Как приготовить коктейль с сгущенкой

Содержание

Топ 5 лучших домашних ликеров со сгущёнкой
Домашний Бейлис со сгущёнкой
Рецепт
Кофейный ликер со сгущёнкой
Рецепт
Ликер из вареной сгущёнки
Рецепт
Шоколадный ликер со сгущёнкой
Рецепт
Ликер со сгущёнкой и яйцами
Рецепт
Молочный коктейль с варёной сгущёнкой
Ингредиенты для «Молочный коктейль с варёной сгущёнкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Молочный коктейль с варёной сгущёнкой»:
Похожие рецепты
Коктейль «На здоровье!»
Фруктовый коктейль с корицей
Молочный коктейль с бананом и овсянкой
Коктейль «Трубадур»
Свекольный кефир
Бананово-манговый коктейль
Персиковый мохито
Напитки из мяты
Коктейль «Ночная жизнь»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Молочный коктейль «Проще не бывает»
Ингредиенты для «Молочный коктейль «Проще не бывает»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Молочный коктейль «Проще не бывает»»:
Похожие рецепты
Коктейль из помидоров и творога
Коктейль «Лагуна»
Коктейль без затей утренний клубнично-йогуртовый
Коктейль молочный шоколадно-малиновый
Коктейль «Ночная жизнь»
Витаминный микс «Весенний»
Коктейль с киви
Коктейль «Гренадин»
Коктейль «Накануне Рождества»
Фотографии «Молочный коктейль «Проще не бывает»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Топ 5 лучших домашних ликеров со сгущёнкой

Благодаря сладкому, нежному вкусу сгущённое молоко является прекрасным наполнителем для десертных, сливочно-молочных ликеров разной крепости и вкусовых оттенков. Главное правильно подобрать сопутствующие ингредиенты: кофе, шоколад, яйца, ванилин. Мы рассмотрим самые удачные рецепты приготовления ликеров со сгущёнкой в домашних условиях.

Алкогольной основой может быть магазинная водка, джин, разбавленный водой до 40-45 градусов этиловый спирт, самогон хорошей очистки или двойной перегонки, а в некоторых случаях даже недорогой виски или коньяк.

Используйте только свежие, жирные сливки и настоящее сгущенное молоко, сделанное согласно ГОСТ Р53436 — 2009 (для России), без сторонних добавок (пальмовое масло, другие растительные жиры, подсластители и т.д.), иначе готовые ликеры будут расслаиваться и придется встряхивать бутылку каждый раз перед употреблением. Рекомендуемый срок годности всех напитков при условии хранения в холодильнике – до 3-х месяцев.

Домашний Бейлис со сгущёнкой

Один из вариантов имитации легендарного ирландского сливочного ликера. Для большего сходства с оригиналом желательно взять виски, но подойдет водка или даже самогон.

Ингредиенты:

виски (водка) – 0,5 литра;
сливки (30%) – 350 мл;
сгущёнка – 400 грамм;
ванильный сахар – 5 грамм;
растворимый кофе – 1 чайная ложка (без горки).

Рецепт

1. Взбить предварительно охлажденные сливки. Добавить ванильный сахар и кофе, затем еще раз взбить.

2. Тонкой струйкой, перемешивая, влить сгущёнку.

3. Добавить виски (водку). Взбить до однородной консистенции.

4. Перелить готовый домашний Бейлис в бутылку и герметично закрыть. Настаивать в холодильнике минимум 3-4 часа (лучше 8-12). Встряхивать каждые 2-3 часа. Крепость 18-22%.

Кофейный ликер со сгущёнкой

Десертный алкогольный напиток умеренной крепости с интересным молочно-кофейным вкусом и легким послевкусием специй. Рекомендуемая алкогольная основа – коньяк.

Ингредиенты:

молотый кофе – 4 чайные ложки;
вода – 300 мл;
водка (коньяк) – 300 мл;
сгущёнка – 200 грамм;
сахар – 100 грамм;
гвоздика – 2 бутона (по желанию);
корица – 1 щепотка (по желанию);
бадьян – 1 штука (по желанию);
ванилин – 1 грамм.

Рецепт

1. В 100 мл воды заварить кофе.

2. Смешать в кастрюле сахар, ванилин и 200 мл воды. Довести смесь до кипения, проварить на слабом огне 2-3 минуты, перемешивая. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

3. Смешать в банке водку, кофе (не фильтровать), холодный сахарный сироп и специи (корицу, бадьян и гвоздику).

4. Банку плотно закрыть. Настаивать сутки в темном месте с комнатной температурой.

5. Полученную настойку профильтровать через марлю и вату.

