиной. Вкусно, даже очень – напиток для настоящих гурманов и тонких ценителей интересных вкусовых сочетаний.

Что понадобится: 50 мл джина, 20 мл лимонного сока, по 15 мл яблочного сока и бузинного сиропа, 10 листьев мяты.

Как готовить: шейкер наполнить льдом, влить джин, сироп, сок. Добавить листья мяты, все взбить. Перелить в охлажденный бокал, украсить мятой.

Падение миссионера (Missionary Downfall)

Крепкий коктейль на основе рома с оригинальным мятно-тропическим вкусом. Напиток идеален для лета и жарких вечеринок.

Что понадобится: 60 мл белого рома, 20 мл персикового ликера, по 15 мл сахарного сиропа и сока лайма, 150 г ананаса, 10 листьев мяты, лед.

Как готовить: в шейкер отправить порезанный ананас, подавить, налить сок, сироп, ликер и ром, добавить мяту, наполнить доверху льдом, взбить. Перелить в стакан, досыпать льда, украсить кусочком ананаса.

Мака Мартини (Maca Martini)

Хороший освежающий мартини-дринк с яблочным вкусом (maca на португальском значит «яблоко»), немного сладкий, даже приторный. При желании можно добавить меньше сиропа или больше сока лайма. Почему в названии фигурирует мартини, я не знаю, но рецепт показался мне годным и я его оставлю тут.

Что понадобится: 75 мл яблочного сидра, 60 мл кашасы, по 15 мл сиропа бузины и сока лайма, долька яблока, мята, лед.

Как готовить: наполнить льдом шейкер, влить кашасу и сироп, чуть сока лайма, взболтать тщательно. Процедить в рюмку-воронку, долить сидр, украсить яблоком и мятой.

Кловер клаб

Классический коктейль по очень старому рецепту, который любил еще Марк Твен. Мята тут присутствует чисто номинально, в виде украшения, но в списке крутых алкогольных коктейлей нельзя не вспомнить этот.

Что понадобится: 50 мл лондонского сухого джина, 25 мл малинового сиропа, по 15 мл сока лайма и белка перепелиного яйца, мята, лед.

Как готовить: в шейкер влить белок яйца, сок лайма, малиновый сироп, джин, всыпать лед и быстро тщательно взбить. Перелить в охлажденный коктейльный бокал через стрейнер, украсить мятой.

Зомби

Приятный и сладкий коктейль на основе рома и сиропа, с соком цитрусовых. Достаточно крепкий и коварный, поэтому в летние дни на жаре переусердствовать точно не стоит. Тут мята тоже присутствует постольку, поскольку, но все равно оставлю рецепт – напиток крутой.

Что понадобится: 70 мл рома, 30 мл сиропа корицы, 45 мл сока грейпфрута, 30 мл сока лайма, несколько долек грейпфрута, лед, мята.

Как готовить: в шейкер налить соки, ром, сироп, всыпать лед, взбить. Бокал наполнить льдом доверху, залить коктейлем, украсить мятой и грейпфрутом.

Французская жемчужина

Интересный рецепт, яркий и свежий, который понравится любителям легких и приятных напитков. Правда, в составе есть джин и абсент, поэтому переусердствовать не стоит.

Что понадобится: 60 мл сухого джина, по 25 мл сока лайма и сиропа Rock Candy, 10 мл абсента, мята, лед.

Как готовить: мяту помять в шейкере, засыпать льдом, влить джин, потом абсент и сок, сироп, взболтать. Перелить в бокал-воронку для мартини.

Лондонский мятный свизл

Отличный освежающий коктейль на основе джина и сахарного сиропа, в меру сладкий и освежающий. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту – успех на вечеринке гарантирован.

Что понадобится: 100 мл газированной воды, 50 мл Лондонского сухого джина, 20 мл сахарного сиропа, 15 мл сока лимона, мята, лед.

Как готовить: 10 листиков мяты помять, отравить в бокал, наполнить его доверху льдом, налить лимонный сок и сироп, джин, сверху долить газировкой, все перемешать, украсить мятой.

Квинс парк свизл (Queen’s Park Swizzle)

Тринидадский коктейль, который в классической версии предполагает использование гайансного рома демерара. Несмотря на то, что мята тут присутствует чисто номинально и в рецепте указана для украшения, сохраню и его. Уж очень интересный напиток.

Что понадобится: 60 мл светлого рома, 30 мл сока лайма, 20 мл сахарного сиропа, 2 мл любого биттера, половина чайной ложки тростникового сахара, 3 мл абсента, 2 мл ангостуры, 7 листочков мяты.

