Как приготовить крем для пудинга

Крем из пудинга

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Как приготовить крем на основе пудинга для торта

Крем — очень важная составляющая часть любого торта, рулета или десерта. Иногда хозяйка старается приготовить что-то особенное и тратит массу времени, готовя сложный крем. Но не всегда очень сложное — это самое вкусное. Иногда совсем простые вещи оказываются очень вкусными. Пудинговый крем — типичное этому доказательство.

Из абсолютно доступных продуктов, очень легко и быстро вы приготовите супернежный пудинговый крем. Такой крем отлично подойдёт для прослаивания любых бисквитов, для смазывания рулетов, наполнения корзинок, песочных трубочек и заварных пирожных. Также такой крем подходит для внешнего оформления тортов и мелких кондитерских изделий, так как хорошо держит форму.

Как приготовить «Крем из пудинга» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится молоко, сливочное масло, порошок ванильного пудинга, сахар.

Из общего количества холодного молока отлить 150 мл и соединить его с порошком ванильного пудинга (40 г). Хорошо перемешать.

Остальное молоко (200 мл) довести до кипения. Добавить сахар (4 ст. л.) и смесь отлитого молока с пудингом. Быстро перемешать. Довести, помешивая, до кипения и снять с огня. Охладить, периодически помешивая, чтобы сверху не образовалась корка.

Источник

Крем для эклеров на пудинге

Ингредиенты

Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка (40 г)

Масло сливочное — 180 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сухой пудинг — продукт крайне универсальный. Следуйте инструкции на упаковке, и у вас будет вкусный десерт — пудинг сливочный или шоколадный. А еще на пудинге получается очень вкусная выпечка: бисквиты, рулеты.

Я же хочу предложить вам крем на ванильном пудинге. Если у вас есть шоколадный, конечно, можно использовать его.

Таким кремом можно прослаивать коржи, бисквиты, наполнять им корзиночки, а также начинять эклеры и профитроли.

Чтобы приготовить крем для эклеров на пудинге, подготовим продукты по списку.

От общего количества молока возьмем 150 мл и разведем в нем пудинг. Размешиваем, чтобы не было комочков.

Остальное молоко доводим до кипения, добавляем сахар и молочно-пудинговую смесь.

Готовим на медленном огне до загустения. Тщательно перемешиваем, особенно прорабатывая дно (масса может прилипнуть и пригореть).

Когда смесь загустела, остужаем ее до комнатной температуры, постоянно помешивая.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную массу.

Затем порциями добавляем в масло остывшую пудинговую массу, постоянно взбивая при этом.

Источник

Крем из пудинга

Крем из пудинга для торта

Изначально глядя на рецепт, кажется, что приготовления этого торта очень сложное, но это не совсем так. Торт готовится достаточно просто, а как обещает его название, мы испытаем поистине вкусовой оргазм от этого тортика. Ну что ж, стоит попробовать! Читать далее →

Немного разбавлю сообщество, а то одни куличи) Делала такой торт первый раз, получился очень вкусным) Все делала строго по рецепту. Сверху посылала коржом(ровняла и остатки раскрошила и посыпала верх) Читать далее →

Иногда получалось подстраивать полдники под тему наступающих праздников. Нет, это все же пудинг.. а морковка. так, для декорации из крема (остатки крема на торт), а «земля» сделана или печенья Орео. Читать далее →

торт сникерсТесто на 1 корж: 2 яйца 100 гр сахара 1 стакан сметаны 3 ст.л. какао 1 пачка разрыхлителя 300 гр муки (два неполных стакана) Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200°C до готовности. Охладить.Крем №1: 1 банка варенной сгущенки 250 гр масла сливочного 200 гр арахиса Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать. Арахис поджарить,слегка размельчить (в целлофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.Крем №2: 2 столовые ложки ванильного. Читать далее →

Хиты моей коллекции: Молочная девочка: Нежнейшие тонкие бисквитные коржи пропитанные сливочно-маскарпониевым кремом с добавлением ягод и фруктов. Песочный: Коржи из песочного теста, сливочно-сметанный крем, фрукты, ягоды, шоколад, грецкие орехи. Три шоколада: Торт-мусс из комбинации белого, молочного и черного шоколада. Внутри торта прячется шоколадный бисквит, пропитанный ликёром «Бэйлиз». А также: Читать далее →