6. Добавить в кофейный настой сгущенное молоко. Перемешать до однородной консистенции. Получится напиток кофейно-молочного цвета.

7. Перед употреблением выдержать минимум сутки в холодильнике в герметично закрытой емкости. Крепость – 12-15%.

Ликер из вареной сгущёнки

Обладает интересным, запоминающимся вкусом. Самый быстрый рецепт – напиток можно дегустировать через 2-3 часа после приготовления.

Ингредиенты:

сгущённое молоко – 400 грамм (1 банка);
водка – 0,5 литра;
вода – 300 мл;
молотый кофе – 3 столовые ложки.

Рецепт

1. Сварить сгущёнку или приобрести уже варенную.

2. Заварить кофе в турке или другим способом.

Молотый кофе можно заменить растворимым, но вкус будет хуже.

3. В кастрюле смешать сгущённое молоко с кофе (предварительно отфильтровать). Проварить на слабом огне 2-4 минуты, постоянно помешивая, до получения сиропа карамельного цвета.

4. Сироп охладить до комнатной температуры, затем смешать с водкой.

5. Банку плотно закрыть, оставить в холодильнике на 2-3 часа. Ликер готов. Крепость – 16-18%.

Шоколадный ликер со сгущёнкой

Нотки шоколада прекрасно дополняют сладкий молочный вкус.

Ингредиенты:

черный шоколад – 100 грамм;
сливки (30%) – 200 мл;
сгущённое молоко – 400 мл;
водка – 0,5 литра;
ванильный сахар – по вкусу.

Рецепт

1. Шоколад натереть на мелкой терке, затем растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

2. Взбить холодные сливки с ванильным сахаром. Добавить сгущёнку и шоколад. Перемешать.

3. Влить водку. Перемешать до однородной консистенции. Если напиток получился слишком густым, можно слегка разбавить холодной водой.

4. Перелить ликер в бутылку, закрыть. Настаивать сутки в темном прохладном месте (подвале или холодильнике). Крепость – 14-17%.

Ликер со сгущёнкой и яйцами

Простой рецепт довольно крепкого ликера, добавление яиц смягчает вкус.

Ингредиенты:

водка – 0,5 литра;
сгущённое молоко – 200 грамм;
куриные яйца – 2 штуки;
растворимый кофе – 2 столовые ложки.

Рецепт

1. Яйца охладить, вылить в глубокую миску, взбить венчиком, миксером или блендером до появления пенки.

2. Добавить сгущёнку и кофе. Перемешать. Оставить в холодильнике на 10-15 минут.

3. Влить водку, еще раз перемешать до однородной консистенции.

4. Перелить в бутылку, плотно закрыть. Оставить на 2-3 часа в холодильнике. Ликер готов. Крепость – 30-32%.

Источник

Молочный коктейль с варёной сгущёнкой

Для меня лето — долгожданная пора тонизирующих и освежающих милкшейков! Этот коктейль я открыла для себя в одном американском заведении. Казалось бы, варёная сгущёнка и корица — разве такой простой тандем может удивить? Ещё как! Правильно подобранные пропорции — и невероятный, потрясающий вкус готов!

Ингредиенты для «Молочный коктейль с варёной сгущёнкой»:

Сливки (10%) — 200 мл
Мороженое (пломбир) — 50 г
Молоко сгущенное (варёное) — 1 ч. л.
Корица — 1 щепот.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 782.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 67.8 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 301.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 26.1 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Молочный коктейль с варёной сгущёнкой»:

Загрузить в чашу блендера пломбир, сливки, корицу и сгущёнку. Взбивать около минуты (до полного растворения мороженого).

Перелить напиток в бокал.

Украсить по своему усмотрению. Я использовала взбитые сливки, мяту и варёную сгущёнку.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 июля 2018 года лялич #

17 июля 2018 года Maniga #

16 июля 2018 года Wera13 #

15 июля 2018 года vlada ta #

14 июля 2018 года wowan5 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Молочный коктейль «Проще не бывает»

Как-то нам с семьeй захотелось охладиться молочным коктейлем, но подходящего рецепта я не нашла, поэтому пришлось придумывать свой. Всем очень понравилось. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты для «Молочный коктейль «Проще не бывает»»:

Молоко — 200 мл
Молоко сгущенное (вареное) — 4 ч. л.
Ванилин (чуть-чуть)

Время приготовления: 2 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 230 ккал	белки 9.2 г	жиры 5.3 г	углеводы 37.8 г
Порции
ккал 115 ккал	белки 4.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 92 ккал	белки 3.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 15.1 г