Как приготовить кошачий плов

Как приготовить рассыпчатый плов с ребрышками

Рассыпчатый плов: Pxhere

Одним из главных национальных блюд Средней Азии является плов. Это блюдо настолько понравилось поварам, что теперь его готовят во многих странах и по разным рецептам. Главное — сохранить древние традиции и приготовить вкусный плов. Статья поможет создать правильное блюдо с добавлением ребрышек. Читайте, как приготовить рассыпчатый плов.

Рассыпчатый плов с ребрышками: продукты

Вариантов, как готовить плов , очень много. Если под рукой нет казана, то используйте любую посуду с толстым дном или даже мультиварку. Опытная хозяйка знает, как приготовить плов даже в сковороде.

Основная задача — это выбрать правильный и качественный рис для плова, потому что от этого ингредиента будет зависеть общее состояние блюда. Существует больше сотни видов риса — как специальных, так и универсальных. Для приготовления плова в домашних условиях используйте хороший длиннозерный рис. Также необходим такой набор ингредиентов:

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

• свиные ребра — 1 кг;
• морковь, лук — по 3 шт.;
• рис — 500 г;
• чеснок — 2 шт.;
• растительное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу;
• приправа для плова — 10 г;
• лавровый лист — 4 г.

Можете добавить и другие специи на свое усмотрение.

Используйте баранину, говядину или свинину. Плов, рецепт которого содержит курицу, будет суховат.

Ингредиенты для плова: Pixabay

Как сделать рассыпчатый плов

Определились с продуктами? Приступаем к подготовке продуктов и советам, как приготовить вкусный плов. Процесс состоит из таких этапов:

Первым шагом будет нарезка ребрышек на порционные кусочки, чтобы было удобно их есть.

В казан наливаем 120 мл растительного масла и подогреваем. Затем добавляем ребрышки и 7–10 минут обжариваем до золотистого цвета на сильном огне.

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Морковь нарезаем соломкой. Она даст красивый цвет блюду, поэтому ее должно быть много. Режем лук в произвольной форме.

Добавляем лук к мясу. Перемешиваем. Важно добавлять именно лук к мясу, чтобы все соки сохранились. Спустя 5 минут добавляем морковь. Тушим на среднем огне 10 минут.

Готовим плов: YouTube / Гиф-Повар.ру

Добавляем приправы, соль перец, мешаем. Вливаем воду, чтобы покрыть мясо. Чистим головку чеснока от верхней шелухи и кладем в казан. Такая смесь называется зервак и она будет немного соленая. Не волнуйтесь, с добавлением риса вкус станет менее соленым. Закрываем крышку и тушим до готовности 40–60 минут.

• Подготавливаем основной ингредиент — рис для плова.

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Хорошо промываем рис, иначе он склеится. Делайте это перед самым добавлением к остальным ингредиентам. На 500 г риса понадобится 120 мл масла.

К готовому мясу ровным слоем добавляем рис и горячую воду. Уровень воды должен быть всего на 1 см выше риса. Большое количество воды сделает крупу мягкой.

Сверху образуется слой масла, которое в процессе приготовления осядет и сделает рис рассыпчатым. После закипания тушим 20 минут под крышкой на минимальном огне. Не мешаем и не открываем крышку!

После готовности даем плову настояться и перемешиваем. Цвет должен быть золотистым, а рис рассыпчатым. Для подачи выкладывайте сначала рис, а сверху ребрышки.

Следуя такому простому рецепту, вы сможете приготовить плов с ребрышками и приятно порадовать близких.

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник

Плов как у узбеков. Секрет рассыпчатого плова, который получится даже без опыта

Сегодня я покажу как сделать рассыпчатый узбекский плов, даже если у вас мало опыта. Помню, как в детстве ел такой в Ташкенте. Понадобятся обычные кухонные салфетки и лазер. Читайте внимательно и у вас всё получится.

Здравствуй, дорогой читатель. Рад приветствовать тебя на канале ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА .

Опытные пловники могут сделать рассыпчатый плов из любого сорта риса, но у новичков в этом деле обычно получается, так называемая шавля. То есть, слипшаяся каша. У них готовка плова красиво начинается, а в итоге на тарелке оказывается шматок рисовой каши. Я научу как просто сделать рассыпчатый плов по вкусу как в чайхане.

Думаю классический рецепт плова известен многим и его без труда можно найти на просторах интернета. Я расскажу вам маленькие секреты , чтобы у вас всё получилось даже по стандартному рецепту.

Дабы было проще готовить, купите настоящий узбекский рис сорта Лазер . Он продается на рынках, рядом со специями и стоит порядка 150 — 250 рублей за кило. 1 кг хватит на 8-10 человек. С таким рисом у вас значительно повышаются шансы на успех.

Рис предварительно замочите на пару часов в воде с температурой около 60 градусов. Это важно! Не холодной водой и не кипятком. Для цвета я добавил в рис куркумы.

Теперь как и положено нальем масла в казан, протопим. Потом добавим кусочки курдючного сала. Вытопим его и уберем шкварки. Теперь обжарим мясо, обжарим лук. Затем морковь. Также, я добавил нохат (нут). Это крупный горох, который я замочил в воде с вечера.

Он очень вкусен в плове. Попробуйте его применить. Обжариваем все. Наливаем воды и варим до готовности мяса, добавив соль, перец и зиру.

Когда мясо будет готово, добавляем замоченный рис. Он должен быть почти вровень с водой. Далее выпариваем лишнюю воду. Теперь, главный СЕКРЕТ . Кладем тарелку на рис, но не как обычно дном вверх, а дном вниз и в тарелку укладываем салфетки — обычные бумажные полотенца.

Салфеток кладите столько, сколько влезет. Накрываем крышкой и даем пропариться минут 30-40. Огонь надо убрать, чтобы не пригорело содержимое на дне казана.

Лишняя влага не будет стекать с крышки на рис, а впитается салфетками.

Иногда одной закладки салфеток не хватает и надо их поменять. Но у меня хватило и одной. Через полчаса открываем и видим какой плов рассыпчатый и не подгорел! Читайте ниже под фото.

Попробуйте так приготовить. Думаю результат вам понравится. Если вам удобно смотреть в видео формате, я снял ролик как готовил рассыпчатый ПЛОВ С САЛФЕТКАМИ . Смотрите и подписывайтесь. Я ежедневно выпускаю для вас новый материал. Отблагодарите меня, пожалуйста, лайком и подписывайтесь на канал в Ютубе и тут на Дзене. Спасибо!

Источник

Как правильно готовить плов.

Рецепт плова от дядечки со двора.

Берем сначала укропу,
Потом кошачью жопу,
25 картошек,
17 мандавошек,
Ведро воды
И хуй туды,
Охапку дров
И плов готов!

Дубликаты не найдены

Взять немножечко укропу,

Сунь туда кошачью жопу,

Сикель старой бабки,

На медленном огне варить,

И заклинанье говорить.

Снимать ложкой пенку,

Биться головой о стенку,

Взять пучок укропу

туда кошачью попу

двадцать пять картошек

Сикель старой бабки

Один носок пизды кусок

ведро воды и хуй туды

два подписника телячих

бычий хуй и три собичих

Снимать ложкой пенку

ебать в уголке Ленку

на медленном огне варить

И в рот ебана говорить.

охапка дров и плов готов.

не плов, а пловище!

Берём сначала Kалий

Ведро воды и хлор туды

Охапка дров и мет готов

Ты только приходи, мы еще глазами постреляем!

Читал тут отзывы, и наткнулся на такую «прелесть»

Мне стало очень неприятно от такого отзыва, ещё и 1 звезду влепил этот редиска из-за своих тараканов.
Но вскоре вселенная вернула равновесие

Всем добра и терпимости.