поеду в Гданьск 16 сентября будут куртки женские, мужские и детские качество отличное, второй год носим сами могу привезти кому что надо под заказ, Польша предоплата 40% заказываем до пятницы 15 сентября до 20 вечера по Москве почта возможно поднятие цен на 15-20 руб, если курс сильно скаканет, всех предупрежу заранее. Девочки, спрашивайте по размерам, чем могу, помогу если вам нужна вещь в любом случае, указываем замены по цвету производитель пишет. что не все модели доступны во всех размерах есть. Читать далее →

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного творожного торта Минутка. Он быстр как в приготовлении, так и непосредственно в поедании. Я уверена, вам он очень понравится. Читать далее →

Супы: Суп «минус кг» Куриный бульон с омлетом Бульон с гречкой Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами Суп с фасолью и омлетом Деревенский картофельный суп Суп из печёных томатов с моцареллой Осенний суп Быстрый обед из «заготовок» Тыквенный суп с фасолью Овощной суп с клёцками Овощной суп с чечевицей Бульон говяжий, настоящий Очень согревающе-уютный суп Запечённый суп из тыквы, с сыром и овощами Суп из запечённых овощей Овощной суп с говядиной и нутом Сливочный суп пюре с овощами и. Читать далее →

или маленький подвиг. Кто меня давно читает, тот знает, что со сладкой выпечкой я ещё не подружилась. Меня безумно восхищают те, кто может испечь 10ти слойный торт с 3мя кремами, желе, безе, сахарными розами и т.д. Я на такое не способна, я такое не испеку. Но иногда очень надо:) Сейчас вот как раз такой случай, когда надо тортиком отметить:) Знаете какой? Мои рецепты стали приносить доход. Не миллионы, но мне безумно приятно, что кто то заинтересовался и готовы за это платить. Читать далее →

Задалась я недавно вопросом, что можно приготовить с халвой. Кекс готовила, а хотелось новых рецептов. И посоветовали мне здесь торт «Халва». Рецепт показался мне интересным. Торты мы с мужем любим, а такой я еще не делала. И вот что у меня вышло: Подробный рецепт и фото в разрезе поближе под катом Читать далее →

Девочки, делаю торт-футбольное поле. Просили внутри высокий слой суфле, со вкусом крем-брюле. Подскажите рецепт — в интернете рыла — только «птичье молоко». Нашла один рецепт, но он с апельсинами и пудингом карамельным. Если сделать «Птичье молоко» с желатином, без манки и добавить или карамельный соус из рецепта крема «крем-брюле» или вареную сгущенку, или готовый пудинг — получится, как думаете? Читать далее →

куча рецептов (пироги,торты,печенья и т.д. от Чадейки и по ГОСТ) с фото ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы) 5 января, 14:51 • Полезная информация и ссылки Нажимаем на любое и вы перейдете на рецепт. Печенье 1Флорентийское печенье2Ореховое печенье 3Пряники на елку*4Безе с ванильным соусом5Масляное печенье или шортбред*6Сухарики Бискотти7Песочное шоколадное печенье*8Миндальные пирожные с ромом**9Миндальное печенье10Ванильное печенье с карамелью11Сахарное печенье с миндалем*12Овсяное печенье с апельсинами и медом*13Миндальное печенье с глазурью14Амаретти15Масляное печенье с обсыпкой16Розовое печенье со смородиновым ликером**17Шоколадное печенье**18Миндальные тюили*19Ракушки*20Сухарики с ореховой корочкой21Тыквенное печенье. Читать далее →

Бисквитный торт с фруктами и кремом из пудинга

Вкусный бисквитный тортик со свежими фруктами и пудинговым кремом.

Ингредиенты для «Бисквитный торт с фруктами и кремом из пудинга»:

• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 250 мл
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Молоко сгущенное (3ст.л., в тесто и 2ст.л., в крем) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное (3шт. в тесто и 1шт. в крем) — 4 шт
• Мед (3ст.л., в тесто, 2ст.л. в крем и 1ст.л. для обжарки фруктов) — 6 ст. л.
• Пудинг ванильный — 1 пач.
• Нектарин — 3 шт
• Мандарин — 3 шт
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Изюм — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Рецепт «Бисквитный торт с фруктами и кремом из пудинга»:

Муку вместе с разрыхлителем просеиваем + ванильный сахар. В растопленное масло добавляем мёд и какао, перемешиваем и выливаем в муку. Взбиваем яичный желток с медом, смешиваем с мукой. Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли до устойчивой пены и добавляем в тесто + заранее замоченный изюм и измельченные грецкие орехи. Хорошенько замешиваем.

Форму смазываем сл. маслом, выкладываем в нее тесто и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин.

По истечении времени, остужаем бисквит и разрезаем его на 2 части.

