Как приготовить крылья с подливкой

Содержание

Крылышки в соусе
Поделитесь?
Ингредиенты для крылышек в соусе
Как приготовить крылышки в соусе
Куриные крылья с двумя видами соуса
Ингредиенты для «Куриные крылья с двумя видами соуса»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные крылья с двумя видами соуса»:
Похожие рецепты
Куриные котлеты «Трио»
Курица «Волшебный остров»
Цыплeнок тапака
Куриные котлеты «Антикризисные»
Куриные оладьи рубленые
Курица и картошка с чабрецом
Куриная грудка с ананасом, черносливом и орехами
Курочка в пряном луково-перечном соусе
Курица Терияки c разноцветным салатом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мечта мужчины»
Закуска «Молодильные яблочки»
Шоколадный пирог с черникой
Фотографии «Куриные крылья с двумя видами соуса» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Крылышки в соусе

Поделитесь?

В детстве, когда, разливая по тарелкам суп, мама или бабушка спрашивали: «крылышко или ножка?», я неизменно отвечал — крылышко! Белого куриного мяса не люблю с детства. А куриные крылышки в соусе, в супе, да и в любых вариантах приготовления, самое любимое куриное мясо. Особенно когда крылышек много.

С куриных крыльев можно приготовить массу вкусных блюд. Многие уважают жареные куриные крылья в духовке — закуску под холодное пиво. Это блюдо к пиву завсегдатай практически любых пивных баров и пабов.

Очень вкусные супы с крыльями, причем такое мясо и варится быстро, и съедается охотно. Готовить куриные крылья в соусе — вообще отдельная глава кулинарии. Тут можно дать волю и фантазии, и не отклоняться от классики. В Венгрии готовят прекрасный пёркёльт из курицы или паприкаш. В Грузии готовят чахохбили — рагу из фазана, пока они были. А сейчас из курицы. Рецепт куриные крылья — универсален, легко модифицируется под ситуацию и под наличие исходных продуктов.

Учитывая, что курица готовится очень быстро, готовить куриные крылышки в соусе можно даже к завтраку, когда уже опаздываешь на работу.

В последние годы куриные крылья продаются на развес практически в любом магазине, и нет необходимости покупать 3-4 курицы, чтобы приготовить всего две порции блюда — куриные крылышки в соусе с картофельным пюре.

Ингредиенты для крылышек в соусе

Куриные крылья 6-8 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Томат по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Перец красный острый по желанию
Петрушка 2-3 веточки
Соль, перец черный, сахар, ароматные травы по вкусу

Как приготовить крылышки в соусе

Куриные крылья можно готовить целыми, но намного удобнее, когда каждое крылышко разрезано на две-три части по суставам. Иногда в магазине от крыла отрезают последнюю, самую тонкую часть. Куриные крылья тщательно вымыть и удалить остатки перьев. Посолить и поперчить черным молотым перцем и добавить щепотку ароматных трав (базилик, чабер, орегано).

Крылышки в соусе — вкусно с картофельным пюре или просто с хлебом

Источник

Куриные крылья с двумя видами соуса

Еще один вариант приготовления куриных крыльев. Куриные крылья со сметанным и томатным соусами.

Ингредиенты для «Куриные крылья с двумя видами соуса»:

Основное

Сметанный соус

Томатный соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 256189.4 ккал	белки 3603.8 г	жиры 24820 г	углеводы 3981.9 г
100 г блюда
ккал 205.4 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Куриные крылья с двумя видами соуса»:

Сначала приготовим маринад для крыльев.
В чашке смешать сметану, горчицу, специи и соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман.

Крылышки промыть обсушить, разделить на части (тонкую часть не используем), залить маринадом.
Оставить мариноваться на час при комнатной температуре.

Выложить крылья в подходящую форму (посолить по вкусу) и поставить в заранее разогретую до 190*С духовку на 30 минут.
По истечении указанного времени поставить форму под гриль на 5-7 минут.

Пока запекаются крылышки, приготовим соусы.
Для сметанного соуса — зеленый лук и укроп мелко нашинковать.

Добавить сметану, черный перец и лимонный сок. Все перемешать. Количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу, добавляя понемногу.
Затем влить соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

Для второго соуса — смешать томатный соус (у меня домашний), майонез, специи и соевый соус.

Переливаем соусы в подходящую посуду и подаем.
Гарнир для крылышек подбирайте по своим предпочтениям.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще один вариант приготовления куриных крыльев. Куриные крылья со сметанным и томатным соусами.