Проучили

Ответ на пост «Всё сама: 22-летняя дочь Кадырова стала министром»

Всем наверно интересно, кто-же еще из родственников Кадырова возглавляют высокие посты в органах государственной власти Чеченской республики, так вот:

Хамзат Кадыров, министр спорта Чечни, назначен в 23 года

Сын старшего брата Рамзана.

Ибрагим Закриев, руководитель администрации главы и правительства ЧР в 29 лет.

Родился в семье сестры Рамзана Зулай Кадыровой.

Идрис Черхигов — начальник УГИБДД МВД по Чеченской Республике в 27 лет.

Сын второй сестры Рамзана Зарган.

Хас-Магомед Кадыров — глава МВД Грозного в 26 лет.

По данным сайта «Кавказ. Реалии», Хас-Магомед приходится Рамзану четвероюродным братом.

Ислам Кадыров — мэр Грозного.

Троюродный племянник Рамзана.

И это самая верхушка только.

В 2018 году Русская служба Би-би-си составила подробную карту расстановки власти в Чечне. Судя по подсчетам, из 158 чиновников в Чечне 30% — это родственники главы региона, еще 23% — односельчане и еще 12% — его друзья и их родственники.

Фьють-ха

Отец с синдромом Дауна, проработавший на фабрике 25 лет, вырастил сына который в итоге стал врачом

Просто классный парень

Автор этой фотографии житель Нью-Йорка Bucky Turco, большой ценитель граффити. Он рассказывает, как была сделана эта фотография:Наш стажёр зашёл в офис и сказал, что «Киану Ривз придержал для меня дверь». Я ринулся вниз по лестнице из нашего здания в Сохо, и увидел, что Киану курит и болтает по телефону на Бродвее. Я слышал, что он очень вежливый и вообще классный парень, поэтому я смело начал с ним разговор об уличном искусстве и граффити.

Потом я спросил у него разрешения сделать фото. Он спросил, не хочу ли я селфи, но я сказал ему, что предпочитаю поставленный кадр. И вот так он это сделал.

Тем временем, вокруг нас собралась толпа и он начал со всеми фотографироваться.

С уверенностью могу сказать, что он действительно самый, черт возьми, хороший парень в мире!

Объяснила

Ответ на пост «А что бы сделал ты?»

Розетка это ещё нормально. Пример из личного опыта:

Делал полностью электромонтаж в квартире. Заказчики — пара в возрасте, лет примерно 60. Так вот,заказчик попросил сделать в туалете возле унитаза проходной выключатель на свет. Видимо, взгляд у меня был слегка озадаченным, так что он пояснил, что жена у него плохо слышит, и при этом любит постоянно везде свет выключать. А докричаться до нее,если она выключила свет в туалете, а ты внутри, нереально. Поэтому ему в голову пришло такое решение проблемы.

Эволюция

Жизнь после 30

Весь подъезд засрали рекламой

Так и живём

Ответ на пост «В Саратовской области чиновница обвинила блогера в изнасиловании несовершеннолетней. Девочка узнала о том, что она жертва, от полиции»

Всем привет, меня зовут Максим, обо мне идет речь в этом посте.
Почитав комментарии понял что некоторые моменты по делу не понятны,
готов ответить на все интересующие вопросы. 🙂

Про конкурсы

Увольнение единственного инфекциониста

Вечер добрый. Город Щучин,Гродненская обл. Город маленький,врачей толковых раз,два и обчелся. Разгар пандемии,понижают с должности нач.мед до заведующей инфекционки и через месяц увольняют единственного врача инфекциониста,спасшего сотни жизней.В команде с ней работали гинекологи,окулисты и кто там только не работал. Больница завалена больными,лечат гинекологи,что она там прослушать сможет,непонятно. Причина увольнения очень проста,врач начала требовать того,чтоб обеспечили всем необходимым,потому что нет даже кислорода,в отделении где лежат больные коронавирусом. Прошу поднять в горячее. Без рейтинга. Спасибо!

Источник