Как приготовить крабовые чипсы

Содержание

Чипсы со вкусом краба больше не покупаю, а готовлю их сам – с любым вкусом, и без картофеля
Нам понадобится:
Как готовить:
Сурими чипсы и вариант салата с ними
Ингредиенты для «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:
Похожие рецепты
Скумбрия быстрого соления
Семга по рецепту норвежских рыбаков
Закуска со шпротами
Крабовые палочки в кляре
Сельдь в соусе «Карри»
Закуска из сельди с яблоком и луком
Форшмак
Кальмары фаршированные «Феечки»
Закуска «Чудo»
Попробуйте приготовить вместе
Деликатесный суп «Чорбэ»
Салат «Романтик»
Оригинальный картофельный торт «А-ля лазанья»
Фотографии «Сурими чипсы и вариант салата с ними» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Салат с крабовыми чипсами
Ингредиенты для «Салат с крабовыми чипсами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с крабовыми чипсами»:
Другие варианты рецепта
Салат «Весенний» с крабовыми палочками
Крабовый салат с рисом и укропом
Салат «Крабовый»
Крабовый салат «Самый вкусный»
Крабовый салат «Солянка вкусностей»
Крабовый салат с гранатом
Крабовый салат с грибами
Салат с крабовыми чипсами
Крабовый салат
Крабовый салатик
Салат «Крабовое чудо»
Салат «Подарок»
Похожие рецепты
Салат из ламинарии «Концерт поп-группы «Креветки»
Морской салат с пастой «Rainbow»
Салат «Морская ракушка»
Салат «Прощай, зима»
Салат «Креветочный»
Салат «Весна и кальмары»
Салат с креветками
Слоеный салат с креветками
Салат «Слоеный»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мрия»
Утка по-пекински
Паштет «А-ля фуа-гра»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Чипсы со вкусом краба больше не покупаю, а готовлю их сам – с любым вкусом, и без картофеля

Очень простой рецепт.

Привет, друзья! 🙂 Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодня приготовим чипсы на подобие таких вот чипсов со вкусом краба.

Несмотря на название – чипсы – картофеля в них нет. Об этом говорит и состав продукта на упаковке. Фокус в том, что можно приготовить точно такие же чипсы и дома за пять-десять минут. И вкус будет таким, каким вы сами захотите – нужно только добавить соответствующий ароматизатор.

Мы такие чипсы очень полюбили, когда они только появились. Ими можно и перед телевизором похрустеть, и просто перекусить. Я понимаю, что такую еду тяжело назвать полезной, поэтому если вам вдруг очень сильно захочется об этом сказать, то, конечно, обязательно возмущайтесь в комментариях 😊 Только я не понимаю, зачем – мы все равно будем их готовить, а вы не готовьте. И всем будет счастье – что с чипсами, что без них.

Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу.

Нам понадобится:

Мука (лучше кукурузная) – 1 часть

Кукурузный крахмал — 1/3 части

Разрыхлитель – 1/5-6 части

Вкусовая добавка – любая, по вкусу

Масло растительное для жарки во фритюре

Вода – смотрите по консистенции

Как готовить:

Сначала высыпать в емкость все сухие компоненты в указанных пропорциях. Хорошо их смешать.

Очень аккуратно – по чуть-чуть — влить воду, постоянно размешивая, чтобы тесто получилось консистенцией густой сметаны. Дать ему постоять несколько минут. Тесто заметно набухнет за счет разрыхлителя, пойдет пузырями. Этот момент нельзя пропустить, потому что именно в этом состоянии чипсы получатся воздушными и хрустящими.

Пока тесто стояло, масло уже должно было раскалиться. Можно готовить в сковороде по две-три чипсины за раз, а можно во фритюре – будет удобнее и быстрее. У меня масло заканчивалось, поэтому сделал на сковороде, чтобы показать, как это работает.

Зачерпнуть ложкой тесто и вылить тонкой струйкой на масло – вы увидите, как оно тут же вздувается и затвердевает. Это крахмал становится «стеклянным», он-то то и будет потом хрустеть.

Как только чипсина стала однородного цвета, убрать на бумажное полотенце или дуршлаг, и сразу влить новую порцию.

Источник

Сурими чипсы и вариант салата с ними

Решила попробовать приготовить чипсы, или хворост, из крабовых палочек. Надо сказать, что ожидания мои остались далеко позади результата. Хрустящие, воздушные, с ароматом крабов. На радостях презентую бонус к рецепту — салат с их участием.