Готовим пудинговый крем. Для этого: в 100 мл. теплого молока добавляем смесь для пудинга, хорошенько перемешиваем. В сотейнике разогреваем оставшееся молоко и добавляем пудинговую массу. Постоянно помешивая доводим до кипения и варим в течении 5-7 мин. Снимем с огня, остужаем, добавляем взбитое яйцо, сгущенное молоко, мед и хорошенько взбиваем миксером до образования легкой воздушной массы.

Нектарины моем, отделяем от косточек, нарезаем кубиками и обжариваем в мёде. После этой процедуры нектарины станут нежными и сочными.

На одну половину бисквита выкладываем наши медовые нектарины.

Покрываем половинку нашего тортика пудинговой массой.

Закрываем второй половиной бисквита, наносим оставшийся пудинговый крем.

В сковороду, в которой обжаривали нектарины, добавляем очищенные и разделенные на дольки мандарины, обжаривать их не нужно, пусть просто полежат и пропитаются медком.

Украшаем сочными пропитанными мандаринками наш тортик и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Вот так тортик выглядит в разрезе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

26 июня 2016 года Каникула #

22 октября 2009 года alen4ik #

22 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

18 октября 2009 года татанька #

18 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

11 октября 2009 года Очарование #

11 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

3 октября 2009 года руська #

4 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

30 сентября 2009 года Катюндрик #

30 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

29 сентября 2009 года Denmara #

30 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года Tsvetana #

25 сентября 2009 года Tsvetana #

25 сентября 2009 года Tsvetana #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года ВИКА-72 #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года КолючкА #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года Tsvetana #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года Анастасия 83 #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года Анастасия 83 #

24 сентября 2009 года Оля-В deleted #

25 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года Ksenchik #

24 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года мисс #

24 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года DAISY # (модератор)

24 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года kirol #

24 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Крем из пудинга для торта

Фотография рецепта крема из пудинга для торта

Новые рецепты

Корзиночки с генуэзским кремом

Крем для торта с вареной сгущенкой и маслом

Вкусный и легкий крем для торта, который сможет приготовить каждый.

Сметанно банановый крем для торта

Простой и очень вкусный крем для торта! А еще легкий и полезный! У меня этот крем универсальный, особенно для тортов и пирожных на детские праздники. И готовится быстро и просто, и.

Этот крем превратит вашу выпечку в непередаваемо вкусные, нежные и красивые торты. Смазанный кремом корж можно украшать как захочется, проявите фантазию.

Попробуйте приготовить рецепт крема-сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На праздничный стол.

Нежный крем для торта можно приготовить из пудинга. Для этого растворите содержимое пакетика ванильного пудинга в 50 мл. молока, смешайте с кипящим сладким молоком и доведите до кипения. Добавьте растворенный в молоке желатин и оставьте остывать. Затем добавьте взбитые сливки. Смешайте и используйте по назначению. Приятного аппетита!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сметанно банановый крем для торта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

• Сахар — 60 г
• Желатин — 7 г
• Молоко — 430 мл
• Сливки — 200 мл
• Пакет ванильного пудинга — 1 шт.

Замочите желатин в 50 мл. молока. Еще в 50 мл. растворите содержимое пакетика пудинга. В остальное молоко добавьте сахар и доведите до кипения.

Затем влейте кипящее молоко в растворенный пудинг, смешайте и снова доведите до кипения. Желатин с молоком разогрейте, помешивая, до полного растворения желатина и также добавьте в пудинг. Поставьте кастрюлю с пудингом в холодную воду для остывания. Периодически помешивайте.

Взбейте холодные сливки с помощью миксера.

И вмешайте их в пудинговый крем.

Готовый крем выложите на остывший торт, отправьте в холодильник на 2 часа, а затем украсьте.

Видео крема из пудинга для торта

Отзывы о рецепте

Asino1973! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
крем из пудинга для торта(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Скорее бы попробовать)

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов.
Все получается также красиво и очень вкусно.

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт. )

А реально это кто-нибудь готовил?

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Рекомендуется для Вас

Крем из сливочного сыра для торта

Простой, нежный и легкий крем для торта! Как пух, а вкусно как! Кто задумывался о том, как делают нежный, чуть сладкий сливочный крем для магазинных тортов?! Секрет прост — это сливочный.

Рецепт приготовления крема из маскарпоне для торта

Волшебный сырный крем для вкусного торта! Представляю вашему вниманию крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Крем отлично подходит для промазывания коржей, а также хорошо держится.

Апельсиновый крем для торта

Оригинальный рецепт крема понравится любителям цитрусовых! Очень вкусно. Очень вкусный апельсиновый крем для торта и пирожных с цитрусовой ноткой.