Как готовить: наполнить бокал колотым льдом, отправить туда же 4 листика мяты, влить слоями сначала ром, потом сок лайма и сахарный сироп, дальше ангостуру и биттер. Украсить мятой и кубиком сахара, пропитанным абсентом. Вставить соломинку или ложку – для перемешивания.

Игуана

Ярко-зеленый коктейль, рецепт которого на первый взгляд кажется достаточно сложным, но оно стоит того. Напиток получается мягким, приятным, ароматным.

Что понадобится: 50 мл текилы Tanteo, 10 мл зеленого ликера Chartreuse, по 20 мл нектара агавы и сока лайма, щепотка рубленой рукколы, 2 полоски огурцов, веточка мяты, лед.

Как готовить: в шейкер отправить лед, влить текилу и ликер, соки, всыпать мяту, рукколу, полоски огурца. Все взбить, процедить, подавать в бокале со льдом и мятой.

Палома

Тут мята тоже не на первом месте – будем честны, коктейль получится вкусным и без нее. Но напиток просто обалденный, особенно для лета, поэтому хочется оставить и этот рецепт. Крепкий шедевр с солено-кислым вкусом – освежает и заряжает!

Что понадобится: 60 мл домашней клубничной текилы, по 50 мл сока грейпфрута и минеральной воды, 15 мл сока лайма, 2 дольки лайма, 3 ягоды клубники, мята, щепотка соли, лед.

Как готовить: на бокале сделать соленую каемку и наполнить его льдом доверху. Влить сок лайма и грейпфрута, текилу, долить содовой, аккуратно перемешать. Украсить лаймом, клубникой, мятой.

Мятный чай с ромом

Еще один простой коктейль на базе рома и мяты, который освежает, заряжает и утоляет жажду летом. Все-таки, мята – незаменимый ингредиент для всевозможных алкогольных и безалкогольных напитков.

Что понадобится: 50 мл белого рома, 150 мл холодного зеленого чая, 10 листочков мяты, лед.

Как готовить: отправить в стакан мяту, помять, засыпать доверху льдом, долить ромом и зеленым чаем, украсить листьями мяты.

Норманди Смэш

Сложносочиненный коктейль с оригинальным вкусом. Сочетание мяты, сладости и кальвадоса – это нечто! Каждый раз вспоминаю цитату Ремарка: «Она выпивала по бутылке кальвадоса в день. Все пророчили ей раннюю смерть. Но она жива до сих пор. А пророки давно умерли».

Что понадобится: 120 мл просекко, 40 мл кальвадоса, 20 мл сахарного сиропа, долька лайма, 10 листочков мяты, лед.

Как готовить: в стакан отправить мяту, дольку лайма, подавить, досыпать доверху льдом. Влить сироп, кальвадос, просекко, перемешать, украсить мятой.

Доломинт

Красивый золотистый коктейль, который прекрасно утоляет жажду. Это еще один вариант напитка «Джин Бак», радующий сочетанием ванили и аниса с имбирным элем. При желании эль можно заменить имбирным хмельным пивом. Рецепт достаточно простой.

Что понадобится: 100 мл имбирного эля, по 30 мл джина и ликера Galliano, столько же сока лайма, листья свежей мяты, лед.

Как готовить: на дно бокала отправить несколько кубиков льда, влить джин, потом ликер и сок. Перемешать, долить имбирным элем, украсить мятой.

Кайпиринья

Рождественский коктейль с классическим сочетанием лайма, имбиря, эля и мяты. Но довольно оригинальный, несмотря на знакомый состав. В рецепте объемы ингредиентов указаны на 4-8 порций.

Что понадобится: 4 лайма, 1 стакан сока лайма, 1 кусочек корня имбиря, четверть стакана сахара, 40 листочков мяты, 1 стакан кашаса, 5 стаканов имбирного эля, лед.

Как готовить: срезать цедру с лайма длинными полосками, отправить в миску, туда же влить сок, настрогать 8 тонких полосок имбиря, всыпать сахар и 30 листочков мяты. Растереть смесь, переложить в кувшин, залить кашасой. Добавить лед, перемешать, залить элем, разлить по стаканам, украсить мятой.

Болотная тина

Алкогольный коктейль странного вида, но очень вкусный. Обязательно стоит попробовать приготовить – этот рецепт станет хитом любого летнего вечера.

Что понадобится: 60 мл темного рома, 20 мл мятного сиропа, белок 1 яйца, свежая мята.

