Как приготовит котлеты с начинкой

15 рецептов — «фаршированные котлеты»

Куриные котлеты с грудинкой и сыром

Отличные котлеты с аппетитной корочкой, сочные, очень-очень вкусные. Внутри каждой — ломтики подкопченной грудинки и.

300-350 г фарша из куриного мяса
4 ломтика грудинки
4 ломтика сыра
1 средняя луковица
соль, перец, другие приправы на свой вкус
полстакана панировочных сухарей
растительное масло

Котлеты с сыром и зеленью

Для них мы сделали фарш из свиного окорока, добавили лук и подготовили начинку. И получились у нас сочные.

500 г нежирного свиного фарша
100-120 г лука
80-90 г твердого сыра
небольшой пучок укропа
соль, перец
4-5 ст. ложек растительного масла

для панировки котлет

1-2 яйца
панировочные сухари

Котлеты мясные с горошком и сыром

Если мы часто делаем котлеты и разнообразим их вкус с помощью все новых начинок, то этот рецепт вполне достоин занять.

50-400 г мясного фарша
40-50 г зеленого горошка
40-50 г твердого сыра
1 небольшая луковица
небольшой пучок укропа
соль, перец
1-1,5 ч. ложки готовой приправы для фарша (мяса)
0,5 ч. ложки молотого чеснока (1-2 дольки свежего)
4 ст. ложки кукурузной муки (обычной)
3-4 ст. ложки растительного масла

Запеченные котлеты с яйцом и сыром

Очень симпатичные котлеты с вкусной начинкой, которые мы готовим взамен обычных. Ароматные и сочные.

500 г фарша
1 луковица
5-6 ст. ложек молока
50-70 г мякоти белого хлеба (3-4 ломтика батона)
соль, перец, др. приправы

начинка

2 отварных яйца
60-80 г тертого сыра
3-4 ст. ложки сметаны или майонеза
1 ст. ложка рубленой зелени

Котлеты, фаршированные яйцом и сыром

Готовятся просто, отличаются сочностью и хорошим вкусом, который начинка делает еще богаче.

500 г смешанного фарша (свиного)
1 средняя луковица
2 дольки чеснока – если хочется
1 ст. ложка готовой приправы к фаршу (другой)
соль, перец
2-3 ст. ложки растительного масла

начинка

1 крупное яйцо (вкрутую)
50-60 г твердого сыра
зелень укропа, петрушки
соль, перец
40-50 г сливочного масла

Котлеты с начинкой в кляре

Да, хлопот с ними немного больше, чем с привычными котлетами. Но они необычные, аппетитные, сочные, вкусные и очень.

500 г смешанного фарша (любого другого)
1 средняя луковица
35-45 г овсяных хлопьев (или 3-4 ломтика батона)
соль, смесь 3-5 перцев
4-6 ст. ложек молока (воды)
80-100 мл растительного масла

начинка

60-80 г сыра
2 некрупных яйца, сваренных вкрутую
50-60 г сливочного масла

кляр

1 яйцо
3-4 ст. ложки майонеза
5-6 ст. ложек воды
полстакана муки (или побольше)
щепотка соли

Куриные котлеты со шпинатом и яйцом

Шпинат с яйцами делает вкус куриных котлет богаче, добавляет пользы диетическому куриному мясу, разнообразит наше.

500 г куриного мяса
30-40 г овсяных хлопьев (или 3-4 ломтика батона)
60-80 мл сливок (молока, воды)
50-70 г шпината (свежего или замороженного)
2 отварных яйца
соль, белый перец (смесь перцев)
несколько перьев зеленого лука (можно без него)
стакан панировочных сухарей
4-5 ст. ложек растительного масла

Кеббе – арабские котлеты

Хотя популярные во многих странах кеббе готовятся практически из тех же ингредиентов, что и наши котлеты –.

360-400 г мясного фарша (баранина или говядина, свинина)
100-110 г булгура (или пшено, кус-кус)
большая луковица
горсть кедровых орешков (или других)
по 1/3-1/4 ч. ложки имбиря, кумина, перца, кориандра, корицы
2-3 гвоздички
соль
растительное масло

Бризоли из мясного фарша

Многие оценили простой рецепт приготовления нежных, сочных бризолей из филе птицы. На этот раз делаем бризоли из.

350-400 г мясного фарша (из говядины и свинины, курятины)
3-4 свежих яйца
1 ч. ложка приправы к фаршу, мясу
1 ч. ложка Итальянских или Прованских трав
1 ст. ложка растительного масла
2-3 ст. ложки молока
60-80 г сыра
соль, перец
растительное масло для жарки

начинка

130-160 г грибов свежих или замороженных
1,5-2 ст. ложки горчицы
2 ст. ложки рубленой петрушки
1 небольшой маринованный огурец
40-60 г сыра
2-3 дольки чеснока
соль, перец

Котлеты со сладким перцем

Один из вариантов котлет из мясного фарша с начинкой. Сладкий перец с морковью и луком придают котлетам новые оттенки.

Источник

Котлеты с начинкой

Рецептов: 38

14 апреля 2019, 20:43

26 февраля 2019, 20:01

31 октября 2018, 13:35

03 июля 2018, 10:56

07 июня 2018, 15:01

27 апреля 2017, 08:36

14 октября 2015, 23:25

03 ноября 2014, 20:45

6541 180 мин. 4 9 12

07 мая 2014, 14:21

12344 90 мин. 2 30 25

31 марта 2014, 14:06

21 декабря 2012, 21:58

11604 45 мин. 4 28 50

02 января 2012, 13:53

06 декабря 2011, 15:39

05 октября 2011, 18:08

16970 90 мин. 46 81

06 сентября 2011, 20:52

02 марта 2011, 01:41

17048 60 мин. 6 46 73

17 февраля 2011, 21:32

15186 20 мин. 1 16 37

12 января 2011, 00:48

12009 60 мин. 30 16 26

09 июня 2010, 23:11

5010 90 мин. 8 19

24 февраля 2010, 14:20

13 февраля 2010, 23:09

9057 60 мин. 6 20 55

12 января 2010, 23:30

12 декабря 2009, 23:33

22 ноября 2009, 22:54

9181 50 мин. 8 26 64

13 ноября 2009, 01:30

5539 30 мин. 8 17 33

28 сентября 2009, 10:21

03 июля 2009, 20:21

27 июня 2009, 01:12

25 апреля 2009, 03:08

07 марта 2009, 00:11

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Войти на сайт koolinar.ru

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:

Источник