Рецепт крема для бисквитного торта

Масло сливочное — 200 г • Сгущенка вареная — 4-5 ст.л. • Ванильный сахар — 1 пакетик • Ароматическая эссенция — по вкусу.

Творожный крем для торта

Приготовить нежный творожный крем для торта по этому рецепту сможет даже ребенок. Вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени.

Простой рецепт белкового крема для торта

Хочу показать вам свой простой рецепт приготовления белкового крема для торта — с ним вы смоете приготовить воздушные и вкусные десерты на любой праздник! Смотрим и записываем.

Вишневый крем для торта

Невероятно нежный крем-суфле сделает любой торт великолепным! А с добавлением вишни он будет еще пикантнее и более сладким. Рекомендую для праздничных мероприятий рецепт вишневого крема.

Как приготовить крем-сыр

Кефир — 0,5 л • Ряженка — 0,5 л • Сметана — 0,25-0,5 л • Соль — по желанию.

Дом. Семья. Еда

Дорогие друзья!

Продолжаю публиковать различные подборки рецептов — сегодня это крем для торта. Все рецепты, что публикуются в этой статье, испытаны, опробованы мной не единожды. Так что — можете доверять! 🙂

Один из популярных кремов — заварной. Использую его и в приготовлении Наполеона, и частично, в медовике, в сметаннике. Так же использую различные варианты этого крема.

Крем заварной

0,5 литра молока

2 ст. ложки муки

Яйца растереть с сахаром, добавить муку, перемешать. Развести массу холодным молоком совсем немного. Остальное молоко должно закипеть и в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить смесь.

Варить, помешивая, до загустения. Крем должен просто закипеть, забулькать. Снять с огня, добавить ванильный сахар. Остудить.

Крем на основе заварного крема. Использую его в торте «Чародейка»
1 яйцо,

2 ст. ложки муки

0,5 стакана молока

Смешиваю муку, яйцо и сахар, растираю. Развожу массу чуть-чуть горячим молоком. Потом остальное молоко грею и вливаю тонкой струйкой смесь, мешаю энергично, пока крем не загустеет. Снимаю, добавляю чуть ванилина и грамм 50 масла сливочного — прямо в горячий. Все размешиваю и остужаю.

Крем заварной с сыром «Филадельфия». Такой крем использую и в медовике «Елена» (многослойном). Прекрасно подходит и для торта Творожный (слоеного типа Наполеона)

3 ст. ложки муки

500г сыра Филадельфия

яйца, сахар и немного муки взбиваем до исчезновения комков. Разбавляем чуть молоком. Затем в кипящее молоко (остальное) заливаем смесь и мешаем постоянно. Варим 5–10 минут до загустения. Охлаждаем и добавляем масло сливочное (400 г) и сыр «Филадельфия» (500 г). Взбиваем еще раз и промазываем коржи.

В крем, если дорого брать Филадельфию, можно использовать и обычный мягкий творог или более дешевые сорта Almette, Violett — получается также очень вкусно.

Крем для торта «ПРАГА». Конечно, можно сделать обычный сливочный крем на основе сгущенки и масла, но этот повкуснее будет!

300г — сгущенное молоко
150мл — вода
5 шт — желток
ванильный сахар
340г — масло сливочное
45г — какао

Крема получается много, на большой торт. Можно сделать на три желтка, 100мл воды и 200г сгущенки. Ну и масла чуть поменьше.

Приготовление:
сгущенку, воду, желтки и ванильный сахар увариваем на огне до густоты. Только ОБЯЗАТЕЛЬНО МЕШАТЬ, получается по консистенции, как заварной крем. Потом остудить.
Масло взбить и добавить какао. Хорошо перемешать, и добавить желтковую смесь.

Еще один крем для торта «Прага» (упрощенный, но вкусный — с вареной сгущенкой)

0,5 банки вареной сгущенки

Масло взбить и добавить просеянное какао. Еще раз хорошо взбить. Добавить вареную сгущенку. Перемешать.

Крем на основе манной каши — очень вкусный . Можно использовать его, например, в торте Апельсиновый

300 гр слив масла
1,5 ст сахара
3 ст молока
6 ст лож маннной крупы

Из молока и манки сварить кашу и накрыв крышкой дать хорошо остыть.
Масло взбить с сахаром, добавить остывшую манную кашу и ещё раз слегка взбить и поставить в холодильник на 30 минут.

Крем из халвы. Бывает, что халва не очень вкусная, суховатая. Но вот для крема — подойдет и получится необычный и очень вкусный тортик — любой!