Как готовить: листья мяты измельчить, смешать с сиропом. Ром взбить с белком, перелить в бокал, залить смесью сиропа и мяты. Сверху коктейль можно посыпать измельченной мятой – чтобы было больше похоже на тину.

Полынный гимлет «Бен Фиддич»

Еще один сложносочиненный коктейль, который на первый взгляд может показаться перегруженным. На самом же деле это напиток на базе джина с травами, который порадует необычным вкусом и яркостью. Рецепт советую сохранить!

Что понадобится: 50 мл Лондонского сухого джина, 10 мл сока лайма, по несколько веточек розмарина, мяты, полыни, чуть-чуть шалфея, ложка меда, лед.

Как готовить: в шейкер отправить полынь, шалфей, подавить хорошо. Влить сок лайма, мед, джин, наполнить льдом, взбить, перелить в винный бокал, украсить мятой и розмарином.

Мятный микс

Рецепт слабоалкогольного летнего коктейля, который порадует сладким, пряным и цитрусовым вкусом. Очень свежий и яркий!

Что понадобится: 40 мл шотландского виски, 30 мл мандаринового сиропа, 120 мл чая сенча, 30 листочков мяты, несколько бутонов гвоздики, щепотка корицы.

Как готовить: мяту отправить в бокал для ирландского кофе, влить сироп и виски, добавить гвоздику и корицу, долить горячим чаем доверху, перемешать, украсить мятой.

Скуба Либре

Крепкий коктейль, с которым аматорам лучше быть осторожными. Напиток с интересным и пикантным вкусом, который нужно готовить точно по рецепту.

Что понадобится: 100 мл колы, 50 мл красного вина, по 25 мл текилы и рома, 1 долька лайма, горсть свежей мяты, 1 палочка корицы, лед.

Как готовить: мяту и лед отправить в высокий стакан, помять, влить текилу и ром, добавить корицу и немного настоять. Влить аккуратно красное вино, выдавить сок лайма, дольку бросить в напиток, украсить бокал мятой.

Конка Д’оро

Крепкий алкогольный коктейль на основе черешневой водки, джина, ликера. «Веселая» смесь, как я подозреваю, но нужно обязательно попробовать хоть раз приготовить. Поэтому рецепт напитка сохраняю сюда.

Что понадобится: свежая мята, 30 мл джина, по 20 мл апельсинового ликера и кирша (крепкий алкоголь, который получают в результате дистилляции забродившего сусла черной черешни с косточками).

Как готовить: в стакан насыпать лед, влить все компоненты, перемешать.

Лимонный напиток с мятой и имбирным элем

Вкусный слабоалкогольный коктейль, который прекрасно утоляет жажду и освежает. Рецепт указан для 6-8 порций, на большую компанию.

Что понадобится: 2 стакана лимонного сока, 3/4 стакана сахара, 4 стакана воды, 2 л имбирного эля, 15 листьев мяты, лимонный щербет, 2 лимона.

Как готовить: смешать лимонный сок и сахар до полного растворения, влить воду, поставить в холодильник. В большой емкости для пунша смешать имбирный эль и лимонную смесь, добавить порезанные тонкими кружками лимоны, шарики щербета, мяту. Подавать.

Настойка на цитрусовых и травах

Отличное решение для летних дней – прекрасная альтернатива глинтвейну. Правда, напиток требует времени на приготовление – настаивать все нужно минимум 1 неделю. И получается крепким – но вкусным!

Что понадобится: пучок свежей мяты, цедра с 2 апельсинов, 2 звездочки бадьяна, 1 л водки, 5-6 зерен кардамона, цедра с 4 лаймов, 2 щепотки сахара.

Как готовить: водку влить в большую бутыль, добавить все ингредиенты, закрыть плотно крышкой, хорошо взболтать, настоять 7 дней, процедить, охладить и подавать.

Тильда

Вкусный простой алкогольный коктейль, который лучше готовить сразу на компанию, в кувшине. Пьют через трубочку, из высоких стаканов.

Что понадобится: 330 мл имбирного пива, 100 мл рома или водки, горсть свежей мяты, лайм.

Как готовить: смешать ром с пивом и мятой, помять, встряхнуть, разлить по бокалам, выдавить в каждый дольки лайма.

Японский кулер

Еще один коктейль с мятой, который стоит того, чтобы быть включенным в эту подборку. Вкусно, свежо и чуть-чуть пьяняще!

Что понадобится: 100 мл сливового вина, 50 мл газированной воды, 1 апельсин, мята.