Ингредиенты для «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:

Крабовые палочки — 3 шт
Масло растительное (для жарки)
Листья салата / Салат (Айсберг)
Водоросли (чука)
Помидоры черри
Авокадо — 1 шт
Масло оливковое (для заправки)
Соевый соус (для заправки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 474.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 40.8 г	углеводы 22.8 г
Порции
ккал 158.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 13.6 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 169.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:

Разморозить крабовые палочки.

Раскрутить палочки и нарезать полосками.

Выложить на бумажное полотенце и подсушить в течение часа (можно этот шаг пропустить).

Разогреть на сковороде большое количество масла (около 1 см глубиной), поместить в масло палочки и жарить до затвердения и золотистой корочки, постоянно помешивая. Благодаря помешиванию, чипсы получатся кудрявые и пупырчатые.

Готовые чипсы выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Теперь обещанный бонус — делаем салат. Салат «Айсберг», водоросли чука, авокадо, помидорки черри соединить в желаемой пропорции. Перемешать. Мешайте руками — в этом нет ничего страшного, даже наоборот, вы с салатом прочувствуете друг друга=)

Теперь сервируем блюдо: сначала выкладываем салат, затем украшаем его кудряшками сурими.
Рекомендую подавать с оливковым маслом и соевым соусом, чтобы каждый мог сам заправить свой салат.
И угощаем гостей — пусть гадают, что за деликатес красуется на вершине

Или же налетайте на снэки

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Деликатесный суп «Чорбэ»

Салат «Романтик»

Оригинальный картофельный торт «А-ля лазанья»

Фотографии «Сурими чипсы и вариант салата с ними» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 августа 2019 года lila piskaridze #

5 октября 2017 года limonit #

10 марта 2016 года Puziks # (автор рецепта)

23 ноября 2013 года ElizabethII #

23 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

15 ноября 2013 года Nadezhdochka #

15 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года tomi_tn #

13 ноября 2013 года лялич #

13 ноября 2013 года Pryani4ek #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года VeVeTa Tuk #

13 ноября 2013 года Ната tmprename #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года pochemychka #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года 3лата #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года Венерик #

13 ноября 2013 года orudakva #

13 ноября 2013 года Ольчик40 #

13 ноября 2013 года ElizabethII #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года pochemychka #

13 ноября 2013 года Няшка #

13 ноября 2013 года Rizhkova1 #

13 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года pupsik27 #

12 ноября 2013 года Хаврошечка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат с крабовыми чипсами

В студенческую пору мы лопали этот салат с превеликим удовольствием! Сытно и бюджетно! Правда тогда мы его делали с крабовыми палочками, а теперь я использую мясо краба. Но если у вас нет, то ничего страшного, с палочками очень даже вкусно.

Ингредиенты для «Салат с крабовыми чипсами»:

Чипсы (берите именно такие корейские чипсы, как на фото. Можно взять креветочные. С другими не делала, за результат не ручаюсь) — 1 пач.
Лук репчатый — 1 шт
Крабовое мясо (у меня фаланги. Если вы решите использовать крабовые палочки, то возьмите 1 пачку.) — 300 г
Яйцо куриное (предварительно отварить вкрутую) — 5 шт
Кукуруза — 1 бан.
Майонез (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1584.6 ккал	белки 83.5 г	жиры 47.2 г	углеводы 204.1 г
Порции
ккал 198.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 170.4 ккал	белки 9 г	жиры 5.1 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Салат с крабовыми чипсами»:

Нарезать лук полукольцами

Мясо краба (или крабовые палочки) нарезать произвольно, не забывая удалить внутренние хорды.

Чипсы высыпаем в миску

Добавляем мясо краба, лук, яйца, кукурузу, немного перчим и добавляем майонез.

Хорошо перемешиваем, можете добавить немного соли на ваш вкус.
Внимание! Чипсы впитывают много майонеза, поэтому его уйдет много, но ориентируйтесь на свой вкус.
Дайте салату постоять минут 30 в холодильнике.

Вот и все, салат готов!
Чипсы напитают майонез и станут мягкими и приятной текстуры. Если не знать, что они там есть, то никто и не догадается. Вернее не поймут, что же именно хозяйка туда добавила ))) А мы секрета не раскроем! Пусть ломают голову.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат «Весенний» с крабовыми палочками

Крабовый салат с рисом и укропом

Салат «Крабовый»

Крабовый салат «Самый вкусный»

Крабовый салат «Солянка вкусностей»

Крабовый салат с гранатом

Крабовый салат с грибами

Салат с крабовыми чипсами

Крабовый салат

Крабовый салатик

Салат «Крабовое чудо»

Салат «Подарок»