100г сливочного масла

Все хорошо растереть

В торте можно использовать готовые коржи, смазать их повидлом, а сверху крем. Также украсить и верх торта.

Крем на основе ванильного пудинга. Прекрасно подойдет для торта «Апельсиновый»

1 пак ванилина
1 пак ванильного пудинга (порошок)
500 мл молока
3 ст лож сахара
3 ст лож грецких орехов (молотых)
300 гр слив. масла
сахарная пудра (по вкусу)

Сварить ванильный пудинг с молоком и сахаром, как указано в инструкции, добавить грецкие орехи и остудить, регулярно помешивая, чтобы не образовалась корочка.
Сливочное масло хорошо взбить с сахарной пудрой и хорошо смешать с остывшим пудингом.

В конкретный торт, при смазывании коржей, добавляем кусочки, очищенных от пленки, апельсинов.

Крем для торта «Медовик» от А.Селезнева

молоко — 250 г.
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 г.
мука — 10 г.
крахмал — 10 г.
ванильный сахар — 5 г.
масло сливочное — 100 г.
сгущенное варенное молоко — 140 г.
сметана (30%) — 140 г.

Молоко доведите до кипения. Смешайте все ингредиенты и добавьте в кипящее молоко. Проварите 2-3 минуты. Охладите. Добавьте масло, сгущенное молоко и сметану. Все тщательно перемешайте.

Думаю, что такая подборка рецептов крема для торта вполне достаточна, чтобы приготовить что-то вкусное!

очень хочется, чтобы что-то вам пригодилось в ваших экспериментах!

Всего хорошего и. удачи на кухне!

Жду отзывов и ваших рецептов и фото на почту! А также надеюсь, что вы поделитесь впечатлениями о данной статье с друзьями по соц. сетям!

P.S Как всегда, бонус для постоянных читателей сайта Дом. Семья. Еда

Видео-рецепт приготовления Апельсинового торта со сливочно-творожным кремом.

Заварные пирожные сердечки с кремом из пудинга

Ингредиенты:

Все новое — это хорошо забытое старое. Такие привычные и любимые нами эклеры, приготовленные по-новому. Изменили им форму, сделали новый крем, и перед нами оригинальный, вкусный и красивый десерт. К тому же, эти невероятные заварные пирожные сердечки не очень сложно готовить.

1. В 250 мл воды добавить соль и сливочное масло, довести до кипения, дать маслу полностью растаять.

Заварные пирожные

Масло в воду, добавить соль, довести до кипения

1. Добавляем всю муку, и быстро перемешиваем, пока не тесто не соберется в шар.

Заварные пирожные

К воде добавляем всю муку

Заварные пирожные

Скатываем тесто в шар

1. Перекладываем тесто в удобную посуду и с помощью миксера, вбиваем по одному яйцу, хорошо вмешивая каждое, т.е. после каждого яйца взбиваем тесто до однородности.

Заварные пирожные

Замешиваем яйца в тесто

Заварные пирожные

взбиваем тесто до однородности

1. Заполняем тестом кондитерский мешок,(насадку используем звездочку), и, на противне, застеленном пергаментом, формируем сердечки. Большими их лучше не делать, при выпекании они увеличатся раза в 3.
   Выпекам при 200 гр. 30 минут. Под противень нужно поставить миску с водой.

Заварные пирожные

Формируем сердечки насадкой

Заварные пирожные

Выпекам при 200 гр. 30 минут.

1. Желатин залить холодно водой так, чтоб она его только покрывала, и дать настоятся 20-30 минут.

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Желатин заливаем водой

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Настаиваем желатин полчаса

1. Порошок для пудинга смешать с небольшим количеством холодного молока и хорошо перемешать.

Заварные пирожные

Смешиваем пудинг с молоком

1. Оставшееся молоко смешать с сахаром и довести до кипения, добавить желатин, размешать чтобы он растворился. Затем добавляем пудинговую смесь и интенсивно мешаем.

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Бросаем сахар в молоко и доводим до кипения

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Добавляем пудинговую смесь и мешаем

1. Постоянно мешая увариваем до густоты в течение 1 минуты. Полностью остужаем.

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Варим до загустения и остужаем

1. Сливки взбиваем до легких пиков, и смешиваем с остывшим пудингом. Крем готов.

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Смешиваем сливки с пудингом

1. Остывшие сердечки разрезаем пополам, Смазываем кремом нижнюю часть и накрываем верхней. Посыпаем сахарной пудрой и по желанию украшаем клубникой.

Заварные сердечки с кремом из пудинга

Разрезаем сердечки, намазываем крем, склеиваем и украшаем клубникой

Источник