Как готовить: размять порезанный апельсин и мяту в бокале, всыпать лед, влить вино и воду, украсить долькой апельсина и мятой.

Безалкогольные коктейли с мятой: лучшие напитки для жарких летних дней

Вкусные и освежающие напитки для лета – очень люблю разнообразные коктейли, чаи, смузи, лимонады с мятой. Самый простой вариант – это, конечно же, мохито. Лучшее сочетание – мята с лаймом/лимоном и сахаром в горячем/холодном напитке. С остальными ингредиентами можно экспериментировать бесконечно – и всегда получается отменно! Советую!

Лимонад классический

Лучший напиток для лета. Классический рецепт безалкогольного коктейля понравится всем, хорошо освежает и утоляет жажду в жаркие дни. Объемы указаны из расчета на 4 порции.

Что понадобится: 120 мл сахарного сиропа, 400 мл газированной воды, 2 лимона, несколько веточек мяты, лед.

Как готовить: в емкость отправить мяту, выжать сок из лимона, туда же бросить выжатые дольки, наполнить льдом на две трети, налить сироп, долить сверху газировкой, все перемешать.

Ананасовый детокс

Простой и вкусный смузи, который понравится тем, кто придерживается здорового образа жизни. Рецепт очень простой: буквально несколько ингредиентов, 5 минут – и готово!

Что понадобится: 5 г спирулины, 600 г ананаса, 10 листьев мяты, лед.

Как готовить: в блендер отправить очищенный и порезанный на кусочки ананас, порошок спирулины, мяту, лед, взбить, перелить в стакан, украсить мятой.

Лимонад из ревеня и мяты

Хороший летний безалкогольный напиток – в меру сладкий, с интересным вкусом, освежающий. Рецепт рассчитан на кувшин, 2-4 порции.

Что понадобится: 8 стеблей ревеня, 8 стаканов газированной воды, треть стакана сахара, пучок свежей мяты, лед.

Как готовить: ревень порезать на кусочки, отправить в сотейник, залить водой, позволить закипеть, варить 1 час на минимальном огне. Всыпать сахар, перемешать, процедить, охладить, подавать с мятой и льдом.

Имбирный напиток с огурцами и мятой

Отличный летний напиток, освежающий и вкусный. Коктейль простой, точного рецепта нет, так как вкус можно менять в зависимости от предпочтений.

Что понадобится: 1 стакан газированной воды, мята, свежий имбирь, лимон, лайм, огурцы, мед.

Как готовить: закипятить воду, добавить в кастрюлю мелко натертый свежий имбирь, пучок мяты, тонко порезанные лайм и огурцы, сок одного лимона (половинки выжатые тоже отправить в емкость), несколько столовых ложек меда. Настаивать пару часов при комнатной температуре, потом поставить в холодильник. Процедить, добавить несколько кружков лимона, лайма, огурца, мяту.

Дынно-мятный лимонад

Очень вкусный безалкогольный коктейль – удачная вариация на тему классического лимонада, но более ароматная и изысканная. Рецепт для кувшина, на компанию из 2-4 человек.

Что понадобится: 200 г дыни, пучок свежей мяты, 50 мл сока лайма, 5 столовых ложек сахара, 1 л минеральной воды, лед.

Как готовить: дыню порезать на кусочки, порвать мяту, помять, отправить в емкость. Залить минеральной водой, добавить лед.

Холодный чай с яблоком и мятой

Приятный освежающий напиток, для лета идеальный. Рецепт простой, особых навыков и редких ингредиентов для приготовления не требует.

Что понадобится: 10-15 листочков свежей мяты, 1 лайм, 3 столовых ложки сахара, 2 чайных ложки чая, 1 яблоко.

Как готовить: заварить 1.5 литра чая, процедить горячим в емкость, добавить мяту и сахар. Очистить яблоко, порезать на кубики, лайм порезать на дольки и отправить все это в чай. Накрыть крышкой, настоять, остудить, подавать с дольками лайма и льдом.

Марокканский чай

Не знаю, почему напиток называется именно марокканским, но рецепт мне понравился. Летом холодные чаи – лучший выбор, так как хорошо освежают, тонизируют, утоляют жажду.

Что понадобится: 2 чайных ложки зеленого чая, горсть свежей мяты, кедровые орехи, сахар (по вкусу).

Как готовить: мяту оборвать со стеблей, отправить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, дать закипеть на минимальном огне. В заварочный чайник положить листья, немного кедровых орехов, заварить мятным кипятком, настоять 2-3 часа, охладить.

Молочный коктейль

Очень вкусный и нежный. Я когда-то не представляла, что молоко можно смешивать с травой, но однажды в кафе попробовала напиток и с тех пор являюсь ярым его почитателем. Этот рецепт самый простой и классный, рассчитан на 2 порции безалкогольного коктейля.

Что понадобится: 2 стакана молока, 4 персика (нектарина), листья мяты, 2 чайных ложки ванилина, лед. По желанию можно добавить ванильное мороженое.

Как готовить: взбить в чаше блендера все ингредиенты, разлить по стаканам, украсить долькой нектарина и мятой.

Зеленый смузи с авокадо и мятой

Классный смузи, который в летнюю жару можно считать и коктейлем, и обедом. Получается вкусно и полезно, очень советую попробовать приготовить по рецепту.

Что понадобится: 2 авокадо, 1 зеленое яблоко, 600 мл обезжиренного кефира, 1 лимон, несколько пучков мяты, петрушка, мед, лед (по желанию).

Как готовить: мякоть авокадо и яблоко потереть на средней терке, отправить в блендер вместе с мятой и петрушкой, туда же влить сок лимона, взбить. Добавить мед и кефир, взбить на максимальной скорости, разлить в бокалы, украсить мятой.

Имбирно-мятный коктейль с мороженым

Очень вкусная штука, которую советую всем хоть раз попробовать приготовить. Сладко, освежающе, приятно – именно таким должен быть безалкогольный летний коктейль.

Что понадобится: 200 г ванильного мороженого, 100 мл жирного молока, 2 столовых ложки рубленых мелко листьев свежей мяты, 2 чайных ложки тертого корня имбиря, 1 чайная ложка сахара.

Как готовить: смешать в блендере имбирь, мяту, сахар, позволить настояться 5 минут, смешать с теплым молоком. Дать остыть в холодильнике в течение 2 часов, процедить через сито, в блендере смешать с мороженым. Разлить по бокалам, украсить мятой.

Чай из облепихи с грушей и мятой

Прекрасно освежает в жаркие дни, готовится легко и быстро. Рецепт рассчитан на несколько порций, так как объем кипятка можно варьировать по желанию (делать чай крепче или с более мягким вкусом).

Что понадобится: половина стакана облепихи, несколько веточек мяты, половина груши, 2 столовых ложки меда, 1 столовая ложка зеленого чая.

Как готовить: перебрать ягоды облепихи, грушу порезать на дольки, отправить вместе с мятой в емкость, растолочь, всыпать чай. Залить кипятком (300-700 мл), накрыть, дать постоять 3-5 минут, добавить мед, перемешать.

Освежающий напиток с мятой и огурцом

Приятный и ароматный коктейль, который по-настоящему вкусным получается только летом, когда есть возможность сорвать свежую мяту, принести с огорода или рынка огурцы. Зимой, с тепличными растениями, оно все не то. А вот сейчас – самое время для экспериментов с рецептами безалкогольных витаминных коктейлей.

Что понадобится: 1 лайм, 3 свежих огурца, 100 мл меда, большая горсть мяты, 2 веточки тимьяна, соль.

Как готовить: очистить от кожуры огурцы, удалить семена, порезать на кубики. В блендере взбить мяту, огурцы, сок лайма, посолить и опять взбить. Перелить смесь в графин, долить 1 л воды, добавить мед, охладить, процедить, разлить в бокалы, украсить дольками лайма, тимьяном и мятой.

Свежий взгляд

Вкусный и насыщенный коктейль, который готовится из летних фруктов. Идеально подойдут груши и яблоки, выбирать нужно самые сладкие и спелые.

Что понадобится: по 2 груши, киви, яблока, 2 столовых ложки сока лимона, 150 мл яблочного сока, горсть листьев мяты, щепотка корицы, шпинат (по желанию).

Как готовить: взбить фрукты и сок яблочный, лимонный вместе с мятой, корицей в блендере. Разлить по бокалам со льдом, украсить мятой. Если напиток вышел очень густой, можно разбавить газированной водой.

Лаймово-огуречный шейк

Хороший освежающий безалкогольный коктейль, который прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Отличное сочетание огурца, лайма и мяты.

Что понадобится: 100 г огурцов, сок 1 лайма, 2/3 стакана соевого молока, половина стакана йогурта, горсть свежей мяты, щепотка морской соли, лед.

Как готовить: порезать и отправить в блендер огурцы, влить сок и молоко, йогурт, взбить. Добавить мяту, посолить, снова взбить, подавать.

А вы любите коктейли с мятой? Делитесь в комментариях рецептами крутых напитков! L

Источник